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Las mejores Proteínas (whey, ricotta, caseína y 8 más)
Dr. Salomón Jakubowicz
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No todas las proteínas son iguales. Hay buenas proteínas como el queso ricotta (caseína) que causan saciedad, mientras otras como la proteína de soya no quitan el hambre.
Les recomiendo revisar la lista de las mejores 6 Proteínas para adelgazar.
La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar.
Si necesitan ayuda especial para controlar la ansiedad utilicen este batido de proteína whey. Se lo acabo de recomendar a una paciente que me llamó urgida de controlar su ansiedad. En solo ocho minutos y con tres cucharadas sintió como disminuía su apetito. El efecto fue tan intenso que me preguntó cuales batidos de proteína recomiendo.
ATENCIÓN: Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. La whey protein de Ni Una Dieta Más está diseñada para controlar el apetito y adelgazar. Ya está en Colombia, Perú, Panamá, México, USA y Venezuela.
Como tomar proteínas para adelgazar
Sentir ansiedad por comer evidencia que desayunaste pocas proteínas. Ni los carbohidratos (jugo de naranja, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre los alimentos con proteínas hay unos mejores que otras. Las carnes, el huevo, la gelatina y especialmente la soya no son tan efectivos para controlar el apetito como la Proteína whey.
Qué es proteína whey? Es la proteína que más quita el hambre. Si a un vaso de leche completa se le retira la grasa, queda leche sin crema o leche descremada. Al separar el azúcar de la leche (lactosa) quedan las proteínas Caseína y whey protein.
Es especialmente útil si tienes estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas. Por auto-devorarse la proteína de los músculos aumenta el apetito en la tarde.
Además los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías. Las personas que NO realizan ejercicio necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo y poder “romper la dieta” sin volver a engordar.
Proteínas: las 7 mejores
Algunas proteínas mejoran la acción de la Insulina, especialmente la proteína lactosérica. Son útiles para revertir el efecto del azúcar que estimula en los ovarios la producción de Testosterona. El exceso de azúcar en las mujeres ocasiona síntomas masculinos:
- grasa del abdomen
- caída del cabello
- acné
- exceso de vellos (hirsutismo)
- ronquidos (apnea del sueño)
Lista de Proteínas
Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Proteína whey (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
- Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho.
- El batido de proteínas ayuda a desayunar suficiente (sin sustituir las comidas).
- Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco.
- No te preocupes si un día te sales de este estilo de vida para adelgazar, no es una dieta.
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Dr Salomon Jakubowicz
Buenas Dr Salomon, quisiera iniciarme en el tto de “Ni una dieta mas” pero tengo varias dudas: la 1era: luego de tomar las merengadas y rebajar puedo volver a engordar si dejo de tomarlas?
2da: se puede combinar estas merengadas con medicinas adicionales para bajar de peso?
buenos dias mi Dr favorito con esta son dos veces que me he atrevido a escribirle la primera nunca me respondio espero que esta vez si… tengo un bebe de 7 meses y desde que di a luz he tratado de bajar de peso y logro bajar 2 o 3 kilos y al paso del tiempo los vuelvo a recuperar, estoy tomando anticonceptivas (cerazette) y realmente estoy pensando que son ellas las que no me permiten bajar a mi peso normal que me puede decir al respecto? igualmente estoy tomando ni una dieta mas creo que me esta resultando me siento comoda tomando las merengadas pero ayudemeeeeeeeeeeeee auxilioooooooooo…. otra duda que tengo es si para poder bajar de peso con ni una dieta mas obligatoriamente tengo que tomar dos veces al dia el batido? le cuento que no rinde jajajajajaja es un peso para el bolsillo pero lo que me importa es bajar de peso!!!! por favor responda mis preguntas, sabe que lo adoro
Hola dr.
un cordial saludo.
me parece exelente sus articulos es una motivacion para todas las mujeres que mantienen una imagen y cada dias queremos matenernos en forma.
me esta pasando que de mi segundo parto no he podido rebajar facil mente tomo su merengadas y hasta herbalife
y de verda no le estoy viendos resutados.
estoy de acuerdo que hay que hacer ejercicio. me la paso viajando trato de comer mas proteinas que carbohidratos.
me quedo una barriga que no me gusta y uso faja desde hace 7 anos .
