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Receta de cocina: Torta de Zanahoria (sin azúcar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Hace pocos días nuestro bebé Joshua empezó a comer zanahorias y como el y su papá se aman tanto la torta de cumpleaños de nuestro querido Dr. Salomon fue: Torta de Zanahoria (rica en proteínas).
Se veían lindos papá e hijo comiendo juntos.
Al bebé le costó un poquito porque solo tiene 5 meses pero al papá parece que si le gustó su Torta rica en proteína.
Cada vez que se va la electricidad en la noche recuerdo la importancia de comer zanahorias porque la deficiencia de Vitamina A causa problemas con la visión nocturna. Las zanahorias tienen Beta-carotenos que se convierten en Vitamina A
Receta de cocina: Torta de Zanahoria (rica en proteínas)
Ingredientes:
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de batido de proteínas Ni Una Dieta Más sabor a vainilla
- ½ taza de harina integral
- ¼ taza de afrecho
- ¾ de taza de aceite de canola
- 1 ½ taza de Splenda
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de cucharadita de clavos
- ½ taza de jugo de naranja
- 4 huevos
- 2 cucharadas de color de caramelo
Preparación:
Torta de zanahorias rica en proteínas
- Mezcle el aceite y la zanahoria en la licuadora hasta que tengan consistencia de puré.
- Lleve la mezcla a una taza, añada los ingredientes y revuelva hasta que todo esté incorporado.
- Prepare el molde para tortas con una hoja de papel de cera en el fondo. Vierta la mezcla sobre el papel,
- Hornear a 400 Fº por 12 minutos o hasta que al chuzar el cuchillo salga limpio.
Para la crema rica en proteínas
- ½ taza de queso crema ligero
- ½ taza de crema para batir ligera
- 3 cucharas del batido de proteína Ni Una Dieta Más sabor a vainilla
- Mezclar con ayuda de la batidora todos los ingredientes y rellenar la torta de zanahoria
- cubrirla con la dedicatoria: FELIZ CUMPLEAÑOS, TE AMO!
- darle un beso después de apagar sus velitas
Karina de Jakubowicz
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Vero,
De nada sabes que puedes contar conmigo para todo!
Cuentame como vas con tus batidos y la dieta?
Cariños
Karina
Lourdest
Que bueno que te gusten las recetas, no es necesario que compres el libro, ya que a traves del blog hemos publicado muchismas recetas.
Cuenta conmigo y estare muy pendiente de saber como te quedo la torta de zanahorias con proteÃnas
Karina
Maria Vargas e Irene
Las felicito por darse apoyo mutuamente a traves del foro!
Lo más imporatante para lograr un estilo de vida sano es contar con la ayuda de familiares y amigos.
Cuenten conmigo para todo su amiga
Karina
Buenos dÃas Karina: La receta se ve divina. Se me ha hecho dificil conseguir el batido, pero en cuanto lo consiga, la voy a preparar y te cuento..
Muchas Gracias Maria Vargas por tu consejo, lo tomare en cuenta, a ver si me doy un tiempito para hacer un tour medico….
hola como estan.. quisiera hacerle una pregunta a karina y(o Dr. salomon???
que si yo hago la dieta que sale en la lata de ni una dieta mas..osea las indicaciones que dice… y tambien en su paginaweb?? osea las comidas como dice alli… de veras se adelgaa???
lo que pasa que uno o yo la verdad no estoy acostumbrada a comer en la manana. y /o como veo que diga alli…
pero en fin..
quisiera que me ayudaran a saber si de veras de verdad!! uno puede adelgazar como dice en la dieta de la pag web de ni una dieta mas.. y seguir las indicaciones de la lata??? ni una dieta mas??
lo digo porque se que en el consultorio del dr. hay muchisima gente y te dan cita como pata 3 meses loseaaaaaaa…. y o sino nunca logro que me atiendan..
como puedo hacer para ir a su consultorio y pedir una cita con el?/
Gracias
Hola a todas!!
Karina y Doctor, el bebé es una chulada.
Gracias por la receta, seguro que la prepararé para el fin de semana que tengo más tiempo para probar.
Gracias por contestarle a Sofia del afrecho, yo no tenÃa ni idea. Es una buena sugerencia eso de hacer un libro de términos, para la próxima edición del libro de recetas.
Una pregunta… hay dÃas que estoy muy extreñida y he comido igual que otros dÃas, paro creo que mi intestino es flojo, ¿como lo ayudo?
felicidades!!! y muchisimas bendiciones para la familia.
Myriam, yo también como sin hambre, casi me tengo que obligar a comer porque nada me provoca. A mi no parece tan malo, asà como sólo lo que necesito y no en exceso, que a estas alturas del camino serÃa un gran éxito. SerÃa cuestión de probar alguna receta a ver si te abre el apetito.
Karina, las recetas me parecen fantásticas, super sencillas y se ven y suenan riquÃsimas. No he tenido la oportunidad de ejecutar ninguna y lamentablemente aún no consigo tu libro. Tu bebé un ángel, mil bendiciones para su familia!!!!
ah, creo que ya entendà afrecho=salvado de trigo
Hola Irene espero que te encuentres bien… Mira madre te aconsejo que vayas para un medico Internista para que te pongas en control ya que tienes un 90% de riesgo de sufrir Cardiopatia y de Diabetes Mellitus tipo 2 por lo elevado de la glicemia en ayunas….
