La dieta Paleo es la única que en vez de haber sido creada por un médico, fue creada por la naturaleza.
Que es la Dieta Paleo
Durante millones de años se tenía que cazar y recolectar para comer. Aunque el cuerpo de nuestros ancestros cavernícolas es igual al nuestro, su alimentación fue reemplazada por pan, arroz, otros cereales y azúcar, desde que se inventó la agricultura hace pocos miles de años.
Los humanos de zonas cálidas son negros para protegerse del Sol. Es innegable que nuestro cuerpo se adaptó al ambiente y seguramente a los alimentos. Nuestro cuerpo ha sido diseñado por la evolución para comer los alimentos de la Dieta Paleo o Dieta Paleolítica.
Cuales son los alimentos permitidos de la Dieta Paleo
Es una dieta basada en estos alimentos ricos en proteínas, estas grasas buenas que NO engordan y fibra.
Ventajas de la Dieta Paleo
Gracias a su alto contenido de proteínas es más fácil controlar el apetito. Los ataques de ansiedad disminuyen 3 días después de reemplazar los alimentos que aumentan el apetito (estos carbohidratos) por proteínas que quitan el hambre.
Los hombres se adaptan más fácilmente a la Dieta Paleo porque permite comer carnes, mientras se alejen los carbohidratos. Otra ventaja es que tenemos cerca al @DrLudwigJohnson, uno de los más grandes expertos.
Es definitivamente muy saludable para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que tienen el colesterol y los triglicéridos altos. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Desventajas de la Dieta Paleo
Se recomienda correctamente tener más contacto con la tierra para imitar el estilo de vida de los cavernícolas pero algunos seguidores de la Dieta Paleo se oponen a utilizar los avances indispensables de la civilización. Por ejemplo: aconsejan no utilizar el toilette y defecar parado para una evacuación más eficiente.
Otra desventaja es el rechazo a utilizar este truco casero para eliminar la lactosa de la leche. Todos los adultos van perdiendo la capacidad de digerir el azúcar de la leche (lactosa). A partir de los 25 años es frecuente sentir gases y el estómago inflamado 6-8 horas después de tomar leche.
Aunque genéticamente no estamos diseñados para digerir el azúcar de la leche (lactosa) hay otros componentes de la leche que si son beneficiosos. Por eso todos los médicos que siguen la Dieta Paleo le recomiendan whey protein a sus pacientes que necesitan ayuda adicional para controlar la ansiedad por dulces.
Menú de la Dieta Paleo
En el menú de la Dieta Paleo se pueden comer todos los alimentos que hayan sido cazados, como carnes y pescados. También los que hayan sido recolectados, como huevos, nueces, hierbas, vegetales, frutas y semillas. Se recomiendan las bebidas disponibles en la era paleolítica, como agua y té. No están permitidas las bebidas alcohólicas ya que la fermentación fue un descubrimiento más moderno.
Alimentos de la Dieta Paleo
Alimentos Permitidos | Alimentos No permitidos |
Carnes y pescados | Alimentos procesados (comida chatarra) |
Huevo | Cereales: trigo (pan), arroz, maíz |
whey protein | Queso y Leche |
Agua y té | Alcohol |
Frutas (en poca cantidad) | Legumbres (soya) ni almidones (papa) |
Agua y té | Alcohol |
Aceite de coco | Aceites vegetales (Girasol) |
Nueces y semillas | Dulces |
Lo mejor de la Dieta Paleo es que también recomienda seguir estas reglas al dormir para adelgazar y resalta que la intensidad es más importante que la duración del ejercicio. Por eso: 5 minutos de este ejercicio es mejor que una hora caminando.
Algunos pacientes tienen la Serotonina baja por su forma de dormir. Por eso preparé esta aplicación Tratamiento para dormir para que llegues a los niveles más profundos del sueño.
Revisar el celular en la madrugada, prender la luz al ir al al baño en la noche o dormir con el TV prendido son de las principales causas de sobrepeso.
