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Stevia: como tomarlo (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Aunque la mayoría sabe que el azúcar es nocivo, los dulces siguen siendo parte de los placeres más importantes.
Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir ese placer sin comprometer la salud. Inclusive algunos endulzantes (Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito.
Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos solo tienen agua con azúcar porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera. Por eso es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con sustitutos del azúcar como: Stevia (Le Zuc), Sucralosa (Sucaryl, Splenda) o Aspartame.
Solo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural: diabetes, triglicéridos, cáncer, infertilidad, hígado graso y enfermedades del corazón.
Actualmente podemos seguir disfrutando los dulces gracias los sustitutos del azúcar. Inclusive es probable que Stevia ayude a adelgazar al mejorar la Resistencia a la Insulina.
¿Qué es Stevia?
Es una planta con hojas muy dulces.
- No tiene calorías.
- Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar
- No aumenta el azúcar ni la insulina en la sangre: Apto para diabéticos
- Se disuelve en el agua: Se puede utilizar para endulzar bebidas
- Es resistente al calor: Se puede utilizar para cocinar
- Seguridad: puede ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin riesgo alguno para su salud
Cuánto cuestan 100 bolsitas de Stevia
| Nombre de Stevia | País | Precio |
| Le Zuc | VenezuelaFarmatodo y Locatel | Bolívares 58,10 ($ 7.26) |
| Purevia | MéxicoFarmacias San Antonio | Pesos 98.33 ($ 7.23) |
| Stevita | Puerto Rico y EE.UU.Walmart | Dólares 4 |
| Vida Stevia Sweet | ColombiaFarmatodo y Locatel | Pesos 13.000 ($ 6.39) |
| Ayúdame a encontrarlo | Otros países | Gracias por ayudarme |
Stevia no requiere patente debido a que es una planta que crece naturalmente. Por lo cual nunca tendrá mucho apoyo publicitario para combatir contra otros sustitutos del azúcar como Sucralosa (Splenda, Sucaryl) o Aspartame (Equal)
Recomendaciones médicas
Especialmente los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados, tortas) deben preferir las opciones sin azúcar. Las bebidas con Stevia son un saludable sustituto.
Dr Salomon Jakubowicz
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Dr. Por favor saque un artículo acerca de edulcorantes artificiales y embarazos…..y como alimentarse durante el embarazo!!! Gracias!!!!!
Hola!!!! Cuando sera el dia que vengan aca sus batidos? Estoy siguiendo sus concejos y estoy haciendo una dieta en la que no como harinas, ninguna.. supuestamente el cuerpo entra en algo que se llama acidosis a los pocos dias, que es? no entiendo busque informacion pero dice que puede llevar a un coma y la muerte… Que es realmente?
Doctor, salió algo parecido aqui en Uruguay… es el endulzante Bella Union (como nos pide que le ayudemos a completar la tabla…) fijese por favor y digame si es lo mismo que menciona en este artículo: http://www.alur.com.uy/azucar.html
es la única empresa de mi país que tiene este endulzante… aunque según leo por alli también tiene azucar refinado…
Por favor, denos su opionion para sus pacientes de aqui de URUGUAY!
Gracias por estar siempre a la vanguardia!
Hola Dr.
Sigo al pie de la letra el estilo de vida NUDM desde hace un año y me va buenísimo!
Leí un comentario suyo donde decía que el Daflon no ayuda en el problema de circulación, por favor si puede hacer un artículo sobre ese tema se lo agradecería. Es que sufro de várices y el medico me recetó Daflon.
Hago ejercicios todos los dias y y me alimento bien, estoy en mi peso, pero la circulación siempre ha sido mi tormento!!!! 🙁 Qué podría tomar para mejorar ese problema si el Daflon no me va a ayudar??
Muchas gracias y deseo que siga cosechando exitos!!!
Buenos Dias, gracias Doc cada dia me siento mejor, pronto le dare buenas noticias de mi peso…Cuidese.
Gemma,
No debes tomar esas pastillas anticonceptivas porque te van a hacer engordar. Estoy seguro que las infecciones no eran por el DIU. Vuelve a ponerte el DIU antes de que metas la pata.
Esas pastillas empeoran la insulina y por eso engordan.
Es un honor que quieras estudiar nutrición porque disfrutas leyendo mis recomendaciones. Averigua sobre la excelente maestria de nutrición que tienen en la Universidad Simón Bolívar.
Dr Salomon
Yolanda,
Te recomiendo tomar el Glucofage en el desayuno en vez del almuerzo. El Glucofage en el almuerzo o la cena puede hacer que te cueste comer el desayuno. En cambio al tomarlo en la mañana te va a disminuir el apetito en la noche.
Te prometo escribir pronto el artículo que me pides.
El medicamento Daflon simplemente no funciona para mejorar la circulación. Debes bajar de peso aún más y seguramente seguirás mejorando.
Dr Salomon
Mi doctor espero este bien, le mando un abrazote y un beso a jhosua y karina.
Como disfruto leyendo sus articulos!!! sobretodo porque se que aprendo cada vez mas. incluso estoy pensando en estudiar nutricion. (por cierto puede recomendarme algun sitio 🙂 )
Bueno dr. necesito una vez mas de sus consejos, le cuento, despues de dar a luz, dure casi 4 años usando el aparato DIU pero el ultimo año presente repetidas infecciones y decidi descansar un tiempo, mi ginecologo me mando las pastillas Yazz, quisiera que usted me dijera si estas pastillas tienen los mismos efectos secundarios que las: Diane 35, Yasmin y Belara.
