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Receta de cocina: Panquecas (sin carbohidratos)
Dr. Salomón Jakubowicz
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La adicción a la Comida Chatarra empieza a los 4 años y dura para el resto de la vida.
- La mitad de los niños ya son adictos
- Un refresco tiene 10 cucharadas de azúcar
¿Qué le pasaría a un niño que repentinamente consume una o dos cucharadas de azúcar?:El azúcar cambia el comportamiento de los niños. Al principio es un potente estimulante y a los pocos minutos le causa sueño. Imagínese qué le pasa a un niño que consume las 10 cucharadas de azúcar que tienen los refrescos.
La leche ha sido cambiada por refrescos y cada vez es más difícil convencer a un niño para que coma vegetales, las chucherías los han sustituido.
Es injustificable que los gobiernos permitan que se venda a los niños refrescos con tanta azúcar cuándo ya existen la opción de hacerlos con cero azúcar. Lo mismo ocurre en muchos alimentos que se podrían hacer más saludables y nutritivos.
¿Cuáles alimentos se podrían hacer más sanos?
- Sustituyendo la harina por proteína en polvo: panquecas, galletas, arepas, tortas, panes y cereales
- Sustituyendo el azúcar por endulzantes: refrescos, helados (sorbetes), bebidas achocolatadas
- Agreganndo proteínas y saborizantes: malteadas, chocolates
- Sustituyendo la grasay el azúcar por proteínas y endulzantes: helados
En vez de colocar prohibiciones a la publicidad agresiva de los restaurantes de comida rápida es preferible inducirlos a mejorar sus ingredientes. Sería maravilloso llegar a McDonald’s y que los niños puedan comer helados, panquecas, malteadas y chocolates todos hechos sin azúcar ni grasa y ricos en proteínas.
He decidido no patentar los helados de proteína Ni Una Dieta Más para que cualquier empresa o gobierno se pueda copiar mi fórmula sin pagarme nada a cambio.
Además aquí les dejo la receta con la cual mi esposa me consiente cada vez que llego cansado del tráfico.
Receta de cocina: Panquecas ricas en proteínas (sin carbohidratos)
Ingredientes:
- 1 taza Batido de Proteínas Ni Una Dieta Más del sabor de tu preferencia (al Dr. Salomón le gusta de Vainilla)
- 1 y ½ de Leche descremada
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de canola
- ¼ de cucharada de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en la licuadora
- En un sartén de teflón colocar tres cucharadas de la mezcla y cocinar hasta que dore
- Para que tenga contextura tostadita, puedes colocar las panquecas durante 3 minutos en el horno a 120º C
- Acompaña las panquecas con Helados Ni Una Dieta Más, con Sirope o con queso blanco rallado
Karina de Jakubowicz
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jajajaja… Dr… usted la bota!!!
Pues le cuento que esos pancakes son un maravilloso snack para media tarde!!!
ESTOY MARAVILLADA!!!
Gracias por sus aportes a que la humanidad pese menos!!! 🙂
Que Dios le bendiga!
Doctor: ¿cómo reemplazo los batidos? En la Argentina no los consigo!!!!! Hay otro tipo de proteÃna en polvo? Por favor, necesito que me informe.
doctor me encantaria hacer todas sus recetas para mi que sigo su dieta y para mi hijo de 3 años que AMA las cosas dulces. no es gordo pero si me da mucho miedo ya que lo he sido la mayor parte de mi vida, pero aqui en uruguay no existe la malteada.¿con que lo sustituyo?.gracias
Anaika,
A mi también me fascinan estas panquecas ricas en proteÃnas. Hiciste que me provoquen, voy a buscarme una y sigo respondiendo en unos minutos
Dr Salomon
Ana,
A mi también me encantas las arepas ricas en proteÃnas, si las puedes comer todos los dÃas.
Si puedes tomar la merengada Ni Una Dieta Más a media mañana y también puedes hacerlo en la tarde con los ejercicios
Qué otras recetas haz preparado con la merengada Ni Una Dieta Más?
Dr Salomon
Estimado Dr. Salomon, gusto en saludarlo…. le cuento que empecé a comer las arepas, son riquisimas… pero.. tengo unas preguntas:
las arepas ricas en proteina las puedo comer todos los dÃas?
Puedo sustituir el atún por queso paisa o mazzarela?
La merengada la puedo tomar a mitad de mañana? y la debo tomar en la tarde antes de ir a hacer ejercicios?
Saludos Cordiales….
Hoy prepare los pancakes… deliciosos! Tan ricos que hasta me llevare dos a mi trabajo para comerlos como snacks a media tarde.
