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Stevia: como tomarlo (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Aunque la mayoría sabe que el azúcar es nocivo, los dulces siguen siendo parte de los placeres más importantes.
Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir ese placer sin comprometer la salud. Inclusive algunos endulzantes (Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito.
Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos solo tienen agua con azúcar porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera. Por eso es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con sustitutos del azúcar como: Stevia (Le Zuc), Sucralosa (Sucaryl, Splenda) o Aspartame.
Solo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural: diabetes, triglicéridos, cáncer, infertilidad, hígado graso y enfermedades del corazón.
Actualmente podemos seguir disfrutando los dulces gracias los sustitutos del azúcar. Inclusive es probable que Stevia ayude a adelgazar al mejorar la Resistencia a la Insulina.
¿Qué es Stevia?
Es una planta con hojas muy dulces.
- No tiene calorías.
- Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar
- No aumenta el azúcar ni la insulina en la sangre: Apto para diabéticos
- Se disuelve en el agua: Se puede utilizar para endulzar bebidas
- Es resistente al calor: Se puede utilizar para cocinar
- Seguridad: puede ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin riesgo alguno para su salud
Cuánto cuestan 100 bolsitas de Stevia
| Nombre de Stevia | País | Precio |
| Le Zuc | VenezuelaFarmatodo y Locatel | Bolívares 58,10 ($ 7.26) |
| Purevia | MéxicoFarmacias San Antonio | Pesos 98.33 ($ 7.23) |
| Stevita | Puerto Rico y EE.UU.Walmart | Dólares 4 |
| Vida Stevia Sweet | ColombiaFarmatodo y Locatel | Pesos 13.000 ($ 6.39) |
| Ayúdame a encontrarlo | Otros países | Gracias por ayudarme |
Stevia no requiere patente debido a que es una planta que crece naturalmente. Por lo cual nunca tendrá mucho apoyo publicitario para combatir contra otros sustitutos del azúcar como Sucralosa (Splenda, Sucaryl) o Aspartame (Equal)
Recomendaciones médicas
Especialmente los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados, tortas) deben preferir las opciones sin azúcar. Las bebidas con Stevia son un saludable sustituto.
Dr Salomon Jakubowicz
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STEVIA TAMBIEN HAY EN BOLIVIA Y PERU… Y MUCHO MAS BARATO 😀
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
Dr buenas noche tengo una inquietud se puede sustituir el agua potable por el agua cocida con la hoja de stevia las veces que sea necesaria ???????? no tiene ningún efecto secundario ya que sustituí el agua natural por la de stevia
Doctor me gustaría cultivar la planta de Stevia en Venezuela, donde puedo encontrar semillas o plantas para su reproducción?
estimado Dr: me tiene preocupada y mucho el tema de los edulcorantes,consegui 1 que es de estevia y tiene maltodextrina. me procupa la maltodextrina,¿es aceptable? por que se muy bien lo mal que hace los edulcorantes y los efectos adversos. quiero adelgazar de la manera mas saludable. muchas gracias mariana de argentina
MI CORREO ES carolina_yenny1977@hotmail.com XFA ME INTERESA EL ARTICULO DE COMO REBAJAR CON STEVIA. GRACIAS
les cuento en venezuela si se consigue la estevia en sobrecitos y presentacion de un kilo y se llama lezuc esta en a la venta en locatel y farmatodo en el supermercado la he visto pero bajo otro nombre y me encanta es mas sana que la splenda y sirve para cocinar
Dr. He leido sus articulos sobre los edulcorantes artificiales y no veo nada sobre la Sacarina Sodica y Ciclomato de Sodio (Zero Cal en Brasil) lo que me preocupa por que lo uso diarimente por que mi esposo es diabetico tipo II. Lo compramos por que para nosotros es muy accesible viajar a la frontera de Venezuela con Brazil y al cambio nos sale mas economico que comprar otros educorantes aca en Venezuela. Es seguro consumirlo?
Adela,
Creo que deberías dejar de cenar con carbohidratos: arepa.
Revisa esto: Que comer en la Cena para adelgazar (7 menús)
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Dr Salomon como puedo bajar de peso con STEVIA siendo uno dibetico le agradesco su comentario Gracias
Hola Doctor, estoy comenzando con las merengadas, mi pregunta es si en la noche es suficiente con tomar nada mas la merengada y yo como arepa pero la concha , eso esta bien? Ota cosa en los herbolarios venden Stevia en hojas, no procesadas, asi tambien sirve para hacer dieta?
