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Pie de Limón (sin azúcar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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2 minutes
No estoy seguro que tanta influencia tuvo este Pie de Limón pero unos días después de probarlo le pedí matrimonio a mi esposa y a la vez su receta de Pie de Limón se ha convertido en uno de los postres preferidos en las Heladerías Ni Una Dieta Más.
Receta de cocina: Pie de Limón rico en proteínas (rinde 8 porciones)
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 2 cucharadas de batido de proteínas Ni Una Dieta Más sabor a Vainilla
- 1 sobre de gelatina sin sabor (sin azúcar)
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de taza de Splenda
- 3/4 de cucharada de ralladura de limón
Preparación
- colocar la lata de leche evaporada por 30 min en el congelador
- mezclar la gelatina sin sabor con la taza de agua y el jugo de limón, cocinar durante 1 min
- agregar el Splenda seguir cocinando a temperatura media, remover constantemente hasta que la gelatina se disuelva y agregar la ralladura de limón
- retirar la mezcla del calor y colocarla en la licuadora para agregar las dos cucharadas de batido de proteínas
- verter la leche evaporada en un molde para mezclar y batir a alta velocidad durante 5 min hasta que forme picos
- incorporar la mezcla de la gelatina y el batido de proteínas a la mezcla de la leche evaporada batir por 3 min
- servir en un molde refractario, colocarlo en la nevera por una hora o hasta que cuaje
Por ración: 100 calorías/ 6 gr de proteínas/ menos de 4 gr de carbohidratos
PD: Karina aceptó mi proposición de matrimonio
Dr Salomon Jakubowicz
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March 16, 2009
Hace 10 años la Dra. Daniela me diagnosticó hiperinsulinemia, rebajé 12 kg cambiando mi dieta y estilo de vida, que hasta hoy, no volvà a recuperar. Voy al gym, tomo sus merengadas y me siento súper sana. Lo que no he podido controlar, es mi cabello full grasoso y con caÃda frecuente. Quisiera saber si es recomendable tomar glafornil, pues tengo 3 hijos, estoy en búsqueda de un 4to. embarazo, peso 58 kg, mido 1.70 y tengo 38 a.d.edad.
También me encantarÃa saber si existe algún medicamento para el crecimiento del cabello o para evitar su caÃda, que no produzca efectos secundarios.
Un millón de gracias.
Muchos saludos Dr. Salomon yo quisiera mas recetas pero de comida no de postres no soy amante de los postres y dulces
Dr. Esta receta en especial (me recuerda con mucho agrado) aquella serie de television COLUMBO, en la que siempre el hacia mencion a su esposa con cualquier tipo de comentario mientras resolvia sus casos…
GRACIAS una vez mas por tan exquisita receta que espero preparar el fin de semana proximo.
Dr. Julio Leon.
FELICIDADES, POR SUS RECETAS, SIGA ENVIANDONOS RECETAS NUEVAS, SON UNA ALTERNATIVA PARA MATAR LOS ANTOJOS.
Dr. a que correo electronico puedo mandarle las fotos y mi historia, yo bajé 15 kilos comiendo bajo en carbohidratos y mucha proteÃna.
Dr. Salomón puede darnos la receta de los suspiros?? Me encantan los suspiros son mi delirio… Gracias. PD: bonita su historia, ojalá mi novio caiga igual, yo cocino muy bien… jejeje.
Buenas tardes Dr. quisiera saber si ya que no hay heladerÃas Ni Una Dieta Más todavÃa en Barquisimeto puedo consumir de postre el helado Zero de Efe, el cual dice que tiene 0% de azúcar y 0% de grasa… Muchas gracias de antemano Dr.
Aclarado no son tabletas sino cucharadas, gracias por la receta doc
¿Cómo puedo adquirir los productos de Ni una dieta mas?, vivo en España
HOLA DR. Dios le de muchas bendiciones, que buenas todas sus recomendaciones, tengo 20 kilos de sobrepeso y ya he bajado 6 gracias a sus recomendaciones. soy del zulia Ciudad Ojeda y quisiera saber donde encuentro una heladeria de NUDM para probar esos ricos helados que deben ser tan buenos como los batidos, a demas quisiera estar en contacto con el medico nutricionista que aparece en el directorio que recomienda, pero no lo ubico por telefono y no se donde da sus consultas aqui en la localidad, quiero bajar de peso para sentirme bien y se que cuento con usted. en cuanto pueda me reponde. Muchos saludos. Gracias, Gracias. Gracis.
Buenos dÃas Dr., gusto en saludarle.
Le agradezco su valiosa opinión sobre las contradictorias opiniones sobre los Productos Lácteos, estos son relacionados directamente con potenciar el cancer y elevar el colesterol.
! Su opinión es muy importante !
Mil gracias por su apoyo en el bienestar y la salud de todos sus seguidores.
Wuao… me fascino la mezcla de detalles de la historia de su vida con el origen de la receta.
Dr… gracias por su disposicion a ayudarnos, por su honestidad al compartir esos detalles que hacen que su blog sea tan humano!
Muchas gracias otra vez!
Hola Dr. Salomon, esta receta esta super archi hiper espectacular, felicitaciones a la chef, por una receta sencilla, fácil y factible. Gracias.
Buenas, tardes
como està Dr. es un placer para mi que se preocupe por escribirme. La verdad es que quiero rebajar y me gustarìa hacer recetas nutritivas, deliciosas , y quiero saber como bajo el nivel de ansiedad por la comida.Envieme trucos o tips para bajar y quemar la grasa y al mismo tiempo tonificar mi cuerpo. Quiero saber desde donde me escribe. Muchas gracias.ATT . MILENA HERRERA
Se ve excelente pero que son TABLETAS DE LIMON?
