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Metabolismo: cómo acelerarlo (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Acabo de atender a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
Antiguamente los médicos y nutricionistas pensaban que para adelgazar el mejor consejo era cerrar la boca. Generalmente sus pacientes adelgazaban 5 kg en un mes y aunque sus ataques de ansiedad empeoraban lo peor ocurría cuando, el mes siguiente, engordaban el doble. Lamentablemente le atribuían el fracaso de la dieta al paciente y su falta de fuerza de voluntad.
Acabo de medirle el metabolismo a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse. Su resultado fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer muchos carbohidratos.
Rápidamente le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Al tardar 2-3 horas para desayunar sube la hormona que frena el metabolismo. Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Esta hormona provoca que el motor del cuerpo vaya más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo
El motor enlentecido no se calienta al quemar menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Todos despertamos con el metabolismo lento y las manos más frías. Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en las heladerías Ni Una Dieta Más:
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Primero hay que descartar las tres causas más frecuentes de metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
El siguiente paso es mejorar la alimentación. Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Algunas medicinas engordan al frenar el metabolismo como: las pastillas anticonceptivas, el Postinor y la Glucosamina.
Metabolismo ¿cómo acelerarlo para adelgazar?
Comer según la hora del día (ritmos circadianos) para acelerar el metabolismo.
¿Cuándo desayunar para acelerar el metabolismo?
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanasResultados lentos y fuerte efecto reboteNecesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vidaResultados rápidos y sin efecto reboteLa sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratosEmpeoran los dolores musculares | Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratosDisminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterolDisminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
¿Cuál es el mejor ejercicio para acelerar el Metabolismo?
Los músculos son los hornos donde se queman las calorías de los alimentos. Si no haces suficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas necesitas.
Caminar durante una hora es menos útil que hacer ejercicio intenso por 5 minutos. Subir escaleras sin parar, trotar unos metros, montar bicicleta en subida y levantar pesitas es más efectivo que salir a caminar. Solo con cinco minutos de ejercicio intenso se producen cambios hormonales en el cuerpo que llevan a adelgazar. En cambio los beneficios de ejercicio suave puede que ni ocurran.
¿Cómo dormir para acelerar el metabolismo?
Dormir es más importante para adelgazar que la alimentación. Es necesario dormir de 12 a 5 AM mínimo pero si duermes más es mejor para tener menos apetito y acelerar el metabolismo.
¿Cuántas veces comer para acelerar el metabolismo?
El estómago tiene gran influencia en el Metabolismo. Comer 5 veces al día ayuda a mantener el metabolismo acelerado. Inclusive aún sin hambre, gracias al desayuno, es necesario merendar y cenar.
Muchos pacientes intentan mejorar su Metabolismo sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
Dr Salomon Jakubowicz
Hola Dr: Mi gran pregunta es, porque por mas que me cuido no logro bajar de peso,? En un tiempo habia adelgazado pero luego aumente, y soy una persona que no come mucho y debes en cuando nomas me doy el lujo de comer algunas comidas chatarras. Pero luego trato de caminar o trotar para que esa comida no me haga engondar mas.
Hola! Llevo veinte dias haciendo una dieta que consiste en comer principalmente proteína (huevos, pollo, pavo…), aunque desayuno carbohidratos y proteína (unos cereales con avena altos en proteína) y a veces tomo patatas hervidas o tortitas de arroz, y vegetales. Al principio he notado la pérdida rápida de peso, pero ahora que llevo veinte días noto como la báscula se ha parado y no consigo bajar más de peso.
Dicen que el cuerpo se acostumbra a las dietas, y puede que sea cierto, pero aun quiero bajar unos 5kgs más en un mes y no sé como hacerlo.
Consumo pocas calorías al día, aproximadamente unos 500-600 al día, y hago ejercicio casi diario de hasta una hora.
Soy joven y lo único que quiero es bajar unos 5kgs más rápidamente antes del verano!
Gracias por adelantado,
Mireia.
Tengo metabolismo lento que no puedo bajar de peso
Dr Jaidy mi metabolismo. Es muy muy lento q no boy al baño duro mas de quinse día y si no tomo la Dante no boy cada día subo mas
hola dr..ni se imagina cuanto lo necesito..tengo un metabolismo super lento..por años h e hecho todas las dietas conocidas, al punto q me como una sola comida al dia, maximo dos y no como carbohidratos en fin tengo los peores habitos..no desyuno y no ceno..se q esta mal..en mi embarazo de hace dos meses..me subi 29 kilos y aunque me regañaron de todas las formas posibles, nadie me creia q literalmente no comia nada solo verduras y pollo..aun asi sui y subi..ahora dos meses despues tengo a mi bebe en brazos y tambien 12 kilos de mas ..los demas los he bajado no se ni como..pero paso triste, cansada, no duermo..quiero una vida normal, mi familia sufre cnmigo tambien…ayudaaaa porfavor
Hola doctor yo hago dieta y no puedo adelgazar y no puedo hacer deporte porque me contra tiro toda y sufro de depresión
Soy diabética hipertensa y tengo hipotiroidismo, tengo 57 años,de edad, mido 1.50 más y pesos 55kgs, hago un poco de ejercicio , quiero bajar a 46 kg se pero no he logrado bajarlos hago dieta de 3 días algunas veces bajo pero en cuanto dejó esa dieta subo mucho de peso! No sé cómo lograr acelerar mi metabolismo! Usted me podría ayudar?? Que debo hacer?. Gracias
Dr tengo 49 años tengo hipotiroidismo mido 157 peso 101 k y problemas en la columna soy de Uruguay tengo este sobrepeso desde hace 5 años y hago dietas y no bajo ni un gramo me puede ayudar? gracias !!
