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Proteína whey: como tomarla (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Tener ansiedad evidencia que a tu dieta le faltan proteínas. A mis pacientes les entrego este menú (al final del artículo) para adelgazar.
Algunas son tan efectivas para disminuir el apetito que son clasificadas como Alimentos Funcionales. Debido al alto poder de saciedad de la proteína whey es utilizada en los batidos y helados de proteína Ni Una Dieta Más.
Es normal sentirse culpable por no poder controlar el apetito pero la fuerza de voluntad es inútil cuando ocurren los ataques de ansiedad causados por el Cerebro de Gordo.
Si al despertar no tienes mucha hambre, pero en la tarde sientes ansiedad por comer, entonces engordas por culpa de tener Cerebro de Gordo.
¿Cómo las proteínas disminuyen el apetito?
El apetito es controlado por el estómago. Las proteínas estimulan a la parte del estómago que informa al cerebro que debe dejar de comer. En cambio, al comer alimentos con azúcar o Carbohidratos (jugo de naranja, pan, arroz) no ocurre la sensación de saciedad. Tampoco con los alimentos con grasa (Lípidos)
¿Cómo las proteínas ayudan a bajar de peso para siempre?
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas. Al auto-devorarse la proteína de los músculos y se activa un mecanismo de emergencia que aumenta el apetito en la tarde.
Además los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías. Las personas que no realizan ejercicio necesitan más ayuda para prevenir la disminución de los músculos. Las proteínas logran evitar el metabolismo lento causado por la pérdida muscular en las personas que no realizan ejercicios. Adelgazar acelerando el metabolismo (sin perder los músculos) permite “romper la dieta” sin volver a engordar.
Adicionalmente quien no ingiere las proteínas necesarias se auto devora el Colágeno de la piel y las articulaciones causando flacidez y artrosis.
¿Cómo las proteínas disminuyen la grasa abdominal?
Algunas proteínas mejoran la acción de la Insulina. En cambio, al consumir jugo de naranja o pan se estimula la producción de Testosterona en los ovarios. El exceso de azúcar en las mujeres ocasiona síntomas masculinos:
- grasa del abdomen
- caída del cabello
- acné
- exceso de vellos (hirsutismo)
- infertilidad
- ovarios poliquísticos
- ronquidos (apnea del sueño)
Lista de Proteínas
Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Whey protein (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas
Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa
Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra
Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas
Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
El control del apetito es involuntario y sin ayuda de las proteínas no podrían ser controlados los impulsos que llevan a comer.
No debes dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo, que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar más que satisfecha para disminuir tu apetito durante el resto del día.
Como adoptar un estilo de vida para adelgazar
La mayoría de las personas con sobrepeso no engordan por comer más. Muchos despiertan sin apetito y no les provoca desayunar, llegan al almuerzo todavía sin hambre pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos o dulces es incontrolable. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cerebro de Gordo: Despertar sin hambre y sufrir de Ansiedad en la tarde
Importancia de las Proteínas en el Desayuno
El desayuno debe ocurrir en 60 minutos después de levantarse para que funcione. Al esperar 2-3 horas disminuye su efecto adelgazante y es más probable sentir ansiedad en la tarde. Peor aún, realizar ejercicios en ayuna engorda porque frena el metabolismo y aumenta el apetito.
Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho. Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste pocas proteínas. Los alimentos con azúcar y con grasa no disminuyen el apetito. Durante un ataque de ansiedad es posible comerlos sin llegar a sentir saciedad. En cambio, los alimentos ricos en proteína son más potentes para disminuir el hambre.
La importancia del Carbohidrato favorito en el Desayuno
Un chocolate oscuro en el desayuno tiene efecto antidepresivo. En cambio, al comerlo en la noche es fácil convertirse en adicto.
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, Si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que sonrías. Tu estilo de vida para adelgazar debe satisfacer tus deseos. De hecho, comer es un placer.
Recomendación
Después de comer las proteínas del desayuno es importante comer un solo carbohidrato. Cualquier carbohidrato pero no varios.
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Recomendaciones médicas
- Desayuna hasta estar más que satisfecho
- Si tienes ansiedad en la tarde significa que desayunaste pocas proteínas
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Dr Salomon Jakubowicz
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holas amigos en las farmacias SAAS las consegui a 51 y en farmatodo en 59.90 si se consiguen en otras farmacias pero mas caro, y amiga yajaira comparto tu opinion tienes rason
yo de barquisimeto estado lara donde puedo comprar la merengada yo peso 111 kilos y mido 165
Sres de El Nacional, como es posible que hagan un concurso asi, por favor, supongamos que yo ya estoy delgada, yo me puedo inventar cualquier historia y posiblemente ganar el concurso y a lo mejor que ni probe las merengadas. También puedo decir que adelgace X cantidad de kilos y puede ser mentira. No creen ustedes?, no se, digo yo. Somos tantas personas que queremos obtener las merengada y no podemos por alguna razón, ya sea económica o por que no la hay donde uno vive, que me parece un chiste este tipo de concurso. Por qué no ponen a sus creativos a pensar un poquito mas?, bueno al parecer ninguno de ustedes debe ser gordo porque sino no hubieran tomado esa decisión. Piensen en algun concurso donde el que gane se lleve las merengadas está muy bien, pero para que lo ayude a rebajar eso precisamente es lo que nos pudiera motivar aun más, porque el que ya rebajó, como dice un anónimo por ahi, para que premiarlos, que mas premio que haber rebajado. REPITO NO SE, DIGO YO.
