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Metabolismo: cómo acelerarlo (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Acabo de atender a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
Antiguamente los médicos y nutricionistas pensaban que para adelgazar el mejor consejo era cerrar la boca. Generalmente sus pacientes adelgazaban 5 kg en un mes y aunque sus ataques de ansiedad empeoraban lo peor ocurría cuando, el mes siguiente, engordaban el doble. Lamentablemente le atribuían el fracaso de la dieta al paciente y su falta de fuerza de voluntad.
Acabo de medirle el metabolismo a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse. Su resultado fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer muchos carbohidratos.
Rápidamente le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Al tardar 2-3 horas para desayunar sube la hormona que frena el metabolismo. Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Esta hormona provoca que el motor del cuerpo vaya más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo
El motor enlentecido no se calienta al quemar menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Todos despertamos con el metabolismo lento y las manos más frías. Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en las heladerías Ni Una Dieta Más:
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Primero hay que descartar las tres causas más frecuentes de metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
El siguiente paso es mejorar la alimentación. Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Algunas medicinas engordan al frenar el metabolismo como: las pastillas anticonceptivas, el Postinor y la Glucosamina.
Metabolismo ¿cómo acelerarlo para adelgazar?
Comer según la hora del día (ritmos circadianos) para acelerar el metabolismo.
¿Cuándo desayunar para acelerar el metabolismo?
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanasResultados lentos y fuerte efecto reboteNecesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vidaResultados rápidos y sin efecto reboteLa sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratosEmpeoran los dolores musculares | Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratosDisminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterolDisminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
¿Cuál es el mejor ejercicio para acelerar el Metabolismo?
Los músculos son los hornos donde se queman las calorías de los alimentos. Si no haces suficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas necesitas.
Caminar durante una hora es menos útil que hacer ejercicio intenso por 5 minutos. Subir escaleras sin parar, trotar unos metros, montar bicicleta en subida y levantar pesitas es más efectivo que salir a caminar. Solo con cinco minutos de ejercicio intenso se producen cambios hormonales en el cuerpo que llevan a adelgazar. En cambio los beneficios de ejercicio suave puede que ni ocurran.
¿Cómo dormir para acelerar el metabolismo?
Dormir es más importante para adelgazar que la alimentación. Es necesario dormir de 12 a 5 AM mínimo pero si duermes más es mejor para tener menos apetito y acelerar el metabolismo.
¿Cuántas veces comer para acelerar el metabolismo?
El estómago tiene gran influencia en el Metabolismo. Comer 5 veces al día ayuda a mantener el metabolismo acelerado. Inclusive aún sin hambre, gracias al desayuno, es necesario merendar y cenar.
Muchos pacientes intentan mejorar su Metabolismo sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
Dr Salomon Jakubowicz
Doc.. porque uno se estanca en el mismo peso… a que se debe y que medidas se deben tomar para contrarrestar esta condición que tengo.. entreno a diario y llevo un estilo de vida sano como sano.. y sigo sus consejos y nada..
hola,Dr,soy una chica de 33 anos de edad,y me sacaron la tiroide completa,por que estaba maligna pero todo quedo encapsulado,tengo un problema algunas veces subo y bajo de peso desde que me sacaron mitiroide tengo un descontrol de sube y baja y me que estoy subiendo de peso cada vez,y parese que todo esto se me ha debilitado un poco el cabello y hago ejercicios en mi casa pero,nada no se que mas hacer pero el metabolismo mio lo siento super lento,espero su contestacion lo mas pronto posible gracias,que dios lo bendiga.
Hola muy buenos dias dctr. tengo dias esperando su respuesta, porque no me responde???????????
Jenny,
Tu desayuno es una bomba de azúcar. Revisa esto: Frutas: ¿ayudan a adelgazar o engordan?
Seguro sientes ansiedad en la tarde con un desayuno tan pobre en proteínas.
Dr Salomon
Dr.: Es viable comer un sandwich de jamón con pan integral y tomate por la mañana, junto con un vaso de jugo de naranja y una taza de café con azúcar normal en el desayuno para poder modificar el cerebro gordo?
Hola, hace 10 meses tuve una cirugía de hernia en la columna, utilice tramal en inyección por casi dos años para el dolor. Después de la ciugía no he sufrido muchos dolores sino hasta hace como 15 días que han comenzado más fuertes. Después de la irugía tuve un proceso de abstinencia del tramal muy duro que aun me afecta un poquito, sin embargo me siento menos ansiosa ahora; mi doctor dijo que al dejar el tramal el cuerpo dejo de producir serotonina entonces pase un proceso muy simila a una depresión.
