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Receta de cocina: Arepa de proteínas
Dr. Salomón Jakubowicz
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¿Qué es la arepa rica en proteínas?
A mi me encanta desayunar arepa pero para no comer tantos carbohidratos mezclo la harina con la merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla para así lograr una arepa rica en proteínas.
La arepa es una especie de torta pequeña preparada de masa o Harina de maíz, de forma circular aplanada, de unos diez cm de diámetro. Es un plato tradicional de la gastronomía colombiana y venezolana, a la vez que hace parte importante de la gastronomía de otros países de América, como Panamá y Puerto Rico. Ha logrado también una importante difusión en las Islas Canarias, a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. La arepa se acostumbra a comer rellena, comúnmente como parte del desayuno. La arepa es llamada tortilla en Panamá por influencia centroamericana; es prima hermana de la tortilla mexicana por estar hecha con maíz
Receta de cocina: Arepas de proteína:
Preparación de la masa:
- 1/2 taza de agua, 1/2 taza de merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla y 1/2 taza de harina de maíz.
- Colocar el agua en un recipiente hondo
- Agregar lentamente la merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla
- Mezclar continuamente
- Amasar
- Cocinar a la plancha o en el tostador (sin agregar aceite) hasta que se vean doraditas
Esta receta de cocina para arepas ricas en proteína contiene una pequeña cantidad de carbohidratos (1/2 taza de harina de maíz) por lo cuál es preferible prepararla en el desayuno.
Karina Jakubowicz
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doctor por favor estoy desesperada cuando pueda contesteme mi pregunta gracias
Buenos días Dr. estoy haciendo una dieta que encontré en su pag, porsopuesto que con las merengadas de NDM pero tengo una duda, puedo incorporar a la dieta el agua de avena endulzada con splenda???? la puedo tomar a cualquier hora del dia??? o la debo tomar en una hora especifica, por favor ayúdeme con esta duda… Gracias.
Buenas tardes Dr, me encantan sus recetas, tengo riesgo de diabetes por herencia de mis padres, y ultimamente la he tenido en 200 y estoy tomando glucofage de 500 mg, mi pregunta es la avena es recomendable para personas diabeticas o no? me dijeron que probablemente tengo sindrome de resistencia a la insulina, por cierto eso es lo mismo que hiperinsulinismo? le agradezco su respuesta.
Ah y por favor ponga mas tienditas de ni una dieta mas donde vendan helados y tortas como la que estaba en el centro comercial el recreo, que me encantaba!!! por favor!!!
Saludos Karina, copie varias recetas suyas,entre ellas las arepas de proteinas y el ponque’ de banana y chocolate… gracias por colocar esas recetas saludables a tantas personas que necesitamos esa ayuda que ustedes tan bondadosamente nos brindan y que sabemos que podemos disfrutarlas sin remordimiento. Saludos a su esposo..Los dos hacen un formidable equipo.Besitos a su bebe’…. Gracias y no se cansen de orientarnos y ayudarnos,,,Dios se los agradecera’…
hola dr, en enero mi peso era de 93 kg, me quite la arepa, pastas, frituras…mis desyunos y meriendas lo hago solamente con frutas (piña,lechoza,melon,naranjas) sera que estoy haciendo mal???…mi peso actual es de 74 kg como hacer para mantener el peso….ahhh felicidades por esta pagina…es la mejor me fascina!!!! saludos
Buenas tardes, quisiera preguntar si la dieta de los puntos se puede consumir la merengada ni una dieta mas y si ayuda a adelgazar màs rapido de peso, gracia s
Soy de Perú, me interesaría saber algunas recetas libres de glutén a mi esposo e hijo menor les han detectado que son Celiacos…
gracias….
hola soy luz tengo 32 años no tengo hijos ni perdida ,tengo ovarios poliquistico y peso 72 kilos ,siendo una atleta que pasaba 50kilos,presento todas las caracteristicas ,caida de cabello,grasa en la cara y estoy desesperada ya tengo 2 semana tomando la merengada ,pero quiero una opinion suya para ver como la hago.
hola Dr Salomon, le escribo porque recientemente mi doctora de medicina general me mando a relizar estos examenes t3 libre, t4 libre, tsh lo cual dieron como resultado:
t3: 3,5
t4:4,0
tsh:04 me diagnostico hipotiroidismo y me refirio a un endocrino todavia no he ido
ella me receto adacai para el colesterol alto pero igual me he sentido muy mal…quisiera saber si puedo tomar las repentil y tomar las merengadas…por favor orienteme mido 1.56 y peso 68 kilos
gracias…
HOLA DOCTOR SALOMON, UN PLACER SALUDARLO Y LE DOY LAS GRACIAS POR AYUDAR A TANTA GENTE, SABE ALGO? YO SOY UNA MUJER DE 35 AÑOS Y ESTOY PSANDO 205 KILOS, DE VERDAD ME DA HASTA PENA DECIR LO QUE PESO PERO ES UNA REALIDAD, EMPEZE UN TRATAMIENTO PRE OPERATORIO PARA UN BY PASS Y TENGO QUE BAJAR 22 KILSO, QUERIA TOMAR LAS MERENGADAS PERO DE VERDAD MI SITUACIO ECONOMICA NO ME DEJA ESTAN MUY CARAS PARA MIS INGRESOS, NO ESTOY TRABAJANDO Y LA ESTOY PASANDO SUPER MAL, SERA QUE USTED ME PUEDA AYUDAR EN ALGO?? NO SE ALGUIEN QUE ME LAS VENDA MAS ECONOMICA, DE VERDAD QUE YA ESTOY DESESPERADA, AYUDEME
Hola doctor le saludo y le quiero hacer una consulta, siempre estoy leyendo la pagina y la sigo de igual manera por facebook, para los tips y todo aquello que pueda ayudar. Y aunque siempre he tenido curiosidad por empezar a tomar la merengada no me he animado. (hasta ahora) Pero ahora estoy interesada en todas las recetas y queri preguntarle si esta bien darle a un niño de 4 años , mi hijo a los 5 meses empezo a perder calcio por la orina ha estado en tratamiento con varios nefrologos, a el ultimo con el que ya tenemos casi dos años en tratamiento le ha ido muy bien. ya esta controlado lo del calcio pero igual no engorda, en parte a su contextura que se ve va a ser flaco, hace unos meses le dolia mucho la barriga y cuando fuimos al doctor tenia obstruido el colon, eso se debio a la dieta, le daba tanta arepa, pan, pastelitos etc para que engordara que poco a poco iba al baño pero no botaba todo. Mi pregunta es una dieta en proteinas esta bien para el ? Lo va a hacer engordar ? Se va a alimentar bien ?