Hola Karina te felicito por todas tus recetas y por tener una familia tan linda… Que el señor la bendiga hoy y siempre… Cualquier duda que tenga de salud me puede preguntar… Soy Enfermera y con mucho gusto le ayudaria….
DR.
CUANDO VOY A TENER HAMBRE,AL LEVANTARME DESAYUNO PROTEINAS SIN HAMBRE, LLEGO AL ALMUERZO SIN HAMBRE Y LA CENA SIN HAMBRE.
COMO ES ESO ?
AVECES EN LA MERIENDA TENGO ALGUITO DE HAMBRE PERO NO MUCHO
DEJO ALGO RICO DEL DIA PARA COMERLO EN EL DESAYUNO, PERO LO VEO AL DESAYUNO Y NO ME PROVOCA COMERLO.
QUISIERA COMER ALGO CON HAMBRE.
GRACIAS POR LO QUE USTED HACE POR TODAS NOSOTRAS
BESO
felicidades Karina, gracias por compartir sus talentos con nosostros…
Gracias Karina por la receta!
Me parece una maravilla que complazcas a tu esposo con postres sanos, yo estoy tratando todavÃa con el mÃo que se niega rotundamente pero poco a poco se va acostumbrando…jejeje…
Estimada Sofia.Soy de Venezuela y aqui llamamos afrecho a la parte integral del trigo,es decir que el producto lo puedes encontrar en una tienda naturista.Si lo consigus tostado,muy bien.Si no,tu misma lo puedes tostar en una sarten de teflon,sin nada de grasa,por 15 minutos.Asi,la torta queda requete riquisima.
Que te guste y !Viva Mexico lindo y querido!
Hola Karina, como estas? donde compras tu todos los productos ligth que utilizas en tus recetas???? Harina y queso crema??? que yo nunco los he visto en un supermercado????
Hola que tal ?
queria preguntar una duda que tengo
¿ a que hora debe ser la ulima comida del dia ,es decir la cena?
yo por lo general ceno a las 5 :30 pm puesto que yo hago ejercicios de 6 pm hasta las 8:30 de la noche y no como mas nada hasta que me levanto a las 6 am.
quisiera saver si estoy en lo correcto …
Saludos y espero su respuesta.
Que es afrecho?????????
Hola karina!
Felicidades por idear tantas recetas riquisimas (al menos asi se ven) jajaja es que no he podido hacerlas me gusta cocinar y sobre todo que sean recetas faciles y economicas pero necesito de tu ayuda PodrÃas incluir en los ingredientes algunos similares o semejantes o mejor dicho los nombres con los que se conocen aca, ya que los que utilizas aca no son conocidos , si las pudieras incluir en todas tus recetas, serÃa fantástico o porque no hacen un glosario de ingredientes o alimento con sus varios de los nombres con los que se conozcan en otras partes del mundo.
Te lo agradeceriamos bastante.
Saludo al bebé,
Espero contar contigo
Sofia
Muy buenas tardes , tengo 1 duda inquietante sobre que son las palpitaciones ya que aveces durante el dia me dan palpitaciones sin haber tenido alguna actividad fisica o sentirme nerviosa, includo antes de empezar a tomar el lipascor y el redicres que me mando el endocrino (claro como usted me dijo en los resultados de examenes hormonales- progesterona: 0,22 ng/dl y testosterona: 1,7 pg/nl(normal 0,1 a 1,0 pg/nl) en el dia 17 del ciclo- no habia ovulado me rectifico lo mismo que ustede) pero a pesar de estar tomando medicamentos en la noche me da mas gana de comer, y los retrasos se han estado alargando. volviendo a las palpitaciones esto no se puede deber al colesterol alto ( aunque lo tengo en 168 mg/dl) o la glicemia (lo tengo en 62 mg/dl en ayunas)? es que nunca habia sentido palpitaciones solo puntadas leves del pecho tanto del lado izquierdo como el derecho y como mi familia por parte de madre han sido cardiopatas, diabeticos e hipertensos (por los 2 lados) realmente me preocupa ya que solo tengo 25 añitos… por otro lado podria poner algun di la receta de la torta de auyama, es realmente buena….
Yo pregunto a q horas se puede comer esta RIQUISIMA torta???A CUALQUIER HORA asi como las tortas y dulces q venden en ORINOKIA???
Y pregunté a ud. dr. q opina sobre el programa de JUMP START q es a base de estractos de frutas y verduras????
porfa me encantaria su resp.
DIOS BENDIGA LO BUENO DE UD. Y DEL PEQÑO JOSHUA
Carolina en el perú la sra. frida vende la merengada su telf 3824310 y el cel. por si no está en casa 986004406. llamala!!!!
Buenas tardes Dr. Salomon y Karina,
Felicidades Doctor y a Karina felicitaciones por tan maravillosa receta!!! Que hermoso esta su bebé! Tengo una inquietud desde hace tiempo pero nunca me han respondido, quisiera saber si la cena puedo sustituirla con el batido ya que en las noches no me da mucha hambre. Espero puedan responderme
Hola Dr./Karina:
Primero mis Felicitaciones para ambos, por el cumpleaños y por la receta. Tengo dos preguntas para ustedes:
1- ¿Donde puedo conseguir los helados en Maracaibo?
2- Envien recetas con la merengada de manzana pues es la que mas se consigue en Maracaibo, ahh queria saber si se puede adicionar avena a esta última para adicionar fibra.
Gracias y que sigan disfrutando este dÃa