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Pie de Limón (sin azúcar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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2 minutes
No estoy seguro que tanta influencia tuvo este Pie de Limón pero unos días después de probarlo le pedí matrimonio a mi esposa y a la vez su receta de Pie de Limón se ha convertido en uno de los postres preferidos en las Heladerías Ni Una Dieta Más.
Receta de cocina: Pie de Limón rico en proteínas (rinde 8 porciones)
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 2 cucharadas de batido de proteínas Ni Una Dieta Más sabor a Vainilla
- 1 sobre de gelatina sin sabor (sin azúcar)
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de taza de Splenda
- 3/4 de cucharada de ralladura de limón
Preparación
- colocar la lata de leche evaporada por 30 min en el congelador
- mezclar la gelatina sin sabor con la taza de agua y el jugo de limón, cocinar durante 1 min
- agregar el Splenda seguir cocinando a temperatura media, remover constantemente hasta que la gelatina se disuelva y agregar la ralladura de limón
- retirar la mezcla del calor y colocarla en la licuadora para agregar las dos cucharadas de batido de proteínas
- verter la leche evaporada en un molde para mezclar y batir a alta velocidad durante 5 min hasta que forme picos
- incorporar la mezcla de la gelatina y el batido de proteínas a la mezcla de la leche evaporada batir por 3 min
- servir en un molde refractario, colocarlo en la nevera por una hora o hasta que cuaje
Por ración: 100 calorías/ 6 gr de proteínas/ menos de 4 gr de carbohidratos
PD: Karina aceptó mi proposición de matrimonio
Dr Salomon Jakubowicz
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March 16, 2009
Hola, pueden colocar la receta de la torta de queso??? el link no es el correcto… Gracias
soy diabetica tipo uno y me encanta buscar recetas para diabeticos pero si no tengo el batido de proteinas ke se usa en el pai porque otro ingrediente lo puedo reemplazar
Azucena,
Los diabéticos pueden consumir todas las recetas que se encuentran acá.
Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
Dr Salomon
CREO QUE NUNCA CONTESTA EL DOCTOR :S…
Hola doctor se ve riquisima su receta ..una persona con diabetes puede comerla sin dificultades?????
donde comprp estos productos en miami, quisiera saber si me ayudara mas que el herballife que es caro
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
como puede hacer con leche condesada ligh yo tomo ni una dieta mas
Hola Dr. Salomon, espero usted pueda ayudarme tengo hihpotiroidismo tomo levotiroxina de 100mg una diaria, pero no puedo bajar bajar de peso por mas que hago lo posible y la verdad ya estoy desesperada tengo 40 kg de mas y lo peor de todo esto que ya me esta afectando fisicamente y me siento muy mal mi doctora familiar de IMSS me dio metformina para ver si bajo, usted que me recomienda…..?
Dr a ver cuando trae sus productos a Guatemala!
y si no hay batido de proteina NUDM, se puede omitir de la receta????
aj, y la parte de la galleta como se hace ??? porque eso es solo el relleno….
Margarita,
El desayuno de tu esposo es muy pequeño y por eso siente ansiedad en la tarde-noche.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Si algún día le provoca una pizza en la tarde, debe comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer el carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no le provoque en la tarde-noche. Aunque a esa hora no le provoque debe incluir su comida favorita en el desayuno.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
ahh se me olvidaba, le gusta mucho la pizza, sobre todo le gusta comer harinas, no tanto dulces, pero de un tiempo para aca le ha ido incrementando a los helados o al dulce, los fines de semana para el el dulce es obligatorio
doctor mi esposo desayuna a veces 2 huevos con pan, otras veces panquecas, o salchichas o arepitas con queso siempre con café con leche, el almuerzo siempre una porcion de proteina como carne, pollo o cerdo y ensalada, creo que en el almuerzo me hace trampa en el trabajo y compra una porción de arroz a veces porque me lo ha dicho, pero en la tarde llega con mucho hambre y dolor de cabeza casi siempre, creo que es por la presión, entonces come lo que sea, cuando le doy proteina no queda lleno, entonces termina de comer y se come un paquete entero de nachos, como a las 10 de la noche le da hambre otra vez y ahí si lo que encuentre en la nevera, además tiene apnea del sueño, usted cree que pueda bajar de peso con este metodo?