Hola Dr. Comer arepa en el desayuno es contraproducente?
Hola Dr. Salomon como esta? quisiera preguntarle si al hacer las arepasde su receta puedo tambien tomarme la merengada como ya lleva 1/2 taza de la merengada no se si sera mucho la merengada?
un saludo
Nancy
Que consejos puede dar alas personas alergicas al gluten?
Hola Dr. cuanto cuestan las merengadas en farmatodo Venezuela?
hola dr. salomon, soy de cojedes tengo una duda x cuuanto tiempo puedo tomarel clucofage yo la tomo de 500mg y dond puedo coceguir la meremgada. muchas graciasss.
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hola me llamo kenninson y tengo un amigo al que sufrio un acv el algo delgado y quiere probar con esteroides para suvir en masa muscular la pregunta es ¿si el puede tomar ese tipo de sustancias? atentamente reponder a mi correo lo mas pronto pocible grasias
doctor gracias..
me imagino que estas arepitas son ricas cuando estaba mas pequeña mi hermana me preparaba unas arepas asi ligadas muychas veces ligaba la harina de maiz con avena en ojuela o tambien la ligaba con yuca rallada con las dos quedan muy ricas….
Carmen,
Aprecio mucho tu solidaridad. La mayoría aprecia mis consejos y eso es suficiente para hacerme continuar ayudando.
Cuenta conmigo
Dr Salomon
BUENO CLAUDIA QUE TE PASA TU NO RESPETAS ES TAN GRANDE LA AMARGURA QUE LA QUIERES PAGAR CON EL DR. SALOMON. RESPIRA PROFUNDO Y APRENDE UN POCO DE CADA CONSEJO QUE CON GUSTO Y AMOR NOS BRINDA EL DR. SALOMON TODOS LOS DIAS. VALORA LAS BONDADES DE LAS PERSONAS Y ASI LA CARGA SE TE ALIVIARA. NADIE TIENE LA CULPA DE TU ENFERMEDAD. POR LO MENOS ESTAS VIVA Y HAY QUE DARLE GRACIAS A DIOS. PARA TODO HAY SOLUCIONES HASTA PARA TU AMARGURA- NO SOY MEDICO PERO SOY UNA PERSONA AGRADECIDA DE LA VIDA. RECONOZCO QUE MUCHAS VECES LAS COSAS NO SALEN COMO UNO QUIERE Y QUE LAS CIRCUNSTANCIAS DE LA VIDA HACEN QUE NUESTRO CARACTER CAMBIE PERO NADIE ES CULPABLE. LO QUE TIENES QUE HACER ES PEDIRLE A DIOS PACIENCIA, AMOR Y SER AGRADECIDA CON DIOS, LA VIDA Y EL DR. SALOMÒN. TE ENTIENDO PERO NO TE JUSTIFICO. LAS DEPRESIONES INVADEN NUESTRAS VIDAS Y CORAZONES A MI ME HA PASADO PERO SOY INCAPAZ DE PAGARLA CON LOS DEMÀS. TE RECOMIENDO SONREIR, OIR MUSICA QUE ALEGRA EL CORAZON O SEA DE TERAPIA AGRADEBLE, LEER UN LIBRO DE AUTOESTIMA, CANTAR, BAILAR Y VERAZ QUE EL MUNDO TE VA A SONREIR. TE LO DIGO DE TODO CORAZÒN. TE BRINDO MI AMISTAD Y NOS PODEMOS COMUNICAR TE PUEDO BRINDAR MI CARIÑO Y AMISTAD QUE ES LO QUE ALIVIA LAS TENSIONES. TU AMIGA CARMEN
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Dr. Salomón
Buenos dias.
Soy diabetico con glicemia a 200, que puedo tomar para bajarla y ademas tengo sobrepeso, que puedo desayunar, almorzar y cenar que no me cause problemas a la gastritis erosiva que tengo, saludos y muchas gracias por las recomendaciones
JESUS
Hola Dr. lo felicito me gusta estos consejo me gustaria bajar 7 kilos peso actualmente 75 y mi estatura es 1.60, pero se me hace muy dificil tengo aparatos de ejercicio en mi casa como una caminadora la bicicleta y otros, me gustaria que me enviaras unos consejo para bajar de peso y unos ejercicios para acompañar la dieta mil gracia y que dios lo bendiga por tan digna labor que realiza.
HOLA Dr., me encanta poder saludarlo,y desearle lo mejor. Dr. tengo 40 años mido 1.59 y peso actualmente 71 kilos compre sus merengadas pero realmente no se como debo tomarla ya que no tengo una dieta en si y necesito bajar de peso ya que tengo problemas de columna le agradeceria de todo corazon me aconsejara, de antemano mil gracias.