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Las mejores Proteínas (whey, ricotta, caseína y 8 más)
Dr. Salomón Jakubowicz
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No todas las proteínas son iguales. Hay buenas proteínas como el queso ricotta (caseína) que causan saciedad, mientras otras como la proteína de soya no quitan el hambre.
Les recomiendo revisar la lista de las mejores 6 Proteínas para adelgazar.
La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar.
Si necesitan ayuda especial para controlar la ansiedad utilicen este batido de proteína whey. Se lo acabo de recomendar a una paciente que me llamó urgida de controlar su ansiedad. En solo ocho minutos y con tres cucharadas sintió como disminuía su apetito. El efecto fue tan intenso que me preguntó cuales batidos de proteína recomiendo.
ATENCIÓN: Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. La whey protein de Ni Una Dieta Más está diseñada para controlar el apetito y adelgazar. Ya está en Colombia, Perú, Panamá, México, USA y Venezuela.
Como tomar proteínas para adelgazar
Sentir ansiedad por comer evidencia que desayunaste pocas proteínas. Ni los carbohidratos (jugo de naranja, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre los alimentos con proteínas hay unos mejores que otras. Las carnes, el huevo, la gelatina y especialmente la soya no son tan efectivos para controlar el apetito como la Proteína whey.
Qué es proteína whey? Es la proteína que más quita el hambre. Si a un vaso de leche completa se le retira la grasa, queda leche sin crema o leche descremada. Al separar el azúcar de la leche (lactosa) quedan las proteínas Caseína y whey protein.
Es especialmente útil si tienes estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas. Por auto-devorarse la proteína de los músculos aumenta el apetito en la tarde.
Además los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías. Las personas que NO realizan ejercicio necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo y poder “romper la dieta” sin volver a engordar.
Proteínas: las 7 mejores
Algunas proteínas mejoran la acción de la Insulina, especialmente la proteína lactosérica. Son útiles para revertir el efecto del azúcar que estimula en los ovarios la producción de Testosterona. El exceso de azúcar en las mujeres ocasiona síntomas masculinos:
- grasa del abdomen
- caída del cabello
- acné
- exceso de vellos (hirsutismo)
- ronquidos (apnea del sueño)
Lista de Proteínas
Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Proteína whey (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
- Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho.
- El batido de proteínas ayuda a desayunar suficiente (sin sustituir las comidas).
- Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco.
- No te preocupes si un día te sales de este estilo de vida para adelgazar, no es una dieta.
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Dr Salomon Jakubowicz
dr. me han salido unas arrugas en la las famosas patas de gallo yo muy pco m expongo al sol por k soy profesor. como puedo combatir esas arrugar y qeu prteinas me recomienda para aumentar ek coageno por lo que mi piel es muy seca. tambien le comento que estuve utilizando la crema cicatricure y no paso nada me acabe un frasco y no hubo resultado. le agradezco mucho doctor
Dr. Como consigo las malteadas estoy en Morelos, mexico
Hola Dr. me da curiosidad que en el listado de proteinas, no menciona a las semillas como las nueces, maní, girasol, merey, pistacho.
Según tengo entendido, estan cuentan con proteinas y grasas de las buenas.
Me puede indicar si se deben o no tomar en cuenta. y que lugar de la lista pertenecerían.
hola doctor, la verdad es que soy novata en esto y es la primera vez que le escribo, ya que es lo que tengo que desayuna para bajar de peso, pero lo que no se es cual es el mejor almuerzo, ya que mi problema es la resistencia a la insulina. POR FAVOR DIGAME CUAL ES EL MEJOR ALMUERZO. quiero tener un abdomen plano y cuidarme
ademas, quiero agregar que hace mas de un año no consumo ningun tipo de carne, tengo mucha celulitis en las piernas y gluteos y la flacidez me mata! es horrible.. intente ir al gym un tiempo, pero no sirvio de nada…
Soy de Argentina.. imposible conseguir el batido aca, no? yo tomo un batido media hora antes de las comidas del programa peso salud, pero solo es para llenar el estomago y no comer mucho… hay muchos batidos de proteinas en la farmacia, pero son para deportistas, y yo mucho ejercicio no hago, soy estudiante y me la paso la mayor parte del dia sentada, en clases o estudiando… que me recomienda?
e cuanto al desayuno con proteinas, que es lo mejor que puedo desayunar? no me gusta mucho la carne roja…
x favor respondame! gracias
Dr. mi nombre es Erick, quiero preguntarle algo pero le explico mi preocupoación:
Durante dos años aproximadamente estuve tomando suplementos para aumentar fuerza y masa muscular, estos fueron: gain fast, whey protein, tribulus, aminorpo. Todos de ultimate nutrition, bueno no hubo mejorias (hasta tuve que ver con las ampollas de testoviron 250mg pero eso unas tres veces durante el mes de noviembre del 2010).
