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Sucralosa (Sucaryl, Splenda): como usarlo para adelgazar
Dr. Salomón Jakubowicz
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Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir el placer del dulce sin comprometer la salud. Inclusive algunos endulzantes (Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito. La mayoría sabe que el azúcar es nocivo, pero los dulces siguen siendo el placer más importante.
Solo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural: diabetes, pubertad precoz, cáncer, infertilidad y enfermedades del corazón.
Actualmente podemos seguir disfrutando gracias al descubrimiento de: Sucralosa (Sucaryl, Splenda)
¿Qué es Sucralosa (Sucaryl, Splenda)?
Es un endulzante realmente fabricado a partir del azúcar.
- No tiene calorías.
- Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar
- No aumenta el azúcar ni la insulina en la sangre: Apto para diabéticos
- Se disuelve en el agua: Se puede utilizar para endulzar bebidas
- Es resistente al calor: Se puede utilizar para cocinar
- Seguridad: puede ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin riesgo alguno para su salud
La patente de Splenda acaba de expirar y están saliendo nuevas marcas más económicas de Sucralosa como Sucaryl.
¿Cuánto cuesta Sucralosa (Splenda)?
El precio de una caja con 200 bolsitas de Sucralosa (Splenda):
- Venezuela: Bolívares 94 (Dólares 39)
- México: Pesos 87,05 (Dólares 6,4)
- EE.UU.: Dólares 5,99
- Puerto Rico: Dólares 6,5
- Uruguay: Pesos 340 (Dólares 13,5)
- Argentina (Sucaryl) Pesos 25 (Dólares 6)
- Chile: Pesos 9449 (Dólares 17)
- Colombia: Pesos 28100 (Dólares 13,83)
Recomendaciones médicas
Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos solo tienen agua con azúcar porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera. Por eso es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con Sucralosa (Sucaryl, Splenda).
Aunque es más recomendable tomar leche descremada, los refrescos con Sucralosa (Sucaryl) son un saludable sustituto. Especialmente los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados, tortas) deben preferir las opciones sin azúcar.
Dr Salomon Jakubowicz
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Doctor Salomon, un aporte acabo de comprar 2 batidos en colombia de sus batidos son muy sabrosos pero extremadamente dulces; la verdad deberian considerar o bajarle al endulsante o sacar una linea de mas bajo sabor a dulce.
Solo por este detalle creo no vuelvo a comprar estos batidos. y buscare algunos que venden sin azucar, prefiero adicionarle stevia a mi gusto.
Buenos dias Dr. Tengo entendido que la sucralosa (splenda y otros nombres) tiene sus detractores quienes argumentan y cito al Dr. Joseph Mercola que ” a la molécula original de azúcar se le han agregado tres moléculas de cloro y, al final de un largo proceso químico patentado, la molécula ha quedado tan alterada que la misma está más cerca del Agente Naranja o del DDT que del azúcar” por lo que es de suponer resulta bastante dañina para el organismo o que por lo menos no se ha comprobado su inocuidad.. Por eso me extraña, que siendo usted un adalid de la salud la use en sus batidos de concentrado de proteínas de Ni Una Dieta Mas. Me gustaría mucho conocer su opinión al respecto. Gracias
qitta barriga
para qitta barriga
me hice el examen de glocosa y saque 131 yo endulso el cafe y los jugos como: melon, fresa, lechosa, durazno, lechosa y la mandarina con splenda y truvia, como mucho arroz y pasta, carne y pollo pero quisado con verduras como: perejil, aji, cebollas y otros, salsa de ajo y tomate.pero cuando me la hice habia comida torta ahuyama y aguacada con pan normal y integral.que me recomienda para bajarla- saludos, gracias
soy de puerto rico donde consigo las bebidas de protinas
Hola doc utilizo Dulkre para endulzar que le parece??????