Tuve hace 3 meses una cirugía donde me extirparon la vesicula, osea por casi dos meses no consumi casi nada de grasas, sin embargo en ese tiempo no perdí ni un solo kilo, me preocupa mucho porque quizas mis dolores en la columna sean por el peso, mido 1.57 y peso 78 kilos. Estoy desesperada porque ya no se que hacer para perder peso, el ultimo mes ni me he preocupado por hacer dieta porque siento que no funciona.
Hace mes y medio me diagnosticaron ovarios poliquisticos, estoy tomando por esa razon pastillas anticonceptivas y metformina, tomo una pastilla de 5oo mg, me las tomo en la noche, sin embargo ahorita lei que es mejor en la mañanas asi que seguire haciendolo.
Mi pregunta es, puedo aumentar la dosis de metformina para mejorar lo del peso? Que cosas puedo hacer más para perder peso? Puedo desde Costa Rica tener acceso a su batido? Qué otros productos tiene para control de peso?
Muchas gracias!
Hola doctor queria pedirle su correo electronico , necesito su alluda.
mira le comento…
padezco de ovarios poliquisticos y mi rregla no me benia todo los meses , en el año 2004 empece con diane 35 hasta el 2008 en 2008 lo deje xq tenia mucho mas bello y engorde muchsimooo , tenia una retencion de liquido esajerada . bueno y ahora en 2010 sufri una gran depresion por la separacion de mis padres y la cara se me broto excesibamente de barrillos en noviembre decidi y a el dermatologo de pago y me han mandao mayesta junto con yasmin y le comente que no me iban bien los anticocepetivos porque apartee de que retengo liquido me ponen muy mal caracter y aun mas deprimida . me dijo que era la unica forma de tomar mayesta entonces dije bueno no hay otro remedio lo are, y llebo dos meses tomando yasmin y ya me noto que he engordado bastante y quiero dejar el anticoceptivo pero si tomar mayestaa , bueno con esto le queria decir que que en esta semana se me ha inflamado la rodilla izquierda y tengo una sensacion extraña que hasta estoy asustada porque no es normal la de cosas que me estan pasando , sera por el anticoceptivo que me ha retenido liquido en esa rodillaa o que se me ha montado el tendon, doctor estoy desesperada de verdad me gustaria contarle mas a fondo , si eres tan amable deme su direccion de messernger y asi me ayudas un poco a salir de esta un beso enorme desde españa
HOLA DOC YO ESTOY CON SOBRE PESO Y ME ESTOY DANDO CUENTA EN EL TEST DE RESISTENCIA A LA INSULINA Y ME PASA ASI ENTONCES ME GUSTARIA SABER DONDE PUEDO COMPRAR SU MERENGADA YO SOY DE MEXICO Y NO LA HE VISTO POR AQUI EN NINGUNA TIENDA, ME AGRADARIA SI ME DIJERA EN DONDE LA PUEDO COMPRAR
la verdad yengo un gran sobrepeso no acostumbro a desayunar pues no me gusta, pero ya en la tarde tengo una anciedad increible… como hago o que debo tomar para colocar mi metabolismo mas rapido.. gracias. del mismo modo quiciera saber como puedo adquirir sus producto de Ni una Dieta mas.. soy de Venezuela.
HOLA DOCTOR!!!!E TRATADO DE REBAJAR PERO NO E PODIDO E ECHO 20MIL DIETAS E TOMADO PASTILLAS ECT,ECT,ECT, NO PUEDO ASER EJERCICIO PORQ ESTOY OPERADA DE LAS DOS PIERNAS LOS TOBILLOS Y POR ESO NO AGO EJERSICIOS E TOMADO BATIDAS,PASTILLAS DE TODO Y NO REBAJO NI UNA LIBRA, EL METABOLISMO MIO ES DEMASIADO LENTO.LO Q USTED DISE Q AY Q DESALLUNAR EN SEGUIDA Q UNO SE LEVANTA PUES YO NO LO AGO, ES TOMAR CAFE Y LUEGO COMO A LA HORA DESALLUNO Y A LA HORA DEL ALMUERZO NO COMO NADA Y LA HORA DE LA CENA ME COMO LO Q NO ME COMI EN EL ALMUERZO.. DIGAME DE PUEDO COMER Q ALIMENTOS PUEDO COMER!!! A Y EL PROBLEMA ES Q SI DESALLUNO NO ME COMO LA MERIENDA ESE ES MI PROBLEMA. Q NO AGO LAS 5 COMIDAS ESPERO Q USTED ME AYUDE LO AGO POR MI CONDICION DE SALUD.ESPERO POR SU REPUESTA……MUCHAS GRACIAS Y Q DIOS LO BENDIGA.AMEN!!!!!!y tengo 51 a~os
Buenas Tardes Dr. me hice el test hormonal de porque engordo y me sale que mi metabolismo es lento debido a la resistencia a la insulina, me puede explicar que significa eso.
