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Como controla un Médico su ansiedad por comer
Dr. Salomón Jakubowicz
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Probar un cuadrito de chocolate, sin terminar comiéndolo completo es una hazaña que casi nadie puede lograr. Irónicamente las Nutricionistas han sido siempre flacas y solo quien ha sentido ansiedad sabe lo difícil que es controlarla.
Hasta hace poco las dietas para adelgazar no estaban diseñadas para controlar el apetito y por eso no funcionaban. Los especialistas recomendaban comer poco pero recientemente se ha descubierto que algunos alimentos son mejores para disminuir el hambre y que un postre en el desayuno disminuye el deseo de comerlo en la tarde.
Recomendaciones médicas
1) Desayunar suficientes proteínas para disminuir la ansiedad de la tarde. Ayúdate con Ni Una Dieta Más (sin sustituir las comidas)
2) Desayunar un carbohidrato después de las proteínas. (No un montón de carbohidratos).
3) Desayunar al levantarse
4) Nunca hacer ejercicios en ayunas
5) Merendar dulces sin azúcar con Isomalt, Sorbitol o Maltitol
Como controla un Médico su ansiedad por comer
En vez de comer pan integral o cereales debes guardar tus comidas favoritas para el postre del desayuno. Un suculento postre ayuda a adoptar un estilo de vida sano para el resto de la vida.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que tu estilo de vida para adelgazar pueda satisfacer tus deseos.
El Desayuno de mis Pacientes
La mayoría de las personas con sobrepeso no engordan por comer más. Muchos despiertan sin apetito y no les provoca desayunar, llegan al almuerzo todavía sin hambre pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos o dulces es incontrolable. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cerebro de Gordo: Despertar sin hambre y sufrir de Ansiedad en la tarde
Importancia de las Proteínas en el Desayuno
El desayuno debe ocurrir en 60 minutos después de levantarse para que funcione. Al esperar 2-3 horas disminuye su efecto adelgazante y es más probable sentir ansiedad en la tarde. Peor aún, realizar ejercicios en ayuna engorda porque frena el metabolismo y aumenta el apetito.
Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho. Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste pocas proteínas. Los alimentos con azúcar y con grasa no disminuyen el apetito. Durante un ataque de ansiedad es posible comerlos sin llegar a sentir saciedad. En cambio, los alimentos ricos en proteína son más potentes para disminuir el hambre.
La importancia del Carbohidrato favorito en el Desayuno
Un chocolate oscuro en el desayuno tiene efecto antidepresivo. En cambio, al comerlo en la noche es fácil convertirse en adicto.
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, Si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que sonrías. Tu estilo de vida para adelgazar debe satisfacer tus deseos. De hecho, comer es un placer.
Recomendación
Después de comer las proteínas del desayuno es importante comer un solo carbohidrato. Cualquier carbohidrato pero no varios.
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Recomendaciones médicas
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
10 desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:
Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína: Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao. |
Dr Salomon Jakubowicz
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Tengo caída cabello y ansiedad por comer hidratos de carbono por las tardes noches además qjjdro comprar las proteínas vivo en España .gracias
Hola Dr, cuenteme como es eso de la franquicia…vivo en Peru
gracias
Tomiko
fsfsdfsd
Muchas gracias Dr., eso es lo que hago todos los días.
Me siento muy bien.
Saludos.
estoy muy delgadada peso 40 kilos q debo comer para subir de peso?..muchas gracias..!spero su respuesta
como hago para adelgasar
Hola Dr. esta bien que desayune en dos tiempos: a las 7:00am un licuado de proteinas (whey protein) como entro a trabajar a las 8:00am no me da tiempo de más, pero a las 10:00am esta bien que desayune la otra parte puede ser huevo con jamón, o algunas de las opciones que nos presenta?? agradezco su respuesta
SUFRO DE GASTRITIS CRÓNICA..QUE DEBO DESAYUNAR????
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Hola soy de chile estoy mas gorda que antes empece con ejercicios y dietas pero ya no se que me esta afectando si los anticonceptivos que los tomo hace ya casi un año o la ansiedad que me da el estrés diario que debo hacer? a que medico acudir para lograr un peso ideal saludos
Gabriela.
Raql,
Tu desayuno es MUY pobre en proteínas.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Realizas ejercicios en ayuna?
Dr Salomon
hola, soy raquel del ecuador.. doc sabe hago ejercicio en las mañanas tomo un jugo de piña con un poco de levadura por mis huesos, pero la verdad es que me estoy hinchando mas, ya peso demaciado sin comer carbohidratos aunque me da muchas ganas desayuno fruta picada con avena remojada(aunque no me da ganas de desayunar) y de ahi almuerzo y en la noche meriendo a ratos poco de pan con una agua de te sino no meriendo…
mi masa muscular sigue lo mismo no he vajado en nada de peso, tengo la barriga hinchada y los brazos me son muy anchos asi como mis pies, he tomado metfomina, levotiroxina y eutirox y presente problemas de ahogo no podia pasar aire a mi cuerpo… por eso no tomo nada… y decidi hacer ejercicio pero sigo presentando mi masa muscular mi grasa o no se que no se va….
gracias doc ayudeme por favor
Hola doctor, muchas gracias por escribir sus artículos de gran ayuda para personas como nosotros con sobrepeso. Es bueno encontrar personas interesadas por compartir información de calidad, algo que hace falta estos días. Sigo algunos blogs sobre bajar de peso y su página para mí es la número 1. Si me permite compartir un artículo para los interesados, sobre un blog que sigo, trata sobre cómo debemos comer en esta navidad para no engordar:
http://bajapesosemana.blogspot.com.ar/2012/12/10-tips-para-bajar-de-peso-en-navidad.html
Espero que le sirva a las personas como yo que están luchando en este duro proceso de la pérdida de peso. Gracias nuevamente.
Un abrazo,
Ariel
Vivo en Argentina como hago ?
yo vivo en Argentina como hago para conseguir el producto?
Tengo Tiroiditis de Hashimoto desde los 9 anos. ahora tengo 46. Anticuerpos antiroideos en 76 y ademas estoy haciendo hipoglicemia con niveles de insulina normal. esto me subió el perfil lípidico, me bajo la T4L, sobrepeso de 7,5 Kg.
Me aumentaron dosis de euthirox a 1.5 mcg. La crisis de hambre cada 2 horas es horrible. ya he logrado bajar 3 kg. lo que me fastidia es cuando estoy en hipoglicemia: diarrea, náuseas, dolor abdominal. mareo y sudoración-
Virginia,
Ya los batidos Ni Una Dieta Más están disponible en México, llama a la heladería para mayor información.
Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
Dr Salomon
He visto los fase de ni una dieta más quiero saber en donde se consigue la proteína para hacer las resetas y sí es la misma para los batidos realmente no estoy ohesa quisa un pico pasada d peso y el vientre infoqmado pero por mi edad ( 57 años ) siento q estoy perdiendo masa muscular y quisiera saber sí estos productos me ayudarian para poder adquirirlis en la ciudad de puebla MEX.gracias anticipadas por Su respuesta
Muy buenas tardes Dr. Salomon un fuerte abrazo de todos los pacientes BARIATRICOS, nuestra inquietud es la siguiente. Aunque nos operaron el estomago seguimos teniendo CEREBRO DE GORDOS, y este es un gran por el cual se nos hace dificil mantenernos en el peso luego de que la cirugia cumplio su cometido, un vaso de proteina de NI UNA DIETA MAS es mucha cantidad y si logramos consumirla entera tendriamos que omitir el resto del desayuno por cuestiones de capacidad… cual seria su recomendacion al respecto?