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Las mejores Proteínas (whey, ricotta, caseína y 8 más)
Dr. Salomón Jakubowicz
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No todas las proteínas son iguales. Hay buenas proteínas como el queso ricotta (caseína) que causan saciedad, mientras otras como la proteína de soya no quitan el hambre.
Les recomiendo revisar la lista de las mejores 6 Proteínas para adelgazar.
La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar.
Si necesitan ayuda especial para controlar la ansiedad utilicen este batido de proteína whey. Se lo acabo de recomendar a una paciente que me llamó urgida de controlar su ansiedad. En solo ocho minutos y con tres cucharadas sintió como disminuía su apetito. El efecto fue tan intenso que me preguntó cuales batidos de proteína recomiendo.
ATENCIÓN: Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. La whey protein de Ni Una Dieta Más está diseñada para controlar el apetito y adelgazar. Ya está en Colombia, Perú, Panamá, México, USA y Venezuela.
Como tomar proteínas para adelgazar
Sentir ansiedad por comer evidencia que desayunaste pocas proteínas. Ni los carbohidratos (jugo de naranja, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre los alimentos con proteínas hay unos mejores que otras. Las carnes, el huevo, la gelatina y especialmente la soya no son tan efectivos para controlar el apetito como la Proteína whey.
Qué es proteína whey? Es la proteína que más quita el hambre. Si a un vaso de leche completa se le retira la grasa, queda leche sin crema o leche descremada. Al separar el azúcar de la leche (lactosa) quedan las proteínas Caseína y whey protein.
Es especialmente útil si tienes estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas. Por auto-devorarse la proteína de los músculos aumenta el apetito en la tarde.
Además los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías. Las personas que NO realizan ejercicio necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo y poder “romper la dieta” sin volver a engordar.
Proteínas: las 7 mejores
Algunas proteínas mejoran la acción de la Insulina, especialmente la proteína lactosérica. Son útiles para revertir el efecto del azúcar que estimula en los ovarios la producción de Testosterona. El exceso de azúcar en las mujeres ocasiona síntomas masculinos:
- grasa del abdomen
- caída del cabello
- acné
- exceso de vellos (hirsutismo)
- ronquidos (apnea del sueño)
Lista de Proteínas
Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Proteína whey (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
- Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho.
- El batido de proteínas ayuda a desayunar suficiente (sin sustituir las comidas).
- Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco.
- No te preocupes si un día te sales de este estilo de vida para adelgazar, no es una dieta.
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Dr Salomon Jakubowicz
Hola Dr..mi caso es le siguiente..tuve q tomar x 10 meses Corticoides y subi casi 20 kg debido a artritis reumatea..x mi enfermedad me dice el reumatologo q no debo hacer ejercicio para evitar inflamarme de nuevo, al mes de haber dejado los medicamentos, empeze a disminuir el arroz y la papa en mis comidas diarias y bebidas gaseosas, esto lo hize x unos 3 meses, ahora he vuelto a consumirlos xk siento ansiedad en las tardes kizas ud pueda recomendarme unos desayunos nutriticos xk no desayuno mucho, la verdad kisera q me ayudara con sus consejos xk estos corticoides me aumentaron mcuho de peso…Grcias…
Agrego que hago la dieta de Atkins tomando todos los dias Merengada Ni una dieta más, ya que son 100% compatibles.
Buenas, Doctor. Yo hago la dieta de Atkins. Ella me ha enseñado a comer. Los libros de Atkins están llenos de información increible. Queria saber, que opina usted de esta dieta?
Falto informacion, tengo 37 años, mido 1.56 y peso 129lbs. Dos hijos por cesarea 🙂 Gracias
Estimado Dr. tengo el 14 kg de sobre peso despues de 2 hijos. Tomo Paxil CR de 25 recetada por mi psiquiatra. He hecho de todo para bajar de peso, como balanceado, no soy golosa, eso si, llevo una vida loca de trabajo y familia, pero no hago ejercicios. Procuro no comer hidratos de carbono en la tarde y noche, y me cuido, pero no logro bajar. Empece a tomar Fruta Planta hoy mismo, hasta que descubri su pagina hace unos minutos..tomo Cerazette como anticonceptivas. Quisiera saber si puedo tomar Glocofage para controlar mi peso (ya lo tome antes de tener a mi 2do hijo y me quede embarazada, previo a eso baje unos 2kgs)? gracias y muchos saludos.
Nanitagu,
Es un placer ser tu médico aunque estés tan lejos en Londres.
Te felicito por comenzar a desayunar para adelgazar.
Revisa esto: Adelgazar rápidamente: ¿cómo lo logran mis pacientes?
Dr Salomon
Salu2 Dr. tengo la siguiente duda, estoy tomando euthyrox de 125 desde ya hace 5 meses x sufrir de hipertiroidismo, x cuestiones de trabajo habia dejado el deporte y el gym, ahora quiero retomar el gym y quisiera ingerir l-carnitina solo al ir al gym, pero puedo tomar la l-carnitina junto al authyrox?.. Gracias.
