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Receta de cocina: Arepa de proteínas
Dr. Salomón Jakubowicz
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¿Qué es la arepa rica en proteínas?
A mi me encanta desayunar arepa pero para no comer tantos carbohidratos mezclo la harina con la merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla para así lograr una arepa rica en proteínas.
La arepa es una especie de torta pequeña preparada de masa o Harina de maíz, de forma circular aplanada, de unos diez cm de diámetro. Es un plato tradicional de la gastronomía colombiana y venezolana, a la vez que hace parte importante de la gastronomía de otros países de América, como Panamá y Puerto Rico. Ha logrado también una importante difusión en las Islas Canarias, a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. La arepa se acostumbra a comer rellena, comúnmente como parte del desayuno. La arepa es llamada tortilla en Panamá por influencia centroamericana; es prima hermana de la tortilla mexicana por estar hecha con maíz
Receta de cocina: Arepas de proteína:
Preparación de la masa:
- 1/2 taza de agua, 1/2 taza de merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla y 1/2 taza de harina de maíz.
- Colocar el agua en un recipiente hondo
- Agregar lentamente la merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla
- Mezclar continuamente
- Amasar
- Cocinar a la plancha o en el tostador (sin agregar aceite) hasta que se vean doraditas
Esta receta de cocina para arepas ricas en proteína contiene una pequeña cantidad de carbohidratos (1/2 taza de harina de maíz) por lo cuál es preferible prepararla en el desayuno.
Karina Jakubowicz
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PUEDO TOMAR OXINOR PARA OXIGENACION CEREBRAL TOMANDO PASTILLAS PARA LA TENSION
buenas tarde doctor quiero saber cuanta veces al dia puedo tomar las merengada tengo 4 días tomandomela en la noche y en la mañana y baje un kilo estoy feliz he comprado y helado y brownie me da mucha ansiedad como debo comerlo
te cuento que quedan muy divinas ,los ingredientes que te di anteriormente los puedes combinar a gusto , también puedes rayarles zanahoria y a la verdura rayada le colocas un poquito de agua y sal ,por ultimo la harina de maíz
kathy , si para ti están muy dulces , pues puedes comértelas rallando-les alguna verdura, como :apio ,auyama, calabacin ,puedes colocar-les, avena . linaza, en polvo( la linaza la puedes licuar en la casa y te queda en polvo )
Hola, buenas tardes Dr., espero se encuentre muy bien. Antes que le explique todas mis preocupaciones, lo felicito por
tan dedicado trabajo, me parece excelente.
Le escribo por lo siguiente, últimamente he notado cada vez que me lavo el cabello la caída de este y creo que ahora lo
veo más intenso, no lo siento graso pero si noto que se ensucia muy rápido y siento que huele muy mal, me lo lavo cada
dos días si no lo seco con el secador, si lo seco con el secador espero al tercer día para lavarlo… (no lo tiño, nunca lo he hecho).
He leído sus reportes y he visto sus vídeos, pero aún así no logro con la raíz del problema.
Me hago exámenes anuales de rutina y siempre salgo con el colesterol malo alto, en los exámenes de hematología siempre
salgo con anemias de cualquier tipo, en lo demás salgo bien como glicemia, triglicéridos, hormonas tiroides todo eso bien.
Tomé hierro en capsulas y me cayó muy mal.
Las uñas siempre las tengo débiles, se parten, se agrietan no crecen.
He sufrido del síndrome de ovario poliquístico pero cada seis meses que voy a consulta salgo bien.
Tome la píldora anticonceptiva Diane35 y la deje en el mes de febrero de este año y en el mes de junio la volví a tomar porque
no quería salir en estado, a pesar de que no me cuide en todos estos meses y no salí embarazada.
Hice también el desastre de tomar 2 veces postinor en el mes de mayo por el temor de quedar embarazada.
Los alimentos que ingiero:
En los desayunos siempre varío: puede ser yogurt firme, arepa con queso y huevo o aguacate (en la temporada), cachapas
con queso, pan con queso y jamón, empanadas fritas de queso…muy raro desayuno con frutas con o sin concha… y cereal (avena).
En el almuerzo, casi siempre como comida hecha en casa, pescado, pollo, carnes rojas, acompañadas de arroz, plátano en dulce,
vegetales como el brocoli, coliflor, una que otras veces pimentón, tomate… y los granos los he disminuido en la dieta, pero si los
comí bastante sobre todo las lentejas.
No acostumbro cenar y cuando lo hago debo hacerlo bien, es decir que quede llena porque si no en las mañanas amanezco con
excesiva hambre.
Siempre tomo suficiente agua al día 1 litro.
En deportes, los he dejado, pero volveré a trotar la semana que viene =)
En el dormir era muy buena, tenía sueño profundo, pero eso ha cambiado y tiendo a despertarme en las madrugadas
a eso de las 2 am, salvo que llegue muy cansada mentalmente de la oficina y caiga profundamente en el sueño.
(Normalmente duermo 7 hrs)
Soy muy alérgica, las toses me duran meses y vienen acompañadas de disneas, salvo que me ponga en tratamiento con mi
neumólogo.
También he visto cambios en mis estomago como intolerancia a productos líquidos lácteos como el chocolate, me laxan,
o que el almuerzo me caiga mal no se porque razón.
A veces he notado que se me hinchan las manos y pies, no se por qué!… =(
Mido 1.55 peso 51 kg y tengo casi los 28 años.
Bueno… de todo este cuento… espero me pueda ayudar Dr. Salomón.
Agradecida de ante mano.
buenas noches doctor para empezar me parece geniaal contar con uste. Le cuento yo tengo 20 años mido 1,55 y peso 56 la verdad es que siempre fui rellenita pero eso me opseciono tanto que a veces comia y me iba a provocar el vomito me sentia horrible y me ponia a llorar. Hace 5 meses tuve una perdida y mi ginecologo me receto las yasmin para cuidarme de repente comenze a rebajar y a rebajar, claro cabe destacar que tambien comenze a cuidar mucho mi alimentacion tanto asi que baje 10 kilos porq pesaba 60 y quede en 50, yo no como arepa ni pasta, naaada de frituras no consumo ni mantequillas ni mayonesas ni ningun aceite, tampoco como mucho arroz. Pero desde hace dos meses recupere 6 kilos de los perdidos y eso me tiene muy mal porq ya me esta quedando mi ropa ajustada otra vez, no se que hacer no quiero volver a lo del vomito y a matarme de hambre, tambien puede ser porq stoy todo el dia en mi casa y no camino mucho. Ayudeme doc por favor tengo mucho miedo de volver a caer en la misma frustracion.
Buenas noches, he tomado la merengada por un mes pero no veo resultados, entiendo que quizás no he hecho correctamente las cosas pero mi día es un poco largo. desde las 6am estoy en pie, me alisto para trabajar, luego del trabajo salgo a la universidad y regreso a mi casa a las 11pm, por lo tanto paso todo el día en la calle, no me da chance de comer tan saludable ni llevar un ritmo correcto.. Me ayudas??