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Sucralosa (Sucaryl, Splenda): como usarlo para adelgazar
Dr. Salomón Jakubowicz
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Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir el placer del dulce sin comprometer la salud. Inclusive algunos endulzantes (Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito. La mayoría sabe que el azúcar es nocivo, pero los dulces siguen siendo el placer más importante.
Solo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural: diabetes, pubertad precoz, cáncer, infertilidad y enfermedades del corazón.
Actualmente podemos seguir disfrutando gracias al descubrimiento de: Sucralosa (Sucaryl, Splenda)
¿Qué es Sucralosa (Sucaryl, Splenda)?
Es un endulzante realmente fabricado a partir del azúcar.
- No tiene calorías.
- Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar
- No aumenta el azúcar ni la insulina en la sangre: Apto para diabéticos
- Se disuelve en el agua: Se puede utilizar para endulzar bebidas
- Es resistente al calor: Se puede utilizar para cocinar
- Seguridad: puede ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin riesgo alguno para su salud
La patente de Splenda acaba de expirar y están saliendo nuevas marcas más económicas de Sucralosa como Sucaryl.
¿Cuánto cuesta Sucralosa (Splenda)?
El precio de una caja con 200 bolsitas de Sucralosa (Splenda):
- Venezuela: Bolívares 94 (Dólares 39)
- México: Pesos 87,05 (Dólares 6,4)
- EE.UU.: Dólares 5,99
- Puerto Rico: Dólares 6,5
- Uruguay: Pesos 340 (Dólares 13,5)
- Argentina (Sucaryl) Pesos 25 (Dólares 6)
- Chile: Pesos 9449 (Dólares 17)
- Colombia: Pesos 28100 (Dólares 13,83)
Recomendaciones médicas
Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos solo tienen agua con azúcar porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera. Por eso es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con Sucralosa (Sucaryl, Splenda).
Aunque es más recomendable tomar leche descremada, los refrescos con Sucralosa (Sucaryl) son un saludable sustituto. Especialmente los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados, tortas) deben preferir las opciones sin azúcar.
Dr Salomon Jakubowicz
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Dr espero no le incomode que responda alguna duda que alguien publique aqui en el blog, pero me siento como cuando estudiaba y el profesor hacia una pregunta y uno levantaba la mano ansiosa para responder porque sabia la respuesta, en este caso he aprendido mucho de usted, y me atrevo a responder interrogantes que usted en otros articulos ya ha respondido tratando de ayudar a quienes se interesan por su metodo y sobre todo por cuidar su salud!! Y muchas gracias por sus respuestas!!
Pdt; Tambien peleo mucho en el facebook cuando usted publica un articulo y las personas critican y hacen comentarios descalificadores aun sin leerlo!! jeje.. se le aprecia, que este bien..
Dr. Salomon: Yo tomo 2 dias antes de mi regla anticonceptivos y con eso es suficiente, y cuando no las tomo no tengo mi menstruacion.. acaso es malo tomar solo 2 pastillitas si eso me esta funcionando?
HOLA DR. FELICITACIONES POR TODO SU EXITO!!!!…TENGO UNA DUDA ACERCA DE LOS EDULCORANTES ESPECIFICAMENTE DE LA SPLENDA….LOS SOBRES INDIVIDUALES DE SPLENDA DICEN QUE CONTIENE 95.8%DE DEXTROSA 1,2% DE SUCRALOSA 3% DE MALTODEXTRINA…..ASI MISMO EL PAQUETE DE CAJA.YO ESTUVE LEYENDO EN MUCHAS PAG WEB QUE LA MALTODEXTRINA Y LA DEXTROSA SON DE MUY RAPIDA ABSORCION Y LOS FISICOCULTURISTAS LO USAN PARA ELEVAR LA INSULINA EN LOS ENTRENAMIENTOS.ESO NO SERIA DAÑINO PARA LAS PERSONAS CON HIPERINSULINISMO??…..LEI QUE LA SUCRALOSA SI ES BUENA PERO SPLENDA CASI NO LA CONTIENE!!!.PODRIA ORIENTARME POR FAVOR.MIL GRACIAS Y BENDICIONES
Aleana,
Me alegra haberte ayudado a encontrar una opción más barata que Splenda e igual de buena.
Cuánto te costó y dónde comprate Sucaryl?
Dr Salomon
exclente articulo, acabo de comprar el sucaryl que cuesta menos de la mitad del splenda… una gran contribucion a nuestros bolsillos! gracias…
gracias Dr Salomon por recibir su respuesta, de hecho ya comenze a leer articulos sobre resistencia a la insulina e hipotiroidismo, la lista de alimentos para adelgazar entre otros y lo estoy llevando a cabo, lo felicito excelente libro Dr me encanta como explica todo sobre como alimentarnos de manera sana, gracias muchas gracias, ahora estoy cambiando mi estilo de vida… Que dios lo bendiga Dr
Estimado Dr.. Nosotros consumimos splenda, y el batido, nos sentimos muy bien, he perdido 8 kilos y mefaltan como 3 o 4, lo unico que todavia mi regla no es regular, en cuanto tiempo vence uno la resistencia a la insulina?deseamos un bebe, tal como ya le he comentado tengo 37 anos. Tengo otras dudas tambien, que hay de la falta de magnesio en nuestro organismo y sus consecuencias y como adquirir calcio y vitamina D? con los suplementos o por medio de nuestros alimentos?
