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Las mejores Proteínas (whey, ricotta, caseína y 8 más)
Dr. Salomón Jakubowicz
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No todas las proteínas son iguales. Hay buenas proteínas como el queso ricotta (caseína) que causan saciedad, mientras otras como la proteína de soya no quitan el hambre.
Les recomiendo revisar la lista de las mejores 6 Proteínas para adelgazar.
La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar.
Si necesitan ayuda especial para controlar la ansiedad utilicen este batido de proteína whey. Se lo acabo de recomendar a una paciente que me llamó urgida de controlar su ansiedad. En solo ocho minutos y con tres cucharadas sintió como disminuía su apetito. El efecto fue tan intenso que me preguntó cuales batidos de proteína recomiendo.
ATENCIÓN: Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. La whey protein de Ni Una Dieta Más está diseñada para controlar el apetito y adelgazar. Ya está en Colombia, Perú, Panamá, México, USA y Venezuela.
Como tomar proteínas para adelgazar
Sentir ansiedad por comer evidencia que desayunaste pocas proteínas. Ni los carbohidratos (jugo de naranja, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre los alimentos con proteínas hay unos mejores que otras. Las carnes, el huevo, la gelatina y especialmente la soya no son tan efectivos para controlar el apetito como la Proteína whey.
Qué es proteína whey? Es la proteína que más quita el hambre. Si a un vaso de leche completa se le retira la grasa, queda leche sin crema o leche descremada. Al separar el azúcar de la leche (lactosa) quedan las proteínas Caseína y whey protein.
Es especialmente útil si tienes estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas. Por auto-devorarse la proteína de los músculos aumenta el apetito en la tarde.
Además los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías. Las personas que NO realizan ejercicio necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo y poder “romper la dieta” sin volver a engordar.
Proteínas: las 7 mejores
Algunas proteínas mejoran la acción de la Insulina, especialmente la proteína lactosérica. Son útiles para revertir el efecto del azúcar que estimula en los ovarios la producción de Testosterona. El exceso de azúcar en las mujeres ocasiona síntomas masculinos:
- grasa del abdomen
- caída del cabello
- acné
- exceso de vellos (hirsutismo)
- ronquidos (apnea del sueño)
Lista de Proteínas
Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Proteína whey (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
- Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho.
- El batido de proteínas ayuda a desayunar suficiente (sin sustituir las comidas).
- Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco.
- No te preocupes si un día te sales de este estilo de vida para adelgazar, no es una dieta.
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Dr Salomon Jakubowicz
Para Diana
Buen día… Soy fiel seguidora de los artìculos del Dr. Salomon mi respeto saludos y bendiciones para el y su familia..
El año pasado hice la dieta y en solo tres meses baje 17kilos hace 10 meses que deje la dieta y me mantengo en mi peso ideal comiendo todo lo que se me antoje y nunca he dejado de tomar anticonceptivas, mi metabolismo cambio
Por este bloc no vas a conseguir vender tus pastillas chinas porque estamos más que seguros que en lo que dejes de tomarlas te vas a poner el doble de gorda de lo que estabas…
Mis recomendaciones sigue el estilo de NUDM y dile adios para siempre a tus malas intenciones y a tus kilos de más.. FELIZ DIA 🙂
Dr. por favor respondame
que puedo hacer para controlar la ansiedad por comer
en la mañana
ya que en la tarde no me da casi solo al finalizar la tarde a eso de las 4 y ahi me como una fruta y un yogurt o una gelatina y ya cuando llego a la casa la comida
pero mi problema es en la mañana
empeze a tomar glocophage ya que planifico con pastas anticonceptivas
Hola Dr. saludos a Karina y al bebe, mi caida del cabello cada vez esta peor, se me nota demasiado y sigo con acne a pesar de llevar 10 meses con niunadieta mas y mucho ejercicio. Tengo hipotiroidismo, tomo 50mcg de euthirox. Y tengo hiperinsulinismo, tomo glugophage. Me realice unas pruebas de laboratorio, y todo esta normal aparentemente:
TSH: 1.62
T4 TOTAL: 10,6
73 LIBRE: 250
T3 TOTAL: 79
TESTOSTERONA: 37
Insulina en ayuna: 2
Glucosa: 74
Colesterol: 185
Dr. no se que mas puedo hacer, usted que piensa??…Gracias por su gran ayuda…
Hola Doc muy buenos dias!! tenia tiempo sin esciribir,he seguido ni una dieta mas las merengadas super buenas,ya hace unos dias fui al nutricionista y me dijo q habia perdido 5kg en un mes pienso que esta bien,la prox semana me toca ir de nuevo espero haber bajado mucho mas(cruce deditos jeje) Doctor queria tambien hacerle una consulta sobre las pastillas FRUTA PLANTA dicen que son naturales y uno pierede grasa en areas localizadas (abdomen,gluteos,brazos y piernas) uqe piensa ud de ellas,las recomienda?