El 22 de junio de 2011 compré un suplemento de marca DYMATIZE supuestamente ganador de pero y masa, comencé a entrenar duro y un domingo 4 dias después de haber comentzado a tomar ese suplemento fui a emergencias de un hospital…
no dormi la noche y madrugada del 25 y 26 de junio…a eso de las 7 de la manhana preocupado por querer dormir salté de mi cama me puse como loco reccorriendo todos los ambientes de mi casa y le rogué a mi padre que me acompañara al medico…fuimos y me transfirieron al psiquiatra, me hicieron TOMOGRAFIA salio normal, exámenes de tiroides y solo la t4 sobrepasé por 20 ptos. de lo normal, y mi electroencefalograma ANORMAL CON ACTIVIDAD PAROXÍSTICA A PREDOMINIO IZQUIERDO ME DIERON MUCHOS TRANQUILIZANTES PARA DORMIR Y PARA EL DIA: ALPRAZOLAM, CLONAZEPAM Y DIAZEPAM, PERO NO LOS TOMÉ PORQUE ME COMENTARON QUE SON ADICTIVAS…Y HACE DOS DIAS EN EL TRANSCURSO DE REGRESO A MI CASA DE LA UNIVERSIDAD ME FUI LLORANDO Y CONTINUABA CUANDO COMI MI CENA AL ACOSTARME PARA INTENTAR DORMIR MI LLANTO ERA MUY FUERTE HASTA QUE TUVE UNA SERIE DE TEMBLORES QUE FUE AUMENTANDO…QUISIERA QUE ME AYUDE PORFAVOR..SALU2
hola doctor salomon quisiera que me ayudara,tengo 36 años y peso 85 kilos y mi estatura es de 1.49 cm,se que tengo sobre peso pero no se que hacer,he tomado las merengadas de herbalife y e tratado de dismi nuir las comidas,pero despues que como lo poquito me vuelve a dar hambre,y vevo mucha agua para que se me quite el hambre pero de todas maneras en gordo y no se que hacer.soy humilde y se que tengo que cuidar mi salud pero no se que hacer,ayudeme doctor.
Dr Salomón saludos cordiales, es Joanne de acá de Venezuela, donde puedo adquirir el libro, acá en Caracas está agotado y me urge comprarlo. Gracias
Buenas tardes, me encuentro con 2 meses de gestaición, estoy muy interesada en llevar una dieta balanceada y nutritiva para el crecimiento y desarollo del bebe… Pudiea consumir el batido de proteina de ni una dieta mas, Saludos
en espera de su respuesta…
Milanyela,
Te tengo buenas noticias: tu grasa del abdomen no es tan difícil de adelgazar.
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida.
Dr Salomon
Dr. soy de peru y necesito bajar de peso por mi slud porfavor q debo hacer porfavor respondame. se lo agradesco
hola dr me parece bien eso para bajar abdomen pero en mujeres de 44 años tambien se puede
hola dr me parece bien eso para bajar abdomen pero en mujeres de 44 años tambien se puede
hola dr buena tarde eso medicamentos los venden sin recipe medico soy de venezuela edo aragua
Reflujo
Dr. Salomón que dieta puedo seguir si sufro de reflujo gastroesofagico, para adelgazar y quitar grasa abdominal ya que lo que se puede consumir es muy limitado.
Dr. Salomón que dieta puede seguir si sufro de reflijo gastroesofagico, para adelgazar y quitar grasa abdominal ya que lo que se puede consumir es muy limitado.
Andrea,
Cuenta conmigo.
El medicamento Metformina (Glucofage) te puede ayudar pero mucho más importante es seguir un estilo de vida sano para mejorar tus ovarios.
Revisa esto: Quistes en los Ovarios: como curarse (sin ir al ginecólogo)
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Dr. Salomon desde mi pubertad tomaba pastillas anticonceptivas para regular mis periodos y “eliminar” los quistes en los ovarios y vellos, pero como era de esperarse, cada vez que dejo de tomarlas algunos meses vuelven los dolores durante el periodo y continuo teniendo quistes en los ovarios, mi ginecologo ha dicho que estos quistes son por ovulos no madurados que quedan alli, pero me preocupa que ya llegan a mas de 10 en cada ovario, me han realizado todos los examenes de hormonas y todo esta dentro del rango, pero tengo problemas con la insulina, aun cuando no tengo problemas de obesidad, en realidad soy bastante delgada, mi peso excede los 50 kilos por un par mas, es muy variable entre 50 y 58 kilos, pero si tengo un poquito de grasa abdominal, no en exceso pues mi peso no lo demuestra, tambien soy muy velluda y cuando adelgazo siempre pierdo un poco de masa muscular.
Por lo que he leido en su blog, sufro de lo que usted llama Cerebro de gordo (aun siendo delgada), y pues eso no ayuda con mi hyperinsulinismo, por ser joven aun no he intentado un embarazo, pero me preocupa que todo esto pueda afectarme en un futuro.
Me han recomendado que tome glucofage, pero no quiero empezar un tratamiento sin antes consultarlo con usted pues me parece un medico sincero, quisiera ser su paciente y que me ayudara con este problema.
Muchisimas gracias por ayudar a tantas mujeres que nos ha afectado este dilema.
AndRea
Claudia,
Un placer ser tu médico.
En USA encuentras las merengadas.
Sospecho que tus ataques de ansiedad son causados por tener Cerebro de Gordo.
A tu desayuno le faltan proteínas.
Revisa esto: Tienes cerebro de gordo?
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida.
Dr Salomon
Dr. donde puedo conseguir sus productos, soy de una ciudad que està al norte de mèxico, soy de cd. victoria tamaulipas y colindo con los estados unidos de norte america, y si efectivamente soy muy dada a saltrarme el desayuno y como como desesperada pero ya no ceno y mido 1.60 y peso 73 kilos y me siento muy gorda ya que soy de hueso ancho, un consejo porfavor. gracias
Hola Carmen,
Cuenta conmigo. Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
No debes sustituir las comidas por la merengada Ni Una Dieta Más.
Aquí tienes la forma que recomiendo: Como tomar Ni Una Dieta Mas
Dr Salomon
Hola Dr.Salomon, tengo una duda ¿debo desayunar y almorzar con proteínas con un vaso de Ni Una Dieta Más?
Hola Liseth,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: El metabolismo: Como acelerarlo para bajar de peso?
Sientes ansiedad porque a tu desayuno le faltan más proteínas.
Dr Salomon