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Como hacer whey isolate en casa (INSTRUCCIONES)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acabo de atender a una paciente que engordaba por sentir ansiedad, le enseñé este truco para hacer un batido de whey protein casero. En solo 10 minutos y con tres cucharadas sintió que disminuía su apetito. El efecto fue tan intenso que me preguntó cuales batidos de proteína recomiendo.
Los batidos de proteínas que recomiendo
Un día como hoy pero hace 7 años se descubrió el gran poder de saciedad del whey protein. A partir de ese momento todos los médicos empezaron a recomendar ‘Ni Una Dieta Más’. Hoy también existen otros batidos de proteína buenos.
Richard Linares y Alejando Chabán no solamente brindan sus consejos por Twitter, además tienen excelentes batidos de proteína. También el batido Isolate de Evolution es perfecto para deportistas. Herbalife mejoró su fórmula con proteína de soya al agregarle un poco de whey protein y caseína. Lamentablemente todavía existen muchos otros batidos con proteína de soya, azúcar, fructosa o maltodextrina que no son buenos para adelgazar.
Batidos de proteína que recomiendo
| Batido de proteína | Principal Proteína y Aminoácido | Especial para pacientes: |
| Get Fit de Richard Linares | whey protein (Glutamina) | quieren verse como una Miss |
| Yes You Can de Alejandro Chabán | whey protein (Arginina) | que requieren variedad de sabores |
| Isolate de Evolution | whey protein (BCAA) | Deportistas |
| Herbalife | proteína de soya | Vegetarianos |
| Whey Hidrolizado | whey protein predigerido | Bebés |
| Ni Una Dieta Más de Dr. Salomon Jakubowicz | whey protein (Leucina) | con Cerebro de Gordo |
| Otras marcas | escríbeme los ingredientes | ? |
ATENCIÓN: Escríbeme los ingredientes y la marca del batido de proteínas que encuentres para darte mi opinión. Los 4 tipos de proteína whey se parecen pero no son iguales. Todos son excelentes pero cada uno tiene su especialidad. El tipo de whey protein de Ni Una Dieta Más es especial para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para deportistas, vegetarianos, bebés, con creatina, etc.
Quiénes deberían tomar whey protein?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
A través de esta calculadora de whey protein puedes determinar si necesitas tomarla. Especialmente si tienes estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Puedo reemplazar el desayuno por whey protein? No. Mientras más proteínas desayunes menos apetito vas a sentir en la tarde.
Se puede tomar whey protein en la noche? Si. Es más importante tomarla en el desayuno pero si algún día sientes ansiedad en la tarde debes tomarla inmediatamente y esperar 10 minutos por su efecto de saciedad (si después no sientes hambre no es necesario cenar)
Se puede calentar? Si. También puedes mezclarlo con café y leche descremada (muy sabroso)
Se puede tomar whey protein sin hacer ejercicios? Si. Mientras menos ejercicio más ayuda para adelgazar necesitas. Los deportistas no necesitan tantas proteínas para mejorar su metabolismo.
La pueden tomar los niños? Si. Inclusive las fórmulas infantiles tienen whey protein para que duerman sin hambre.
Se puede cambiar por proteína de soya? La proteína de soya tiene un poder de saciedad cercano a cero (no quita el hambre)
Debe continuarse durante el embarazo y lactancia? Si. Controlar los antojos por dulces durante el embarazo es crucial. La interrupción del sueño durante la lactancia hace que sea necesario la ayuda especial del whey protein para controlar el apetito.
Cuántas se pueden tomar al día? Es posible comer muchos carbohidratos y grasas sin sentir saciedad, pero el apetito disminuye con los 7 alimentos ricos en proteínas (especialmente whey protein). Puedes tomar las porciones que quieras pero seguramente no vas a tener hambre.
Tomar whey protein afecta los riñones? Las causas principales de problemas renales son hipertensión y azúcar alto. Tomar whey protein previene la hipertensión (referencia 1) y la diabetes (referencia 2)
Tiene el whey protein efectos secundarios? No. Cualquier persona (diabéticos, hipertensos, etc) puede tomarla
El whey protein engorda? No. Si quieres aumentar de peso no debes tomarlo
Puedo hacer helado con whey protein? Si. También galletas, tortas, panquecas. Revisa la dirección de las heladerías Ni Una Dieta Más
Mi paciente solo necesitó 3 cucharadas de whey protein.
