ARTICULOS
Proteína whey: como tomarla (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Tener ansiedad evidencia que a tu dieta le faltan proteínas. A mis pacientes les entrego este menú (al final del artículo) para adelgazar.
Algunas son tan efectivas para disminuir el apetito que son clasificadas como Alimentos Funcionales. Debido al alto poder de saciedad de la proteína whey es utilizada en los batidos y helados de proteína Ni Una Dieta Más.
Es normal sentirse culpable por no poder controlar el apetito pero la fuerza de voluntad es inútil cuando ocurren los ataques de ansiedad causados por el Cerebro de Gordo.
Si al despertar no tienes mucha hambre, pero en la tarde sientes ansiedad por comer, entonces engordas por culpa de tener Cerebro de Gordo.
¿Cómo las proteínas disminuyen el apetito?
El apetito es controlado por el estómago. Las proteínas estimulan a la parte del estómago que informa al cerebro que debe dejar de comer. En cambio, al comer alimentos con azúcar o Carbohidratos (jugo de naranja, pan, arroz) no ocurre la sensación de saciedad. Tampoco con los alimentos con grasa (Lípidos)
¿Cómo las proteínas ayudan a bajar de peso para siempre?
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas. Al auto-devorarse la proteína de los músculos y se activa un mecanismo de emergencia que aumenta el apetito en la tarde.
Además los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías. Las personas que no realizan ejercicio necesitan más ayuda para prevenir la disminución de los músculos. Las proteínas logran evitar el metabolismo lento causado por la pérdida muscular en las personas que no realizan ejercicios. Adelgazar acelerando el metabolismo (sin perder los músculos) permite “romper la dieta” sin volver a engordar.
Adicionalmente quien no ingiere las proteínas necesarias se auto devora el Colágeno de la piel y las articulaciones causando flacidez y artrosis.
¿Cómo las proteínas disminuyen la grasa abdominal?
Algunas proteínas mejoran la acción de la Insulina. En cambio, al consumir jugo de naranja o pan se estimula la producción de Testosterona en los ovarios. El exceso de azúcar en las mujeres ocasiona síntomas masculinos:
- grasa del abdomen
- caída del cabello
- acné
- exceso de vellos (hirsutismo)
- infertilidad
- ovarios poliquísticos
- ronquidos (apnea del sueño)
Lista de Proteínas
Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Whey protein (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas
Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa
Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra
Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas
Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
El control del apetito es involuntario y sin ayuda de las proteínas no podrían ser controlados los impulsos que llevan a comer.
No debes dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo, que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar más que satisfecha para disminuir tu apetito durante el resto del día.
Como adoptar un estilo de vida para adelgazar
La mayoría de las personas con sobrepeso no engordan por comer más. Muchos despiertan sin apetito y no les provoca desayunar, llegan al almuerzo todavía sin hambre pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos o dulces es incontrolable. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cerebro de Gordo: Despertar sin hambre y sufrir de Ansiedad en la tarde
Importancia de las Proteínas en el Desayuno
El desayuno debe ocurrir en 60 minutos después de levantarse para que funcione. Al esperar 2-3 horas disminuye su efecto adelgazante y es más probable sentir ansiedad en la tarde. Peor aún, realizar ejercicios en ayuna engorda porque frena el metabolismo y aumenta el apetito.
Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho. Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste pocas proteínas. Los alimentos con azúcar y con grasa no disminuyen el apetito. Durante un ataque de ansiedad es posible comerlos sin llegar a sentir saciedad. En cambio, los alimentos ricos en proteína son más potentes para disminuir el hambre.
La importancia del Carbohidrato favorito en el Desayuno
Un chocolate oscuro en el desayuno tiene efecto antidepresivo. En cambio, al comerlo en la noche es fácil convertirse en adicto.
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, Si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que sonrías. Tu estilo de vida para adelgazar debe satisfacer tus deseos. De hecho, comer es un placer.
Recomendación
Después de comer las proteínas del desayuno es importante comer un solo carbohidrato. Cualquier carbohidrato pero no varios.
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Recomendaciones médicas
- Desayuna hasta estar más que satisfecho
- Si tienes ansiedad en la tarde significa que desayunaste pocas proteínas
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Dr Salomon Jakubowicz
La liposucción: ¿la recomiendo a mis pacientes?
La mesoterapia: ¿la recomiendo para bajar de peso?
Sandra,
Ya no falta varias semanas, solo pocos dÃas para que lleguen las merengadas Ni Una Dieta Más a USA incluyendo Houston, Texas
Te van a encantar y serán de mucha ayuda para adelgazar
Dr Salomon
Hola Doctor>>>
Tengo como dos meses que encontre su pagina y me fascina, la verdad la encontre porque estaba buscando informacion de infertilidad ya he leido todos los temas y ya de tanto oir de las merengadas me gustaria saber si hay alguna forma de obtenerlas ya que vivo en USA para ser exactos en Houston TX si usted me podria deicir donde las consigo creo que me serian de mucha ayuda. Gracias por todos sus consegos doctor y que dios le de mas sabiduria. Saludos
Hola DR SALOMON POR FAVOR EN QUE ESTADO DE VENEZUELA QUEDA LOCATEL QUE ME DICEN QUE ALLI VENDEN LAS MERENGADAS ENVIAME DIRECCION COMPLETA YA QUE VIVO EN EL ESTADO TRUJILLO Y ESTOY INTERESADA EN LAS MISMAS
MarÃa Artigas,
La merengada Ni Una Dieta Más es excelente para los niños porque les encanta el sabor, especialmente la de chocolate
Además a esa edad es facilÃsimo bajar de peso, encantado de darte tan buenas noticias para tus nietos
Dr Salomon
Dr. Salomòn, primero saludarlo y felicitarlo por tan exitosa dieta que esta ayudando a muchos con problemas de peso y a la vez me siento orgullosa de saber que es un Venezolano con mucho exito y al servicio de los que necesitan. Quisiera preguntarle si los niños de 7 a 10 años pueden hacer su dieta y consumir sus merengadas.Le agradecerìa la respuesta a esta inquietud porque es para mis nieticos que son gorditos.