Gracias
hola dr salomon quiciera saber donde puedo conseguir la stevia aqui en maracaibo no soy diabetica pero la consumo para mi salud porq sufro de migraña y la grasa de la azucar me hace daño donde consigo stevia sin sacarosa
Dr. Salomon, estoy interesada en sus batidos, pero vivo en LIma, Peru, tengo que bajar 7 kilos y tengo fibromialgia y mucha quemazon y ardor en el cuerpo inclusive en estomago, no estoy haciendo ejercicios y aunque a veces como menos no bajo nada, estoy estancada.
He leido sus articulos, lo felecito, me parece muy interesante lo de la metformina, quisiera que me oriente como hacer una dieta para romper con estos kilos que no bajan, antes comia muchos dulces pero ahora no, igual no bajo. Le envio mis saludos desde Peru.
Gracias Fidel por colocar tu información para que los interesados en comprar Stecia te puedan contctar fácilmente
Dr Salomon
Tenemos plantas y tambien plantulas de STEVIA, estamos en la calle San Juan, entre Calles Piar y Providencia, en el Centro de la Ciudad de Cagua, del Estado Aragua, en Venezuela, para mayor informacion nos puede contactar por Correo [email protected] asi como tambien por nuestro telefono de contacto, el cual es (0412) 6747903
hola doctor, Dios le bendiga, soy una hombre que desde hace 25 años tengo sobre peso. ahora tengo 48 años y pesaba 145 kilos, hace unos 3 meses me hice una prueba de azucar y estaba en 220, tenia mucha sed y muchas ganas de orinar, fui al medico y me dijo eres diabetico y me mando un par de pastillas amaryl de 4mg y diaformina de 8580mg para bajar mis niveles, pero tambien decidi perder peso en 3 meses he perdido 25 kilos, cambie mis habitos alimenticios y camino por una hora diaria, ahora peso 120 kilos, pero mi azucar comenzo a bajar y me llego hasta a 50, decici dejar el amaryl y continuar con la diaformina, mis niveles de azucar son ahora de 106, 110, 116, los ultimos tres chequeos, aun tengo un sobre peso de 30 kilos, 1.- es posible que al llegar a mi peso ideal desaparezca el problema de azucar? 2.- puedo continuar tomando la diaformina siempre. 3.- me recomendaron la stivia, ud q dice al respecto? 3.- ya se me hace mas dificil perder peso donde puedo conseguir sus productos para el control de peso? gracias totales
Inicialmente, trabajamos mi persona Ing. Industrial con posgrado en mantenimiento industrial, un Ing. químico docente de la UNEXPO: un ingeniero agrónomo, docente de la Facultad de Posgrado UCLA, un ingeniero industrial especialista en Costos y un ingeniero electricista.
Buenas tardes. Mis estudios de la stevia se remontan al año 2006, de hecho existen entrevistas documentadas en periódicos donde se puede constatar esta afirmación. Existen amigos en Monay, Trujillo, que tienen algunas plantaciones y la gente de Azúcar Montalbán, más o menos desde el 2008 están trabajando una mezcla 99% azucar-1% stevia. Con un grupo de compañeros ingenieros comenzamos una investigación sobre la stevia, enfocándonos en el tema diabetes, modelos (por ser un tema tan enraizado en el país), deportistas y por supuesto, incluyendo a todas las personas. Este proyecto que incluía la siembra y procesamiento se trató de implantar por distintas vías gubernamentales sin encontrar apoyo, por lo cual se fue dejando un tanto al lado mientras cada quien continuaba con sus labores en las distintas empresas donde laboramos. Hoy por hoy, me precio de ser amigo de expertos conocedores de la stevia en Paraguay, he tenido la oportunidad de conocer a la gente de Central El Palmar y puedo decir que estos señores de Lezuc, a quienes felicito por lograr presentar este producto tan apasionante como lo es la stevia, aunque debo aclarar que ellos afortunadamente sí lograron obtener los medios para hacer posible el primer producto venezolano a base de stevia, aunque dolorosamente tengo que decir que el enfoque empleado, los comentarios y hasta su presentación en la página web, parecen un facsímil de mi proyecto, bueno algunas casualidades casi imposibles se dan, pero con el extravío de copias digitales de mi proyecto del año 2007, la verdad es que me queda una gran duda, de todas formas les deseo lo mejores del mundo porque están apostando a la salud, por mi parte, acabo de adquirir una considerable extensión de tierra para comenzar las plantaciones con la ayuda de los expertos paraguayos, tratando de cristalizar un sueño de muchos años que me parece arrancado, pero que igual aplaudo a estos señores, ya que sin ánimos de filosofar con aquello de que el fin justifica los medios, lo importante es que los venezolanos ya tienen la stevia en sus manos y de propios compatrioras, lástima que se venda tan carito vale.
