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Las mejores Proteínas (whey, ricotta, caseína y 8 más)
Dr. Salomón Jakubowicz
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No todas las proteínas son iguales. Hay buenas proteínas como el queso ricotta (caseína) que causan saciedad, mientras otras como la proteína de soya no quitan el hambre.
Les recomiendo revisar la lista de las mejores 6 Proteínas para adelgazar.
La mayoría de los médicos y nutricionistas conocen la importancia de comer abundantes proteínas en el desayuno, les recomiendo estos excelentes Médicos para Adelgazar.
Si necesitan ayuda especial para controlar la ansiedad utilicen este batido de proteína whey. Se lo acabo de recomendar a una paciente que me llamó urgida de controlar su ansiedad. En solo ocho minutos y con tres cucharadas sintió como disminuía su apetito. El efecto fue tan intenso que me preguntó cuales batidos de proteína recomiendo.
ATENCIÓN: Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. La whey protein de Ni Una Dieta Más está diseñada para controlar el apetito y adelgazar. Ya está en Colombia, Perú, Panamá, México, USA y Venezuela.
Como tomar proteínas para adelgazar
Sentir ansiedad por comer evidencia que desayunaste pocas proteínas. Ni los carbohidratos (jugo de naranja, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre los alimentos con proteínas hay unos mejores que otras. Las carnes, el huevo, la gelatina y especialmente la soya no son tan efectivos para controlar el apetito como la Proteína whey.
Qué es proteína whey? Es la proteína que más quita el hambre. Si a un vaso de leche completa se le retira la grasa, queda leche sin crema o leche descremada. Al separar el azúcar de la leche (lactosa) quedan las proteínas Caseína y whey protein.
Es especialmente útil si tienes estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propias proteínas. Por auto-devorarse la proteína de los músculos aumenta el apetito en la tarde.
Además los músculos son los “hornos” donde se queman las calorías. Las personas que NO realizan ejercicio necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo y poder “romper la dieta” sin volver a engordar.
Proteínas: las 7 mejores
Algunas proteínas mejoran la acción de la Insulina, especialmente la proteína lactosérica. Son útiles para revertir el efecto del azúcar que estimula en los ovarios la producción de Testosterona. El exceso de azúcar en las mujeres ocasiona síntomas masculinos:
- grasa del abdomen
- caída del cabello
- acné
- exceso de vellos (hirsutismo)
- ronquidos (apnea del sueño)
Lista de Proteínas
Clasificación de Alimentos según su capacidad producir Saciedad
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Proteína whey (Batidos y Helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para disminuir el apetito |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota) | 81 | Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Ricos en proteínas Altísimo poder de saciedad |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 75 | Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra Bajo en proteínas y con carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas Alto en carbohidratos |
Recomendaciones médicas
- Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho.
- El batido de proteínas ayuda a desayunar suficiente (sin sustituir las comidas).
- Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco.
- No te preocupes si un día te sales de este estilo de vida para adelgazar, no es una dieta.
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Dr Salomon Jakubowicz
por favor ayudeme, vivo muy estresada y el ver que cada dia aumento mas de peso, y el saber que no me alimento correctamente, aunado a mi condicion de histerectomizada a los 35 años y al enfermedda de ma mama, creo que no me ayudan en nada.
lei todos los mensajes, es usted un ejemplo a seguir Felicitaciones…
Hola Dr. Salomon
Nesecito bajar de peso, mido 1.73 y peso 81.9 Kg, soy una femenina de 37 años de edad, histerectomizada totalmente hece año y medio, con antecedentes familiares de Padre, tios y abuelos Diabeticos. Se suponia que mi abdomen voluminoso era por la fibromatosis, pero resulta que despues de unos meses de operdada volvi a tener el abdomen muy aumentado. ahora no es solo eso sino que ya tengo mucha papada, y digo mucha porque leyendo su pagina descvubri el porque ahora tengo ronquidos, crei que estaba asociado a la edad, estoy buscando la forma de bajar de peso, es asi como llegue a su pagina. mMe llamó la atencion sus merengadas y demas consejos, y tambien ya habia oido hablar de la SIBRUTAMINA, sera recomendable para mi o mejor voy a un especialista como usted, si es asi, donde puedo acudir,soy de Maracay,hace dos dias comenze a tomar te verde pero la ansiedad que he sentido por no poder dominar mi mente me a llevado a comer mas y mas dulces de llo normal, es por esta razon que sus merengadas me parecen una excelente opcion. pero me gustaria un control, piues se que tengo muy mal estilo de vida. es importante destacar que retengo miucho liqquido, tengo intolerancia a la lactosa, y mucha distension abdominal, tomo de tanto en tanto Pancreosil para controlar un poco los gases, Climasoy, (Mi madre sufre actualmente de CA MT de Mama)Oxinorm, y hoy comenze a tomar unas pastillas “naturales de Piña, Graifu, Cascara Sagrada. le agrdezco de antemano lo que pueda hacer por mi , respecto a sus consejos, para lograr bajar de pesos. quiero mejorar mi salud y aprender a comer y tener un bun estilo de vida.
