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Torta de Navidad sin harina (en Locatel)

2 minutes

Alguien de Locatel quedó enamorado de la Torta de Navidad sin harina, le dije a mi esposo mientras prendía los hornos. Me llamaron diciendo “la queremos ya”.

El aroma de la Torta de Navidad recién hecha ya se ha adueñado de todos los Locatel desde hace unos días.

Espero que la disfruten aunque no estoy segura si tendrá éxito porque a las personas mayores no les gusta innovar y prefieren seguir comiendo las azucaradas tradiciones de Navidad pero es una gran oportunidad para compartir mis postres ya que no todos tienen cerca una heladería Ni Una Dieta Más.

Además les envío mi receta casera que se parece mucho a la Torta de Navidad en las Heladerías y Locatel.

Torta de Navidad sin harina (receta casera)

Normalmente la Torta de Navidad lleva 2 tazas de harina y otras 2 tazas de azúcar. Es posible sustituirlas por dos cucharadas de Ni Una Dieta Más sabor a vainilla y 1 taza de Sucralosa o Stevia para cocinar.

Ingredientes

  • 200 gr de Chocolate oscuro sin azúcar
  • 100 gr de mantequilla ligera
  • 1 taza de Sucralosa (Splenda o Sucaril) o Stevia esecial para hornear
  • 2 huevos enteros
  • 2 amarillos de huevo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de Batido de Proteínas Ni Una Dieta Más sabor a Vainilla

Preparación

  1. Precalienta el hormo a 350ºF
  2. Engrasa el molde con un poquito de la mantequilla ligera
  3. Derrite el chocolate sin azúcar con la mantequilla ligera
  4. Retira la mezcla del fuego y deja enfriar ligeramente
  5. Batir los huevos con el Splenda hasta tener una mezcla cremosa
  6. Incorpora la mezcla del chocolate con la de los huevos
  7. Luego agrega el Batido Ni Una Dieta Más de Vainilla y la cucharadita de canela con movimientos envolventes
  8. Vierte la mezcla en el molde
  9. Hornea durante 9 minutos
  10. Decora con nueces y almendras por encima de la torta

Karina de Jakubowicz

www.NiUnaDietaMás.com

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December 9, 2010