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Dieta Paleolítica: como hacerla (antes de ir al endocrinólogo) MENÚ
Dr. Salomón Jakubowicz
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La dieta Paleo es la única que en vez de haber sido creada por un médico, fue creada por la naturaleza.
Que es la Dieta Paleo
Durante millones de años se tenía que cazar y recolectar para comer. Aunque el cuerpo de nuestros ancestros cavernícolas es igual al nuestro, su alimentación fue reemplazada por pan, arroz, otros cereales y azúcar, desde que se inventó la agricultura hace pocos miles de años.
Los humanos de zonas cálidas son negros para protegerse del Sol. Es innegable que nuestro cuerpo se adaptó al ambiente y seguramente a los alimentos. Nuestro cuerpo ha sido diseñado por la evolución para comer los alimentos de la Dieta Paleo o Dieta Paleolítica.
Cuales son los alimentos permitidos de la Dieta Paleo
Es una dieta basada en estos alimentos ricos en proteínas, estas grasas buenas que NO engordan y fibra.
Ventajas de la Dieta Paleo
Gracias a su alto contenido de proteínas es más fácil controlar el apetito. Los ataques de ansiedad disminuyen 3 días después de reemplazar los alimentos que aumentan el apetito (estos carbohidratos) por proteínas que quitan el hambre.
Los hombres se adaptan más fácilmente a la Dieta Paleo porque permite comer carnes, mientras se alejen los carbohidratos. Otra ventaja es que tenemos cerca al @DrLudwigJohnson, uno de los más grandes expertos.
Es definitivamente muy saludable para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que tienen el colesterol y los triglicéridos altos. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello?
- Tienes gases y el estómago inflamado?
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo?
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa?
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM?
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Desventajas de la Dieta Paleo
Se recomienda correctamente tener más contacto con la tierra para imitar el estilo de vida de los cavernícolas pero algunos seguidores de la Dieta Paleo se oponen a utilizar los avances indispensables de la civilización. Por ejemplo: aconsejan no utilizar el toilette y defecar parado para una evacuación más eficiente.
Otra desventaja es el rechazo a utilizar este truco casero para eliminar la lactosa de la leche. Todos los adultos van perdiendo la capacidad de digerir el azúcar de la leche (lactosa). A partir de los 25 años es frecuente sentir gases y el estómago inflamado 6-8 horas después de tomar leche.
Aunque genéticamente no estamos diseñados para digerir el azúcar de la leche (lactosa) hay otros componentes de la leche que si son beneficiosos. Por eso todos los médicos que siguen la Dieta Paleo le recomiendan whey protein a sus pacientes que necesitan ayuda adicional para controlar la ansiedad por dulces.
Menú de la Dieta Paleo
En el menú de la Dieta Paleo se pueden comer todos los alimentos que hayan sido cazados, como carnes y pescados. También los que hayan sido recolectados, como huevos, nueces, hierbas, vegetales, frutas y semillas. Se recomiendan las bebidas disponibles en la era paleolítica, como agua y té. No están permitidas las bebidas alcohólicas ya que la fermentación fue un descubrimiento más moderno.
Alimentos de la Dieta Paleo
| Alimentos Permitidos | Alimentos No permitidos |
| Carnes y pescados | Alimentos procesados (comida chatarra) |
| Huevo | Cereales: trigo (pan), arroz, maíz |
| whey protein | Queso y Leche |
| Agua y té | Alcohol |
| Frutas (en poca cantidad) | Legumbres (soya) ni almidones (papa) |
| Agua y té | Alcohol |
| Aceite de coco | Aceites vegetales (Girasol) |
| Nueces y semillas | Dulces |
Lo mejor de la Dieta Paleo es que también recomienda seguir estas reglas al dormir para adelgazar y resalta que la intensidad es más importante que la duración del ejercicio. Por eso: 5 minutos de este ejercicio es mejor que una hora caminando.
Algunos pacientes tienen la Serotonina baja por su forma de dormir. Por eso preparé esta aplicación Tratamiento para dormir para que llegues a los niveles más profundos del sueño.
