ARTICULOS
Lista de proteínas que más adelgazan (por su efecto de saciedad)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Esta es la lista de proteínas que más ayudan a sentir saciedad.
ALERTA: Sentir ansiedad por comer evidencia que estás comiendo pocas proteínas (especialmente en el desayuno).
No todas las proteínas son iguales. Hay buenas proteínas como el queso ricotta (caseína) que causan saciedad, mientras otras como la proteína de soya no quitan el hambre.
Les recomiendo revisar la lista de las mejores 6 Proteínas para adelgazar.
La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar
Como tomar proteínas para adelgazar
Ni los carbohidratos (arroz, pan, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre los alimentos con proteínas hay unas mejores que otras. La gelatina y la soya no disminuyen el apetito, en cambio el queso ricotta, el huevo, la carnes y especialmente la Proteína whey tienen un alto poder de saciedad.
Qué es proteína whey? Es la proteína que más quita el hambre. No todas las personas necesitan esta ayuda especial. Solo los que tienen serios ataques de ansiedad.
Es especialmente útil si tienes estos síntomas:
- verrugas en el cuello (resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (testosterona alta)
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (herencia familiar de resistencia a la insulina)
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas en los músculos. Los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías de los alimentos. Al perder los músculos por no haber desayunado se disminuye la capacidad de “quemar” los alimentos ingeridos.
Las personas que NO realizan ejercicio necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo y poder “romper la dieta” sin volver a engordar.
Otra consecuencia grave de no desayunar suficientes proteínas es la activación de mecanismos de ahorro de energía para sobrevivir al ayuno. Este ahorro energético causa que al consumir alimentos sean destinados a ser almacenados y no a ser utilizados como fuente de energía.
Pero la peor consecuencia de no desayunar es el descenso de la serotonina en la tarde, que causa fuertes ataques de ansiedad por comer.
Lista de Proteínas
Clasificación de Proteínas según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Proteína whey (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Yogurt (sin azúcar) y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Frijoles, Guisantes | 64 | Rico en fibra Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
- Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho.
- Utiliza un batido de proteína whey si te cuesta desayunar suficientes proteínas (sin sustituir las comidas).
- Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco.
- No te preocupes si un día te sales de este estilo de vida para adelgazar, no es una dieta.
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Consecuencias de no desayunar proteínas
| Por no desayunar |
Hormonas |
Consecuencias |
| el cuerpo se prepara para almacenar energía | Todas | Enlentecimiento del Metabolismo |
| la Serotonina baja en la tarde | Insulina | Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde |
| empeora la función de la insulina | Metabolismo lento | aumenta la grasa intra-abdominal |
| el cerebro activa mecanismos para ahorrar energía | Endorfinas y Serotonina | Menor capacidad intelectual |
| se destruyen los músculos para obtener aminoácidos | Cortisol | Dolores musculares (espalda y cintura) |
| el hígado fabrica transportadores de energía | Insulina | Triglicéridos y colesterol alto |
| el hígado almacena energía para sobrevivir el ayuno | Insulina | Hígado graso |
| se “auto-devora” los músculos | Adrenalina | aumenta el ácido úrico porque los músculos son carnes rojas |
| se “auto-devora” el colágeno | Colágeno | Estrías, flacidez y artrosis |
Dr Salomon Jakubowicz
ME VALE WUEY
De ante mano, muchas gracias Dr Salomón, yo bajé hace 5 años años. 35 kilos, luego de leer el libro de la dieta circadiana. De su madre la Dra jackovovic. Luego caí en una depresión, ( vivo en Venezuela, y estoy recobrando kilos en este momento peso 87, 500 grs. No quiero volver a tener esos terribles 112 kilos de antes. Tomó glucofage de 500grs será que necesito tomar de 850? La ansiedad en la tarde me sobrepasa . Por favor le agradezco su atención.
Muchísimass gracias…
Dr tengo el colesterol, triglicéridos,altos y me dado cuenta q tengo las verrugas y todos los síntomas q tomo tengo la ATORVASTATINA y gemfibrozilo o la metf….ojalá q me responda
waoooooooooo que interesante me agrado mucho lo que lei y si concuerdo con todo , el hambre por falta de proteina no es mas que un aviso del organismo de la falta de esta , al no entenderlo las personas siguen consumiendo carbohidratos para saciar su hambre , que lastima que algo tan simple las personas no lo entiendan .nuestro cuerpo habla …
No como mucho sin embargo estoy subida de peso , 8kilos demas.
Tengo hipotiroidismo y citopatiamitocondrial los niveles de azúcar han estado subiendo me quitaron la vesícula tengo presión alta podre tomar cromo y cómo lo tomó
segun la opinion del Dr salomon debes desallunar al levantarte .
