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Pirámide Alimenticia: no funcionaba porque tenía un error
Dr. Salomón Jakubowicz
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Al hacer dietas se frena el Metabolismo y empeora la Ansiedad. Es frecuente bajar 5 kilos el primer mes, para engordar el doble después. La principal razón del fracaso de las dietas se debe a un error en la Pirámide Alimenticia.
La Pirámide Alimenticia era la base para diseñar una “dieta balanceada” hasta que los médicos y nutricionistas descubrieron esa equivocación. La Pirámide Alimenticia no ha evolucionado junto con los avances de la ciencia y al seguirla no se controla la Ansiedad producida por el Cerebro de Gordo ni mejora el Metabolismo.
¿Cuál es el error de la Pirámide Alimenticia?
Los 4 Problemas de la Pirámide Alimenticia
Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre la hora del día para comer: Ninguna
Si te levantas sin hambre en la mañana, pero sientes ansiedad en la tarde, entonces engordas por culpa de tener Cerebro de Gordo. Aún sin hambre es necesario desayunar con proteínas para controlar el apetito. Además a esta hora puedes incluir cualquier carbohidrato.
Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre los carbohidratos: 6 a 11 porciones al día de pan, arroz, cereales y pasta al día.
La Pirámide Alimenticia está realmente contraindicada en las personas con Diabetes, hígado graso y en los que quieren adelgazar la grasa del abdomen. Comer tanto azúcar baja la Serotonina y aumenta el apetito.
Nunca olvidaré a la paciente diabética desayunando la dieta balanceada del hospital, mientras los médicos discutíamos sobre su posible amputación de la pierna. No podía concentrarme en la conversación, solo miraba los cereales, el jugo de fruta y las rebanadas de pan. Todavía siento remordimiento por no haberle salvado la pierna quitándole su comida.
Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre las grasas: evitarlas (mientras menos mejor)
No todas las grasas son malas. Las grasas mono-insaturadas (aceite de oliva, almendras y aguacate) y las grasas poli-insaturadas (pescado y linaza) son grasas buenas y ayudan a adelgazar al mejorar la resistencia a la insulina.
Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre las proteínas: Incluirlas en las 3 comidas
La nueva Pirámide Alimenticia ha aumentado acertadamente la cantidad de proteínas recomendada. Adicionalmente recomienda el consumo de 3 porciones de lácteos descremados al día.
Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre dormir: Ninguna
Dormir de 12 a 5 Am (mínimo) es más importante para adelagazar que la alimentación. No dormir suficiente engorda aún sin comer mucho y aumenta la preferencia por los alimentos dulces.
Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre dulces sin azúcar: Ninguna
Lamentablemente los refrescos son más frecuentes que la leche en los desayunos de niños. Irremediablemente los vegetales han sido sustituidos por las golosinas. En vez de enfrentar a la industria de los alimentos es preferible promover el consumo de dulces sin azúcar con fibra integral y más proteínas en vez de comida chatarra.
La Pirámide Alimenticia no es elaborada por expertos en nutrición. Tampoco son médicos ni investigadores los encargados de construirla. Sorpresivamente son agricultores de la USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.) los responsables de tan importante decisión.
Dr Salomon Jakubowicz
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hola Dr. necesito su nro de consultas y dirección nunca la he podido encontrar ,necesito que examine a mi hija por favor, Dios lo bendiga
Hola Doctor
Buen boletin
Yo voto porque usted diseñe la nueva Piramide Nutricional, nadie mejor como usted, con sus conocimientos seria una buena aportacion a sus seguidores. Yo alguna ves lei un articulo sobre la piramide nutricinal en esta pagina, se las dejo como informarcion para el que guste saber algo mas.
http://www.todoensobrepesoyobesidad.org
Que tenga un bonito dia
Gracias por su aportaciones
feliz tarde dr me gustaría saber si su hermana va seguir haciendo postres para locatel, seria genial poder comer las delicias sin azúcar ni carbohidratos, que a demás de ser ricas nos aceleran el metabolismo por las proteínas
Buenas tardes Doct.
