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Receta para Creps (sin azúcar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Existen pocas cosas en la vida tan sabrosas como una crep.
Es posible hacerlas sin azúcar y casi sin harina. Así si me gusta llevar un estilo de vida sano.
Las creps de Nutella y las de frutas son divinas. También las creps saladas de espinacas o jamón y queso son lo máximo.
En mi casa hoy vamos a merendar creps de chocolate sin azúcar. Estoy segura que a mi bebé de 2 años (Joshua) y al que viene en camino les van a gustar.
Receta para Creps (sin azúcar)
Ingredientes
- 50g de batido de proteínas Ni Una Dieta Más (sabor a vainilla)
- 4 huevos
- 1/8 litro de leche
- 50g de harina
- 1 cucharadita de aceite de canola
- sal para creps saladas
- Stevia o Sucralosa (Splenda o Sucaryl) para las creps dulces
Preparación:
Colocamos la harina y el batido de proteínas en una fuente, con ayuna de la batidora usando el asa de varillas, añadimos poco a poco la leche, los huevos y la sal o el endulzante. La mezcla debe quedar lisa pero no espesa.
Dejamos reposar la mezcla durante 20 minutos y a continuación agregamos un poquito de aceite de canola en un sartén mediano y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un poco de la mezcla y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada la capa de debajo de la crep la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar la sartén con cada crep.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate sin azúcar, mermelada sin azúcar o frutas.
Karina de Jakubowicz
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Hola Maria E.
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Dr Salomon
Felíz día Dr.
Mi inquietud es la siguiente, mantengo niveles muy bajos de estradiol (15) por lo que mi mestruación es irregular, presentando como promedio 6 ciclos al año, además mi cabello tiene mucha grasa por lo que debo lavarmelo diariamente, tengo acné y con nada se me quita, cada mestruación viene con mucho dolor de cabeza y vientre e inflamación en los senos, mi peso es normal, soy relativamente delgada y mi ginecólogo me había recetado Diane 35 para compensar el estradiol necesario para mestruar con regularidad. Después que llevaba caja y media de tomarla comencé a sentir una depresión muy fuerte que me obligó a dejarlas temiendo hacer alguna locura. He leído sobre otras pastillas parecidas a la recetada pero hay mujeres que también les ha producido depresión, motivo por el cual no quiero arriesgarme pues me niego a tomar nuevamente algún tipo de pastillas anticonceptivas.
¿Existen algunos alimentos que pueden estimular la producción de estradiol?
*Hace unos meses probé las merengadas de NUDM pero noté que estaba aumentando de peso y ya había dejado las pastillas 1año antes de la merengada, soy intolerante a la lactosa y las preparaba con agua o con leche deslactosada cuando la encontraba. Dejé de tomarlas y me mantengo en mi peso consumiendo en cada comida más proteína que carbohidratos.
Me encantaría recibir su consejo sobre los niveles bajos de estradiol y cómo aumentarlos sanamente.
Muchísimas gracias.
Buenas Tardes Dr. lo felicito por preocuparse por la salud de las personas por este medio..
hace un mes inicie mi nueva forma de comer y e logrado bajar algunos kilos pero sera por el anticoncetivo (yasmin) que me retrasa un poco adelgazar?
Gracias..
Kare,
Me siento muy orgulloso de ti.
Revisa esto: Consulta con Dr Salomon
Prometo ayudarte en cada comida para adelgazar
Dr Salomon
hola Karina.
como aun no llega el batido, conque lo puedo reemplazar para esta deliciosa receta.
donde puede unoo leer las respuestas, me gustaria saber si tienen una pagina o seccion, para buscarlas
Hola mis saludos Dr. salomón
De verdad que usted siempre nos impresiona con sus conocimientos yo ya comencé con sus merengadas pero ahora me gustaría saber cómo debo comer o un menú especifico tengo fe que lograre cambiar mi manera de comer para poder bajar de peso por mi salud que dios lo bendiga saludos espero su respuesta
Maria,
Por qué te despiertas tan temprano?
Dormir durante la noche es lo más importante para adelgazar.
Revisa esto: Insomnio: ¿qué tratamiento recomiendo para dormir?
