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10 alimentos con MUCHA grasa pero que adelgazan
Dr. Salomón Jakubowicz
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Antes se pensaba que la grasa saturada engordaba, pero ahora se ha demostrado que los malos son los aceites vegetales y la margarina.
Hoy atendí a una paciente que tomaba esta dosis de Orlistat para comer grasas sin engordar. No sabía que estos 9 alimentos con grasa ayudaban a adelgazar.
Hasta hace poco ningún país de Latinoamérica tenía 15% de Obesidad, pero en 1980 empezó la guerra contra las grasas saturadas causando que reemplacemos el queso del desayuno por cereales. El resultado es que actualmente todos nuestros países superan ese 15% de Obesidad.
Estos son los 10 alimentos con grasa que ayudan a adelgazar:
Queso, Mantequilla y yogurt NO descremado
La grasa de los lácteos protege al corazón (4) y previene la diabetes porque está llena de vitamina K2 y butirato.
Aunque parezca increíble los vegetales son saludables porque provocan que las bacterias del intestino fabriquen mantequilla. Esas bacterias buenas del colon usan la fibra de los vegetales para fabricar butirato. (ATENCIÓN: el nombre butirato viene de la palabra butter, mantequilla en inglés). El butirato ayuda a bajar de peso, disminuye los triglicéridos y mejora la resistencia a la insulina (5). El queso y la mantequilla son los alimentos con más butirato.
Además los quesos ayudan a que los vegetales sean más sabrosos.
Pueden comer cualquier queso sin remordimiento (inclusive si eligen uno con mucha grasa) pero el mejor es el requesón o queso cottage porque tiene mucho whey protein.
Chocolate negro
El chocolate negro es el regalo de Dios por haber creado el brócoli (es uno de los pocos alimentos saludables que son sabrosos). Disminuye la ansiedad al subir la Serotonina y sus antioxidantes son mejores que la Atorvastatina para prevenir enfermedades del corazón.Sólo hay que escoger uno que tenga más de 72% de cacao
Huevo
Es un criminal quien recomiende botar la yema. Todos los estudios han demostrado que comer huevo no sube el colesterol (1), pero cambiar paradigmas es difícil. Solo la whey protein tiene mayor poder para disminuir el apetito (2) pero el huevo es más barato. Se ha evidenciado que comer hasta 3 huevos al día es saludable (3).
Aguacate y coco
Casi todas las frutas tienen bastante azúcar, pero el aguacate y el coco son las únicas sin azúcar (solo 1 gramo).
- el aguacate se parece al aceite de oliva (ambos tienen ácido oleico)
- gracias al coco se pueden comer dulces sin engordar
- son ricos en el tipo de fibra que controla el apetito (7 gramos de fibra)
- el aguacate tiene más potasio que la banana
- disminuyen los triglicéridos
El aceite del coco es uno dos los 5 alimentos que actúan como Metformina porque mejora la resistencia a la insulina (principal causa hereditaria de obesidad).
Pescados
Los mejores pescados para quemar grasa abdominal son los pescados grasosos como el salmón, la trucha, la caballa, las sardinas y el arenque.
Nueces
Las nueces, pistacho, merey, almendras, macadamia y varias otras tienen un alto contenido de grasas saludables y fibra. Además son una buena fuente de proteínas de origen vegetal. Pueden comerlas sin remordimientos.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es excelente opción para ensaladas y también para cocinar. Debe guardarse con la tapa cerrada, en un lugar oscuro y seco. Aún sin cocinar se pone rancio por la humedad y la luz (1, 2).
CUIDADO: nunca cocinen con aceites vegetales como aceite de maíz, ajonjolí, soya, canola
Dr Salomon Jakubowicz
Estimado Dr.Mi pregunta es referente a los hongos. he sufridos dos ©áncer los cuales he superado el 100×100 despues de las quimios , radiacione y muchos medicamento que he tomado, me aparecio un hongo en los pies ,siendo estos tratado por mi doctor con resultados muy buenos ,pero tambien apartir de estas quimios
tembien me apareción un hongo en mi bulba al rededor de los labios parte interna pero no hacia adentro, Mi médico me ha tratado estos con pastillas y crema , el efecto se da ,pero solo dura tres o cuatro meses y luego comienza aparecer de nuevo , me coloco la crema y en 24 horas desapareces , pero debo de usarlo por lo menos una semana tres veces diaria para que ( quite) eso se ha vuelto crónico. quiero saber si hay un medicamento mas fuerte para esto.