Doctor Como seria el regimen ideal para comenzar la dieta un vaso de la merengada en el desayuno y se podria comer algo mas como carbohidrato ( dulce, pan con queso o arepa con carne) en el almuerzo mi proteina a la plancha y en la tarde y noche los vegetales y frutas así esta bien. me preocupa si lo que estoy comiendo en la mañana no me engordara porque trato de comer bastante para en la tarde no sentir ansiedad ni hambre.
espero pronto su respuesta
dr. quiero preguntarle si en el almuerzo se puede comer sopa de pollo o carne con verduras como apio, ñame, auyama, maiz o si solo debe ser el consome y la carne
hola doctor , soy peruana de 33 años hace un año tuve mi segunda niña, por cesarea sin darme cuenta me fui engoradando hasta el punto de encontrarme ahora pesando 79 kg. mido 1.65 cms. nunca e sido flaca flaca pero tampoco llegue hasta ese peso , hace aprox. 2 semanas lo encontre y pude cambiar mis habitos , me siento mas liviana , ya estaba callendo en depresion y mi estado de animo habia cambiado notablemente de la chica alegre pase a ser la mas depresiva , estoy tomando el dimefor no me e pesado porq quiero llegar al mes para hacerlo, no se si este bien o es un error. por favor deme sus consejos tengo mioma . verdad me gustaria saber cuando llega a peru el batido porq no lo encuentro en ninguna parte. gracias por hacerme cambiar mi estilo de vida.
hola dr. le escrito varias veces pero no me ha respondido quisiera saber porque?, le explico mi caso, tengo 34 años, nunca he sido obesa, despues de mis 2 embarazos, engorde mucho, hasta llegae a 120 kg, baje de peso con herbalife, hasta 80 kg, hace 2 años, y he tratadeo de mantenerme, pero de noviembre para aca aumente 10 kg estando en un peso de 90 kg, quiero bajar a 68 kg mido 1,70 cm; desde la subida de estos kilos el asma es mas frecuente, soy asmatica, tengo descendencia de diabeticos e hipertenso, pero en la actualidad no sufro de nada de eso, estuve leyendo de ls pastillas que usted recomienda junto con sus merengadas, merefiero a las gucofack xr de 500 mg, yo puedo consumir estas pastillas y llevar una alimentacion guiada por usted, quiero ser su paciente por esta via, o si puedo ir a su consulta donde es para ir, si es aqui en venezuela, mi prima bajo muchisimo con usted por esta via, esperare su pronta respuesta, gracias y feliz tarde..!!!
AYUDEME A BAJAR DE PESO. PESO 90 KILOS Y MIDO 1.65 TENGO 47 AÑOS. PROBLEMAS POLIQUSTICOS EN OVARIOS, CONTANTES DOLORES DE CABEZA, TRABAJO.
AYUDEME A BAJAR DE PESO. PESO 90 KILOS Y MIDO 1.65 TENGO 47 AÑOS. PROBLEMAS POLIQUSTICOS EN OVARIOS, CONTANTES DOLORES DE CABEZA, TRABAJO.
feliz años dr espero y se encuentre muy bien le escribo para ver si usted me puede ayudar mido 1.59 y peso 90 kilos tengo tigliceridos alto colesterol y la azucar un poco alta no soy diabetica pero la dr me dice q estoy a un paso de la diabete dr en q me puede usted ayudar q puedo comer y q puedo tomar para la ansiedad.gracias no tomo refrescos no soy chuchera no como dulce pero si como arepa y pienso q eso es lo q me esta haciendo mas daño
Dr ha recibido mi correo con l piramide alimenticia de Ni Una Dieta Mas que diseñe para usted ? 😀
Lorenzo,
Quieres que te escriba un artículo sobre hipertensión? Qué otro tema te interesa?
Dr Salomon
Nere,
Todavía hay algunos médicos que siguen la pirámide alimenticia.
Es fácil comer carbohidratos en exceso porque estos alimentos no quitan el hambre pero debido a que las proteínas quitan tanto el hambre es más fácil comer saludablemente.
Te recomiendo seguir evitando comer exceso de carbohidratos y de grasas malas.
Dr Salomon
Tanochi,
Me alegra que hayas podido controlar tu ansiedad de la tarde. Me alegra ser tu médico.
El tratamiento más importante para la resistencia a la insulina es la alimentación.
Dr Salomon
Yngrid,
Te felicito por tus 5 kilos menos en dos meses. Estoy orgulloso de ser tu médico.