Margarita,
Claro que te ayudo, envíame más detalles del estilo de vida y alimentación de tu esposo para corregirlo y va comenzar a bajar de peso ya!
Dr Salomon
Buenas dr. tengo una inquietud, mi esposo pesa 133 kilos y no parece ya que no es de esos gordos anchos, el hizo mucho ejercicio antes de engordar y tiene musculos pero esta gordo y no aguado, la gente no piensa que tiene 133 kilos además es alto, tiene barriga sobretodo, pero le hicieron examenes de todo y todo lo tiene perfecto menos la presión, ya se que si baja se le regulará, sobre todo que es muy joven tiene 35 años, la insulina le salió bien, pero según su articulo el aplicaría, el es muy activo, usted cree que tomando este batido el logre bajar de peso sin necesidad de hacerse la cirugia para adelgazar?(ya está en el procedimiento, pero yo no quiero, aunque si quiero que baje pero no con ese metodo) y si el la toma como debería hacerla para bajar mas rapido?..gracias por su respuesta
BUEN DIA DR, LO QUE NO ME QUEDO CLARO ES COMO SE HACE LA BASE DEL PIE DE LIMÓN. EN LA FOTO PARECIERA QEU EWS DE GALLETAS PERO NO LO VI EN LARECETA. MUCHAS GRACIAS
Dr.:
Soy uruguaya. Fui a la presentación del libro de la Dra
Soy diabética. Tengo 66a Peso 79,1Kg y Mido 158cm. NECESITO BAJAR DE PESO!!!!Comencé hacer la dieta el 27/4/2012. No he bajado ni un gramo. Necesito CONSEJO. Acá en Uruguay no sé donde puedo conseguir: Isomalt, Sorbitol y Maltitol, Merengada, Batido Ni una dieta más. Con la propuesta de dieta he cumplido. S.O.S AYUDA!!!!
JEJE MÁS QUE FELICITARTE POR TU INICIATIVA DE LA COMIDA SANA, QUIERO COMENTARTE QUE SON MUY AGRADABLES TUS COMENTARIOS ANECDÓTICOS EN FAMILIA… SE VEN UNA FAMILIA MUY BONITA.
QUÉ RECIBAN MUCHAS BENDICIONES SIEMPRE¡¡
buenas tardes Dr. que bella historia sabe a mi siempre me ha fascinado el pie de limon pero no lo se hacer espero practicarla y que me quede como se lo preparo su esposa karina pero tengo una duda el merengue que va arriba tengo que dejar un podo de la crema para batir y hecharcelo gracias.
dr. soy e maracaibo y me comento una amiga que usted vende sus postres en el zulia me puede dar la direccion yo estoy haciendo una dieta de pura proteina y si sus postre son a base de proteinas sere una de sus pirmeras clientes saludos y gracias.
Hola, la receta del “pie de limon” esta muy bien pero eso no es pie de limon y tampoco corresponde con la foto.
El pie de limon lleva una masa base, una crema en el medio y luego un merengue y la receta no describe como hacer la masa ni el merengue.
esa receta es mas bien un dulce de limon, soy amante del pie de limon y realmente me decepcioné cuando leí la receta. sugiero que le cambien el nombre de pie porque no es un pie por las razones anteriormente dadas o hagan de nuevo la receta incluyendo como se hace la masa y el merengue para que verdaderamente pueda llamarse Pie de Limon y para que se corresponda con la foto…
Luego de este comentario quiero decirle que me encanta su blog y he leido otras recetas y estan riquisimas… pero tenia que decirle lo que pienso sobre la receta del pie de limon.
saludos
Hola Dr. Creo que esta receta se debe mejorar la comi en la heladeria de ni una dieta mas y no me gusto… tiene otros postres mejores como la torta muchos besos esa si es rica o el helado de galleticas
Hola doctor , mi nombre es guadalupe , y tengo 11 años de edad y soy PREdiabetica , y mi doctor me rrecomendo no comer muchooos dulces , no tomar refrescos , etc.. Y toodos los dias en las tardes noce me da como Ansiedad o ganas de comer , y no se que hacer! .. qe me recomienda??:)
Doctor, vivo en Peru, que reemplazo le puedo dar al batido “ni una dieta mas” ?? muchas gracias