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Receta de cocina: Pastel de Atún (sin carbohidratos)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Faltan muy pocos días para el primer Día de la Madre de mi esposa Karina y todavía no sé que regarlarle. Me gustaría recibir sus recomendaciones sobre: ¿Qué le regalo a mi esposa en el Día de la Madre?
Mientras me ayudan a decidir qué regalarle pueden encontrar una de las recetas de Karina que nunca me cansaré de comer a cualquier hora. Me ayuda a comer sabroso seguiendo mi estilo de vida rico en proteínas.
Receta de cocina: Pastel de Atún (sin carbohidratos)
Ingredientes:
- 2 Berenjenas medianas
- 4 latas de atún natural
- 300gr de queso mozzarella
- 8 cucharadas de queso parmesano
Ingredientes para la salsa de tomate:
- 5 tomates
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimentón
- 3 cucharadas de Splenda
Preparación:
- Pelar las berenjenas y cortarlas en finas lonjas,
- Colocar las berenjenas a la plancha hasta que queden unas tajaditas bien doraditas,
- Sofreír los tomates sin piel, la cebolla picadita en pequeñoos cuadritos y el pimentón,
- Mezclar todos los ingredientes en la licuadora para hacer una salsa.
- En una olla colocar el atún, agregar la salsa y cocinar a fuego bajo por unos 3 minutos,
- Agregar un puntito de sal, pimienta y las cucharas de splenda.
- En un molde refrectario colocar una capa de las tajadas de berenjena, una capa con la salsa de atún y una capa de queso mozzarella.
- Seguir volver a colocar más capas hasta agotar todos los ingredientes y coronar con el queso parmesano.
- Hornear durante 15 min a 305ºF.
Dr Salomon Jakubowicz
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May 3, 2009
gracias dr. esta semana me toca hacerme analisis de control de diabetes de cada mes.
Delia Clisanchez,
Tienes razón, el amor y la cooperación son fundamentales el dÃa de las madres y todos los dÃas.
Felicidades por tus 33 años de casada!
Dr Salomon
Nolber Johana,
Definitivamente esa idea es la que la mayorÃa prefieren, como que tendré que ser cocinero especial el dÃa de las madres!
Que crees que deberÃa prepararle para desayunar?
Dr Salomon
Yurima,
Eres muy creativa, que bueno!
Es una muy buena opción y creo que tienes razón, necesitaria ayuda para hacer eso!
Gracias por la idea
Dr Salomon
Janet,
Te recomiendo comas alimentos ricos en proteÃnas, te adelgazan muchisimo y te vas a sentir muy bien.
Cuéntame un poco más sobre tu estilo de vida para ayudarte, haces ejercicio? duermes las horas adecuadas?
Recuerda que cuentas conmigo
Dr Salomon
con otras dietas….. y en cuanto a ni una dieta mas…..no se como es….tengo poco que entre a este blog….y no se bien
Carolina Román,
EnvÃame por favor tus exámenes más recientes, cuál es ahora tu estilo de vida? que alimentos estas comiendo?
Recuerda que aunque el Metformin es excelente para bajar de peso los medicamentos jamás sustituyen un estilo de vida sano para adelgazar.
Cuenta conmigo
Dr Salomon
MarthaLiliana,
Te admiro por tener tantas ideas y te agradezco que las compartas conmigo y me des tanto detalle.
Aprecio muchisimo tu ayuda.
Gracias!
Dr Salomon
Natali,
Te felicito por adelgazar 15kg, es muchisimo!
Muy buena opcion: ropa cómoda para dormir.
El chocolate sin azucar es una excelente merienda, a que hora los estas comiendo tu?
Un abrazo
Dr Salomon
Carolina: ya empezaste con el estilo de vida ni una dieta mas? o los intentos han sido con otras dietas? a ver si entre todos te podemos ayudar
saludos
ufff y yo sigo esperando su ayuda de lo que escribi en el numero 114-115
Grei,
BuenÃsimo que el blog te parezca genial, gracias también por tus sugerencias sobre las carteras y los zapatos.
Dr Salomon
Dr. a mi encanta que mi esposo me regale ropa para dormir, baticas muy bonitas, estoy segura que a su esposa le encantaria algo asi….!!!!!!!!! =) tambien unos chocolates sin azucar son muy deliciosossssssssss!!!!!!!!!!!
quiero mandarles un gran abrazo y un gran beso a los cuatro, a su esposa, a su bebe hermosisimo a su perrito y a usted. Son una bendicion muy grande para toda la gente que los lee. Gracias por estar alli. Yo me siento apoyada al mil porciento. deje los anticonceptivos a ver si bajo los diez kilos que me faltan doctor, ya llevo 15 kilos menos.
gracias de nuevo.
Dr. vivo en aguascalientes, mexico..donde puedo conseguir la merengada?el batido de proteina Ni Una Dieta Mas es lo mismo que la merengada. en que lugar la puedo encontrar?
gracias
hola doctor tengo 39 años peso 91 kilos, y soy diabetica desde hace 9 años, mis cifras mas altas han sido de 215 de azucar,pero eso han sido en pocas ocasiones, eh intentado bajar de peso ya que desde que tengo diabetes eh subido 10 kilos y ahora no eh podido bajar de peso, empece hace 4 dias a tomar el xenical, y hace 15 dias termine el primer tratamiento de sibutramina lo cual si me redujo el apetito pero no baje nada, en cuanto a la metformina senti esos sintomas que menciona pero muchas personas me dicen que si les cae bien, queme recomienda hacer para poder bajar de peso? ya no se si es problema hormonal o tiroides o del higado o que puede ser? ya que eh estado a dieta con nutriologos pero no logro bajar. hace 3 años estuve 3 meses vviendo en bolivia y ahi hice spinning, camine todos los dias, no comi tortillas ya que alla no existe, comi muchas ensaladas de verduras sobretodo crudas y nada no logre bajar ni un kilo en esos 3 meses……gracias espero su comentario muy amable dr.