Yn saludo Doc que tenga feliz dia
Hola Doctor Salomón
Mucho gusto saludarlo, le cuento que soy seguidora de sus blogs y me encantan!
Me gustaría que me recomendara una dieta para no adelgazar, siendo que tengo resistencia a la insulina.
También tengo una preguntas:
La tabla arriba dice que la leche de soya no es muy recomendable, sin embargo, en todas partes que leo dicen que es un alimento muy completo y que tiene más proteínas que la carne, por favor me gustaría que aclarara este punto. He tomado leche de soya y de verdad que es muy buena, incluso diría que me hace un efecto similar a sus merengadas, puesto que me quita la ansiedad por comer dulces y me da mucha energía.
Usted recomienda comer carbohidratos solo en la mañana y uno solo ¿Cierto? Porque he leído que una dieta balanceada y saludable diaria debe contener el 40% de carbohidratos
No consigo las pastillas Glucofage ni ninguna presentación me dicen que están agotadas ¿En donde la puedo conseguir?
Buenos Dias dr es un SOS
Estoy bajo tratamiento para concebir estoy tomando clomifeno y estrofen los efectos secundarios me estan abrumando entre ellos el aumento de peso ya estube en una clinica por congestion pelvica me siento muy deprimida he vuelto a consumir carbohidratos en las ardes y noches me siento como en un sube y baja de peso la ultima vez pese 103 ya no estoy motivada a caminar 20 minutos diariarios como hasta hace poco hacia me siento trizte
BUEN DIA doctor felicitaciones por su magnifico trabajo SOY UNA DE SUS SUPCRIPTORA Y NECESITO BAJAR DE PESO (1O) KILOS y sufro mucho de ansiedad por¿ donde debo empezar ?o ¿que debo hacer? MUCHAS GRACIAS POR FAVOR RESPONDEME Y QUE DIOS LE SIGA MINISTRANDO SABIDURIA Y PRESERVE SU VIDA Y LA DE SU FAMILIA RODEANDOLO CON SU AMOR ,PAZ, Y PROSPERIDAD DIOS TE BENDIGA SIEMPRE
Jackie,
Tomar hormonas durante la menopausia no ayuda a sentirse mejor y aumenta los riesgos de infarto, trombosis, aumento de peso y cáncer de mama.
A tu edad todavía no deberías preocuparte por la menopausia, te faltan 10 años más.
Es un placer ser tu médico por esta vía
Dr Salomon
Ceci,
Las proteínas de origen vegetal (como la proteína de soya) no son tan buenas para disminuir el apetito. Creo que solo tienes que preocuparte por no comer carbohidratos en exceso sin saberlo pero no creo que tengas problemas en comer suficientes proteínas porque los lácteos son las mejores proteínas.
Puedes revisar esto: Carbohidratos: ¿Cuáles son estos alimentos?
Dr Salomon
Yerena,
Me alegra que hayas controlado tanto tu ansiedad. Durante la lactancia aumenta el apetio por eso es tan importante la merengada Ni Una Dieta Más.
No debes reemplazar la comida por la merengada.
Es un placer ser tu médico por esta vía
Dr Salomon
Alba,
Si puedes seguir un estilo de vida sano como NI Una Dieta Más.
Por favor revisa esto: Pastillas Chinas: ¿las recomiendo para adelgazar?
Sigue contándome tus avances para ayudarte, no te preocupes tanto porque adelgazar esas 15 lbs no es tan difícil.
Dr Salomon
Dr. Salmon! tengo una duda!! que pasa entonces con las mujeres que podemos estar en la premenopausia o menopausia, se nos dice que debemos tomar hormonas para sentirnos mejor y por la falta de ellas, acaso eso es cierto? o que debemos hacer.. ?afortunadamente aun no he sentido esos malestares y como ya le comente deseamos otro baby.. pero ya tengo 37 anos y podria estar en esa situacion como muchas mujeres en esta edad!.. Le agradeceria su respuesta, ya que muchas de mis amigas ya estan sintiendo esos efectos y les prometi consultar con ud.. de hecho algunas seguro que lo haran.. Y por cierto ya les recomende su batido.. creo estan muy animadas>> GRACIAS MIL.. UN FUERTE ABRAZO..!