a mi se me hace muy dificil rebajar, sobre todo la grasa abdominal. mi rutina diaria es la siguiente:
antes no desayunaba pero ahora si lo hago, en las mañanas camino como 15 o 20 minutos mientras llevo a los niños al colegio, despues llego a mi trabajo y paso la mayor parte sentada, en la tarde me voy hacer ejercicio, hago de todo un poquito pero no logro rebajar nada, mido 1.60 y peso 72 aveces 73 de ahi no paso ni bajo mas ni subo mas. a que se deberá todo eso….. espero su respuesta, tengo 30 años
HOLA DOCTOR.. NO LOGRO ADELGAZAR NI UN KILO. ESTOY COMO ESTANCADA Y HAGO LO MÁXIMO POSIBLE TROTO, HAGO PESAS Y AEROBICS Y NO VEO RESULTADOS. TENGO 28 AÑOS MIDO 1.65 Y PESO 73 KILOS, MAYORMENTE LA GRASA ES ABDOMINAL.. NO SE SI LO QUE NO ME AYUDA ES QUE ANTES DE IR AL GYM SOLO TOMO UNA TAZA DE CAFE Y UNA GALLETA DE SODA O CAMBUR O UNA REBANADA DE PAN.. Y AL TERMINAR SI DESAYUNO SUFICIENTE.. AH ENTRENO A LAS 7AM. QUE ME PUEDE ACONSEJAR.. NO SE SI ESTOY EN LO CORRECTO CON MI RUTINA..
doctor, hola, quiero saber en donde puedo encontrar los productos en colombia, me ineteresan muchisimo.
DR: SALOMON necesito de su ayuda quiero si la resistencia la insulina hace salir verrugas en el cuello, porque lei un articulo y dice que puede ser causado por insulina o por higado graso y las transaminanza s ya me la hice y salio bien .espero su respuesta por favorrrrrrrrrrrrrrrr.
Hola buen dia le escribo para ver si puede ayudarme mido 1.60m, peso 54 k y tengo 30 años, le explico un poco tengo 2 años ejercitandome con pesas pero no me veo resultados es decir quiero mas desarrollo muscular y mi abdomen definido. Me dicen que necesito cosumir batidos proteícos pero quiero uno que sea un poco natural ya que tengo 4 años operada de un CA de mama y no quiero que me vaya afectar en mal. Quisiera que me orientara un poco si me serviria esas merengada y como las consumiria. esperando su mas pronta respuesta GRACIAS
Estimado Dr. Salomon.
Hice su test y resulto que tengo resistencia a la insulina. Por favor puede ayudarme a bajar de peso, aunque nunca me salto el desayuno en las tardes el ataque de ansiedad por los carbohidratos es muy fuerte. Ya estoy en los 45 años y quiero tener mejor salud. por favor ayudeme. Que puedo hacer
Mile,
No quiero que te sientas sola nunca más, ahora me tienes a mí.
Revisa esto: Pastillas para adelgazar Fruta Planta: ¿las recomiendo?