Hola, “anonimo” quiero decirte que aunque hayamos logrado rebajar seguir con este nuevo plan alimenticio sano es primordial para todos, toma mi caso de ejemplo mi metabolismo de nacimiento es lento y necesito seguir comiendo todas las proteinas que como para poder mantener mi logro, ya que si vuelvo a comer como antes volvere a tener un metabolismo lento y engordare… ademas las merengadas son exelentes para hacer postres sanos y deliciosos… xD
hola sr. salómon quisiera saber si hay que tomar meregadas. para adelgazar,desde hace 9 años , he hecho todo lo posible por rebajar 18 kilos demas , desde mi ultimo parto. los primeros 4 4ños ran manejables. ahora tengo un menospausia premetura, y se me ha hecho mas dificil. gracias espero q responda pronto..
Vivo en Margarita tienen algun sitio donde pueda conseguir la merengada y que me pudieran asesorar.
Gracias
Yo me deberia de ganar eso salooo definitivamente osea 53 kilos no se bajan asi de facil ¬¬
Hola quisiera saber cual seria el objetivo de el concurso.
Yo por lo menos tengo tiempo metiendome en cuantoconcurso de ud. para ganarme o una dieta o las merengadas, y hasta ahora no he tenido suerte, no entiendo porque sacan otro concurso y solo para las personas que ya adelgazaron, eso no se vale, Yo quiero adelgazar y no lo he podido conseguir ya que las merengadas estan fuera de mi alcance tengo 64 años y peso 79 Kg , ayudeme por favor.
Gracias
DR. JAKUBOWICZ
PREGUNTO : ¿PUEDO CONSUMIR UN ENDULZANTE QUE CONTIENE 99% DE SACAROSA Y STEVIA?
OTRA PREGUNT : ¿ EL MEDICAMENTO DIOVENOL IMPIDE ADELGAZAR ? ESTE MEDICAMENTO ES PARA LA CIRCULACION.
EN ESPERA DE SU RESPUESTA
Mary Martinez
yo rebaje de peso pero no a mi peso ideal puedo concursar
sale como en 50, 60 si no me equivoco. si estas en venezuela la puedes conseguir en farmatodo, supermercados..
es cierto deberian soltearlas a los que estamo en proceso…
hola mido 1,70 y peso 85 kl quiero bajar de peso
que me recomienda? gracias desirè
quiero saber que precio tiene la merenguedad y donde podria comprarla quiero bajar de peso sin aumentar…
hola,gracias por la invitacion que nos ofrece a todos para el concurso. Estoy interesada en concursar pero lamentablamente todavia no e propado la bebida por falta de dinero. Ley un msj que decia porque no premiar al que no lo a probada y asi relatar su historia en otra oprtunidad ………Mucha suerte a todos los que participen y muchas gracias DR.
Hola estoy entrando en la adolensencia,y muchas veces ingiero alimentos sin saber que son malos para mi salud ¿Que deberia hacer ?no se mucho de dietas.
hola yo vivo en maracaibo estado zulia y estoy haciendo dieta y quisiera probar la merengada pero no se donde comprarla y cuanto cuesta responda por favor
Por mis dos entrenadores, mesiento un poco mas delgada uno dirige y el otro entrena directamente con migo, asi puedo sentir directamente el impacto de cada ejercicio, como poco a poco mis musculos se forman de nuevo, y quemo grasa.TW
la verdad me gustaria ganar ese concurso ya que me cuesta mucho poder adquirir las merengadas y despues que rebaje les contaria mi historia
gracias
Alex, las merengadas las venden en Locatel de Hallandale, Fl. El website es http://www.locatelus.com ellos te lo mandan por correo.
Son caras $25 por envase mas envio. Solo tienen el sabor de vainilla.
Tiene razon el que escribio que para que premiar con merengadas a los que rebajaron, deberian premiar a la persona que esta tratando de rebajar, con la historia mas inspiradora ….
La persona que ya rebajo, premienla con un fin de semana a Canaima 🙂
Hola Hice una consulta hace dias, me gustarÃas saber la respuesta. tengo urgencia, tambien me puede ayudar alguien del foro…gracias
Alex, creo que las merengadas aun no han llegado a USA.
Hola. Si ya rebajaron para que premiarlos con merengadas, deberÃa ser para personas que están en proceso de adelgazar que son a quienes mas conviene tener mas merengadas.
Igual Suerte…
Vivo en USA por favor alguien podria decirme donde consigo las merengadas gracias
sencillamente, BUENÃSSSIMO!!! … A concursar todos… Que gane él o la mejor historia..SUERTE AMIGOS!!!!