Muchisimas gracias, y esperando su respuesta.
Jackie..
Buen día, estimado Dr. Salomón. Cómo le va? Le quiero hacer unas preguntas. Los hipertensos controlados pueden seguir los pasos de NIUM, incluyendo las merengadas? Y quisiera saber si en la noche se pueden consumir carbohidratos como papas o pasta? Gracias…!
Hola DR Salomón! El estilo d vida sano como el d NUDM es fabuloso, m parece innovador y hasta controversial xq cada experto en el área lo entiende y explica diferent m refiero en cuánto al método empleado, mi duda Dr es respecto al metabolismo en cuánto tiempo se pued cambiar d muy lento a acelerado yo he tomado sibutramina y adelgazo pero al dejarla regresa lo perdido y escuchando sus comentarios al respecto m aterra tomarlas d nuevo como hago para q mi metabolismo se active y no sufra el efecto rebote, tomo las merengadas desde varios meses, como sano, ejerc full, pero q más debo hacer para alcanzar mi peso ideal?
Milena,
Tomar Glucofage te va a ayudar a mejorar tu insulina y curar tus ovarios poliquísticos pero más importante es seguir un estilo de vida como Ni Una Dieta Más para bajar la grasa del abdomen.
Revisa esto: Quistes en los Ovarios: ¿qué le recomiendo a mis pacientes?
Gracias por ayudarme a responder y por compartir mis artículos en Facebook
Dr Salomon
Dr, se que la pregunta no tiene que ver con el artículo, pero sí tengo ovarios poliquisticos puedo tomar glucofage? También para regular mi menstruación que es muy irregular.. Mido 1,62 y peso 57kg
Viviana,
Puedes cenar solo proteínas a cualquier hora. Lo importante es comer sin hambre ni ansiedad en la noche.
Dr Salomon
Doctor buenos dias
Usted muy amablemente contesto parte de mi pregunta anterior, yo se que a la noche no debo comer cabohidratos eso lo estoy leyendo en el libro de la Dra. Daniela, mi pregunta es si debo comer por ejemplo antes de 7 de la noche o antes de 5 de la tarde cual deberia ser la ultima hora en la que yo puedo ingerir alimentos? o si esto no tiene nada que ver con la perdida de peso.
Gracias
Liz,
Quieres que te escriba un artículo sobre el Aspartame?
Dr Salomon
Marialejandra,
Tienes un leve hipotiroidismo. Necesitas volver a tomar Eutirox (Levotiroxina) o subir la dosis actual.
Nunca vas a ser diabética gracias a que me encontraste a tiempo. Tienes resistencia a la insulina y esa es la causa de tus síntomas.
Dr Salomon
Belkis,
Te tengo buenas noticias:
Tu hija siente ansiedad por comer porque su desayuno es muy pequeño. Deben aumentar las proteínas del desayuno.
Revisa esto: ¿Cómo controlar la ansiedad por comer?
Es un placer haberte diagnosticado a tiempo.
Dr Salomon
Olvide decirle que mi edad es 37 años. cuando mi hija estuvo a dieta tenia 3 años y 64 libras. Gracias.
