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Receta de Pasticho de berenjena (sin harina)
Dr. Salomón Jakubowicz
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¿Cómo enamoré al Dr Salomon?
Su mirada me derretía. Desde que lo conocí quedé enamorada para siempre.
Dicen que el amor entra por la boca y así fue que lo capturé:
Una lluviosa noche de Caracas, vino a visitarme cuando todavía éramos novios. Llegaba hambriento de su consultorio así que era mi oportunidad para conquistarlo.
Es un placer compartir la receta de Pasticho de berenjena que disfrutamos esa noche que todavía recuerdo.
Estoy seguro que con esta receta para cocinar un pasticho de berenjenas alto en proteínas y sin carbohidratos también van a sentir como el amor entra por la boca. Quizás tengan suerte y encuentren a un príncipe para compartirlo pero lo que si estoy segura es que van a ganar más amor por ustedes mismos, amor por su salud y amor por su cuerpo.
Receta de Pasticho de berenjena (sin harina)
Ingredientes:
- 250gr de berenjenas
- 2 pechugas de pollo
- 4 tomates maduros
- media cebolla pequeña
- medio pimentón rojo
- dos hojitas de albahaca
- 200gr de queso mozarella
- un huevo
- 5 cucharadas de queso parmesano
- 4 cucharadas de sustituto del azúcar
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones de Preparación:
- Elimina la piel de las berenjenas y córtalas en tajadas, remoja las tajadas de berenjena en un recipiente hondo donde previamente se encuentra el huevo batido.
- En un sartén de teflón cocina las tajadas de berenjenas hasta que se doren
- Con dos tazas de agua hierve las pechugas de pollo con un toque de sal, la cebolla y el pimentón. Luego retira la pechuga de pollo y dejala enfriar para desmecharla
- Licúa el caldo del pollo con la cebolla y el pimentón.
- Corta los tomates en cuadros y con una cucharadita de aceite de oliva sofríe; agrega el pollo esmechado, el licuado del caldo, las hojitas de albahaca el sustituto del azúcar y salpimentea a tu gusto. Cocina durante 3 minutos hasta que se seque un poco la salsa.
- En un molde refractario coloca las berenjenas, la salsa con el pollo, el queso mozarella, otra vez las berenjenas y los siguientes ingredientes sucesivamente hasta coronar con el queso parmesano rallado
Karina de Jakubowicz
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Voy a preparar este pasticho, Despues de un tratamiento de hormonas engorde unos cuantos kilos. pero ya regrese al entrenamiento de pesas y a cuidar de lo que como, mas proteinas, poco carbohidratos y poquita grasa, me siento llena de energia. Y mas sexy hehehehehe.
Saludos.!!!!
Y tú no sabes escribir. Toma unas clases de ortografía y después tendrás el derecho de criticar.
que orror esto apesta que asco no sabem cosinar
Dr. prepare el pasticho exactamente como esta en la receta, me quedo DELICIOOOOOOOSO, mil gracias por todo lo que nos ayuda en este blog, Dios les bendiga mas.
MUY BUENO ESTE PASTICHO, AUNQUE YO LO PREPARÈ CON QUESO LLANERO .
Laura con todo respeto le sugiero que lea todos los articulos que ha escrito el dr.alli encontrará la respuesta a sus preguntas.feliz embarazo
Dr.me fascino la receta y la historia.yo no se co
o darles a ud.y su Esposa las gracias.Vivo en el extranjero y leerlo en mi propio idioma es un placer.haremos las salsas.
me encanto su receta de pasticho
Buenas tardes mi querido Dr. le he escrito en varias oportunidades y no he conseguido obtener una respuesta de Ud.
Quisiera que me indicara en que forma puedo tomar glucofage, pues soy una joven de 33 años y siempre he tenido problemas de sobre peso, en estos momentos tengo 5 semanas de embarazo y no quisiera engordar mas de lo que estoy, es por eso que me gustaira mucho que me hiciera algunas recomendaciones, de esta manera estaria mejorando mi calidad d vida y cuidadando la salud de mi futuro bebe.
Muchas gracias.
Me encanta esta pareja! Son una gran bendicion para mi vida. He aprendido mucho del doctor SALÒMON, y sigo cada uno de sus consejos. Que el Señor le continue bendiciendo, sê que llegarà a muchos hogares en todo el mundo… Por ahora estoy en una de cocinar sano huyendole a los carbohidratos que tanto daño me han hecho, y estoy dispuesta a crear mis propias recetas para compartirlas con todos…Una mujer agradecida..
Reciba un cordial saludo. Doctor quisiera sus consejos en mi caso. Recientemente a raiz de un dolor en la pierna izquierda y una traqueadera en la articulacion me diagnosticaron artrosis y me colocaron glusosamina sodica en tabletas diarias. No he sentido ninguna mejoria. lei sus comentarios sobre este medicamento y la verdad preferiria seguir sus consejos para no engordar mas. Mi pregunta es. ¿Este regimen alimenticio me podria ayudar con mi problema de artrosis?
¿Dejo de tomar glucosamina?(he leido mucho acerca de ella y no hay estudios serios sobre que ayude en problemas articulares).
Tengo 54 años y desde muy joven no desayunaba y que para no engordar. Hace un año segui NI una dieta mas y en verdad me funciono.