Es un placer ser tu médico
Dr Salomon
BUENAS TARDES, DR. TENGO UNA DUDA YO ME LEVANTO 4:30 AM TODOS LOS DIAS Y SEGUN USTED DEBO DESAYUNAR ANTES DE Q PASEN 2 HORAS DE HABERSE LEVANTADO ¿ PODRIA TOMAR LA MERENGADA TEMPRANITO Y LUEGO DESAYUNAR ? ES DESAYUNAR A LAS 6:00 AM ME PARECE MUY TEMPRANO. AGRADEZCO SU AYUDA GRACIAS
hola, me gustan mucho las ideas de sus recetas , pero aquí donde vivo no hay “ni una dieta mas”, vivo en Chile, y quisiera poder reemplazar su producto por otra idea suya, muy agradecida. Angélica A.
Estando embarazada puedo bajar de peso con un estilo de vida ni una dieta mas?
Veo que en alguno de sus comentarios indica que no debemos ser tan rígidos con los carbohidratos, de hecho dice que podemos comer la torta de zanahoria en la cena. Que maravilla!!! Dr. le cuento que lo sigo desde hace tiempo por este blog. Mido 1,59 y peso actualmente 64 kilos. Siempre he estado pendiente de mi peso, desde que recuerdo, se que no soy gorda, pero ahorita tengo 5 kilos de más, pues generalmente me mantengo entre 59 y 60 Klg., tengo mes y medio siguiendo el estilo de NUDM, pero aun tengo hambre en las noches y me tomo una merengada, pero los fines de semana se me hace muy difícil. Además tengo dolor de espalda y decaimiento. Actualmente estoy buscando salir embarazada, tengo 36 años y no he tenido hijos, ¿por qué? Pues porque en mi primer matrimonio no me fue bien y me volví a casar hace como año y medio, y estamos buscando desde hace como 3 meses, pero desde que dejé las pastillas en octubre he sido irregular en mi menstruación, ya fui a consulta con mi ginecólogo y me dice que todo está bien, tengo dos miomas muy pequeñitos. Dr. yo vivo pendiente de que todo me engorda, de verdad que no disfruto la comida por remordimiento, ¿qué puedo hacer? Gracias Dr.
Hola doc… Queria saber si puede decirme que es la cetosis? y como se produce?
Buen DIA.… Quiero saber donde puedo conseguir el aceite de canola, o que otro tipo de aceite pueda usar, me encanta la zanohoria y quisiera hacer la torta de zanahoria. ESPERARE SU PRONTA RESPUETA, SE LES QUIERE. KARINA, SU BEBE, Y A USTED..+++++
HOLA DOCTOR QUIERO HACERLE UNA CONSULTA POR FAVOR ESPERO ME RESPONDA, A MI TIA LE DIJO UN MEDICO GENERAL Q LA STEVIA PUEDE PRODUCIR CANCER EN LOS OJOS ES CIERTO? USTED SABE DE ALGUN ESTUDIO Q DIGA ESO POR FAVOR ACLAREME ESA DUDA GRACIAS Y SIGA ADELANTE, SALUDOS CORDIALES
Dr tengo dias haciendo la misma pregunta. Resp plisss
Buenas tardes Dr. Yo estoy tomando Glucofage de 850mg ya tengo casi 2 meses y aun no he visto resultado de bajar de peso. He visto amigas q han bajado mucho de peso con las pastillas chinas estoy pensando en tomarlas para bajar 10kilos q tengo de mas. Puedo tomarlas y seguir tomando el glucofaje? Afecta si tomo las 2 al mismo tiempo? X fa respondame
Saludos mi doc me preocupa su ausencia, espero que se encuentre bien y que sea porque este ocupado. Gracias Karina por tú rica receta
Llevo algun tiempo visitando vuestro sitio web, el cual me parece sumamente interesante.
Ofrece sin dudas información y artículos de elevado valor.
Les animo a continuar en la misma línea.
Saludos
ANALISIS MICROSCOPICOS:
ERITROCITOS: 12 /UL 0 – 5 / UL
LEUCOCITOS: 3 /UL 0 – 5 / UL
CILINDROS: 0 /UL 0 / UL
CELULAS: 0 /UL 0 / UL
CELULAS EPITELIALES: 0 /UL 0-10 / UL
CRISTALES: OXALATO DE CALCIO ESCASOS
BACTERIAS: NO SE OBSERVARON
OTROS:
NOTA: FILAMENTO DE MOCO MODERADO.