Dr Salomon Jakubowicz
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Estimado Dr. yo ya intenté con la dieta paleo, pero necesito más información, si hay algún libro, como para poder seguir bien un buen desayuno, pues al médico que iba me daba pan de semillas y queso blanco con leche y cacao, no bajo en kilos si en centimetros no mucho. El resto del día comía proteinas pero pienso que falta, aquí en Argentina no conseguimos el batido de proteínas y debemos adaptarnos al mercado le agradecería si me orienta desde ya muchas gracias
hola dr,salomon,tengo una duda,las personas q tienen cancer puede tomar ni una dieta mas,esperando su pronta respuesta me despido dandole las gracias.atte:Maria garcia
Hola doctor necesito de su ayuda soy del estado barinas Venezuela hace variós meses mi ginecóloga me detectó desorden hormonal y me refirió a una endocrino y salió con hipotiróidismo me mando glucofage 500 una antes de desayuno otra antes de la cena y euthyrox en ayuno de por vida estas dosis están bien x favor ayudame ya me mi mamá y mi dos hermanas salieron con insulina
Hola Doctor, estoy agradecida por todas sus orientaciones y todos los mecanismos que utiliza para que millones de personas podamos tener alternativa contra la obesidad y estar saludables. Le cuento que el mes pasado me hice una resonancia magnética de cervical y lumbo sacra, ademas de algunas alteraciones que salieron en ambas zonas, me indican hacerme un eco tiroideo ya que se observa un crecimiento de la glándula podría ser hipertiroidismo? Siento como un tarugo en la garganta y a pesar que tomo su merengada me cuesta bajar de peso en especial en la zona del abdomen y caderas. Que me sugiere, gracias
Y de muy buena calidad!!!
Totalmente de acuerdo!!!… No debe haber excusas sino soluciones cuando uno quiere lograr una meta!
Marilú esta crisis te ayuda!!! xq la harina, la margarina,el aceite, el arroz y la pasta te engorda. Si solo tienes pan mételo al horno y acompáñalo con vegetales (el brócoli es baratisimo y es excelente fuente de proteína) Te entiendo,pero tu problema no es económico es tu cerebro de gordo, lo sé porque yo decía lo mismo hasta que deje de engañarme. COME SANO Y EJERCÍTATE…..AH Y MENTE POSITIVA (no estas tan mal, hay quienes no tienen acceso a esta valiosa página xq ni saben qué es un computador)
DIOS TE BENDIGA Y ÉXITOS!!!! SÍ SE PUEDE!!!!
[…] Milanesa para la excelente Dieta Paleolítica […]
Buenas DOC.como esta, le escribo para ver si usted m puede ayudar si m puede dar un concejo ,yo sufro d ovarios poliquisticos la mesntruacion no m viene normal y antes m venia d mas no tengo hijos ,y no ace mucho m diagnosticaron hiperplacia endometrial edenoma atipica severa ,m iban a sakr todo ,pero ya nop ahora lo q van s hacerme un limpiado un curetaje en el endometrio ,digame usted si eso es recomendable ono espero q m responda ,y q dieta podria hacer yop para adelgazar espero lea esto y m responda ami correo jessicaontiverosrojas@hotmail.com
apreciado dr. es para mi un honor tenerlo por esta via debe sentirse orgulloso y satisfecho por la cantidad de personas que ud. ayuda a diario eso NO TIENE PRECIO, le tengo una pregunta importante para mi tomo tafil hace muchos años mandadada en su momento por un medico, pero no logro eliminarlo de mi vida , se que tengo que hacerlo pero lo intente una vez y la pase bastante mal con efectos espantosos es como una adicción puede ayudarme a como hacer ??mil gracias
excelentes resultados muy deliciosa y nada de ansiedad, yo la realizo junto a ni una dieta mas de chocolate! lo felicito excelentes resultados una semana 5 kilos menos y no lo hacia por adelgazar sino por salud! estoy por comprar el libro del Dr. Ludwig muy agradecido Dr. Salomon.