Dr. Salomon,
Yo nado 3 kms por las mananas, sin desayunar nada. Solo me tomo una pildora de aceite de pescado y aproximadamente 2 horas despues de haber terminado de hacer ejercicio me como una lata de atun. Este periodo de espera, me afecta? Mi cuerpo ‘se come’ los musculos o toma de la grasa que tengo?
Gracias por su respuesta.
Clemente
Hola Dr Salomón. Quiero conseguír la proteína Whey, soy del Estado de México. Gracias
SOY UNA PERSONA HIPERTENSA A MI ME GUSTA COMER PROTEINA PERO MI DUDA ES SI CON MI HIPERTENSIÓN PUEDO COMER 40% DE MI DIETA EN PROTEINA. TENGO 53 AÑOS VOY 5 DIAS AL GYM PORQUE DESEO MANTENERME FIRME. OJALA PUDIERA AYUDARME.
DE ANTEMANO MIL GRACIAS.
Hola doctor quisiera saber donde puedo conseguir la proteína whey ni una dieta más, vivo en tuxtla Gutiérrez chiapas, México. Espero su respuesta de gracias.
Buen dia. Estoy delgado pero al sentarme se me hace ese caucho y yo si hago alterofilia y ejercicios por sectores
En donde puedo comprsr el batido soy de Peru
Buenos días Dr. Salomón quiero comprar su batido en Nueva York donde lo consigo gracias
BUENAS DR SALOMON
LE VOY A DECIR MIS PROBLEMAS A VER SI UD ME CONSIGUE LA SOLUCION.
DESPUES DE MI OPERACION DE BYPASS GASTRICO QUE YA VOY PARA 3 AÑOS NO PUEDO COMER NADA QUE CONTENGA LACTOSA. SOY DIABETICA. YA NO ME INYECTO INSULINA. NO PUEDO COMER NADA DE MONTES VERDES NI HONGOS. ADQUIRI UNA BACTERIA DURANTE O DESPUES DE LA OPERACION QUE NO ME DEJA COMER LO QUE DEBERIA. NO PUEDO CAMINAR COMO QUISIERA.
O SEA SOY UN PROBLEMA ANDANTE.
LOS DULCES PARA DIABETICOS CASI NO LOS PUEDO COMER PORQUE CONTIENEN UN AZUCAR DE ALCOHOL QUE ME LAXAN.
UD ME DIRA ENTONCES QUE PUEDO HACER.
LOS DRS EN CARACAS ME RECOMENDARON UN ANTIBIOTICO QUE SE LLAMA RIFAXIMINA DE 200 PERO TENGO QUE IR A UN GASTRO A QUE ME VEA PARA DARME EL RECIPE PORQUE ES MUY FUERTE Y NO SE HACEN CARGO.
ATENTAMENTE Y ESPERANDO SU CORREO DE VUELTA. ACTUALMENTE VIVO EN PANAMA
ALEJANDRA
Hola. Pues no se de que parte de Colombia
He intentado de comprar la proteína en Drogas las Rebaja y nunca hay, donde se puede conseguir.
El aceite de coco es recomendable?
Hola Dr. Salomon, donde se consigue el batido de whey protein de ni una dieta mas??
soy de Monterrey, Nuevo Leon, Mexico.
saludos
Hola Doctor, quiero saber si comerse más de tres (03) huevos diarios en el desayuno sube el colesterol, porque siempre que me hago los exámenes me sale alto el colesterol y además tengo hígado graso y no tengo sobre peso, por favor ayúdeme, mil gracias
Doctor soy de Piura Perú y he buscado en todas las farmacias Inkafarma y no venden ese producto llame a Vivanda me contestaron lo mismo. Donde puedo adquirir el batido x fa
DR. SALOMON JACKUBOWICZ, ANGELES CON UD. SIEMPRE AGRADECIDA A DIOS POR SUS CONSEJOS, DR. QUISIERA ME ESCRIBA A MI EMAIL [email protected], PARA INDICARME COMO PODER REBAJAR Y EQUILIBRAR MI CORTISOL. GRACIAS DE ANTEMANO. ABBA PADRE
Un díabético debe desayunar con proteínas y carbohidratos? Para evitar posterior al ejercicios perder masa muscular
VIVO EN Medellín- Colombia, ¿Dónde puedo conseguir proteína Whey??. Soy Médico
Hola
Donde puedo conseguir la proteína whey acá en Buenos Aires Argentina?
La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar: http://niunadietamas.com/medicos-adelgazar.html