Lo que estoy pensando es realizarme una liposucion en mi abdomen ya estoy cansada de las fajas
atenta a sus consejos
Saludos
si, rebaje 27kilos, llegue a pesar 92, pero ahora me cuesta mucho bajar de peso, estoy pesando 70kilos, creo que es porque he estado muy sedentaria. Como sano, como proteínas, frutas, trato de comer siempre en casa, pero creo que necesito “algo” que me ayude un poco. Yo fui en unas 3 oportunidades a tu consulta en Parque Cristal, hace bastante tiempo, soy diseñador gráfico, también cambie mis habitos, porque antes no dormia y recuerdo claramente que tu me dijiste que el que no duerme No rebaja.
Lo que quiero saber es si las merengadas siguen siendo las mismas? porque yo recuerdo que tenian algo que ver con claras de huevo, y a pesar de ser estas muy sanas a mi me caen mal. :s
Gracias Salomón.
Adriana,
Cuéntame más detalles para recordarme de ti. Nunca olvido a mis pacientes. Te felicito por adelgazar 27 kilos.
Las merengadas Ni Una Dieta Más no son de albúmina, la proteína lactosérica es el ingrediente que más ayuda a disminuir el apetito.
Es un placer ser tu médico, ahora por esta vía.
Dr Salomon
Dr. Salomon Jakubowicz USTED NO VENDE SU LIBRO SIEMPRE PREGUNTO ESTA AGOTADO VENEZUELA MARACAIBO ME DA LAS TIENDA DONDE PUEDO PREGUNTAR GRACIAS LAS MERENGADAS SOLO EN FARMATODO ESTE CASO EN MARACAIBO DONDE MAS LAS COMPRO COMO PODEMOS VENDER SUS PRODUCTOS GRACIAS
Fanny,
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Cuéntame tus avances, estoy pendiente.
Dr Salomon
Hola Salomon! hace años fui a consulta contigo, empece a comer mejor, y rebaje unos 8 kilos, de 27Kilos que luego baje con mucha dedicación comiendo sano y haciendo un poco de ejercicios, la cuestión es que ultimamente he subido un poco de peso y no me siento feliz con eso, quiero preguntarte si las merengadas aun son en base a albúmina de huevo? porque ese era mi gran problema con las merengadas, no soporto el olor, ni el sabor de los huevos, no pasaban ni 2 mínutos de tomarla cuando ya estaba corriendo al baño a vomitar. Espero puedas ayudarme, gracias.
Hola Dr. estoy tomando sus merengadas pero quisiera saber si puedo tomar té verde 3 ballerina? me han dicho que muy bueno para bajar de peso! espero su respuesta gracias…
HOLA DOC, SOY SU AMIGA DE TELEVISA, SI NO TENGO LA MERENGADA, QUE OTRAS ALTERNATIVAS TENGO EN MEXICO?? QUIERO COMER MAS PROTEINA, SOBRE TODO EN LAS MAÑANAS, AHORA, ¿QUE HAY DE CIERTO EN QUE LAS PROTEINAS NOS LLENAN DE TOXINAS?? SALUDOS AFECTUOSOS!!!
Atento saludo Dr. Salomón, quisiera saber donde puedo
adquirir la malteada “ni una dieta más “,estoy muy interesada en su dieta,
gracias
Hola doctor Soy Fanny desde el estado Falcón, Venezuela. Es muy interesante conocer sobre las proteinas y sus beneficios en la dieta. Muy bueno en su labor educativa se percibe la sinergia entre usted y la gente que quiere aprender de sus conocimientos. Desde hoy seguiré sus consejos. Exitos
Buenas tardes doctor. Espero que se encuentre muy bien. Le escribo para solicitar su ayuda. Actualmente me encuentro mejorando mis habitos alimenticios, para perder peso, hace un mes comence este proceso porque estaba pesando 71kilos, hasta los momentos he bajado 2kilos 700 gramos, he estado comiendo proteinas y carbohidratos mas la proteina de ni una dieta mas en el desayuno, en el almuerzo y cena solo ingiero proteinas y a veces el batido de proteinas, pero tengo una semana que no he perdido nada de peso. Quisiera saber que debo hacer para poder seguir perdiendo peso.
hola dr. q tal… que puedo tomar para engordar tengo 25 años mido 1,69 y peso 50 kg, como de todo y no engordo que puedo hacer para subir un poco de peso. gracias
Iris,
No debes dejar de cenar aún sin hambre. Es preferible que a esa hora no comas muchos carbohidratos.