Mi higuiene es mas bien exagerada cuando tengo esta molestia , Cuando uso pantalones me doy cuenta que es peor….La Dr me ha dicho que despues de una quimio esto puede pasar y tambien por la cantidad de medicamento que he tomado.Yo sufro hasta ahora de una Neropatía pareférica la cual la manejo bastante bién,pero tomo la Lírica y una vez o dos por semana tomo xanax para controlar el dolor de los nervios especialmente en los pies manos y laterales de la espalda.
Muy agradecida de antemano por su valiosa respuesta.
Que tenga un bonito y bendecido día
DOCTOR GRACIASSS!!!!
Que me recomienda para disminuir el dolor durante los colicos menstruales? Me da muchisima andiedad por comer dulces (solo dos dias… Porq pasa esto??)
RECOMIENDA LA GARCINIA CAMBOYA si tengo enfermedad de Graves?
De antemano mil gracias
Estimado Dr.:
Mis mejores deseos para usted Dr Salomon en este nuevo año, gracias por sus consejos, tengo cuatro años de seguir su pagina y es excelente!!bendiciones
Hola Doctor me gustaria saber que piensa del consumo de la CARSINIA GAMBOIA para perder peso , usted la recomendaria?
Dr. Salomón, que buenos todos sus consejos, yo tengo hace tres años resistencia a la insulina y estoy tomando glucofage de 500 mg después del desayuno, me he rebajado mucho, y he perdido masa muscular, tengo 68 años nunca fuy gorda mido 159 y peso 57 kilos, en estos cuatro años he rebajado çomo seis kilos. Que puedo hacér para engordar unos tres kilos y recuperar masa muscular, yo camino desde hace 20 años una hora en la mañana de 7 A 8 y me siento ágil, pero todos me dicen que estoy muy flaca y como. Bien, pero no logro engordar ni un kilito, Bueno unos que quiere rebajar y otros que quieren engordar !que mundo tan inconforme,!! Muchas gracias y espero su respuesta
Dr. que mantequilla recomienda
buenos días llevo muchas veces intentando comunicarme con el doctor y no se como poder hablar con el yo tengo un gran problema que ahora estoy mas gorda y como soy bajita el peso me cansa mucho y me cuesta un poco para respirar yo me mantenía perfectamente con mi sibutramina pero no consigo nada que sea igual gracias y agradesco si de verdad me pueden ayudar
Buen dia, corro 20 km semanal, hago 10km en 55 minutos (2 veces x semana). mi dieta actual a grosso modo es:desayuno 5am 2 huevos completos, 7am 5 Cambures, Almuerzo: caraotas negras arroz un bisteck o prollo, pasta, cena parecido. mi pregunta : Tengo que quitar o agregar algo ?? gracias Dr. saludos
Excelente!!!!muchisimas gracias.
DR. SALOMÓN, TENGO QUISTES EN LOS SENOS Y OVARIOS, ME RECOMENDARON ELIMINAR EL CONSUMO DE TODOS LOS ALIMENTOS NEGROS COMO COCA COLA, PEPSI, MALTA, CAFÉ, NESTEA Y CHOCOLATE; PERO HE ESCUCHADO QUE EL CHOCOLATE OSCURO O AMARGO ES EN REALIDAD ANTI-OXIDANTE, ASÍ QUE NO SE SI LO PUEDA CONSUMIR, O EN SU DEFECTO AGREGAR CACAO A ALGÚN OTRO ALIMENTO? MUCHAS GRACIAS (TOMO 1.500 MG DIARIOS DE METFORMINA). AH! Y TAMBIÉN TENGO SOBREPESO, MIDO 1.64 Y PESO 70 KG. TENGO 30 AÑOS Y NO TOMO PASTILLAS ANTICONCEPTIVAS DESDE HACE CASI 2 AÑOS. GRACIAS.
Siempre sus comentarios aparte de interesantes son muy ilustrativos, nos enseñan a conocer mejor nuestros hábitos tanto en la vida como en la alimentación, y así romper paradigmas.
