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Los peligros del banano y el plátano

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Los plátanos de hace unos años no son iguales a los de ahora. Hace mucho tiempo una enfermedad casi extinguió a todos los plátanos, afortunadamente encontraron un plátano resistente a la enfermedad aunque menos sabroso.

Ahora, 40 años después, la historia se repite pero peor. En Asia, otro hongo parecido pero más agresivo ha extinguido los cultivos de plátano y es inevitable que llegue a América Latina. Este hongo es mucho más letal pero no afecta a otras frutas ni a los humanos.

ALERTA: Todavía no se ha identificado un tipo de plátano que resista al hongo y la única solución parece ser que se diseñe uno que sea inmune y pueda sobrevivir.

Mientras tanto coman más plátano y menos avena. Revisen esta lista de frutas que engordan y frutas que adelgazan.

Dr. Salomon Jakubowicz

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January 12, 2016