Puedes cenar proteínas incluso antes de acostarte.
Te felicito por cuidar tu salud.
Dr Salomon
hola doctor, espero este bien.. queria saber hasta que hora es bueno cenar, ya que por el trabajo y la universidad llego tarde a casa… pero aun asi como.. gracias
buen dia , Dr. Salomon , le escribo para solicitar ayuda , deseo bajar 7 kilos de mas que en tomado desde hace exactamente un ano , actualmente no he comenzado ninguna dieta , ahora tengo frecuentes dolores de espalda supongo que es debido al sobre peso , igual he notado que han comenzado a salirme varices en algunas partes de las piernas , quiero mejorar mi salud , ya que algunas veces me siento agitada o cansada con actividades comunes , como subir escaleras y caminar rapido, entre otras , mucho agradeceria sus recomendaciones , me es dificil hacer dietas aunque preparo las comidas tan naturales como se pueda se que no es suficiente , no utilizo condimentos o especias envasados y soy conciente que he disminuido el consumo de hortalizas.
agradezco mucho su respuesta
saludos Yuly.
Hola Dr.
Tengo mucho tiempo esperando la merengada en México.
En realidad no es mucho lo que tengo que bajar, yo considero que de 3 a 5 kilos, mido 1.58 y peso 57,800; me dicen que estoy bien pero yo no me siento agusto porque en el último año y medio fue que aumente 4 kilos y no me gustaría subir más.
Por favor no nos haga esperar más, cuándo considera que podríamos tenerlas aca??
HOLA DR. ESTE MENSAJE DE LAS PROTEINAS ME HA AYUDADO MUCHO DE VERDAD NO SABIA QUE LAS PROTEINAS TENIAN MUCHA IMPORTANCIA PARA NUESTRA SALUD GRACIAS Y QUE DIOS LO BENDIGA…..
doctor yo no quiero bajar de peso, quiero subir de peso mido 1.77 y peso 65 kilos y estoy flaco no tomo desayuno y solo he pdido sbir cuando hago ejercicio 3 kilo en 1 mes pero pierdo la constancia, me enfermo y pierdo los kilos ganados , quisiera subir de peso con ejercicos y q sera bueno en la manaan ya q casi no tengo apetito
Hola Dr Salomón, me da gusto saludarle. Mi pregunta es la siguiente: me hicieron una curva de 2 horas de insulina y la encontraron un poco alta, me he engordado los últimos meses ,el medico me mando glucofaje xr en la noche y no lo resisto pues no me da sueño, me da reflujo y estreñimiento, el medico lo cambió por Actos, este medicamento me da dolor de cabeza y algo en la visión que no se explicarlo, es como si los ojos se me juntaran, también estoy leyendo que este medicamento engorda? que me puede aconsejar? mil gracias por lo que pueda hacer por mi
Julieta,
Felicitaciones por tu embarazo.
Ahora es mucho más importante cuidar tu salud y la de tu bebé
Revisa esto: Lista de proteínas
Es un placer ser tu médico por esta vía
Dr Salomon
olvide decirle que vivo en argentina….
hola doctor es el primer dia que leo acerca de usted y del articulo super interesante de las proteinas, tengo 25 años y estoy embarazada de un mes y medio, queria que me de consejos sobre la alimntacion, y donde puedo conseguir los batidos, atte julieta, gracias desde ya…
Dr SALOMON ERES MARAVILLOSO CON TUS COSEJOS, ADEMAS DE COMENZAR A REDUCIR TALLA ME SIENTO CON MAS VIGOR Y ENERGIA.ME HAS DADO HERRAMIENTAS QUE NO TENIA ANTES AGRADEZCO MUCHISIMO, CHAO HASTA PRONTO.
MILAGRO ESPINOZA