Hola! Le escribi anteriormente con la misma pregunta padesco de cistinuria y no se si pueda utilizar sus batidos ya que segun me han dicho toda mi vida debo limitar la ingesta de proteinas pero ya no encuentro la manera de bajar unas 15lb que me desesperan,tome las pastillas chinas,estuve con una nutricionista q quedo frustrada conmigo por que no baje casi nada haciendo ejercicios y comiendo lo q me indicaba. Lievo un mes tomando las Carbo Trap y tampoco rebajo nada. mis examenes de lab. estaban bien hace 6 meses atras. Tiene alguna explicacion el q no pueda el;iminar esas libras con mi condicion? Con los 40? Please,please digame q hacer> ah se me olvidaba tambien intente con glucopage aunque lo deje bastante rapido. Agradecere su ayuda
Hola buenas noches!
Dr. reciba un cordial saludo… si en las noches no me da hambre, y a veces como por obligación…
Está mal que deje de comer y solo tome la merengada?
Otra cosa, si estoy amamantando puedo tomarla?
Gracias y saludos!
Dr yo soy lacto-ovo-vegetariana y aunque he visto a dos nutricionistas, ninguna pudo aclararme una gran duda!
Cómo me aseguro de consumir suficientes proteínas?
Ellas me dijeron que consuma milanesas de soja o lentejas, la cantidad que quiera (¿?) y que tome leche descremada todos los días y queso, pero no cuanto y eso es importante para cuidar el peso.
Uds puede aclararme las cantidades que debo ingerir? Muchas gracias de verdad!!
hola, gracias por la lista de proteinas que debo comer. una pregunta como me puede ayudar la merengada a delgazar, ya le habia comentado tengo problema con los riñones. pero tambien tengo problema menstruales no me baja, me dan los sintomas y mancho mas no me baja. me dicen que es por la obesida, peso 95 y mido 1,50
BUENAS NOCHES DOCTOR SALOMON, CONFIESO QUE ME PERDI ESTA SEMANA EN BRAZOS DE LOS DELICIOSOS MANJARES, DULCES O TENTADORES CARBOHIDRATOS. CUANDO TENGO SUPERPROBLEMAS ES CUANDO TODO LO DULCE QUE SE ME ATRAVIESA ME LO COMO…ALGUIEN DE LAS MUCHAS FANS DENME IDEA DE ENSALADAS O COMIDAS NO GRASOSAS NI CON CARBOHIDRATOS QUE SE ME ANTOJEN, ESTOY EN EL PUNTO QUE ODIO TODO LO QUE ME HACE BIEN…AUN CON LOS TRECE KILOS QUE BAJE EN ESTOS MIS PRIMEROS CINCO MESES, CON ESTA SEMANA QUIEN SABE SI LOS SUBI. GRACIAS CAMARADAS POR IGNORAR A LA DIANA CASTRILLO…JE JE JE, QUIERE PUBLICIDAD LA POBRE, DOCTOR LINDO, USTED NO CONTESTE, NO SE MERECE ESTA GENTE, USTED SE REBAJE A SU NIVEL….LO SE, ES NOBLE Y HUMILDE, PERO GENTE COMO ESTA IGNORANTE DE LAS COSECUENCIAS DE LO QUE TOMA…QUIEREN FAMA A SU COSTA…..BESOS DESDE MEXICO LINDO Y QUERIDO……..SI MUERO LEJOS DE TI, QUE DIGAN QUE ESTOY DORMIDA Y QUE ME LLEVEN A TI…….
buenas noches doctor, he leido mucho sobre sus merengadas, mi problema es que he aumentado de peso, sinceramente nose cuanto pero se me nota (no me he pesado)., el gran problema es q al levantarme no deayuno ya q no sieto hambre, aveces desayuno y otra no, pero en la mayoria de las veces me da muchisima ansiendad en las noches por comer dulces, y a veces no me controlo, y creo tener colesterol alto y trigliceridos, ( aveces me duele la cabeza al levantarme), ah y otra cosa tengo el anticonceptivo subdermico IMPLANON, nose si sera eso el causante de mi aumento de peso, ya que a veces me viene la menstruacion y a veces no y me seinto como con los ovarios inflamados, espero que me pueda ayudar me siento muy deprimida. espero su pronta respuesta muchas gracias de antemano.
saludos desde aragua
Muchas gracias por responder a mi correo, agradezco
HOLA DR SALOMON, LE ESCRIBO DESDE EL ESTADO GUARICO VENEZUELA, SALUDOS CORDIALES DR, SOY MEDICO DE FAMILIA Y SUS CONSEJOS SON DE MUCHA AYUDA, ES UN LIBRO ABIERTO QUE EXTIENDO A MIS PACIENTES, GRACIAS, ME GUSTARIA CONTAR CON UD., Y REFERIRLE ALGUNOS CASOS. NECESITO INFORMACION DONDE ADQUIRIR SU LIBRO Y MERENGADA EN ESTA ZONA DEL PAIS. DIOS LO BENDIGA Y CONTINUE ESTA LABOR EDUCATIVA.