Saludos a Todos!!!
HOLA DR. BUENAS TARDES, HE ESTADO TOMANDO MUCHA AGUA HE HECHO PIPI MUCHAS VECES AL DIA Y QUICIERA SABER SI POR RAZON ES QUE, HE TENIDO LA PRESION BAJA. ESPERANDO DE SU PRONTA RESPUESTA.
Donde puedo conseguir la merengadas yo vivo en california usa. Las venden aqui o hay que ordenarlas desde venezuela. por favor respondame a [email protected] gracias Maria Luisa Meza
felicidades quisiera tener fuerza de voluntad para poder perseverar
felicidades quisiera tener fuerza de voluntad para poder perseveraqr
Primero que nada lo felicito Dr por este blog, me lo leo todos los dias y he aprendido muchas cosas nuevas.
Le escribo porque comencé hace mas de una semana con el batido para adelgazar sólo 5 kilos (mido 1.67m y peso 62Kg), modifiqué mi dieta de acuerdo a sus recomendaciones, sólo como pocos carbohidratos en las mañanas (una arepa pequeña con atún), de resto mis comidas son pura proteÃna con vegetales, estoy haciendo ejercicio interdiario (camino 45min), no estoy comiendo nada de dulces, ni golosinas, ni siquiera en las bebidas. Y los mas terrible es que con todo el esfuerzo que he hecho (ya que me encantan los postres) no he conseguido bajar ni 1 gramo, lo cual me desmotiva mucho. Hace poco me hice mi chequeo médico-ginecológico y en los exámenes de sangre salÃeron bien todos mis niveles.
Dr. por qué será que no adelgazo? aunque ud no lo crea esos 5 Kg que he aumentado en estos ultimos meses me han hecho perder algunas de mis ropas y no quiero seguir engordando. Espero su respuesta y recomendaciones.
Mis saludos desde aquà de MaturÃn y nuevamente felicitaciones.
Hola Dr SALOMON le escribo por segunda vez no se si llegan por que no estoy muy practica pero es para que me conteste si influye la edad para bajar de peso yo lo hago por salud pero hasta ahora no he logrado nada y tego que bajar ppor lo menos 15 kg como sano empecè la merengada y en los comentarios he visto que para la segunda semana se ven .los resultado y no veo los mios que hago necesito sugerencias y consejos son 60 a serà posible? ayudeme por favor gracias y saludos
ruby
“Dieting is not effective in controlling weight. You can get a temporary weight loss
with a diet, but each scheme ultimately gives way to weight gain, and subsequent losses
become increasingly difficult. Worst of all, you get progressively fatter on less food.
Dieting actually makes you fatter!â€
-Dr. Lawrence Lamb, Author of “The Weighting Game: The truth about weight control.â€
traduccion
“la Dieta no es eficaz en el control de peso. Usted puede obtener una temporal pérdida de peso
con una dieta, pero en última instancia, cada sistema da lugar a aumento de peso, y las pérdidas posteriores
cada vez más difÃcil. Lo peor de todo, se obtiene progresivamente más gordo en menos de alimentos.
Dieta realmente te hace más gordo! “
Hola Dr. realmente estoy sorprendida por todo lo que he leido y realmente me gustaria saber como consigo su libro Ni una dieta Mas, y si en Argentina puedo conseguir los batidos y merengadas que usted nombra y que por lo visto handado muchos resultados. Gracias y Felicitaciones!!
Wao!! me a dejado impactada Dr. lo felicito por ese gesto tan impresionante de importarle mas la salud mundial que el sacarle dinero a las personas usted si que es un tesoro de persona!! de porsi con el solo hecho de haber dedicado tiempo para dejar algo tan importante en este mundo como lo es su trabajo de investigación y además ayudar a tanta gente en todo el mundo contestando a todas nuestras dudas, y ahora menciona que no patentará su producto me a dejado impresionada y gratamente sorprendida, estoy segura que usted recibira mucho mas!! Cuando uno muere el dinero se queda en este mundo pero el amor y la felicidad se van con usted, lo felicito por que hasta donde lo e ido conociendo es un gran hombre! y estoy segura que pasará a la historia. Un abrazo y muchas felicidades!! Es una gran inspiración! Muchas gracias por todo! espero poder comprar algun dÃa sus merengadas aqui en Mexico que hasta el momento no encuentro la forma pero no me daré por vencida!