ester estoy desesperada tengo 58 años y peso 118 y tengo una prótesis de rodilla a penas ya camino y tengo ansiedad me puede ayudar
tengo 57 años y peso 118 y tengo ansiedad por comer me puede ayudar
hola buenas noches mi metabolistmo es muy lento hago dieta y ejercicio y no bajo ninguna libra, duermo unas 6 horas todos los dias como en los tiempos correctos comidas normales grasas normales pero no hago mucho ejercicio tengo 22 años de edad y mido 1.57 y peso 55 kilogramos me podria decir que debo hacer para aselerar mi metabolismo gracias
Doctor nesito rebajar pork soi diabética
Y estar gorda no me con biene
Dr. mi metabolismo se ha vuelto mas lento, a pesar de que mi alimentacion no es grasosa, trato de comer a mis horas y duermo bien, pero mi estomago ha credido no se que hacer para controlar que mi estomago suba, me puede ayudar
hola quiero bajar de peso me cuesta y mucho.ahora lo estoy haciendo pero privandome de cosa.queria saber que proteina me recomendas y que comer merendar y cenar y desayunar,por miedo a una diabete
tengo tiroides y estoy super gorda q dieta me recomiendas
hola,antes mi matabolismo era rápido y no tenia necesidad de privarme de ningún alimento, pero ahora hago dietas y no bajo lo que quiero ,tengo 41 años no se si influye la edad en esto,aunque antes no rrealizaba ejercicios mi metagolismo era rápido,tengo mucha pereza muy poco animo
que puedo hacer
Tengo 73 años. Media 1.68 y pesaba 68 kilos hasta los 60 años. Ahora mido 1.64 y peso 85 kilos. Me duelen todos mis huesos y no hago ejercicio. Como bien ,pero nada que ver con lo que comía antes Y NO TENGO FORMA DE ADELGAZAR. Ayúdeme por favor. Corni de Ecuador
Hola, tengo 21 años, he perdido en 3 años 50 kilos, tengo un metabolismo lento lento,aunque haga ejercicio si no como sano y poco no pierdo nada, y pues para adelgazar o mantenerme tengo que pasar un hambre brutal y entonces que puedo hacer para acelerar mi metabolismo? Gracias espero su respuesta
Hola, con la menopausia en un año 20 k, estoy casi con depresion y me da verguenza ir a la playa o con amigos,, me canso mucho, y tengo mucho sueño
Me puede ayudar
Hola dr, estoy desesperada ya que la menopausia me ha hecho engordar 16 kilos casi sin comer. Le pido sus recomendaciones, de alimentacion y ejercicios, desde ya muchas gracias desde Argentina.
hola doctor, mi appetite es, uncontrollable, como me puede, ayudar. gracias
Hola . doctor ..mi nombre es marcela tengo 50 años ..hace 5 años deje de hacer deporte ,yo era instructora d e aeróbica y personal trainer de maquinas de ejercicio yo practicaba todos los deportes que instruyó .toda mi vida hice deportes ..ahora estoy muy sedentaria ,como poco porque no me da hambre no tengo ansiedad tampoco tengo depresión soy una persona muy alegre pero el trabajo que tengo ahora es sedentario y e subido mas o’menos 25 kilos mi metabolismo es muy lento todo lo que como se convierte en grasa no se que tomar para que mi metabolismo sea mas rápido tengo mucho sueño a pesar de haber dormido toda la noche no como mucho no se que hacer porque no debo subir porque me a subido el colesterol y me a dado artrosis… ayudame paso muchas horas parada en mi trabajo y mi gordura me perjudica.. mucho antes pesaba entre 55 a 60 kilos ahora estoy pesando entre 80 a 85 kilos y mido un metro 60 esperando AYUDA PORFA DOC…
Hola, doctor que buena toda la información que nos da si me puede ayudar a aclarar dudas se lo agradeceré mucho, mi caso es el siguiente yo en un año eh logrado bajar 15 kilos de peso, ahora en todo este año con mi cambio de estilo de vida lo eh manteniendo todo el año, ahora no deseo bajar pues mido 1:59 cmtros. Y peso 56 kilos hago deporte diariamente 2 horas como mínimo, y quiero definir me recomendaron las proteínas en suplementos estoy consumiendolas del laboratorio UN whey protein :ingredientes ;suero de leche, maltodextrina,dextrosa,l-glutamina saborizantes y colorantes artificiales, yo deseo subir en glúteos y piernas y definir mi parte central en la que me quedo algo de flacidez y es difícil pegar esa piel, el resto estoy feliz como ah cambiado mi cuerpo me veo mas joven mi piel esta increíble casi no tengo celulitis, muy contenta,si podría ayudarme con esto solo agradería.
hola doctor salomon. gracias por todos sus aportes y por ofrecer un rayito de esperanza para mi. Tengo 35 años, paciente de SOP, con casi absoluta anovulacion y pese a los muchos tratamientos no he logrado conseguir embarazarme. Lamento mucho que ninguno de los medicos tratantes se enfocaran en mi condicion de forma integral sino antes bien, trabajaron los sintomas por separado, causandome esto un desequilibrio hormonal y un bajon abismal a mi autoetima. actualmente estoy siguiendo sus recomendaciones y me he sentido mejor de salud. me gustaria saber que puedo hacer para inducir la ovulacion de forma natural ya que solo lo consigo una vez al año. gracias de antemano y me alegra contar con usted. saludos
Vivo en Argentina…. Cómo lo sigo, y a su tratamiento? Gracias!