Saludos a todos,
Ing. Jacinto Vizcaya
0416-6570824
Buenas tardes. Mis estudios de la stevia se remontan al año 2006, de hecho existen entrevistas documentadas en periódicos donde se puede constatar esta afirmación. Existen amigos en Monay, Trujillo, que tienen algunas plantaciones y la gente de Azúcar Montalbán, más o menos desde el 2008 están trabajando una mezcla 99% azucar-1% stevia. Con un grupo de compañeros ingenieros comenzamos una investigación sobre la stevia, enfocándonos en el tema diabetes, modelos (por ser un tema tan enraizado en el país), deportistas y por supuesto, incluyendo a todas las personas. Este proyecto que incluía la siembra y procesamiento se trató de implantar por distintas vías gubernamentales sin encontrar apoyo, por lo cual se fue dejando un tanto al lado mientras cada quien continuaba con sus labores en las distintas empresas donde laboramos. Hoy por hoy, me precio de ser amigo de expertos conocedores de la stevia en Paraguay, he tenido la oportunidad de conocer a la gente de Central El Palmar y puedo decir que estos señores de Lezuc, a quienes felicito por lograr presentar este producto tan apasionante como lo es la stevia, aunque debo aclarar que ellos afortunadamente sí lograron obtener los medios para hacer posible el primer producto venezolano a base de stevia, aunque dolorosamente tengo que decir que el enfoque empleado, los comentarios y hasta su presentación en la página web, parecen un facsímil de mi proyecto, bueno algunas casualidades casi imposibles se dan, pero con el extravío de copias digitales de mi proyecto del año 2007, la verdad es que me queda una gran duda, de todas formas les deseo lo mejores del mundo porque están apostando a la salud, por mi parte, acabo de adquirir una considerable extensión de tierra para comenzar las plantaciones con la ayuda de los expertos paraguayos, tratando de cristalizar un sueño de muchos años que me parece arrancado, pero que igual aplaudo a estos señores, ya que sin ánimos de filosofar con aquello de que el fin justifica los medios, lo importante es que los venezolanos ya tienen la stevia en sus manos y de propios compatrioras, lástima que se venda tan carito vale.
Saludos a todos,
Ing. Jacinto Vizcaya
0416-6570824
Hisbela,
No deberías tomar pastillas anticonceptivas porque a ti te engordan y empeoran la insulina.
Te preparé está herramienta para darte mi recomendación sobre los: Métodos Anticonceptivos: cual es para ti (interactivo)
Te prometo que te voy a ayudar a curar tu resistencia a la insulina
Dr Salomon
Buenas noches Dr. Salomon, le estoy escribiendo desde Colombia, aqui todavia no tenemos sus merengadas, pero leo mucho sus comentarios, quisiera que me colabore en algo; tengo ovarios poliquiesticos y resistencia a la insulina, y todos los sintomas de esta; en este momento estoy en un tratamiento para el acne porq teniendo 34 años tengo un acne horrible y èsto en tratamiento con ISOFACE , quisiera y por supuesto planifico con yasmin, quisiera preguntarle doctor si puedo en este momento iniciar tomando glucofage para corregir mi insulina o no debo mesclar este medicamento con el ISOFACE(isotretinoina 20 mg) por favor aconcejeme doctor para no cometer errores… muchas gracias, y lo felicito por su labor.
buenas noches Dr. Salomon, le estoy escribiendo desde Colombia, aqui todavia no tenemos sus merengadas, pero leo mucho sus comentarios, quisiera que me colabore en algo; tengo ovarios poliquiesticos y resistencia a la insulina, y todos los sintomas de esta; en este momento estoy en un tratamiento para el acne porq teniendo 34 años tengo un acne horrible y èsto en tratamiento con ISOFACE , quisiera y por supuesto planifico con yasmin, quisiera preguntarle doctor si puedo en este momento iniciar tomando glucofage para corregir mi insulina o no debo mesclar este medicamento con el ISOFACE(isotretinoina 20 mg) por favor aconcejeme doctor para no cometer errores… muchas gracias, y lo felicito por su labor.
hola Dr. Salomon me encanta todos sus articulos, aqui en venezuela vende stevia en los super con la marca montalvan, es muy economica cuesta 15,00 bf, sabe tengo muchas duda sobre las pastillas metformina, yo no sufro de azucar, tambien me recomendaron para adelgazar anoxal pero eso anti depresivo que me recomienda
Andreina,
Claro que te ayudo, envíame más detalle de tu estilo de vida para corregirte y vas comenzar a bajar de peso ya!
Dr Salomon
hola doctor salomon quisiera q me ayuda a bajar de peso, me llamo andreina vegas tengo mucha grasa en mi addomen he hecho de todo y me ha costado bajar de peso.