Hola doc, me gusta mucho como expone los temas de salud, alimentos y bienestar. Leo su pagina desde que lo vi en Don Francisco Presenta por primera vez. Desde el año 2005 me interesan muchos los temas de salud. Mi hija de 6 añitos es obesa, nacio prematura 35 semanas y 6 dias con 7.2 libras he hecho de todo para que baje de peso y a los tres años logro bajar con una dieta estricta de la diabetes tipo 2 (supervisada, autorizada y practicamente obligada por un doctor pediatra endocrino) de talla 12 bajo a talla 6 en dos meses. Tambien estuvo practicando tae kwan do durante 6 meses. La dieta consistia en mucha proteina, endulzar con SPLENDA, queso de cabra, pan de soya y otros alimentos organicos e integrales excesivamente costosos (NO pina, melon, sandia, jugos ninguno, pan, arroz, papa, manzana roja, bagels, queso, pastas, grasas entre otras cosas) Fue muy duro pasar por la heladeria y pizeria, ver niños de su edad comerlo y ella deseando y no poder. Poco a poco fue dejando ese estilo de vida y obviamente esta gordita tendra 7 años en septiembre y pesa 88 libras, unos 39 kilos aprox. (talla 14) y mide 130 cm ( creo que es 4’2) entiendo que es bien alta pero tambien su peso sigue siendo mayor en proporcion de su estatura. No se que hacer porque ella es super ansiosa…huele, piensa, sueña y disfruta las comidas. Vivimos en NY y no tenemos la facilidad para adquirir los dulces y merengadas…Por otro lado despues que ella nacio yo aumente bastante subi a 200 libras mido 5 pies y 8 pulgadas. Esto me produjo una depresion increible rebaje 43 libras en 12 semanas de la siguiente forma muy disciplinada, me levantaba a las 6 am hacia una hora de caminata luego desayunaba con todo tipo de frutas menos mango, tamarindo y guineo. Entre el desayuno y la comida solo agua y cuando no podia mas una fruta, en el almuerzo todo tipo de vegetales (excepto remolacha), verduras, papa, calabaza, guineos verde, pollo, pavo, pescado, atum, 2 veces a la semana huevo, y 2 veces carne roja, sal(poquito), limon, especias para aderezar y este menu tambien servia para la cena. entre el almuerzo y la cena gelatina de 10 calorias, yogurt de 60 calorias, pero cero grasas, 3 vasos de leche descremada cada dia ( me converti en una experta leyendo el cuadro de nutricion de cada alimento). Pero mantener ese estilo de vida es dificil y costoso, cuando se vive en un pais donde tienes k comer deprisa y comer cosas hechas porque el tiempo no lo tienes y muchas veces hasta saltar comida…Hoy dia tengo una bebe de 10 meses y he vuelto a subir a 190 despues del parto y no tengo la fuerza de voluntad para hacer el mismo sacrificio, obviamente por mi bebe no tengo estabilidad durmiendo lo cual usted resalta como importantisimo para perder peso. K puedo hacer para controlar mi ansiedad y la de mi hija. Agradezco su consejo
Buenos dias Dr Salomon ante todo le mando un cordial saludo, le escribo por lo siguiente ultimamente he tenido sintomas como mucho sueño, irritabilidad, pies hinchados y adoloridos, sesacion de frio, falta de energia, hace un año mi endocrino me habia diagnosticado hipotiroidismo, mi tratamiento fue eutirox de 100mg( levotiroxina) despues de variso meses los sintomas habian desaparecido pero otra vez volvi a recaer con esos sintomas, me hice los analisis y a continuacion los siguinetes resultados:
T3: 2,40 PG/ML
T4:0,95PG/ML
TSH: 12.1 MIU/ML
INSULINA BASAL 27.4
INSULINA POT PANDRIAL 146.0 IU/ML
HEMOGLOBINA 12.6 GRS%
HEMATOCRITOS 41 GRS%
PLAQUETAS 415P/MM3
LEUCOCITOS 9500P/MM3
GLICEMIA BASAL 81MG/DL
COLESTEROL 178MG/DL
TRIGLICERIDOS 172MG/DL
Dr Salomon me preocupa que pueda desarrollar una diabetes y ademas de eso la TSH alta, le agradeceria que me ayudara quiero adelgazar y estar en valores normales como antes, ayudeme Dr Salomon…. y a la vez que recomendaciones me daria para llevar una vida saludable… Gracias y saludos desde Barquisimeto
Es bueno tomar Aspartame??? tiene efectos secundarios??
si dr aqui en venezuela la splenda es costosa pero yo la tomo y como en todo lo q lo amerita y es lo mejor asi controlo mi peso y por supuesto a sus sabios articulos me gustaria q sacara un articulo sobre las comidas d la noche o sea las cenas q recomienda usted. gracias …y la recomendacion de las ricas recetas d karina ya las he comido todas.
dr salomonnn!!! espero que este muy bien, como siempre me encatan sus articulos, queria pedirle que por favor hiciera una resena o articulo de las gaseoas sin azucar, (coca cola light, pepsi light, etc) ultimamente he escuchado una infinidad de personas decir que piensan que consumirlas engorda, ejemplo en vez de tomarme 3 vasos de coca cola light al dia, me tomo uno de coca cola normal, pienso que esa es una causa fundamental de la obesidad en venezuela y que muchas veces la gente lo hace por desinformacion o ignorancia con respecto a ese topico, graciassss besos desde maracaibo
dr estoy muy contenta por que publico que que ya vamos a tener los batidos en mexico y que van a estar en walt mart un lugar tan accesible para todos en mexico quisiera saber si ya tiene fecha para que salgan a la venta me muero por probarlos-
Hola dr. estoy consumiendo 500 mgrs de glucofage en el desayuno pero si la aumento a 750 mgrs me empieza a dar sintomas digestivos como distención abdominal, colicos e insomnio en ocasiones, podria dejar la dosis de 500 mgrs por tiempo prolongado y de esta forma lograria quemar la grasa abddominal. Gracias por su atención. Dios lo bendiga.
Doctor
yo consumo un edulcorante de mesa a base de ciclamato sodico y sacarina sodica, (ingredientes son: ciclamato sodico, sacarina,bicarnonato sodico y acido tartarico)
es un producto hecho en españa laboratorio sparchim [email protected]
Que opina usted de este producto es bueno??? dice sin calorias