Revisa esto: Estreñimiento: causas y tratamiento de mis pacientes
Dr Salomon
Mayra,
No debes reemplazar la comida por la merengada Ni Una Dieta Más (en el desayuno).
Aún sin hambre debes almorzar y Si puedes cenar con la merengada Ni Una Dieta Más.
Es un placer ser tu médico. Revisa esto: Cómo tomar Ni Una Dieta Más
Dr Salomon
Carmen,
Deberías tomar la merengada con agua en vez de leche descremada para evitar esos gases.
Revisa esto: Estómago inflamado: ¿Cuál es la causa y el tratamiento?
Es un placer haberte ayudado a llegar a tu diagnóstico
Dr Salomon
Alan,
Si puedes empezar a desayunar antes de hacer ejercicio y terminar de desayunar después pero nunca debes hacer ejercicio en ayunas.
Dr Salomon
Josefina,
El medicamento Glumet también es Metformin como el Glucofage.
Dr Salomon
Somer,
Te tengo buenas noticias:
Lo estás haciendo perfecto. Acabas de descubrir tu estilo de vida para adelgazar rápido.
Tómate fotos porque estoy seguro que lo vas a lograr,
Dr Salomon
Laura,
La piramide alimenticia debería ayudar a enfrentar el problema de la comida chatarra. La pirámide alimenticia debería promover los dulces sin azúcar en vez de recomendar comer poca comida chatarra.
Lamentablemente los refrescos son más frecuentes que la leche en los desayunos de niños. Irremediablemente los vegetales han sido sustituidos por las golosinas. En vez de enfrentar a la industria de los alimentos es preferible promover el consumo de dulces sin azúcar con fibra integral y más proteínas en vez de comida chatarra.
Dr Salomon
Excelente articulo Dr. como siempre, lo felicito y gracias por preocuparse y ayudar a tanta gente a traves de este medio y de paso de forma gratuita. Dios lo bendiga a usted y su familia enormemente.
QUERIDO DOCTOR¡¡¡¡¡
MIS SALUDOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ME FASCINAN SUS MERENGADAS……… ME SIENTO YA UNA ADICTA¡¡¡¡¡¡¡, NO PUEDO VER UN LOCATEL¡¡¡¡¡¡¡
PERO, ESTOY SINTIENDOME, ALGO ESTITICA, Y LA VERDAD NO ERA MI CONDICION NORMAL. EN LOS ACTUALES MOMENTOS NO TENGO RUTINA DE EJERCICIOS, EMPEZARE EN ESTA SEMANA, A VER SI EQUILIBRIO ESO. QUE PIENSA UD?????
PIENSO SEA UNA FALLA,
TENGO 8 AÑOS MAS O MENOS, PESANDO IGUAL, HE HECHOS ALGUNOS CAMBIOS ALIMENTICIOS EN PROPORCIONES Y ADICIONE SUS MERENGADAS Y EN 2 MESES HE BAJADO 5 KGS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ESTOY FASCINADA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
GRACIAS, TENGA UN FELIZ FIN DE SEMANA¡¡¡¡¡
Doctor! ojala pronton lleguen sus merengadas a Mexico! u_u
volveré a intentar adelgazar, pero y si tuviera resistencia a la insulina? se me ha quitado un poco la ansiedad de carbohidratos en las tardes si desayuno un poco mas, pero auhn asi me preocupa que si me esfuerzo y soy hiperinsulinimica mi esfuerzo sea envano u_u
no puedo estar visitando al doctor hasta que le atine, la verdad es caro y me gasté todo mi dinero en una sola consulta y no se por que no adelgazo
no soy gorda, pero creo que podria tener resistencia a la insulina, o por que no adelgazo? u_U
Dr. Salomon
Feliz año, pleno y lleno de bendiciones para usted y su maravillosa familia.
Dr. lei en internet un comentario del Dr. Rafael Bolio Bermudez dice “Consumir un exceso de PROTEINA, produce una acidosis metabólica, o sea la sangre se vuelve acida y el cuerpo reacciona de manera que para neutralizar este efecto trabaja sacando el calcio de los huesos, y esto puede conducir a una osteoporosis”.
Podria decirme que tan cierto es esto? ya que yo consumo no solo sus merengadas sino tambien las carnes quesos de todos etc.
Gracias por su apoyo y el de su linda esposa