Hola Sr. Salomon!
Estuve leyendo uno de sus escritos acerca de las proteinas, y me llamó la atención esa partecita que dice que la insulina al ser una proteina, no se recomienda vía oral porque sería degradada por el ácido estomacal.
En el caso de las cápsulas de colágeno es lo mismo? ¿He estado tomando cápsulas de colágeno, realmente he estado gastando en vano?
Le agradezco sus escritos acerca de ovario poliquístico, me han ayudado a entender por todo lo que he pasado desde mi niñez. Le mando un fuerte abrazo 🙂
Roselin,
Te felicito por buscar una segunda opinión médica.
Los lácteos son indispensables para bajar de peso.
Revisa esto: Trucos para acelerar el metabolismo
Muy pronto vas a estar en tu peso ideal, te lo prometo
Dr Salomon
hola dr como esta? he estado leyendo y necesito aldelgazar yo nunca he sido flaca pero desde q tuv mi bebe aumente demaciado de peso aumente 20 kg y hoy en dia estoy en 87kg kiero volver a mi peso o estar entre 65 0 67 kg fui a un medico y me mando una dieta en la q me elimino todos los lacteos, azucar,harinas,pero como yo estoy amamantando no puedo dejar de tomar lacteos…solo podia comer carnes bien sea rojas o blancas…pero no es tanto eso sino q él pone una inyecciones q me descontrolo totalmente la periodo y aparte manda unas pastillas para la ansiedad pero yo no las tome porque estoy amamantando y me dijo q no estaba haciendo nada q en lo q dejara de amamantar volviara al consultorio…..pero el necesariamente coloca las inyecciones y eso es lo q no quiero….y leyendo todo me di cuenta q eso es lo q me pasa yo no desayuno pero en la tarde y en la noche me da mucha ansiedad…necesito q me ayude a llegar a mi peso xq no me siento bien asi como estoy….gracias!!!
Edith,
Te felicito mucho por cuidar tu salud.
Revisa esto: Lista de alimentos con más proteínas, menos azúcar y sin grasas
Cuenta con mi ayuda durante todo el embarazo
Dr Salomon
Hola deseo saber como puedo cambiar mi forma de cambiar la alimentacion me voy a embarazar y deseo no subir mucho de peso pero mantener ami bebe saludable
me encantan sus consejos, la verdad estoy muy enfadada de tomar diferentes cosas para ir contra mi apetito, sufro muchisima ansiedad y lo peor esq no me puedo controlar y despues de comer me siento muy gorda y me deprimo, aveces cumplo mis propositos hago ejersicio, me controlo pero no por muchos dias y caigo de nuevo su proteina reconosco que es muy buena, yo la tomo creo que el problema soy yo sobre todo cuando me siento estresada, voy sobre la comida que hago dr.
Hola dr. Salomon me uno a su grupo, yo sufro de hiperinsulinismo estoy tomando el glucofage de 500mg en el almuerzo nada mas, y de verdad quiero bajar de peso e tenido problemas para quedar embarazada debido a ese problema, me he hecho todos los examenes habidos y por haber y me dan el mismo resultado y mi dra me dijo que no debo dejar de tomar el GLUCOFAGE y de verdad tengo tiempo intentando y nada, mi ansiedad en la tarde es mas grande, desayuno y almuerzo bien, ahora estoy incluyendo su merengada a cada uno de ellos a ver si dejo de tener cerebro de gordo, que me recomienda? y muchas gracias por lo que pueda ayudar, ya vi unos de los testimonios y confio en sus productos…. bueno un gran abrazo!!!!! GRACIAS!!!!!!