Buenas tardes Dr. y a todos los que leen estas letras
La verdad, querÃa compartir con todos mi experiencia, Gratificante gracias a Dios y a productos como éste. En Enero de este año empecé a tomar el producto e hice una reorganización de mis hábitos alimenticios. Comencé a prepararme mi propia comida y a distribuir los grupos de alimentos en el dÃa. En la mañana desayuno proteinas, y de 2 a 3 veces a la semana me permito comer arepas. Almuerzo comidas promedio (pollo o carne guisada o asada, pescado frito, arroz, plátano, ensalada, a veces como pasta boloña) y en la cena como rebanadas de jamón con queso, o una combinacion similar. Entre las comidas me como una merienda, generalmente de frutas. El desayuno y el almuerzo los acompaño con la merengada, y de verdad quiero compartir este gran logro con ustedes, ya que con estos pequeños cambios he logrado bajar 9 kilos en 2 meses (5,5 el primero y 3,5 el segundo), y lo que más me gusta es que siento que no estoy a dieta, sino que mejoré mi forma de comer. Me siento mejor y más sano. Todo esto lo acompañé con una sesión de 45 min de ejercicios cardiovasculares (trotar, orbitrek, bicicleta) 4 veces a la semana. Me va muy bien y todos lo han notado
Quiero compartirlo con ustedes, porque cuando empecé leà algunas experiencias que me sirvieron de motivación, puede que la mÃa también lo sea para alguien más
Saludos desde el Oriente del PaÃs: MaturÃn y Cumaná
Apreciado Dr Salomón: antes que nada felicitarlo a usted y a su esposa Karina por ese bebé tan bello y sano con el que Dios los bendijo.
Sigo atentamente todos sus articulos, asi como los comentarios de sus seguidores, los cuales estamos muy agradecidos por el trabajo que usted realiza en beneficio de todos aquellos seres humanos que sufrimos por los kilos que tenemos.
Quiero comentarle que a inicios del mes de febrero empece NUDM, compre merengada de todos los sabores y las voy turnando, pero no he tenido ningún éxito. No sé que estoy haciendo mal, pero de acuerdo con los ejemplos de algunas pacientes da resultados increibles. Tengo 56 años, mido 1.55 y no es mucho el sobrepeso que tengo, peso 62 kilos y me gustaria pesar 57, ya que menos me veria muy demacrada. he leido que algunas personas en dos semanas siguiendo NUDM han rebajado 2 kilos y yo ya tengo 1 mes y medio y no he rebajado, por el contrario creo que he aumentado.
Me podria indicar que cree usted que estoy haciendo mal.?
DISCULPA “CARLA M (MADRID)” sobre que DIANE te refieres las anticoceptivas?
Gracias por responder a mi duda acerca del Diane.. Es impresionante como las medicinas pueden traernos unas consecuencias de las que ni nos damos cuenta… Por costumbre quizas? … En fin… Hablaré con mi médico sobre dejar el Diane, cuando tenga que ir a verlo por lo de la Paroxetina, para que me explique como hacerlo.
Le dejé una pregunta (la 10 de este blog) sobre una merengada, porque le habia preguntado antes pero de tonta no dejé todos los ingredientes… Alli los dejé de nuevo, a ver si me sirve esta mientras
Un beso a usted y su esposa!
Buen dia Dr. como hago para conseguir una cita en su consultorio…? le he escrito varias veces y no me responde arriba esta mi comentario donde le hago una pregunta me urge que me ayude por favor
feliz dia
Yulia,
Es evidente que no estas suficientemente decidida a mejorar tu estilo de vida ahora. No deberÃas empezar a mejorar tu vida ahora.
Cuenta conmigo aún sin seguir mis indicaciones por ahora
Dr Salomon
Conchita,
Aunque la cebada es un carbohidrato creo que si puedes usar agua de cebada. Voy a investigarlo y te vuelvo a responder en unas horas
Dr Salomon
Ana,
Existen pocas personas “alérgicas” a la leche. Tu hijo dene tener “intolerancia” a la leche. En este caso debe tomar la merengada Ni Una Dieta Más con agua en vez de leche.
Las personas que tienes “intolerancia a la lactosa” cuando tomamos leche tenemos el estómago abombado, gases, dolor (es horrible)
Yo también me la tengo que tomar con agua en vez de leche, no es tan grave
Dr Salomon
Raquel,
Creo que te confundiste. En ningún lado he escrito que comer carbohidratos en polvo era beneficioso, creo que te refieres a que el polvo del batido de proteinas Ni Una Dieta Más se puede utilizar para hacer recetas más sanas reemplazando la harina
Dr Salomon