Hola DR … he leido sobre la gran importancia de tomar el batido NDM pero el problema es que vivo en Londres Inglaterra ,,,y no se que tomar para bajar de peso ,,en COLOMBIA pesaba 56 ahora 72k Doctor deme un buen consejo … yo estoy desayunando para ver resultados ,, por cierto me hicieron examenes medicos y todo esta bien … tome Xenical no me sirvio para nada ,, que medicamento puedo tomar ??? y que lo consiga aqui??? besos
HOLA DR. SOY UNA MUJER DE 29 ANOS HAGO EJERCICIO LOS 5 DIAS D LA SEMANA 1 O 2 HRS DIARIAS PERO NO VEO MUCHOS RESULTADOS XQ SERA?? SERA POR LAS PASTILLAS YASMIN ANTICONCEPTIVAS Q STOY TOMANDO?? MIDO 5’9 Y PESO 155 LBS QUISIERA YO BAJAR 10 LBS MAS TENGO 2 HIJOS UNO D 6 Y UNO D 3…DESAYUNO NORMAL COMO NORMAL Y CENO ALGO LIGERO…TOMO ELECTROLITOS…B 12.. Y LA L CARNITINA…ESPERO ME DE UNA SUGERENCIA A MI PROBLEMA XQ NO SE Q STOY HACIENDO MAL YA ME ESTANQUE EN MI PESO Y NO SE XQ MOTIVO…GRACIAS POR SU ATENCION!!!
he leido muchas preguntas y respuestas de su parte y me anime mucho ya compre la merengada de chocolate soy de valencia aqui se consiguen en farmatodo y locatel espero q pueda rebajar peso 100kilos y estoy al borde de la locura pero ya no quiro seguir mas gorda me siento muy mal poreso..y voy a comenzar sus dietas de proteinas tambien..le seguire escribiendo para decirle como me ha ido a y sera q puedo tomar el glucofafe casi toda mi familia es diabeticas..
hola Dr. Salomon
Me la eh pasado saltando de articulo en articulo segun me asaltan las dudas, por ahi quedaron algunas preguntas sin respuesta y pues la verdad conforme voy leyendo pues me las contesto sola jejeje usted disculpe.
Ahora mi duda es si se tiene que dejar de consumir dulces o carbohidratos al 100% o que?
y las merengadas cuando llegan a Mexico o que puedo tomar mientras eso sucede. Mil gracias y que dios lo bendiga
HOLA DR. SOY UNA MUJER DE 29 ANOS HAGO EJERCICIO LOS 5 DIAS D LA SEMANA 1 O 2 HRS DIARIAS PERO NO VEO MUCHOS RESULTADOS XQ SERA?? SERA POR LAS PASTILLAS YASMIN ANTICONCEPTIVAS Q STOY TOMANDO?? MIDO 5?9 Y PESO 155 LBS QUISIERA YO BAJAR 10 LBS MAS TENGO 2 HIJOS UNO D 6 Y UNO D 3…DESAYUNO NORMAL COMO NORMAL Y CENO ALGO LIGERO…TOMO ELECTROLITOS…B 12.. Y LA L CARNITINA…ESPERO ME DE UNA SUGERENCIA A MI PROBLEMA XQ NO SE Q STOY HACIENDO MAL YA ME ESTANQUE EN MI PESO Y NO SE XQ MOTIVO…GRACIAS POR SU ATENCION!!!
DOCTOR YA LLEVO COMO TRES SEMANAS TOMANDO LA METFORMINA Y NO TENGO NI UN CENTIMETRO MENOS, LA VERDAD ES QUE YA NO SE QUE HACER… COMIENZO A SENTIR LA FRUSTRACION… 🙁
Hola dr. empezare por decirle que pense mucho sobre escribirle, pero he visto otros comentarios y veo que los ha respondido y eso me hace sentir un poco mas confiada al escribir.
Mi problema como el de todos es el sobrepeso, yo desde que tengo memoria,me he considerado una persona gorda, sufri humillaciones, burlas sobre todo en mi niñes y adolecencia. Por lo mismo, eh tratado me “MILES” de maneras de perder peso, eh probado de todo, pastillas, Sibutramina, hydroxicut por mencionar alginas, batidos como los de herbalife, myplex, jugos, dietas, bueno con decirle que un dia me dijeron que el agua con ruda (una hierva abortiva) adelghazaba y yo la tome… he hecho de todo, y un tiempo lo logre, pero despues de mis gemelas, pues ya no eh podido, logro bajar algo y despues lo subo. No se que mas hacer, esta mañana me he pesado, 219 libras,,:( eso es demasciado,.. trato de hacer ejercicio, paso contando la comida, y se ke estoy mal pero esque simplemente.. ya no se ke mas hacer de toodo lo que he hecho… AUXILIOOOO!!!!….porfavor!!! :(…
Ojala pueda recibir una respuesta suya y si no pues muuchas gracias por el espacio y por haber leido esto..GRACIAS!!