Que Dios le bendiga .
Luisa
quiero saber si puedo tomar merengada .
Vivian
las merengadas se consiguen en makro, la farmacia saas, y farmatodo…
Besos a todas
viva en caracas Venezuelaaaa necesito conseguir la merengada me puede decir en dodne por favor?
Sora,
Buena pregunta!
Si puedes tomar la merengada Ni Una Dieta Más con leche descremada en la noche.
Tomar leche es muy beneficioso para adelgazar porque tiene calcio, vitamina D y proteÃna. El problema es que mucha gente tiene gases y estómago abombado al dÃa siguiente de haber tomado leche porque es dificil de digerir por los adultos
Dr Salomon
disculpa que vuelva a molestar… eso quiere decir que puedo tomar las merengadas y las pastillas de manera simultanea sin correr el riesgo de que las merengadas alteren en algo el efecto de las pastillas….?
espero su pronta respuesta y gracias por responder mi mensaje anterior
hola Dr. queria saber si me puedo tomar la merengada con leche descremada en la cena, lo digo por que he escuchado que no recomiendan tomar leche de noche cuando se esta a dieta,
Carolina,
Si vas a tomar las pastillas anticonceptivas Diane 35 es bueno que perfecciones tu dieta e incluyas las merengadas Ni Una Dieta Más para prevenir el efecto engordador de las pastillas anticonceptivas.
Creo que si llevas un estilo de vida sano no vas a tener ningún problema pero debes siempre tener en cuenta que las Diane 35 pueden hacer que sea un poco más difÃcil adelgazar.
Dr Salomon
hola dr. tengo 18 años y quiero comenzar a tomar las merengadas de ni una dieta más; el problema esta que yo consumos anticonceptivos orales como método de prevención familiar. ¿puedo tomar las merengadas y mis anticonceptivos al mismo tiempo sin ningun inconveniente?
agradecezco su respuesta
Gracias Dr. Tomo Fludil desde hace 5 años, justo el tiempo que llevo intentando adelgazar y no tengo resultados… Muchisimas gracias por responderme.
Hola. Siempre he escuchado hablar sobre la merengada y los helados, pero nunca donde poder proveerme de ellas. Muchos comentan que son buenos (ambos) pero nunca donde se consiguen. Podrian por favor proveerme la información? Tal vez no estaré tan pasada de peso como algunos, pero si tengo 12 kgs de más y quisiera con su ayuda perderlos. Gracias.
Hola a todos los usuarios de ni una dieta más, felicito a todas las personas que han tenido fuerza de voluntad en llegar al peso indicado;bueno Dr. yo tengo 24 años y me gustaria llegar a mi peso ideal; este peso 84 kilos y mido 1.60 de altura tengo sobrepeso, este yo de niña era gorda y con el desarrollo rebaje es decir en mi adolescencia estaba delgada a los 19 años entre a trabajar en una franquicia de comida rapida de hamburguesas muy reconocida a nivel mundial y empece a engordar sin darme cuenta ya tengo dos años de haberme retirado pero no rebajo y me detectaron un quiste coloide izquierdo, en la glándula tiroides: evidenciandose en la pà rte central imagen anecoica de 4 X 7mm. Mi pregunta es la siguiente si este quizte es la razon de que yo no alla perdido peso sino mas bien q voy en aumento.Que debo hacer en este caso, que me recomienda usted?
Y KIEN GANO EL CONCURSO?????????????”
Erika,
Buena pregunta! El medicamento Flunarizina (Fludil) si puede hacer más difÃcil lograr adelgazar
Dr Salomon
Mery,
Estoy de acuerdo contigo! DeberÃas recibir muchos regalos en tu cumpleaños
Muchas felicitaciones, estoy seguro que este será tu mejor año
Besos
Dr Salomon
doctor hoy estoy cumpleaños deberia hacerme ese regalo ya q siempre me mandas sus consejos por correos y me merezco q me haga un regalo de cumple buenas tarde espere mi regalo doctor
hola doctor vivo en puerto la cruz me gustaria ganar el concurso ya q quiero manterme y rebajar con la mereguadas aqui no las hay como hago
Dr. Salomon quisiera que me dijera si la medicina “Fludil” impide adelgazar. La tomo hace años para la migraña. Gracias, Erika
gracias dios lo bendiga
Dios me lo bendiga
Gracias por su respuesta Dr. Salomon Jakubowicz