Revisar el celular en la madrugada, prender la luz al ir al al baño en la noche o dormir con el TV prendido son de las principales causas de sobrepeso.
Dr Salomon Jakubowicz
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dr, no soy gorda pero si tengo pansa, paresco embrazada, s.o.s dr, que dieta llevo o que tomo grs
doctor salomón soy una fiel seguidora dios lo bendiga soy de falcón me gustaría que me dijera como debo de tomar metformina y quisiera saber si esto no tiene efectos secundarios espero su respuesta de ante mano muchas gracias
Dr. Salomon; por favor. escríbanos de la retención de líquido en casos de hipotiroidismo. ¿Qué podemos hacer?. Gracias.
Hola Dr. Desde hace noviembre 20l2, empecé a padecer de colon inflamado, me empecé a cuidar y a comer mas saludable, y antes d una hora… el problema es que no logro bajar de peso (65 kg) mido 1.67cms y estoy haciendo caminatas todos los dias, en mi país no venden whey protein, y los desayunos me resultan dificiles pues no puedo comer mucho huevo, en un exmen, me salió algo alto el colesterol. Al parecer tengo resistencia a la insulina por los síntomas que presento, la mayoria de ellos, alguna otra recomendción de que comer o dejar de comer para lograr mi peso ideal? Saludos
Doctor Salomón:
Dormir una siets a en la tarde de 1 o 2 horas frena el metabolismo?
Si nos cuidamos durante la semana, en el fin de semana se puede tomar algo de whisky o arruinamos todo el trabajo hecho? Cuanto esta permitido tomar de whisky en un fin de semana por ejemplo?
Desde ya muchas gracias
Saludos,
Fernando
Hola Dr.necesito preguntarle que opina de esta whey,le pongo los ingredientes a continuacion,aislado de proteina de suero de leche,proteina hidrolizada de suero aislado,lecitina de soya,aroma y endulzante sucralosa, no tiene azucar,ni grasas ni lactosa.Tambien si tengo aumentar dosis u otra toma mas de metformina para que se caigan todas verruguitas del cuello,en estos momentos solo tomo una de 750mg por la mañana.
Hola Dr.necesito preguntarle que opina de esta whey,le pongo los ingredientes a continuacion,aislado de proteina de suero de leche,proteina hidrolizada de suero aislado,lecitina de soya,aroma y endulzante sucralosa.Tambien si tengo aumentar dosis u otra toma mas de metformina para que se caigan todas verruguitas del cuello,en estos momentos solo tomo una de 750mg por la mañana.
muchas gracias doctor
INCREIBLE NO SABIA QUE ESO ENGORDABA Y TODO ESO LO HAGO QUE MAL!!!! MUCHAS GRACIAS POR LA INFORMACION DIOS LO BENDIGA SIEMPRE
sí lo mencionó, dice que es uno de los mejores!
Ay Señor, cuando será el día que los venezolanos dejaremos de quejarnos por todo? Como dijo la chica anterior; “el papel higienico no es comida”; aparte, en Caracas siempre hacen jornadas de Mercal y PDVAL y ahí la carne y el pollo son más económicos que en la carnicería, aparte que cuando estás haciendo dieta no debes comer mantequilla! Ap`rovecha de comprar ahí, ya quisierámos los que vivimos en otros estados del país tener tantos beneficios así como Caracas! No sé por que se enrollan tanto!
Guaaaooo mis doctores preferidos juntos en una misma causa! Mil bendiciones, certifico que sus metodos funcionan.. Gracias por compartir sus conocimientos con los que no podemos asistir a sus consultas persolmente. Adelante…
Soy de Argentina (Ciudad de Buenos Aires)
podría decirme por favor donde puedo encontrar algun discipulo suyo o bien comprar el Whey Pprotein y su libro..
Debo bajar 12 kilos (lo mas rápido posble) y por un problema en rodillas (artrosis meñizcos) no puedo aumentar…tengo 57 años
Realmente admiro y agradezco tanta invstigación y estudio sobre “el gordo”..