hola como aria yo para tener una consulta se me hace muy dificil de bajar de peso
buen dia felicidades por tan excelente medio de consulta y orientacion para todas aquellas personas como yo q nos identificamos con el perfil verruguitas en el cuello, gases y el estómago inflamado,caída del cabello y raíz grasosa,Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM soy delgada de mis extremidades exepto del abdomen que x deformidad de mi cuerpo es decir lo llamado comunmente cuerpo de manzana, me he sentido reprimida de muchas modas y hasta de usar traje o bañador de playa he usado para rebajar diferentes tratamientos entre ellos: xenical si baje un poco la grasa del abdomen pero me era asqueroso la grsa y restos fecales q salian sin aviso y me dañaban hasta las ropa intimas, las genericas de xenical, te las 3 bailarinas, te verde, te chino, redugras, liposil, fat burnet, la del segun el y q es el guru de la belleza segun con esa mdcina la mis universo rebajo de kilos esa es la peor de todas, herbalife merengada proteina y te el combo completo y todo aquellos q mis amigas vienen a venderme q segun sirve para quemar grasa ah se me olvidaba cartinina de val natural, en verdad tengo tiempo sigiendo sus consejos y orientaciones y nunca me he decidido en probar con ni una dieta mas por toda la decpcion q he tenido durante el intento por rebajar el abdomen aunado a esto sufro de estreñimiento puedo durar hasta 4 a 5 dias sin defecar. no soporto verme con esta barriga como que si estuviera embarazada ya ni cola en el banco hago, y busco talla grande en las blusas para poder taparme y didimular q horrible se siente ahorita estoy pensando en una liupolaser pero siento miedo aqui en venezuela son muchisimos las muerte por mala praxis y como tengo dos niños temos quedarme en el aparato. DR espero repuesta
Por cierto no me respondio,usted dice que hay que comer legumbres y frutos secos ellos NOOOOO comen quinoa ni couscus,ni caraotas nada de eso Entonces??
Hola Dr.la otra vez le pregunte si usted apoya esta DIETA o estilo de vida????porque creo que se contradice
Doctor lo amo jeje con el permiso de su esposa. Rebaje 11 kg gracia s a sus consejos aprendi a llevar un estilo de vida saludable es lo mejor ya mi bebe de 4 años se ha adaptadtado con el que me cuesta aun es con mi esposo come mucha comida chatarra. Gracias por tanto cariño y buenas intenciones de mejorar la calidad de vida de muchas personas. Por cierto la whey protein de ni una dieta mas de chocolate es la mejor
Doctor lo amo jeje con el permiso de su esposa. Rebaje 11 kg gracia s a sus consejos aprendi a llevar un estilo de vida saludable es lo mejor ya mi bebe de 4 años se ha adaptadtado con el que me cuesta aun es con mi esposo come mucha comida chatarra. Gracias por tanto cariño y buenas intenciones de mejorar la calidad de vida de muchas personas. Por cierto la whey protein de ni una dieta mas de chocolate es la mejor
buen dia doctor le escribo desde maturin estado Monagas VENEZUELA para hacerle una pregunta y agradeciéndole me conteste tengo 60 años hace poco me mandaron metformina una tableta con el almuerzo quisiera saber doctor por cuanto tiempo debo tomarla ahora tengo un peso de 75 kilos y 160 de estatura me siento muy gorda y me duelen mucho las piernas le agradesco me responda lo mas pronto muchas gracias por su respuesta dios lo bendiga
hola doctor yo soy enfermera y peso 100kg mi talla 1.66 tengo resistencia a la insulina le agradeceria que e ayudar e echo muchas cosas para adelgazar pero nada saludos espero su respuesta.necesito bajar porque me canso mucho con mis pacientes
Buenas tardes Dr. acabo de leer un comentario de un endocrino x twitter donde dice que tomar batidos de proteinas sin hacer ejercicios es poner a trabajar doble a los riñones y perjudicial para los mismos, que hay de cierto en eso?
Buenas tardes Dr. acabo de leer un comentario de un endocrino x twitter donde dice que tomar batidos de proteinas sin hacer ejercicios es poner a trabajar doble a los riñones que hay de cierto en eso?
Hola Dr. Tengo 18 años Mi peso normal era de 54 y de un año para aca aumente a 60 kilos super rapido.. He echo de todo y no rebajo ni tampoco aumento tengo Meses en 60.. Ayudeme ya no encuentro que hacer.
Doctor Salomón:
Si nos cuidamos durante la semana, en el fin de semana se puede tomar algo de whisky o arruinamos todo el trabajo hecho? Cuanto esta permitido tomar de whisky en un fin de semana por ejemplo?
Dormir una siesta en la tarde de 1 o 2 horas frena el metabolismo?
Desde ya muchas gracias
Saludos,
Fernando
hola dr. tengo 3 meses haciendo la dieta paleo, roja, pura carne, grasas y vegetales, por completo quite lacteos harinas, me ha costado mucho trabajo bajar de peso, con dificultad logre bajar uno o dos kilos, y ya me estanque, no se que debo hacer si estoy haciendola a la perfeccion
Ayudeme con un menu dietetico xfavor necesito bjar de peso tngo problemas hrmonales no veo el periodo y no se q hcer