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Sucralosa (Sucaryl, Splenda): como usarlo para adelgazar
Dr. Salomón Jakubowicz
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Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir el placer del dulce sin comprometer la salud. Inclusive algunos endulzantes (Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito. La mayoría sabe que el azúcar es nocivo, pero los dulces siguen siendo el placer más importante.
Solo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural: diabetes, pubertad precoz, cáncer, infertilidad y enfermedades del corazón.
Actualmente podemos seguir disfrutando gracias al descubrimiento de: Sucralosa (Sucaryl, Splenda)
¿Qué es Sucralosa (Sucaryl, Splenda)?
Es un endulzante realmente fabricado a partir del azúcar.
- No tiene calorías.
- Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar
- No aumenta el azúcar ni la insulina en la sangre: Apto para diabéticos
- Se disuelve en el agua: Se puede utilizar para endulzar bebidas
- Es resistente al calor: Se puede utilizar para cocinar
- Seguridad: puede ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin riesgo alguno para su salud
La patente de Splenda acaba de expirar y están saliendo nuevas marcas más económicas de Sucralosa como Sucaryl.
¿Cuánto cuesta Sucralosa (Splenda)?
El precio de una caja con 200 bolsitas de Sucralosa (Splenda):
- Venezuela: Bolívares 94 (Dólares 39)
- México: Pesos 87,05 (Dólares 6,4)
- EE.UU.: Dólares 5,99
- Puerto Rico: Dólares 6,5
- Uruguay: Pesos 340 (Dólares 13,5)
- Argentina (Sucaryl) Pesos 25 (Dólares 6)
- Chile: Pesos 9449 (Dólares 17)
- Colombia: Pesos 28100 (Dólares 13,83)
Recomendaciones médicas
Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos solo tienen agua con azúcar porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera. Por eso es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con Sucralosa (Sucaryl, Splenda).
Aunque es más recomendable tomar leche descremada, los refrescos con Sucralosa (Sucaryl) son un saludable sustituto. Especialmente los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados, tortas) deben preferir las opciones sin azúcar.
Dr Salomon Jakubowicz
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HOLA QUISIERA SABER COMO REBAJAR HE INTENTADO DE TODO NO SE SI ES QUE ESTOY BLOQUEADA MENTALMENTE PORQUE HE ECHO DIETA ESTOY EN EL GYM Y NADA AHORITA COMO CONFLEY DE DESAYUNO ALMUERZO COMPLETO Y CENO CONFLEY CON LECHE DESCREMADA O UN VASO DE AVENA Y NADA YA ESTOY NO SE YA QUE HACER PORQUE LA GRASA QUE TENGO ES EN LA PARTE DEL ABDOMEN ES DONDE SE ME ACENTUA MAS…
BUENAS NOCHES DOCTOR GRACIAS PERO PERMITIRNOS COMUNICARNOS CON UD TENGO SOBRE PESO DR ME HICE UNOS ANALISIS DE RUTINA HACE 4 DIAS Y MIS RESULTADO FUERON HGB 8.1 PLT 235 GLUCOSA 278 UREA 25.0 CREATININA 0.7 GTO/AST 23 GPT/ALT 16 COLESTEROL 105 TRIGLICERIDOS 83 ACIDO URICO 2.5 SODIO 132 POTASIO 4,2 COMO PODRA VER DR QUE TENGO LA HEMO BAJA Y LA GLUCOSA ALTA NUNCA ME HABIA SUBIO DE 165 ME BAJABA MAS POR QUE DEJO DE COMER HARINAS DULCES TRATO DE COMER MAS SANO LO QUE PASA TAMBIEN Q ULTIMAMENTE ESTOY MUY SEDENTARIA Y ME SIENTO SIN GANAS DE NADA SIENTO COMO UN CANSANCIO FATIGA AA Y UNA PREGUNTA DR YO PODRE TOMAR ESA MERENGADA DR DIGA ME QUE PUEDO HACER POR FAVOR DIGAME SI Y LE DOY LAS GRACIAS ANTES MANO ME GUSTARIA TENER UNA CONSULTA CON UD PA QUE ME AYUDE AYUDEME POR FAVOR
Dr. disculpe yo cuando tomo splenda siento que la glotis se me inflama, me dicen que debo ser alérgica al compuesto activo, pues tomo refrescos dietéticos y no he sentido ninguna inflamación, la pregunta es puedo tomar la merengada de ni una dieta más.
Hola Doc. Ya no te volví a escribir porque tu nunca me contestas por más que he querido! además acá en Colombia no llegan tus productos. Dime entonces como hacemos para poder adquirirlos, la gente te comenta lo felices de adelgazar pero nosotros como nos ayudamos.
De todas formas te sigo queriendo mucho mi doc. preferido un beso para tu familia.
