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Metabolismo: cómo acelerarlo (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Acabo de atender a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
Antiguamente los médicos y nutricionistas pensaban que para adelgazar el mejor consejo era cerrar la boca. Generalmente sus pacientes adelgazaban 5 kg en un mes y aunque sus ataques de ansiedad empeoraban lo peor ocurría cuando, el mes siguiente, engordaban el doble. Lamentablemente le atribuían el fracaso de la dieta al paciente y su falta de fuerza de voluntad.
Acabo de medirle el metabolismo a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse. Su resultado fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer muchos carbohidratos.
Rápidamente le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Al tardar 2-3 horas para desayunar sube la hormona que frena el metabolismo. Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Esta hormona provoca que el motor del cuerpo vaya más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo
El motor enlentecido no se calienta al quemar menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Todos despertamos con el metabolismo lento y las manos más frías. Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en las heladerías Ni Una Dieta Más:
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Primero hay que descartar las tres causas más frecuentes de metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
El siguiente paso es mejorar la alimentación. Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Algunas medicinas engordan al frenar el metabolismo como: las pastillas anticonceptivas, el Postinor y la Glucosamina.
Metabolismo ¿cómo acelerarlo para adelgazar?
Comer según la hora del día (ritmos circadianos) para acelerar el metabolismo.
¿Cuándo desayunar para acelerar el metabolismo?
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanasResultados lentos y fuerte efecto reboteNecesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vidaResultados rápidos y sin efecto reboteLa sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratosEmpeoran los dolores musculares | Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratosDisminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterolDisminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
¿Cuál es el mejor ejercicio para acelerar el Metabolismo?
Los músculos son los hornos donde se queman las calorías de los alimentos. Si no haces suficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas necesitas.
Caminar durante una hora es menos útil que hacer ejercicio intenso por 5 minutos. Subir escaleras sin parar, trotar unos metros, montar bicicleta en subida y levantar pesitas es más efectivo que salir a caminar. Solo con cinco minutos de ejercicio intenso se producen cambios hormonales en el cuerpo que llevan a adelgazar. En cambio los beneficios de ejercicio suave puede que ni ocurran.
¿Cómo dormir para acelerar el metabolismo?
Dormir es más importante para adelgazar que la alimentación. Es necesario dormir de 12 a 5 AM mínimo pero si duermes más es mejor para tener menos apetito y acelerar el metabolismo.
¿Cuántas veces comer para acelerar el metabolismo?
El estómago tiene gran influencia en el Metabolismo. Comer 5 veces al día ayuda a mantener el metabolismo acelerado. Inclusive aún sin hambre, gracias al desayuno, es necesario merendar y cenar.
Muchos pacientes intentan mejorar su Metabolismo sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
Dr Salomon Jakubowicz
Hola Dr….deseo q me ayudes…hace 3 años me hice un bypass gástrico y hace como 5 meses he subido 3 kilos..tengo muchos temores.. Quiero q me regales una dieta semanal. No deseo volver a subir de peso. Y quiero bajar y sin casi comer..mil gracias
Hola Dr. He entrado en nuevas etapas (menopausia) y siento que subo y subo de peso, tenia 50 Kilos y ya voy en 57, estoy desesperada porque no se con que bajar de peso. Saludos
Hola doc. Hace 5 año que no puedo bajar de peso hice muchas cosas para bajar de peso tome de todo no soy la personas de comer en cantidades estremas.. Pero yano puedo más me siento muy mal deprimida no me puedo vestir no mesiento bien.me duele todo tengo de ganó ficico seme seca la piel el cabello…en fin todo mis órganos. Lo siento mal .y nose como ayudarme para ser feliz y estar bien de salud. Y mi cuerpo. Es de estrutura pequeña mido 1’52 y peso 100 realmente mesiento mal Lo saludo atentamente Karina Perez…esperó una pronta respuesta .gracias
Que mangas de peregiles
GRACIAS DR, LE AGRADEZCO TENGO 50 SOAÑOS SIEMPRE PRACTIQUE DE PORTES, DEJE HACER UN AÑO ME SUVI 16 KILOS, NO LOS HE PODIDO BAJAR CON NADA.ESTOY DESESPERADA.
QUE HAGO?
gracias
doctor estoy preocupada estoy subiendo mucho de peso sufro de ansiedad
Hola ..mees difícil bajar de peso .tengo menauposia .peso 57k y mido 1.52. Me gustaría perder peso y quedarme en51 por favor digamecomo puedo hacerlo…gracias
DR.buenos dias ,gracias por su ayuda me gustaría recibir sus consejos y recetas por email.
haga mucho ejercicio para que quemes grasa corporal y aceleres el metabolismo y no comas carbohidratos despues de las 10 am
Estoy a dieta y me he pasado hoy comiendo una chocolatina y 5galletas ke me va. apasar
Dr. Salomon :
A causa del tratamiento intrauterino (spiral MIRENA) que por razones medicas (anemia) se supone qu esto me entraria en menopausia anticipada ,he cambiado mucho fìsicamente, he aumentado de peso en 5 kilos y me siento muy inchada … me da mucha pena que mi cuerpo este cambianso de esta froma tan brusca , yo fui siempre de contextura delgada, mido 1.53 y estoy pesando 57 kilos antes pesaba 51 … por favor necesito un consejo antes de que que este fura de control gracias. Lina
HOLA DOCTOR. LEÍ SU PROPUESTA Y REALMENTE ME RESULTA SUMAMENTE INTERESANTE TODOS SUS FUNDAMENTOS. TENGO HIPOTIROIDISMO Y ESTOY MEDICADA CON LEVOTIROXINA 50. LOS CONTROLES DEL MES PASADO ME RESULTARON BIEN. EL PROBLEMA ES QUE A PESAR DE CAMBIAR MI ALIMENTACIÓN Y DE INCORPORAR NUEVOS HÁBITOS, TODAVÍA ME RESULTA MUY DIFÍCIL BAJAR DE PESO. MIDO 1,50 Y PESO 81 KG. NECESITO SU AYUDA. MUCHAS GRACIAS
dr. yo siempre he habia sido delgada perp d un tiempo p aca he subido 10 kilos y nos los puedo bajr aun haciendo dieta, mas bien esty bajando muy pero muy lento y me ezfuerzo demasiado p hacr la dieta. no me gana la tentacion. xq a mi me gustan mucho los chocolates. tngo 41 años mido 1.58 y peso 70 kilos.