_______________________________________________
según mis estudios debo llevar una estricta dieta baja en grasas, azucares y proteinas!!
tngo prohibido la leche y cualkiera d sus derivados.
Usted que opina????
PERFIL URINARIO
ANALISIS QUIMICO VALORES DE REFERENCIA
COLOR: AMARILLO 6.00 8.00
pH: 5.0 1.01 1.03
DENSIDAD: 1.029
UROBILINÓGENO: 0.2 UE/dl 0.2 – 1.0 UE/ dl
GLUCOSA: NEGATIVO MG/dl
CUERPOS CETONICOS: NEGATIVO
BILIRRUBINAS: NEGATIVO
PROTEÍNAS: NEGATIVO MG/DL NEGATIVO
NITRITOS: NEGATIVO NEGATIVO
SANGRE:
LISADA: NEGATIVO
NO LISADA: BAJO
ESTERASAS LEUCOCITARIAS: NEGATIVO
CITOMETRIA HEMATICA
VALORES DE REFERENCIA
LEUCOCITOS: 6350 POR MM3 4500.00 11000.00
ERITROCITOS: 4190000 POR MM3 3600000.00 5200000.00
HEMOGLONINA: 12.3 G/DL 12.00 15.00
HEMATRÓCITO: 36.5% 33.00 44.00
VOLUMEN GLOBULAR MEDIO: 87.1 fL 83.00 101.00
HEMOGLOBINA GLOBULAR MEDIA: 29.4PG 28.00 32.00
ANCHO DE DIST. ERITROCITARIO:12.8% 11.50 13.40
CONCENTRACION MEDIA DE
HEMOGLOBINA GLOBULAR: 33.7G/DL 32.50 34
PLAQUETAS: 194000/UL 140000.00 400000.00
VOLUMEN PLAQUETARIO PROMEDIO: 10.2fL 6.80 10.00
BIOQUIMICA CLINICA
QUIMICA SANGUINEA 6 PARAMETROS
Técnica utilizada: Química Seca Automatizada.
Glucosa 99 mg/dl 70.00 – 110.00
Urea serica 32 mg/dl 10 – 50
creatinina serica 0.59 mg/dl 0.50 – 1.00
nitrogeno ureico 15 mg/dl 4.70 – 24.30
relacion bun/creatinina 25 10.00 – 20.00
colesterol total 168 mg/dl 0.0 – 190
trigliceridos 215 mg/dl 30.00 – 150.00
acido urico 6.2 mg/dl 2.40 – 5.70
Hola Doctor. Ultimamente he teniado algunos problemas d salud pues presente un dolo en la parte superior derecha del abdomen así que me mandaron hacer unos estudios y detectaron que tengo piedras en la visicula.
estos son mis estudios:
ULTRASONIDO DE ABDOMEN SUPERIOR:
Se observa el hígado con morfología, tamaño y bordes normales. El parénquima hepático es homogéneo. Vias biliares intra y extrahepáticas normales. Colédoco y porta de calibres normales.
Vesícula ovoidea, de pared fina, con la presencia de múltiples y finas litasis, de 4mm en su interior, móviles. La pared vesicular es fina.
El páncreas y el Bazo con forma, tamaño y ecogenicidad normales.
Riñones ovoideas, con bordes regulares y bien definidos, con parénquimas de grosor y morfologías normales. Senos renales homogéneos.
RD: 10 x 4.5cm
RI: 45 x 5cm
Vejiga repleta de orina, con pared fina y bien distendida, sin lesiones intraluminales.
El útero en anteroversión, piriforme, paredes simétricas, homogéneas y de gorsor normales. Endometrio lineal, U: 9.6 x 3.1
Ovarios ovoideas, con diámetros en límites normales.
ID. LITIASIS VESICULAR MULTIPLES Y FINAS, DE 4MM. NO HAY EDEMA DE PARED. VIAS BILIARES NORMALES.
RIÑONES NORMALES.
_______________________________________________
buenas tardes sra kari ante todo la felicito por la llegada del nuevo bebe y felicitarla por esas deliciosas recetas que comparte con todas nosotras felicidades….
Porque no especifica que clase de harina es¡¡¡¡…
Hola Dr. Salomon me gusta esta receta pero la harina que se utiliza quisiera saber si es harina normal o harina integral?????….