Por favorrr Doctor digame algo..
Me da terror seguir engordando
le cuento que tomo hace ya dos meses glucophage de 500 una en el almuerzo, mi consulta es aun tomandolo puedo tambien tomar daflon?????? ya hace casi un año me la mando una angiologa por varices internas, me dolian mucho las piernas… aunque he bajado de peso y eso me ha ayudado bastante a pesar de q no lo estoy tomando actualmente, pero siento q mi circulacion no es buena, ahh y tambien si se puede tomar magnesio en ayunas????? y me gustaria un articulo sobre el magnesio porfis!!! gracias.
Any,
Te tengo buenas noticias.
Revisa esta receta: Receta de cocina: Arepas (ricas en proteínas)
Además puedes comer carnes sin mucha grasa.
Dr Salomon
Desiree,
Gracias por compartir tu testimonio.
Me hace muy feliz saber que te ayudé a llegar a tu peso ideal. Ya no sientes ansiedad por comer?
Por favor cuenta conmigo para siempre.
Dr Salomon
Quiero darle las gracias de nuevo porque ya baje 3 kilos en un mes. y que ya estoy en mi peso ideal, y que mi abdomen ya casi lo elimino, ah¡¡¡¡ y tambien estoy bien en cuanto al estreñimiento. ES UNA MARAVILLA sus mereguedas NDM, A toda persona que puedo recomendarsela, lo hago con mucho orgullo.
MIL GRACIAS Y 1000 BENDICIONES PARA TODA SU FAMILIA.
AH y quiero decirle que mido: 1:56 y anteriormente pesaba 60 kilos, ahora estoy en 57, que le parece es fabuloso, y me siento super bien, ademas de todos los alagos y piropos que recibo., me siento muy contenta.
Queria tambien preguntarle si puedo comenzar a darle la merengueda a mi bebe, solo tiene 2 años y medio.?
BESOS……….
espero de su ayuda ya he adelgazado 6 kilos. gracias y mil bendiciones para usted y su hermosa familia
buenas tardes Doc; necesito de su ayuda hace un mes comenze a mejorar mi estilo de vida a comer sano pero he dejado de comer carnes rojas y las arepas pero me hacen mucha falta como las susutituyo.
Dr. espero este bien =D que me recomienda para comer entre horas y asi hacelerar mi metabolismo. Gracias de antemano =)
Hola Doctor! entiendo su sugerencia de iniciar el tratamiento con metformina a bajas dosis 500mg pero, por cuanto tiempo? en que momento debo aumentar la concentración a 850 mg? La indicación es solo 1 vez aldía en la mañana?
Agradezco su atención,
Solange
ademas le cuento que tomo hace ya dos meses glucophage de 500 una en el almuerzo, mi consulta es aun tomandolo puedo tambien tomar daflon?????? ya hace casi un año me la mando una angiologa por varices internas, me dolian mucho las piernas… aunque he bajado de peso y eso me ha ayudado bastante a pesar de q no lo estoy tomando actualmente, pero siento q mi circulacion no es buena, ahh y tambien si se puede tomar magnesio en ayunas????? y me gustaria un articulo sobre el magnesio porfis!!! gracias.
Bueno doctor le cuento que yo soy de venezuela pero vivvo en Lima, Peru , y aca utilizan la stevia para endulzar yogurt, una marca tiene su linea sbelt aca y son muy ricos, pero siento que el yogurr de la compentencia q es endulzado con splenda se siente menos dulce… pero los dos son riquisimos yo los tomo.
Maribel,
Pepsi no utiliza Stevia en sus refrescos sin azúcar pero está sacando nuevas bebidas con Stevia en vez de Sucralosa (Splenda) o Aspartame (Equal). Por ejemplo hay una bebida que se llama Life Water que si utiliza Stevia.
Dr Salomon
Alejandra,
Aquí puedes ver mi opinión sobre esas pastillas: Pastillas para adelgazar Fruta Planta: ¿las recomiendo?
Ya revisaste ese artículo?
Dr Salomon
Solimar,
Estoy de acuerdo contigo. Es una lástima que productos tan saludables como Stevia sean poco conocidos. Ahora que ya lo conoces es bueno que lo compartas con tus amigos y además los alertes sobre el exceso de azúcar que consumen.
Aquí puedes leermi opinión sobre el endulzantes que tu utilizas: Sucralosa (Sucaryl, Splenda): ¿ayuda a adelgazar?
Dr Salomon
Hacia anos habia escuchado de esta planta, y parece mentira que no se le de mas apoyo o publicidad, la he visto de manera natural pero no en sobrecitos, yo uso es splenda desde hace anos!!!
Doctor Salomon imprimí sus listas de proteínas y de carbohidratos para pegarlas en la nevera.
Me han sido infinitamente útiles a mí y a mi familia.
Gracias por enseñarnos a cuidar la salud con artículos como este.
Sin usted no hubiese podido lograrlo.
Leti
disculpe doctor es muy confuso el articulo recomienda SI o No las pastillas frutas planta a mi me ha ido bien pero no se si puedan tener efectos secundarios mas adelante
Doctor,
Leí que Pepsi trabaja con Stevia para sus refrescos sin calorías, es cierto?
Buenísimo artículo.