Jajaja de verdad espero que a ella le guste y usted pueda hacerlo, yo se la voy a proponer de una vez a mi esposo para cuando tengamos un bebé 🙂
Si es posible y no es mucho abuso, me gustarÃa que me respondiera si cree que de verdad sufro de intolerancia a la lactosa, aunque siempre consumo mucha leche, no sufro de malestares como náuseas y cólicos, aunque sà sufro de sÃndrome de colon irritable y estreñimiento severo hace ya varios años. Será esa intolerancia la causa de eso? usted qué opina?
Sigo pecando de abusadora y les pido a los dos que cuando puedan escriban un par de recetas de comidas tipo almuerzo que no contengan tomate, pues quisiera preparar el pastel de atún o el pasticho de berenjenas, pero no puedo comerlo por la gastritis 🙁
Una vez más, gracias de antemano y saludos a los dos!
Mary Martinez,
Me alegro que ya tengas la receta que esperabas.
Gracias por los piropos y halagos a mi esposa, se va a alegrar cuando los lea
Que otra receta te gustarÃa preparar?
Dr Salomon
Mariale,
Te felicito por tu creatividad, a Karina le va a encantar “La semana de mamá” pero no sé si la casa va a resistir sin su ayuda durante una semana
Por supuesto que siempre voy a responder tus preguntas!
Mi perrito también te manda un beso
Dr Salomon
Jeanette,
Creo que me acuerdo de ti cuando fuistes a mi consultorio hace como 3 años, eres encantadora.
Mandame los resultados de los nuevos exámenes que te realizaste por favor.
Cuentame, estas tomando algún medicamento?
Cuando te den los ataques de ansiedad, no te desesperes, recuerda que yo te voy a ayudar.
Dr Salomon
Ah! otra idea que se me acaba de ocurrir doctor, para ayudarlo con el regalo para Karina, serÃa lo siguiente: estoy segura que siempre la ayuda muchÃsimo con el bebé, pero, como es lógico y hasta instintivo, siempre es la mamá la que se encarga de la mayor parte de las cosas relacionadas con él, quizás empezar desde ya a hacer las cosas esta semana un poco diferentes, algo como la “semana de mamá”, ayúdandola en todo lo relacionado con la casa y por supuesto, con el bebé (más que de costumbre), serÃa un lindo detalle que seguro ella agradecerÃa mucho, y al final, para cerrar con broche de oro: que el domingo sea un dÃa especial para que ella solo disfrute de los momentos maravillosos con el pequeño, y evite, por ejemplo, tener que cambiar pañales, aunque sea por un dÃa!
Espero que les guste la idea a ambos y que no vaya a meter en problemas al doctor, xq de lo contrario temo que no va a responder más mis preguntas jajaja 😉
Muchos besos para los 4 (incluÃdos el bebé y el perrito :D)
Norkarlys,
Voy a tomar en cuenta tu sugerencia: prepararle el desayuno y llevárselo a la cama,
Qué crees que deberÃa prepararle ese dÃa?
Dr Salomon
Susan,
Muy bonita tu idea, cuál libro crees que le deberÃa regalar?.
Gracias!
Dr Salomon
Castor,
El glucofage es lo mismo que metformin (pero generico), tiene exactamente la misma efectividad.
Siguiendo el estilo de vida sano que estas practicando tu resistencia a la insulina va a dismiuir, los vellos y el acne tambien van a mejorar.
Cuenta conmigo
Dr Salomon
Mariale,
Pareciera que tienes intolerancia a la lactosa o dificultad para digerir los lácteos.
DeberÃas tomar la merengada con agua en vez de leche.
Te felicito por haber adelgazado
Cuenta conmigo
Dr Salomon
Dr. Salomón, querida Karina:
Muchos saludos y felicitaciones para ambos. Tengo 27 años y aún no soy mamá, pero opino lo mismo que muchas otras personas que han escrito arriba: compartir ese dÃa en familia y con un bonito detalle especialmente escogido para ella será muy hermoso y seguro la hará muy feliz.
Me convertà en asidua lectora del blog hace más o menos un mes, justo cuando estaba empezando a tomar la merengada Herbalife, y entonces una vez que se me acabó empecé con NUDM muy entusiasmada, no tenÃa mucho sobrepeso, sólo 4 kg. de más (de los cuales logré rebajar 2 en esas 3 semanas de Herbalife continuado por NUDM).
Mi gran problema es que tuve que suspender NUDM xq me di cuenta que me afectaba muchÃsimo el estómago, yo sufro de gastritis crónica, siempre tengo que estar tomando protectores gástricos y cuidando lo que como, no sé si eso tendrá que ver, pero finalizando la semana y media que estuve tomando NUDM (la tomaba sólo en el desayuno) me sentÃa todo el tiempo con náuseas y cólicos. Decidà suspenderla y el malestar desapareció… Pero estoy muy triste y deprimida xq de verdad quiero seguir este estilo de vida para llegar a mi peso ideal y mantenerlo, y con NUDM realmente sentà que mis ataques de ansiedad disminuÃan :'(
Existe alguna solución o alternativa para mi caso? cambiar la forma de consumo de la merengada, o algún alimento o suplemento que pudiera a grosso modo, digamos, “hacer las veces” de la misma?
De antemano muchÃsimas gracias x su ayuda a los dos.
Y feliz dÃa de las madres adelantado para Kari 🙂