Hola doctor, mil gracias de antemano por los articulos que publica ya que nos sirven para entender muchas cosas. Le escribi hace dias pero no se si lo recibio porq veo le contesto a muchas personas y el mio no lo logro encontrar, le sigo por el twitter pero no se si logra ver lo que escribo.
Tengo muchas dudas y curiosidades sobr el tema de la insulina y aparte siento que muchos de los sintomas los presento no tan fuertes pero el que mas me preocupa es el que le comento a continuacion: Tengo 26 años y soy delgada toda la vida, mi peso es de 53kg y mido 1,68 pero a pesar de eso he leido sus reportajes y conclusiones donde no necesariamente ser delgado es estar sano. El mes de noviembre del año pasado tuve una perdida en la semana 8 de mi embarazo (algo como que el embrion se desaparecio en pocos dias de mi cuerpo y no logro entenderl mucho pero creo saber que tiene que ver la insulina en mi organismo), presento ansiedad de dulces no en la tarde siempre pero los helados me mataaaan y como no hago una dieta por lo que le dije que soy flaca , como mucho carbohidratos por ser lo mas rapido y que me encanta el pan,aparte de eso presento desde principios de año un poco mas de hirsutismo, poco acne, tengo mucho sueñoooo, y mi periodo tarda a veces ciclos de 50 dias, 40 dias desde lo que me paso. He tratado,desde que leo sus reportajes de desayunar bien pero siempre pan y arepa con jamon,queso y frutas ,comer mas vegetales de almuerzo y cena ( porque a veces no me da hambre) pero no se si debo tomar glucofage o la merengada Ni una dieta mas, tengo herencia por mi abuelita materna que es diabetica y mi mama sufre de circulacion.
MI doctora me mando a realizarme los examenes hormonales el dia 21 del ciclo para ver que me pasa con mis periodos y porque no estoy ovulando bien, pero veo que los resultados salieron creo normales:
Insulina basal 6,47
tsh 1,49
t3 libre 2,95
testosterona 0,308
t4 libre 1,20
dhea sulfato 241,2
progesterona 0,578
Me faltan el estradiol y el fsh para llevarselos a la doctora, pero confio en que usted puede ayudarme con mis dudas, a pesar de tenerlos dentro de los valores normales tengo muchos sintomas de insulina alta y quiero me ayude a ver como puedo entender lo que me paso y porque no logro embarazarme nuevamente.
Deberia empezar a tomar glucofage o glafornil?para ver si mejoro mi problema de mestruacion y asi poder quedar embarazada nuevamente?
Muchas gracias por sus comentarios que me han ayudado mucho y disculpe la molestia!
Un abrazo desde Margarita
Dr. Salomon,
Gracias por todos sus consejos, estoy por iniciarme con Ni una dieta mas pero tengo algunas dudas. Según la dieta que usted nos recomienda y las cantidades temo que pueda engordar ya que actualmente no como mucho, duermo bien, tomo pastillas anticonceptivas de microdosis y desde hace algunos meses he subido 10 lbs (5 kilos) y no he logrado bajarlos. Tengo 26 años, mido 5 pies y 6 pulg y peso 143 lbs. Me gustaria pesar 130. Gracias por su respuesta.
buenos dias Dr. soy karla de venezuela y hace 2 semanas que empece con este gran estilo de alimentacion me a ayudado mucho en mis ansiedades ya que en las noches sufria muchos ataques de ansiedad ya practicamente no los tengo pero no me salto ninguna comida, queria consultarle si puedo tomar el medicamento Glucofage ya que hace meses e presentado gran caida del cabello y anteriormente tenia pequeños quistes en los ovarios de los cuales ya termine mi tratamiento y queria saber que me recomendaba
saludos =)
hola Doctor Salomon buenas tardes,gracias por responderme, y me dijo q nesecitaba pastillas para ayudar abajar de peso q me recomienda o q tipo d pastillas me puedo tomar
y sobre el vinagre de manzana digame q tan bueno es para bajar de peso. gracias doctor y saludos.espero su respuesta……………………..];;;;;;;]
Gracias por sus consejos de cada semana, he aprendido muchisimo.. recien empiezo tomando la merengada, vivo en EE.UU. y de verdad mil gracias por exisitir medicos que ayuden a la humanidad, gracias por ser mi medico por este medio y ahi le avisare cuando quede embarazada que es nuestro deseo.. Mi esposo y mi nina estamos en la meta de llevar por siempre una estilo de vida sana…. Por cierto! tengo algunas recetas que podre compartir con uds..
Exito Dr.. Le apreciamos bastante!