HOLA DR. SOY UNA MUJER DE 29 ANOS HAGO EJERCICIO LOS 5 DIAS D LA SEMANA 1 O 2 HRS DIARIAS PERO NO VEO MUCHOS RESULTADOS XQ SERA?? SERA POR LAS PASTILLAS YASMIN ANTICONCEPTIVAS Q STOY TOMANDO?? MIDO 5’9 Y PESO 155 LBS QUISIERA YO BAJAR 10 LBS MAS TENGO 2 HIJOS UNO D 6 Y UNO D 3…DESAYUNO NORMAL COMO NORMAL Y CENO ALGO LIGERO…TOMO ELECTROLITOS…B 12.. Y LA L CARNITINA…ESPERO ME DE UNA SUGERENCIA A MI PROBLEMA XQ NO SE Q STOY HACIENDO MAL YA ME ESTANQUE EN MI PESO Y NO SE XQ MOTIVO…GRACIAS POR SU ATENCION!!!
Hola, doctor!
Espero que todo ande bien. Mi pregunta es la siguiente: estoy entrenando desde hace unos dos meses con un entrenador personal que me da una dieta y me entrena en el gimnasio. Dentro de la dieta, el me sugiere que tome la merengada de Proteina para mantener la masa muscular. Queria saber si sus merengadas pueden remplazar ese tipo de productos, pues no se si las que el me recomiendan tienen otras cualidades adicionales.
Muchas gracias de antemano.
Mónica,
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Adelgazar 10 kilos no es tan difícil.
Aún en la menopausia yo no recomiendo tomar esas hormonas.
Revisa esto: Glucofage (Metformin): ¿cómo tomarlo para adelgazar?
Apóyate en mí
Dr Salomon
Hola doctor! Tengo inquietud para empezar su manera de alimentación!! La primera es, necesitó comprar necesariamente las merengadas?, y su en la noche no me da apetito igual debería de comer? Gracias!
Buenas Tardes Doctor, primera vez que entro a su página y he leído sobre las ventajas del glucofage para bajar de peso, tengo 53 años,estoy tomando hormonas y estoy con un sobrepso de 10 k que quisiera poder bajar.
A pesar de no tener diabetes puedo tomar el glucofage?
de antemano gracias por su gentil respuesta
DOCTOR, MIL GRACIAS, CUANDO ENCUENTRO UNA RESPUESTA SUYA ME LLENA DE FUERZA, COMENCE A TOMAR LA METFORMINA, LO HAGO COMO USTED DIJO EN EL DESAYUNO, CASUALMENTE DESPUES DEL ALMUERZO QUE ES COMO A LAS 2 O 3 DE LA TARDE, TERMINO DE COMER CON CIERTO MALESTAR Y ME DA DIARREA CON UN POCO DE COLICOS, COMO LO MENCIONA LAS REACCIONES SECUNDARIAS, ME PREOCUPA Y MI PREGUNTA ES, CUANTO TIEMPO ESTARE ASI? PORQUE YA NO QUIERO SALIR DE CASA Y A COMER MENOS… ESPERO POR FAVOR SUS INSTRUCCIONES, APENAS LLEVO UNA SEMANA…. GRACIAS… NO ME OLVIDE… AYUDEME
Jenny,
Entiendo como te sientes y estoy aquí para ayudarte.
Revisa esto: Infertilidad: causa y tratamiento
Te felicito por intentar adelgazar antes de quedar en estado.
Dr Salomon
que no quedo embarazada entre un monton de problemas, de verdad necesito que me de alguna pautoa que me ayude a salir de esto, soy de chile
doc lo que me faltgo decirle es que uno de los grandes problemas que me ha traido este sobre pesoes
Hola doc.
primera vez que entro en su pagina y me encantaria su pudiera ayudarme, tengo 31 años nunca he sido flaca pero por lo menos nunca habia estado tan gorda como ahora, he subido 40 kilos en 8 años y me diagnosticaron intolerncia a la glucosa y me recetaron metformina y en verdad nunca he seguido el tratamiento las tomo un mes despues no y asi susesibamente en estos ultimos meses he subido mas de peso por que estoy sin trabajo paso todo el dia en la casa sin hacer nada y con una ansiedad que quiero comer de todo, quisiera que me ayudara lo necesito no se que hacer he probado de todo.
Dr. Buen día: Soy una mujer mexicana de 36 años, mido 1.63.5 mts. y peso 69 kgs. yo no tenía problemas de sobrepeso hasta marzo porque creo que tenía araya mi cerebro de gorda, pesaba 60 kg. pero me divorcié y mi estres se fué a las nubes, ahora la depresión y la ansiedad me dominan y no puedo bajar de peso, rpbé distintos batidos que se venden en mi país pero la ansiedad por carbohidratos me echan todo atrás. quisiera saber para que fecha tiene proyectrado vender sus productos en México DF y en que establecimientos o si puedo pedirlos por correo a su país con depósito bancario ó algo así… le agradezco su atención y le suplico su ayuda ya que siempre fui una niña gorda y ahora que paso de los 30 años me horroriza pensar en que seré gorda por siempre.. Mil Grácias