Espero su consejo. gracias
Hola Sra. Karina y Dr. Salomón. No me cansaré de darle muchas gracias por sus aportes y el apoyo a aquellos que creemos en ustedes. En esta oportunidad sólo quiero hacer una sugerencia a la receta. Yo tengo entendido que la berenjera posee cierto amargor, es por ello que cuando tengo la oportunidad de cocinarla, después que la corto le rocio algo de sal y coloco las rodajas una sobre otras en un colador para espagueti, y le coloco un peso encima para hacer presión sobre las rodajas, todo ello para que “suelten” lo amargo, y luego de media hora mas o menos se limpian con un paño humedo y se continua con el procedimiento normal de la receta de pasticho. Chao y seguimos en contacto.
Buenísima y fácil la receta ya se la estare haciendo a mí príncipe azul gracias!
hola Dr. desde q lei sobre el mdicamento metformina lo estoy utilizando, mi problema es q al comenzar a rebajar solo logro rebajar de 3 a 4 kgs y alli me quedo. estuve leyendo que no se debe usar los endulzantes por que ellos engordan, que dice ustd al respecto, ah ya sè la direcciòn donde ir a comprar los helados aquì en MARACAIBO-VENEZUELA, gracias por compartir sus recetas
hola dr., sabe investigando sobre el tema del Glucophege, encontre su website, por a cual lo felicito, he encontrado mucha informacion positiva para mi salud y aclarado muchas dudas…yo estuve tomando el glucophage recetado por mi ginecologo, junto con el eutirox 50 y el vytorin (soy todo un caso) mido 1.62 y peso casi 120 kg. al principio ademas de los malestares secundarios empece a bajar de peso, pero despues ya no he visto mas resultados…lo he tomado por 6 meses y hace un mes aprox. que ya no…mi pregunta es…debo aumentar la dosis? …espero su repuesta y mil gracias por toda la informacion que comparte todos los dias en beneficio de la salud.
hola y como le quito lo picaton a la berenjena para que mis hijos lo coman ya lo prepare pero queda con el toque picante…..segun me dijo una amiga se remojan en agua con sal antes de pasar la berenjena por la clara de huevo….es verda esto o le quita sabor por favor responda gracias
Hola Dr, por cuanto tiempo debo tomar el glucofage, he rebajado 12 kilos, tengo higado graso, eso me preocupa tengo 46 años, un abrazo que Jehova lo bendiga junto a su hogar
por favor doctor, yo tengo un poquito de higado graso, sufro de lumbago, estoy tomando glucofage una tableta al dia, y no se porque razon se me esta empezando a salir unas pequeñas manchas en la cara, a que se debe?puedo tomar el redicres? gracias teersita
Gracias Karina por tus ricas recetas sanas, prepare el pasticho y me quedo super…
Me encanta el pasticho de berenjena!!! y esta receta es espectacular.. Gracias Sr. Karina. Que romántica historia
Gracias por conpartir, el fin de semana prepare un pasticho de berenjena y me quedo rico…..
dr le escribo desde peru-arequipa..tengo problemas con mi peso, mido 1.64 peso 72 kg, consumi herbalife, pastillas para bajar, batidos de todo, tengo la insulina pos branquial elevada, sufro de fibriomialgia, ovarios poliquisticos, tengo grasa abdominal, de acuerdo al examen de la insulina pp es 94.23 uu/ml, siendo los limites de (12-69)uu/ml.me puede ayudar? q dosis me recomienda para la metformina, como adquiero sus productos
Doctor lo felicito por todas las dudas que logra aclarar
por medio de sus consejos y comentarios.
Yo quiero pedirle de favor que me ayude a bajar de peso
soy una persona de pocos recursos por lo tanto se me dificulta comer sano me diagnosticaron diabetes mellitus tipo 2 hace10 meses y tomo 2 medforminas de 850mg al dia pero no eh logrado bajar ni 1 kilo si usted pudiera orientarme se lo agradeceria muchisimo
querido doctor salomon me interesa saber si tomando diaformina de 500mg dos veces al dia por sufrir de diabetes puedo tomar el medicamento redusib para poder dominar mi apetito.
Se que debo comer mas cantidad de proteinas al desayuno pero no me es posible .
espero me pueda contestar gracias por su preocupacion alicia de uruguay
HOLA DOCTOR SALOMON BUENAS TARDES… QUISIERA POR FAVOR QUE ME PUDIERA ASESORAR DE VERDAD Q ESTOY MUY MAL YA QUE EN LOS DOS ULTIMOS AÑOS HE ENGORDADO HE HECHO ALGUNAS DIETA Y HE TENIDO COMO RESULTADO UN EFECTO REBOTE ADEMAS LO ULTIMO QUE HICE FUE TOMAR LA SIBUTRAMINA Y EMPECE BIEN BAJE ALGUNOS KILOS PERO LA TUVE Q DEJAR POR LOS DOLORES DE CABEZA QUE ME OCASIONABAN ADEMAS QUE AHORA LA VENDEN ES SOLO POR RECIPES… EN CONCLUSION QUIERO BAJAR 15 KILOS YA QUE MIDO 1.68 Y ESTOY PESANDO 78 KILOS ME SIENTO MAL Y HAY DIAS QUE NO QUIERO NI LEVANTARME DE LA CAMA POR Q ME DEPRIME VERME ASI. QUIERO EMPEZAR A TOMAR LAS MEREGANDAS NUDM SOBRE TODO EN LAS TARDES POR QUE ME DA MUCHISIMA ANSIEDAD SERA QUE SI EMPIEZO A TOMAR LAS MERENGADAS EN LA TARDE ME HACE EL MISMO EFECTO??? … GRACIAS Y ESPERANDO SU RESPUESTA YA QUE LE HE ENVIADO VARIOS MENSAJE UN ABRAZO…