Juntos vamos a lograr controlar tu ansiedad por la comida
Dr Salomon
hola Dr, tengo un bebe de 6 meses, el cual ya dejo de la leche materna, pero hace 15 días empece a tomar la frutaplanta para adelgazar. Estas pastillas al contrario de lo que me decian, provocan en mu muchisima hambre sobre todo en la tarde, ademas que me mantienen con constante dolor de cabeza. Decidi no tomarlas más. Vivo en Colombia y me gustaria saber donde puedo conseguir sus malteadas o un sitio en internet donde las pueda comprar
que significa tener resistencia a la insulina y como se soluciona??…muchas gracias
dr soy nilda le agradesco me responda la anciedad no se me quita cuando duermo en la medio dia y me lebanto me despierto con mucha hambre
dr soy nilda mido 1,75 peso 87 y estoy tomando las merengada pero no veo efectos desayuno pan tostado jamon y queso almuerso lo que sea y ceno liviano me podria ayudar
HOLA DOCTOR, BUEN DIA. ME ES MUY GRATO ESCRIBIRLE DESDE OAXACA, MEXICO. ES BUENO CONTAR CON ALGUIEN COMO USTED. TENGO 40 AÑOS, TENGO 3 HIJOS DESDE MI PRIMER EMBARAZO QUEDE GORDA NO HE PODIDO BAJAR DE PESO, ACTUALMENTE PESO 84 KILOS Y MIDO 1.57. SE ME CAE EL CABELLO, ME DA MUCHO SUEÑO Y ANSIEDAD POR LO DULCE. ME MAREO Y ME DUELE LA CABEZA, ADEMAS MI CUELLO SE ME PIGMENTO DE COLOR NEGRO. MI ABUELO FUE DIABETICO, Y MI GINECOLOGA HACE UN AÑO ME DIJO QUE POR LA PIGMENTACION DEL CUELLO ERA PROBABLE QUE TENGA YO PROBLEMAS CON LA INSULINA. TENDRE QUE IR CON UN ENDOCRINOLOGO, PARA QUE ME DIGA SI SOY INSULINICA Y QUE MEDICAMENTO DEBO TOMAR. O SI TOMO LA METFORMINA ME VOY A COMPONER. ESTOY CUIDANDO MI ALIMENTACION DEJE DE COMER COSAS DULCES Y PROCURO DESAYUNAR MUY BIEN EN LA MAÑANA PARA NO SENTIR HAMBRE EN LA TARDE, AQUI NO VENDEN SUS MERENGADAS, ¿HABRA ALGUNA PROTEINA QUE SEA SIMILAR O PARECIDA A LAS DE USTED,, PARA QUE YO LA COMPRE. QUIERO BAJAR DE PESO. HAGO BICICLETA. CONTESTEME POR FAVOR ¿ME GUSTARIA SABER SU OPINION? GRACIAS POR PRESTARME SU ATENCION.
HOLA DOCTOR , QUISIERA SU CONSEJO SOY OPERADA HACE 8 MESES DE HISTERECTOMIA TOTAL YA QUE TUVE DOS VECES ANTES OPERACIONES POR FIBROMAS Y QUISTES Y SE VOLVIERON A REPRODUCIR, ADEMAS DE UNA CESAREA O SEA LA MISMA HERIDA EN MI BAJO VIENTRE FUE ABIERTA Y COCIDA 4 VECES tengo flacides y mucha grasa aabdominal . AHORA TOMO ESTROFEN 1MG DIARIO , TENGO 33 AÑOS Y SIENTO QUE TODO LO QUE HAGO PARA REBAJAR UN POCO DE PESO Y MEDIDA , NO HACE NADA,Y LAS PERSONAS ME DICEN QUE ES POR LA HORMONA. MIDO 1.63 Y PESO 73.9KG. POR FAVOR AYUDEME ESTE ES LA TERCERA VEZ DE HACER LA CONSULTA SIN RESPUESTA
Hola doctor queria pedirle su correo electronico , necesito su alluda.
mira le comento…
padezco de ovarios poliquisticos y mi rregla no me benia todo los meses , en el año 2004 empece con diane 35 hasta el 2008 en 2008 lo deje xq tenia mucho mas bello y engorde muchsimooo , tenia una retencion de liquido esajerada . bueno y ahora en 2010 sufri una gran depresion por la separacion de mis padres y la cara se me broto excesibamente de barrillos en noviembre decidi y a el dermatologo de pago y me han mandao mayesta junto con yasmin y le comente que no me iban bien los anticocepetivos porque apartee de que retengo liquido me ponen muy mal caracter y aun mas deprimida . me dijo que era la unica forma de tomar mayesta entonces dije bueno no hay otro remedio lo are, y llebo dos meses tomando yasmin y ya me noto que he engordado bastante y quiero dejar el anticoceptivo pero si tomar mayestaa , bueno con esto le queria decir que que en esta semana se me ha inflamado la rodilla izquierda y tengo una sensacion extraña que hasta estoy asustada porque no es normal la de cosas que me estan pasando , sera por el anticoceptivo que me ha retenido liquido en esa rodillaa o que se me ha montado el tendon, doctor estoy desesperada de verdad me gustaria contarle mas a fondo , si eres tan amable deme su direccion de messernger y asi me ayudas un poco a salir de esta un beso enorme desde españa
hOLA