Septiembre 14th, 2010 at 11:50 am
AH! Y POR CIERTO SI AYUDA A LA FERTILIDAD LO QUE MENOS QUISIERA ES UN EMBARAZO, DIOS MIO SANTO, ENTONCES SI ME VUELVO LOCA, MIS HIJAS TIENEN 23 Y 20 Y YO 43 POR ESO LE MENCIONO QUE TOMO YASMIN, ES MI UNICO METODO “SEGURO” QUE PUEDO HACER??
Septiembre 14th, 2010 at 11:42 am
HOLA DOCTOR YA LEÌ EL ARTICULO QUE ME MENCIONÒ:Glucofage (Metformin): ¿cómo tomarlo para adelgazar?
LO LEI DE NUEVO Y QUIERO PREGUNTARLE COMO TOMARLO CON CUANTO EMPIEZO Y EN QUE MOMENTO VOY AUMENTANDO LA DOSIS Y TODO ESO QUE SOLO LOS DOCTORES SABEN RECUERDE QUE TENGO 43 AÑOS TOMO YASMIN (NO TENTO OPCION) CAIDA DE PELO, GANAS DE COMER AUNQUE YA ESTE CASI AL VOMITAR, ANSIEDAD Y NERVIOSISMO, Y LO QUE MAS ME DEPRIME…EL PESO, EXCESO DE ABDOMEN, MIDO 1.56 PESO NORMALMENTE 50 AHORA 59, Y MUCHA MUCHA PANZA…SE QUE TAL VEZ PAREZCA POCO PESO PERO MI CUERPO NO SE VE ASI, YO SE QUE USTED PUEDE AYUDARME POR FAVOR GRACIAS POR LLEGAR A MI VIDA..
GRACIAS POR TOMARSE UN RATITO LEERME Y RESPONDER, YA LEI CASI TODOS SUS PUNTOS, SÒLO NO SE COMO HACERLO SOLA SIN CONSULTAR UN MEDICO, POR ESO LE PREGUNTO A USTED, QUIERO TOMAR EL CLUCOFAGE, QUIERO SABER EXACTAMENTE COMO PERO TAMBIEN TOMO YASMIN (NO TENGO OTRO METODO) Y NO SE SI SE PUEDEN MEZCLAR PERO ME URGE DE VERDAD BUENO COMO A TODOS… POR MI EDAD SINTOMAS Y NECESIDADES COMO LA TOMO?? ME DA CIERTO TEMOR, PERO CONFIO EN SU ORIENTACION POR FAVOR DIGAME, TENGO 43 AÑOS, CAIDA DE PELO, ANSIEDAD Y COMO COSITAS A CADA RATO, TENGO UN ABDOMEN QUE NO VA DE ACUERDO CON MI CUERPO, PESO 59 KG MIDO 156 HE SUBIDO ESOS 9 KG PORQUE MI PESO ES CASI SIEMPRE DE 50 ME SIENTO MUY MUY DEPRE EN FIN, DIGAME ALGO POR FAVOR!!
Buenos dias doctor felicitarlo y agradecerle por sus ayuda a muchas personas q tenemos problemas por nuestro peso quisiera saber si es factible poner una franquisia de su producto en ecuador en caso de no tenerla
Gracias
hola buenas tarde doc. me gustaria saber como empezar a llevar una dieta saludable no soy obesa mido 1.63 de alto y peso 68 kilos pero lo que me preocupa y no me gusta es que la grasa se me aloja es en la parte del abdomen osea en el vientre y en los cachetes y la papada eso me molesta hago dieta pero me da mucha anciedad en la tarde y desayumo bueno uno dice que bien pero no dejo nunca de comer como otras personas como mis tres comidad diarias por favor si me puede ayudar se lo agradeceria de ante mano
Dr. Este a sido el mejor descubrimiento que se ha realizado sin duda alguna sea usted alavado jaja! De verdad 🙂 Gracias. Fiel Tomadora de proteinas
Nataly,
No es tu culpa sentir adicción por los carbohidratos así que no te sientas triste.
Revisa esto: Ansiedad por la comida: cómo controlarla para adelgazar
Juntos vamos a lograrlo
Dr Salomon
Doc. Tengo todo eso, que hago trato de sequir los consejos pero me cuesta mucho dejar el carbohidrato, mi piel un desastre, raiz grasosa grasa en el addomen, acne, bellosida y fui operada de un quiste en el ovario y de hecho lo perdi, y se que mi insulina esta muy alta, tomo glugofage xr 750. se que es mi dieta la que me tiene asi.