Buenos días Dr, es un placer saludarle, mi papá es diabetico tipo2, es muy dulcero, y esta en tratamiento, le habia bajado 100 puntos, la tenia en 320, yo le recomende las merengadas y le volvio a subir, usted me puede explicar que paso, las debe seguir consumiendo? gracias en espera de su repuesta
Maira,
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Revisa esto: Estilo de vida para Adelgazar (Menú para una semana)
Dr Salomon
quisiera saber ¿que tipo de carbohidratos puedo consumir con mis almuerzos? que entiendo q tiene q ir acompañados de proteinas y otra pregunta ¿que puedo comer entre comidas?
hola doc me dicen que es muy malo tomar refrescos de dieta sacan mucho que hicieron estudios donde dicen lo malo que es por favor sa que un comunicado donde nos diga si es verdad los de los refrescos de diete gracias por su ayuda
hola Dra Salomon yo em someti a una plicatura gastrica en el mes de diciembre porq mi resistencia ala insulina no mejoaba tomando 3 gr de glucofage diario , lo q me produjo cuna gastritis erosiva opete por operarme, baje 15 kilos y quisiera quitarme como 4 kilos mas, pero aunq me hayan puesto el estomago mas pequeño igual me provoca comer dulces; puedo consumir las merengadas y postres ni una dieta mas?
hola doctor, quiero saber
Mariana,
No te preocupes tanto, tu hijita va a tener un efecto laxante, nada peligroso.
Envíale un besito a esa traviesa y avísame que se siente bien
Dr Salomon
Doctor buenas noches, estoy preocupada hoy mi hija de cinco anios ha tomado 20 sobres del splenda y se los comio,, quisiera saber si tiene algun efecto secundario
Gracias
Saludos
Mariana
Nathaly,
Gracias por confiar tanto en mí.
Tu abuelita y papá pueden utilizar splenda y equal sin problemas.
Revisa esto: Diabetes: ¿qué le recomiendo a mis pacientes diabéticos?
Cuenta conmigo siempre
Dr Salomon
Hola.. Buen dia.. tengo 25 años, mi abuela y papa tienen diabetes ellos usan el equal pero no me queda claro la diferencia con la splenda.. o si esta (equal) es dañina en su caso.. si me pudiera ayudar. Gracias
El valor de la Sucralosa en Chile creo que aparece erroneamente muy caro. El envase liquido de 270 ml cuesta unos 4 dólares, $2000 chilenos.
quisiera saber que efecto hace sucaryl en el cuerpo,porque me digeron que producia canser y me encantaria saber si esto es verdad, muchas gracias y saludos desde ARGENTINA para todos
Carlos,
Es un placer ayudarte.
Cuenta conmigo siempre
Dr Salomon
Gracias por la recomendaciones. desde hace unos 8 meses me he cambiado de la sucralosa Splenda para bajar mis costos y saber que diferencia podria obtener con respecto a la dieta que me fue recomendada y de verdad Sucaryl sucralosa a cumplido como quien dice las carecteristicas de un buen edulcorante sano.
Gracias por sus consejos dr. Jakubowicz,
Luis,
El endulzante NOW que utilizas es fructosa, cierto?
Lee esto URGENTE: La Fructosa: ¿ayuda a adelgazar o engorda?
Recuerda que dormir durante la noche es lo más importante para adelgazar
Dr Salomon
Hola Dr. Muy agradecido de leer toda la información que aporta, actualmente mi esposa y yo estamos tratando de llevar y mantener sus recomendaciones, pero estamos usando Now para endulzar. es aconsejable su uso? que diferencia con respecto a la esplenda tiene esta. gracias otra vez y espero su respuesta.
otra cosa, yo trabajo por turnos y la alimentación es un poco irregular con respecto a los horarios, se puede repetir a menudo los desayuno, en si las comidas. por ejemplo desayunamos más pan integral con queso descremado y pechuga de pavo y acompañado del batido NUDM, está bien que lo hagamos asi? algunas veces le colocamos huevos con cebolla con un poco de aceite de oliva. gracias!!!
Hola Dr. Salomon. Me gustaría saber si es preferible usar endulzantes basados en sucralosa sobre los basados en aspartame, y qué posibles efectos secundarios tenga el consumo permanente de sucralosa o de aspartame.
Lorena,
Los alimentos con alto índice glicémico (suben mucho el azúcar) empeoran la insulina alta.
Revisa esto: Carbohidratos: ¿cuáles son y por qué engordan?
Apóyate en mí
Dr Salomon
Hola doctor, tengo sindronme ovario poliquistico y resisyencia a la insulina, he estado comiendo mucha calabaza, pero lei que tiene alto indice glucemico, en que me puede afectar esto?
Desde ya mucha sgracias
Diosiris.. espera la respuesta del Dr sin embargo te puedo darte mi opinion y que quizas tenga que ver con que la merangada tiene Sodio que es puede afectar en cierta medida a los hipertensos… ese nivel de sodio es qie te hace tomar mucha agua cuando tomas la merengada.. espero obtengas respuestas del Dr…. buen día
hola doctor tengo una inquetud empece e tomar la merengada desayuno como usted lo recomienda y al rato ciento como si estoy acelerada el corazon me palpita mas de lo norma,lsoy himpertensa tomo cozaar de 50 mg peso 86 kilos y mido 1.57 ayudeme doctor no quiero dejar sus consejos porque me estan prestando, tengo cuatro dias tomandola y estoy bajando de peso, espero su pronta respuesta y gracias de antemano.