Muchas Gracias
Adriana
[email protected]
Hola Ana Luisa,
Acabo de leer tus comentarios en mi blog y sospecho que eres extremadamente intolerante a la lactosa. Esta medicina te va a ayudar mucho: Intolerancia a la lactosa
Te recomiendo que la tomes inclusive con la merengada aunque sus niveles de lactosa son despreciables.
Cuenta conmigo
Dr Salomon
Estimada amiga Marilu:
Entiendo por la crisis que estás pasando, pero aún comiendo pan puedes bajar de peso.
¿Puedes comprarte una lechuga, pepino, tomate o zanahoria? Los vegetales son económicos: berenjena, vainitas, calabacín, etc. Harías una rica ensalada. Procura no utilizar azúcar y bajar la sal, eso si, toma bastante agua. Como el metabolismo es más rápido en la mañana y lento en la tarde, cena con un sandwich de queso en la noche desayunas más abundante, puede ser una arepa o pan con huevo y queso, con fruta, no jugo y café con leche. Ve bajando poco a poco las cantidades y caminas todos los días media hora. Cuando consigas un empleo, podrás oír las recomendaciones de esta página que se ajuste a tu vida. ¡Suerte!
Buenas noches Dr. Salomón Jakubowicz como esta soy seguidora de sus articulos en uno de sus videos escuche que la proteina aislada de soya de Herbalife no da la mayor sesacion de saciedad y que la hecha a base de leche produce mayor saciedad mi pregunta es soy consumidora de los productos de herbalife desde hace año y medio y me ha costado muchisismo bajar de peso y controlar la ansiedad mi cardiolo me dice que herbalife irrita el estomago y la mejor solucion es un by pass gastrico quisiera saber su opion por favor gracias
Hola Dr. Nuevamente le escribo para preguntarle si es normal que con sus batidos me haya dado dolor de estomago y diarrea, preparo el batido como indica el paquete ademas de usar agua ya que soy intolerante a la lactosa, la que estoy tomando es la de vainilla y solo la tomo por la mañana, espero su repuesta gracias!
Buenos dias doctor, le agradesco sus consejos es de gran ayuda para todos los que nesecitamos bajar de peso, por favor le solicito informacion de las heladerias NI UNA DIETA MAS estoy interesada en la franquicia ya que en Ecuador no contamos con esa bendicion, no se sin es posible mi pedido ya que en otras ocaciones le escribi con el mismo pedido, y no tengo respuesta por favor digame si es posible, ya que en poco tiempo tendre un dinero que me interesa ponerme un negocio y lo suyo es de veneficio para todos los que tienen mi problema de sobrepeso, en espera de su pronta respuesta le anticipo mi agradeciminto y que el PADRE CELESTIAL BENDIGA SU HOGAR, FAMILIA, TRABAJO Y ESE DON QUE EL LE DIO PARA AYUDAR A SU PROJIMO CON EL CONOCIMIENTO QUE TIENE POR SU PROFECION ESAS SON BENDICIONES QUE USTED TIENE DEL CREADOR Y SU PROTECTOR ….FELICITACIONES Y INFINITAS GRACIAS por favor envieme la respuesta a mi mail ……..gracias.
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
el ser humano es omnivoro, no puede sobrevivir adecuadamente con una dieta vegetariana. le hace falta comer carne. http://comamejor.blogspot.com
Buenas Tardes Doctor sufro de resistencia a la insulina pero los tratamientos q me han mandado con metformina me causan mucho malestar es porq soy alergica a los componentes llevo una dieta basada principalmente en proteinas y ultimamente mis niveles de colesterol trigliceridos y la glicemia estan por debajo de los niveles normales!y en vez de rebajar aumento de peso cada dia mas!! Q me recomienda? Gracias feliz dia NAMASTE
Hola como puedo hacer para perder 30 kilos tengo diabetes y tomo melformina hago la dieta que puedo, a ver si me pueden ayuargracias
mark’s daily apple dice que si se sigue en un 80% se tienen buenos beneficios
esperaba que mencionara al dr Ludwig Johnson
POr amor a Dios Marilú, querías desahogarte?? Que se sepa el papel higiénico no es comestible…y el agua del chorro se hierve, sabías??? Unas cosas….