Gracias, saludos¡
Dr tengo tiempo leyendo sus artículos estoy padeciendo de ovario poliquistico y miomas en tan solo meses e aumentado diez kilos mido 1.57 y estoy npesando 72kg me gustaria saber donde puedo tener una cita medica con usted y en que horarios atiende soy de la victoria edo Aragua
Gracias por este artículo de mucho interés y sobre todo muy práctico y relativamente barato.
La metformina no protege de cáncer de mama y hacer el estudio diagnóstico después de los 40 permite descubrir lesiones tan pequeñas que no son palpables
Hola Dr. buenos dias, me dijeron que la lecitina de soya es muy buena para perder peso te quita el apetito, usted lo recomendaria como dieta para bajar de peso y reducir grasa abdominal.
Dr salomón me gusta todo lo q coloca me ha ayudado bastante yo parezco una vaca pero me compre las metformina y be estado adelgazando mi familia es roda obesa yo tengo 33 años y pero 90 kilos será q puedo tomar esas pastillas por tiempo prolongado? No sufro de hipertensión ni diabetes pero tengo herencia por parte de padre y madre q sufren de eso.
Buenos días doctor Graciass por sus recomendaciones Excelente. Voy a recomendar su página a mi Yerno que es Diabetico y sus consejos y recomendaciones ke serán de muy buen provecho. Gracias doctor por transmitirnos sus conocimientos. Sus productos son excelentes.
Gracias por el articulo, muy interesante ,gracias a Dios que todos esos productos se consiguen en los mercados excepto el aceite de oliva que esta super caro.
Dr. Salomón: En nombre de los (consumidores consuetudinarios) queseros, yogurteros, chocolateros, aguacateros, “ñemeros”, atuneros y sardineros, almendreros, maniseros, aceituneros y aceiteoliveros… Muchas gracias por recordarnos este estupendo decálogo. Como buenos aveneros que también somos, lo perdonamos y ahí sí no lo complacemos, mire usté, pues. Evaristo.
Dr. Salomón: En nombre de los (consumidores consuetudinarios) queseros, yogurteros, chocolateros, aguacateros, “ñemeros”, atuneros y sardineros, almendreros, maniseros, aceituneros y aceiteoliveros… Muchas gracias por recordarnos este estupendo decálogo. Como buenos aveneros que también somos, lo perdonamos y ahí sí no lo complacemos, mire usté, pues. Evaristo.
Hola Dr. De acuerdo al video que vi sobre los ovarios poliquisticos, le empecé a dar a mi hija metformina una sola toma al dia de 850 mg ella es muydedelgada.
tiene SOP. se le cae mucho su cabello y le sale barba, mucho le agradeceria que me diga si está bien, ella mide 1.68 y pesa 54 kg
olvidaba decirle que cuando viene su perìodo sufre
demasiado cólicos.
gracias por su atención
Le envío un fuerte abrazo
desde México
Hola Doctor ante todo le doy gracias a Dios porque todavia hay personas como usted que estudian medicina para ayudar no para hacerse millonarios a costillas de la desgracias de otros .He leido algunos articulos de usted y me parecen interesantes , me alegro que muchas personas que hayan seguido sus consejos le esten dando resultados .
Tengo 54 año peso 202 libras mido 5.2 pies ,padesco de hipertencion arterial ,estoy padeciendo de mucha acides ,se me esta cayendo mucho el pelo ,duermo muy poco y mi trabajo es extresante me siento siempre con habre,hay veces tengo mucha ansiedad y me da por comer sin sentir hambre ,y como todo con mucho dulce ,me siento muy dependiente de este ,lo peor del caso es que se que esto me esta matando lentamente y no tengo voluntad para poner un stop a esto ,Por favor puede usted ayudarme me siento mal conmigo misma no se de que manera me puedo controlar .
Gracias muchas bendiciones para usted y su familia.
Muy agradecida por su comentario.
Hola..después de mi bebé coji casi 20 libras demas, estoy decidida a perder las con todos sus consejos sólo necesita saber donde puedo conseguir metformina y la whey protein…para comenzar con todo bien.. mil gracias. Soy nueva en su blok..
Quisiera saber donde puedo conseguir la metformina acá en usa. ..y el batido de whey protein…