Hola Dr. soy una mujer de 45 años (nunca tuve hijos) y siempre fui gordita, hace 10 hice la dieta del programa fast y rebaje 20 kilos fue realmente excelente, luego hace 3 años tuve una perdida y desde entonces he engordado muchisimo yo diria que 10 kg en 3 años, me han realizado examenes hormonales y todo está en orden sin embargo mi ansiedad por carbohidratos es extrema. Por favor necesito ayuda ya que no se que me pueda estar sucediendo, se me está cayendo el cabello, y por eso pienso que pudiera haber algo con la insulina. Ya compre las merengadas a ver como me va, pero necesito escuchar su opinion al respecto. Gracias por existir.
hola dr es un gusto poderlo saludar soy nueva en esto y llegue aky porque mi dr. me receto sibutrmina y metmorfina imcal duo para ser exactos pero me empece a sentir fatal me meti a internet para ver k reacciones podrian tener tengo 35 años y peso 80 kilos mido 1.58 siii tengo mucho sobrepeso y mi autoestima y mi salud pues estaban mal y el dr me receto eso tengo tomkandolo 21 dias pero hace tres dias me empece a sentyir mal y como aky hubo puente ps el dr estaba de vacaciones asi k decidi suspender el tratameinto no se si volver atomarlo porfavor aconsejeme si ? espero su respuesta dios me lo bendiga de antemano gracias
Muchas gracias por responder Dr.. que Dios lo bendiga grandemente, para que siga ayudando a muchas personas que lo necesitamos para que nos de sus consejos… Y asi podamos aprender a llevar un estilo de comida sana…
Victoria,
No sientas miedo, con mis consejos nunca vas a ser diabética.
Revisa esto: Metformina (Glucofage): ¿cómo recomiendo tomarlo?
Voy a ayudarte a adelgazar y todos los pantalones te van a quedar grandes.
Confía en mí
Dr Salomon
Hola Dr. ya estoy consumiendo sus merengadas comence hace dos días me encanta la de vainilla 😀 compre esa y la de naranja… Tengo una pregunta: Usted dice por lo que he leido en sus blog que la RESISTENCIA A LA INSULINA no se sabe por resultados si no por sintomas… Yo quisiera saber si yo podria tomar Glucofage tengo estos sintomas no se si seran suficientes : Hirsutismo grave y cuando digo grave es que en los unicos lugares q no tengo vellos en el la planta de las manos y de los pies.. de resto en todos lados… ya me han hecho examenes de hormonas y todo sale bien… Mi mamá es hipertensa y diabetica tipo II.. mi abuela es amputada de las dos piernas por la diabetes….El cabello se me cae muchisimo solo con pasarme los dedos entre ellos…Tengo 25 años mido 1.51 y peso 85 kilos tengo obesidad tipo III u obesidad morbidad…En la tarde es que me da muchisima ansiedad me quiero comer todo lo que sea carbohidratos…No tengo acne… Le agradeceria su respuesta para ver si yo tengo resistencia a la insulina y si me recomendaria tomar Glucofage… De verdad que ya estoy desesperada no me queda la ropa.. solo un pantalon y ya me apreta muchisimo.. Ayudeme Dr.. por favooorrr… Ya me da verguenza salir a la calle solo quiero estar encerrada…
Dr. estoy sorprendida de poder encontrar tanta informacion valiosa e instructiva en su pagina . Deseo ser su paciente x medio de su page. Pondre en practica sus consejos y se que lo voy a lograr, aunque no tengo que bajar mucho de peso. Ya baje 20 lbs. y quiero bajar 10 lbs. aun. Dios lo bendiga y gracias x toda esta informacion.
DR. QUISIERA QUE ME AYUDAR PARA BAJAR DE PESO ME SIENTO DESESPERADA! QUISIERA SABER COMO ME PODRIA TOMAR YO SU MERENGADA LO E SEGUIDO SIEMPRE EN SUS ENTREVISTAS FANS #1 ,TENGO 35 AÑOS Y UN PESO DE 90, QUE E IDO AUMENTANDO DESPUES DE MIS 2 EMBARAZOS.
Raúl,
Falta muy poco para que lleguen los batidos y helados Ni Una Dieta Más a México.
Te aviso
Gracias por estar pendiente
Dr Salomon