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Sucralosa (Sucaryl, Splenda): como usarlo para adelgazar
Dr. Salomón Jakubowicz
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Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir el placer del dulce sin comprometer la salud. Inclusive algunos endulzantes (Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito. La mayoría sabe que el azúcar es nocivo, pero los dulces siguen siendo el placer más importante.
Solo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural: diabetes, pubertad precoz, cáncer, infertilidad y enfermedades del corazón.
Actualmente podemos seguir disfrutando gracias al descubrimiento de: Sucralosa (Sucaryl, Splenda)
¿Qué es Sucralosa (Sucaryl, Splenda)?
Es un endulzante realmente fabricado a partir del azúcar.
- No tiene calorías.
- Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar
- No aumenta el azúcar ni la insulina en la sangre: Apto para diabéticos
- Se disuelve en el agua: Se puede utilizar para endulzar bebidas
- Es resistente al calor: Se puede utilizar para cocinar
- Seguridad: puede ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin riesgo alguno para su salud
La patente de Splenda acaba de expirar y están saliendo nuevas marcas más económicas de Sucralosa como Sucaryl.
¿Cuánto cuesta Sucralosa (Splenda)?
El precio de una caja con 200 bolsitas de Sucralosa (Splenda):
- Venezuela: Bolívares 94 (Dólares 39)
- México: Pesos 87,05 (Dólares 6,4)
- EE.UU.: Dólares 5,99
- Puerto Rico: Dólares 6,5
- Uruguay: Pesos 340 (Dólares 13,5)
- Argentina (Sucaryl) Pesos 25 (Dólares 6)
- Chile: Pesos 9449 (Dólares 17)
- Colombia: Pesos 28100 (Dólares 13,83)
Recomendaciones médicas
Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos solo tienen agua con azúcar porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera. Por eso es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con Sucralosa (Sucaryl, Splenda).
Aunque es más recomendable tomar leche descremada, los refrescos con Sucralosa (Sucaryl) son un saludable sustituto. Especialmente los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados, tortas) deben preferir las opciones sin azúcar.
Dr Salomon Jakubowicz
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buenas tardes doctor un saludo desde venezuela, mi condicion es que he tenido mucha debilidad sueño y cansancio me hicieron un examne de glicemia y insulina pre y postpandial y su resultado fue glicemia pre 80 glicemia post 61. insulina pre 18 insulina post 25. la doctora asumio que el valor de la insulina estaba mal y que debia ser mas elevado por lo que me diagnostico hiperinsulinismo porque dijo que la unica manera de que exista una hipoglicemia post es porque la insulina suba, entonces me recomendo ir a un nutricionista , que me mando a tomar splenda mi pregunta es, la splenda no sube mi nivel de azucar? y es cierto que la unica manera de que halla una hipoglicemia post es que halla un hiperinsulinismo? gracias por su ayuda que dios le de mucha salud y vida para que siga haciendo esta labor tan humanista, dios lo bendia mi edad es de 29 años mi peso es de 75 kilos, mi estatura es de 1.70cm
Dr. Salomón, hace cuatro años me recetaron metformina por diagnóstico de ovarios poliquísticos y resistencia a la insulina, yo buscaba embarazarme. También hice dieta baja en carbohidratos. El resultado es que después de 11 meses de este tratamiento y dieta, estaba yo muuy delgada (y me sentía muy bien) pero no me embaracé. Cambié de médico y mi ginecólogo me dijo que dejara la metformina y la dieta y con unas inyecciones pronto me embaracé. Subí mucho de peso durante mi embarazo y ahora, 3 años y medio después de tener a mi bebé, cargo todavía con 10 kilos que no puedo bajar, no he podido embarazarme de nuevo ni con las inyecciones de la primera vez y me pregunto si debo volver a hacer el tratamiento con metformina. La situación ya me afecta mucho, le agradeceré mucho su ayuda.
Saludos Dr Salomón una pregunta Stevia no es mejor por ser natural sin efectos secundarios?
Que tal Doctor, primero felicitarle por ser tan generoso al hacer este tipo de posts. Soy de Bolivia, tengo 18 años mido 1.55 y peso 53 kg, estos ultimos años aumente de peso facilmente y ahora no puedo rebajar pese a que soy muy hábil en aerobicos y he modificado un poco mi dieta. Me encantaria probar sus productos pero acá no puedo conseguirlos yme gustaria saber con qué puedo reemplazar los batidos de proteina. Aparte debo decirle que me he negado a hacer alguna dieta que prohiba el azúcar, esto por que sé que si dejo el azúcar por un tiempo y luego vuelvo a él se producirá el “efecto rebote” y ademas el no consumirlo es un peligro para el cuerpo porque es muy necesario (quisiera mas informacion sobre el uso del azucar por favor). Sé que mi peso esta dentro de lo normal, pero si tan solo pudiera ver mi forma fisica, se daría cuenta que necesito bajar de peso porque en realidad soy de complexión delgada. Muchas gracias y que el Señor lo colme de bendiciones.