Recomendaciones médicas
- Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho
- El batido ayuda a desayunar suficientes proteínas (sin sustituir la comida)
- Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
- Nunca realices ejercicios en ayunas
Dr Salomon Jakubowicz
Cuenta conmigo aunque no tomes el whey protein de Ni Una Dieta Más. Es un placer ser tu médico.
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Y con respecto a la proteína casera, cuanto sale más o menos de un litro de leche? y con lo que queda de la leche no se puede aprovechar en otra cosa? digo pues sería malo dejar que se pierda… Y como saborizar esa proteína?
Nomás acá metiendo la cuchara dentro de la cuchara, jejeje: hacer notar que en la versión de chocolate es “low carb” y en las demás, incluyendo la cookies & cream, es “zero carb” y lo sé porque atormenté como dos horas a la vendedora de GNC para que despejara todas mis dudas… y pues, lo compré: porque el doctor Salomón todavía no ha conseguido la mejor alianza distribuidora en México ¬¬ Saludosss!
Dr. Hay un producto de proteína de huevo (Egg proteim) que se comprar en Locatel y es Venezolano. Cual es su opinión al respecto.
Saludos,
Este producto es apra ganar peso, tiene mucho carbo y azucar. Busca que tengas poco o anda de esos y proteina de 20 a 25 grms.
Suena que esto es para deportistas que realicen ejercicio de alta instensidad. OJO
Dr.En Barranquilla-Colombia no encuentro el batido Ni una dieta más. Lo probé porque mi esposo me lo trajo de Venezuela. Pero le quiero comentar de uno que encontré aca de USANA, se llama NUTRIMEAL, cuyo contenido es el siguiente:
Valor diario
GRASA TOTAL: 7g 11%
grasa saturada 1g 5%
grasa polinsaturada 0.5g
grasa monoinsaturada 6g
grasa trans 0g
COLESTEROL 0mg 0%
sodio 410 mg 17%
potasio 600mg 17%
CAROBOHIDRATO TOTAL 33g 11%
fibra dietaria 8g 32%
fibra soluble 3g
fibra insoluble 5g
azucares 18g
PROTEINA 15g 30%
vitamina A , Valor diario 15%
Vitamina C , Valor diario 15%
Vitamina D, Valor diario 25%
Vitamina E, valor diario 15%
Vitamina B1, valor diario 20%
Vitamina B2, valor diario 30%
Niacina, valor diario 15%
Vitamina B6, valor diario 20%
Acido fólico, valor diario 15%
Vitamina B12, valor diario 8%
Calcio, valor diario 35%
Hierro, valor diario 40%
Fosforo, valor diario 30%
Magnesio, valor diario 25%
Zinc, valor diario 25%
Yodo, valor diario 25%
Espero atenta su amable respuesta. Muchas gracias, Patricia Polo
Que leche tomas? de vaca? muy mal! Es preferible que te tomes una merengada
Muchos gramos de proteina. Lo ideal de 20 a 25 grms. Podrias agregarle menos polvo a tu merengada para compensar
MUy malo.. mucha azucar
hola dr. yo tengo hipotiroidismo y tomo ezos ese medicamento engorda?
hola doc, yo consumo este—STAR NUTRITION Proteína Premium Whey (1000 Grs)
Marca: STAR NUTRITION
Suplemento desarrollado a base de ultra concentrado de proteína de suero lácteo.
Con L – Glutamina, BCAA y Aminoácidos esenciales.
Libre de Aspartamo.
Isopure es un Whey muy recomendado y de alta calidad. Buena composicion en mi opinion. LO unico es que revisaria con que esta endulzado. Que no sea con edulcorantes artificiales.
Hola dr, le cuento q despues de 4 a#os de haber dado a luz e retomado mi estilo de nudm, ya tengo una semana me va bien no tengo ansiedad pero tengo un problema, me levanto antes de las 5 a preparar comida a mi esposo,como no tengo el batido me tomo medio litro de leche y luego me acuesto otro vez,al despertar a eso de las 7 si me desayuno completo!!!estaria eso bien o tengo q comer a esa hora?es decir a las 5 am espero pueda responder
Dr actualmente estoy consumiendo por la mañanas Protifar de Nutricia, los ingredientes son concentrado de proteina de leche , emulgente (lecitina de soja) ademas en la informacion nutricional es por 100gr de polvo: 380kcal, 89gr proteina, <1,5 gr de carbohidratos, 2gr de grasas. Que opina????