Hola doctor……..
Gracias por tantas recetas ricas…
En esta oportunidad no escribo por mi, sino por un primo, con respecto al articulo sobre la diabetes, dejeme decirle que ha sido un articulo muy esperanzador para muchos.
Tengo un primo que lo declararon diabetico hace como 2 años pero he notado con preocupacion como ha perdido peso exageradamente, esta extremadamente delgado, a veces lo veo desanimado y entregado a la enfermedad, he notado que a veces no cuida su dieta y me preocupa por no saber como ayudarlo.
Hasta que lei su articulo y veo la esperanza mas cerca para ayudarle, lo que pude entender del articulo es que cuidando la dieta(comiendo al estilo de ni una dieta mas) se puede lograr avances en la enfermedad incluso la cura total,tambien entendi que deben hacer ejercicios y sobre todo mi primo que debe haber perdido todos los musculos por lo delgado que se encuentra.
Hable con el por el telefono y le dije que tenia buenas noticias para el, pienso leer el articulo junto a el para explicarle un poco lo que entendi y le dije que despues iriamos para la heladeria(ni una dieta mas) que esta en el centro comercial Las Americas para que viera que no hay que sufrir por no comer azucar, le explique que hay cosas riquisimas y sanas.
Doctor lo que no se es como poder darle esperanza si el articulo esta dirigido a personas con sobrepeso, la pregunta es¿ èl puede tomar la merengada sin seguir perdiendo pèso? y ¿puede seguir el mismo estilo de vida de ni una dieta mas?(logrando la ayuda para su enfermedad) porque en las tardes le da mucha ansiedad y come mucho pan y usted sabe el alto indice glicemico que tiene el pan.
Doctor disculpe por lo largo de mi mensaje pero de verdad es de vital importancia que me refiera algo para poder ayudar a mi primo, de verdad estoy preocupada por el y se que usted es una persona muy generosa.
Espero de su respuesta Luzbel.
Buenas Tardes Doctor, esa receta debe ser divina, yo soy adicta de los postres con un toque acido y creo que esta receta es perfecta. Lo felicito por tan buena iniciativa al enviar las recetas.
Pido por favor el más grande los aplausos para el doctor y su dedicación. Yo pocas veces he escrito pero lo hice en la receta del Flan de ProteÃnas pidiendo que nos indicara las porciones y las calorÃas en las recetas que nos enviaba y esto demuestra lo atento que está el doctor a cada una de las cosas que le pedimos aún y cuando está muy ocupado en su consultorio. De verdad que no hay palabras para expresar el agradecimiento a tal nivel de compromiso, dedicación y atención a quienes por esta vÃa también nos considera sus pacientes.
Muchas gracias por la información nutricional doctor. Para mà es un elemento fundamental al planear mi menú del dÃa!
Gracias nuevamente y el mayor de mis aplausos para usted.
hola Doctor muy lina su historia voy hacersela a mi novio a ver si ya despues de 6 años de novios m pide matrimonio. ahhh y disculpe la ignorancia pero como hago o don consigo las tabletas d limon? gracias
Hola Dr. Gracias por una nueva receta rica!!! cada vez se hace más profesional mi recetario. Por favor cuando pueda podrÃa darnos la del sirop que me comentó que me iba a escribir para la gente de MaturÃn???
Muchas felicidades por tan lindo matrimonio y familia que ha cosechado. Ser generoso en la vida siempre le traerá lo mejor como se lo merece usted y su linda esposa. Yo también la vi haciendo ejercicios cuando estaba embarazada y me causo mucha admiración.
Mis mayores respetos.
Doctor, primero que nada gracias por las super recetas de cocina, mi preferida es la torta de queso, voy a probar esta este fin de semana, bueno doctor mi pregunta es: planeo quedar embarazada dentro de un año , estoy perdiendo peso ya que tengo 15 kolis extra, hasta ahora me va demasiado bien con la dieta y siguiendo sus consejos, he adelgazado 7 kilos ,me volvi casi que adicta al ejercicio!! , mi celulitis se esta reduciendo y la gente me lo ha dicho!!me veo y me siento mejor, ahora bien, cuando esté embarazada quiero seguir haciendo ejercicios para no hechar por la borda todo lo que he logrado hasta ahora y no me gustaria quedar gorda o flacida despues del embarazo, entonces, que ejercicios recomienda hacer a las embarazadas ? yo troto y levanto pesitas,y aveces bicicleta estatica, podria seguir con la bicicleta durante mi embarazo o es peligroso para el bebe?, haa y por cierto el otro dia vi un video de su esposa Karina (muy bonita ella)haciendo ejercicios a los 9 meses de embarazo!! GUAOO!!HUMMme pregunto si ella ya pudo recuperarse y volver a su peso normal??
muchas gracias por su respuesta
Marbella,
Creo que tu esposo cayó más rápido que yo. TodavÃa le cocinas a tu esposo?
Dr Salomon
Dr Salomon, no sólo fue el Pie de Limón el anzuelo que lo atrapo en el matrimonio, también fueron: los supiros, la torta de queso, pie de chocolate, gelatina con yogurt, pastel de atún entre otras recetas……me parace excelnete idea seguir compartiendo todos estos consejos con los lectores de su interesente blog 🙂
Karina
hola Dr. me parece muy rica, su receta, la voy a preparar y despúes le cuento los efectos que tuvo en mi esposo, el dice que lo atrape por el estomago, me gusta cocinar, siendo amigos, lo invite a mi casa a comer, estuvimos poco tiempo de novios, y despues nos casamos, ya llevamos 12 de matrimonio.