Doctor, en Venezuela estoy viendo en lugar de Splenda, Sugafor, aparentemente es lo mismo que el Splenda, es verdad esto?
hola mi docto bendiciones para usted por ayudarnos a traves de este medio a adelgazar gracias gracias es lo mejor que a hecho para nosotros los venezolano y a otras fronteras estoy cambiando mi estilo de vida total sobre todo con el azucar.mi pregunta es casi igual que otra paciente que le pregunto sobre dormir trabajo en la noche en un hospital y tenemos que hacer turno de 10 a 2 y 0tro turno de 2 a7 como hacemos o mejor dicho que hago porque estoy gordita y quisiera adelgazar para siempre lo quiero y bendiciones para usted por seguir con nosotros y ayudandonos con sus consejossssss
Hola buenas noche doctor, usted nos aconseja que estemos durmiendo entre las 12:00am y las 6:00am. Pero en mi caso yo trabajo de 3:00pm a 1:00am y voy a dormir como a las 2:00am.
Me trato de levantar entre las 8:30am y las 9:00am para desayunar temprano y no comer en la noche. Cual sería su recomendación en mi caso, pero que no sea dejar el trabajo jejeje.
No quiero pensar que los que trabajamos de noche tenemos que resignarnos a ser gorditos.
De antemano muchísimas gracias por su ayuda y gran labor que está haciendo en beneficio de tanta gente y que Dios lo siga bendiciendo
Buenas noches dr salomon
Antes qur nada le aclaro que soy caballero y no una dama, siempre leo que usted recomienda levantarse y desayunar sin embargo hago bastantes ejercicios como correr 8 km en la manana o pedalear 40 km, si desayuno antes de hacer estos ejercicios me da dolor de estomago, sin embargo enogord mucho en la barriga que me recomienda, saludosd desde panama, supe de usted a traves de cala en cnn.
doctor quisiera saber por que si mi esposo esta operado de reflujo hace 4 años, nuevamente esta padeciendo de reflujo y su dormir es bien complejo y su garganta se ve afectada. El toma omeprazol para eso y se cuida bastante en la comida,ademas a raiz de esa cirugia bajo muchisimo de peso.
estare esperando su respuestaaaa =( ,, y graciassssss!!
hola buenas tardes doc,, mi hija de 15años tienes prediabete, le mandaron glucofage de 850mg, media en desayuno y 1 con almuerzo.. la comida todo igual pero disminuir la cantidad de comida!! en estos articulos usted tendra algo sobre los adolecente y las comidas q deben comer? a parte tengo otra niña de 7años,, es flaca pero siento q esta mal alimentada porq no me come el pollo, ni carne, le gusta es arroz con salsas de tomat o mayonesa,pasta con salsa,,, vegetales nada.. solo le gusta frutas la q le pongan,,, y me preocupa.. por fa, esperare sus consejos y recomendaciones,,
estimado Dr. muchas gracias por todos sus consejos. mi consulta es la siguiente aqui se habla de la sucralosa pero que pasa con la stevia es lo mismo? nos podria hablar a cerca de ella. muchas gracias.
Doc… Cuando va redactar el articulo del whey protein … aun esta pendiente
Dr que opina sobre Equal , actualmente la consumo, ¿esta bien consumirla o no?.
Saludos, dr. usted señala en el artículo que los refrescos sin azúcar son un saludable sustituto??? no soy médico pero los refrescos no son un alimento sino una elaboración química, aunque no tengan azúcar no ccreo que sea saludable dar a los niños este tipo de bebidas que no son naturales???
Qué me puede decir sobre ls demás componentes de estos refrescos???
Gracias!!
necesitamos la splenda en los mercados de venezuelz por favor hoy la vi en valencia en una panaderia la lleva un proveedor.
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com
Buenos días, si es cierto que eso dicen de Splenda, ¿Por que nadie habla de las demandas y artículos que indican que el consumo de Splenda puede ser dañino al cuerpo? según recientes investigaciones, se determino que este producto puede ser mas adictivo que la misma azúcar, ademas esta ligado al daño de los intestinos. Por tal razón antes de consumir cualquier producto, investiguen cuales pueden los efectos dañinos del mismo.
Me gustaria decir q en algunos paises como en el q vivo se ha prohibido la sibutramina por la muerte de mujeres q quisieron adelgazar con ella, tambien quiero agregar q la sucralosa es azucar tratada con cloro
Nancy,
Tomar Ni Una Dieta Más es especialmente útil para los diabéticos. No tiene azúcar y ayuda a controlar la ansiedad por dulces.
No deberías tomar Atenolol porque ese medicamento sube el azúcar. Avísale a tu médico que te recomendé reemplazarlo.
Dr Salomon
Dr. Salomon,
Sufro de Diabetes tipo II, anoche tomé por primera vez su batido pero amanecí con el azúcar alta. Este batido está contraindicado para la diabetes tipo II?. Además, estoy en tratamiento con glucofage, janomet, atenolol con diurético (atenolol – clortalidona). Gracias y saludos.
Hola Dr. me gustaria en lo posible que pudiera responderme!!!!
Sufro de gastritis cronica y alcalina; colon irritable, tanto mi Gastro como la nutricionista me recomendaron usar splenda o Sucaryl, compre el Sucaryl sucralosa ingerí el primer y unico sobre en mi vaso de avena (sin leche)con cereal por la noche, y de pronto senti una sensación desagradable en mi boca, luego senti un poco de ardor en el estómago senti que me llene de gases y nauseas.. A que se debe, puede entonces que el Sucaryl me caiga mal y no debo usarlo? Gracias…
Mariana,
Creo que deberías dejar de cenar con carbohidratos.
Revisa esto: Carbohidratos: ¿cuáles son los buenos?
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Diego,
Por qué te parece poco serio? Es muy obvio?
Dr Salomon
Decir: “Aunque la mayoria sabe que el azucar es nocivo” es muy poco serio