Gracias…
Hola Doctor
Donde puedo conseguir esos batidos, vivo en Ecuador.
Dr. Agradezco su ayuda, que batido de proteína me puede recomendar en Colombia por favor?? conoce alguno,, es imposible que podamos tener aquí NI UNA DIETA MAS??????????????
Gracias!!
Hola Dr. lo admiro por su entrega y por la energía q transmite, quisiera saber q proteína me conviene, tengo resistencia a la insulina y cabello graso con ligera caída, equivocadamente me pusieron esteroides y subí 21 kilos! X cierto Besos y felicidades a Kilos 🙂
Permitiendome meter mi cuchara, porque yo tambien tengo esa opcion de marca de facil acceso, lo que compartio Anabel es la tabla nutricional, pero estos son los ingredientes de la Isopure Nature’s Best Low Carb de Chocolate
Ion-Exchange Whey (milk)
Protein Isolate,
Microfiltered Whey (Milk)
Protein Isolate,
Vitamin/Mineral/Amino Acid Blend,
Soy Lecithin,
Cocoa,
Xanthan Gum,
Natural and Artificial Flavors,
Sucralose
que opina de esta opción Doctor?? gracias de antemano
Hola Dr. acá en Chile tomo uno que contiene
Cada 100 grs
Valor energético 360
Kcal 1507 kj
Proteínas. 15,2
Grasas totales. 0
Grasas trans. 0
Grasas saturadas 0
Carbohidratos. 74,8
Fibra dietética. 19,5
Sodio. 900
Potasio. 0,5
Aparte de una serie de vitaminas y minerales.
La porción a tomar sin preparar es 33g
Gracias
HOLA DOCTOR TENGO MUCHOS DESEOS DE BAJAR DE PESO PUES MI ESTATURA ES DE 5 PIES Y 1 PULGADA Y PESO 180 LIBRAS..PERO LA UNICA PROTEINA QUE CONSIGO ACA EN ASUNCION ES UNA QUE SE LLAMA WHEY PROTEINA ISOLATE QUE CONTIENE AZUCAR 1 GR. GLYCINE, TAURINE, LEUCINE, ISOLUCINE, HYDROCHLORIDE, POTASSIUM,CELLULOSE,GLUTAMINE, Y HAY OTRA QUE DICE QUE CONTIENE ISOLEUCINE , LEUCINE Y VALINE.
POR FAVOR QUISIERA SU CONSEJO YA QUE TENGO UNA BODA EN 6 MESES Y QUIERO ESTAR SUPER…POR AYUDEME…ME ENCANTA TODOS SUS CONSEJOS…DIOS LO BENDIGA…
Buenas tardes, Dr. he leido sobre lo eficinte que son estas merengadas para rebajar, pregunto conoce usted un metodo para hacer engordar a una persona que es demasiado delgada, no existirá una merengada para ayudar a engordar, como me pongo en contacto con usted para pedir una cita…..
Gracias
Buenas Doc. Despues de entrenar en el gym puedo tomar ni una dieta mas? Que me recomienda. Espero su respuesta. Saludos..
Hola doctor feliz día viendo el video donde usted habla de la metformina para adelgazar donde podría yo conseguirla en Venezuela y bajo que nombre , gracias
Hola, Doc “Muchisimas Gracias”!!! Hace 3 semanas ya desesperada x mi obesidad decidi colocarme! La malla! Me indicaron “Ni una dieta mas” y así llegue a su pagina!!! Gracias a la información VALIOSISIMA q he encontrado en ella! Decidi realizarme los examenes! Hoy me los entregaron y sorpresa!! Tengo la insulina elevada!!! Pero la glicemia como siempre normal!! Sin la pag nunka hubiese descubierto q motivaba mi obesidad!! Q Dios siga bendiciendole y así usted a los demas! Un beso
Donde puedo conseguir sus batidos en sabor vainilla.