hola doctor, yo fui anorexia, me tire uns 3 años comiendo apenas nada, como mi vida era un caos ,estoy intentando salir por mi misma, empece a comer poco a poco, me fui a un nutricionista, al empezar aomer, habre cogido ue nonos 12 kilos, no lo se exactamente porque no quiero saber el peso. quise encauzar mi vida, pero me estoy llevando muchos palos, porque llevo intentadolo mucho tiempo, intetanto adelgazar esos kilos cogido, supongo que al ver sido anorexica y haber comido muy poco, mi metabolismo se habra rentelizado, intento mirar para otro lado, y decir que puedo adelgazar, pero comiendo sano, al ver que no puedo, estoy volviendo atras y con pensamientos peores, y necesito saber como aumentar mi metabolismo, o al estropearlo yo, ya no puede ser normal?. llevo ya 2 años intetando adelgaza, necesito mucha ayuda. saludos y gracias.
PESO103 KILOS ,PERO HACE 3 MESES PESABA 111.500 KILOGRAMOS FUI AL ENDOCRINOLOGO Y ME RECETO MEDICAMENTO TERFAMEX ,PERO YO NO COMO DEMACIADO,DE HECHO ESTOY TOMANDO MAS DE 3 LITROS DE AGUA AL DIA ,PERO EN ESTOS MOMENTOS ME SIENTOP DESEPERADA YA QUE NO HE BAJADO NI UNGRAMO ,SIENTO QUE ESTOY SUBIENDO DE PESO,Y ME SIENTO DEPRIMIDA,ME VEO EN EL ESPEJO Y ME VEO HORRIBLE,NO ESTOY CONSUMIENDO NADA DE AZUCAR ,NADA DE TORTILLAS,COMO LA COMIDA SOLO ASI QUE HAGO SIN GRASA,NO HE CONSUMIDO NADA DE CERVEZA ,NO ME DA HAMBRE ,TOMO EL EUTIROX DE 75,ME SIENTO TAN DESESPERADA CASI NO COMO NADA ,MIDO 1.57,SOY HIPERTENSA TOMO LOSARTAN DE V50 CON HIDROCLOROTIAZA,CAMINO MEDIA HORA,OJALA PUEDA DARME UNA RESPUESTA FAVORABLE PARA COMENTARLE A MI DR.MUCHAS GRACIAS,TENGO 35 AÑOS
PESO103 KILOS ,PERO HACE 3 MESES PESABA 111.500 KILOGRAMOS FUI AL ENDOCRINOLOGO Y ME RECETO MEDICAMENTO TERFAMEX ,PERO YO NO COMO DEMACIADO,DE HECHO ESTOY TOMANDO MAS DE 3 LITROS DE AGUA AL DIA ,PERO EN ESTOS MOMENTOS ME SIENTOP DESEPERADA YA QUE NO HE BAJADO NI UNGRAMO ,SIENTO QUE ESTOY SUBIENDO DE PESO,Y ME SIENTO DEPRIMIDA,ME VEO EN EL ESPEJO Y ME VEO HORRIBLE,NO ESTOY CONSUMIENDO NADA DE AZUCAR ,NADA DE TORTILLAS,COMO LA COMIDA SOLO ASI QUE HAGO SIN GRASA,NO HE CONSUMIDO NADA DE CERVEZA ,NO ME DA HAMBRE ,TOMO EL EUTIROX DE 75,ME SIENTO TAN DESESPERADA CASI NO COMO NADA ,MIDO 1.57,SOY HIPERTENSA TOMO LOSARTAN DE V50 CON HIDROCLOROTIAZA,CAMINO MEDIA HORA,OJALA PUEDA DARME UNA RESPUESTA FAVORABLE PARA COMENTARLE A MI DR.MUCHAS GRACIAS
tengo 39 anos y cada dia subo mas de peso mido 169 y peso 113 dios mio como comtrolo eso me da mucha anciedad
Hola! Doctor buen día yo tengo problemas de peso mi peso es de 108 kilos y tengo problemas de rodillas mus cartílagos están desgastados y me operaron una rodilla y pues no quede también estoy operado de un hombro y me dijo mi doctora y el especialista que nada de bicicletas y ejercicios,nada mas caminar diariamente 30 minutos y pues estoy muy inquieto por subir mas de peso pues no pedo hacer muchas cosas y cuando salgo a la calle tengo que usasr bastón debido a que mi rodilla se me dobla con mucha frecuencia y y lo traigo por seguridad mi edad es de 52 años que puedo hacer soy de Guadalajara Jalisco mexico ,muchas gracias
tengo mi metabolismo muy lento y engordo no como mucho pero me da mucha hanbre que ago mi trabajo no puedo comer 5 beces no tego tienpo como 2 en 8 hora que ago
hola doctor buenos dias. tengo una imquietud yo tenia un sobre peso muy alto. de 55 kilos llegue a pesar 100 kilos, e bajado de peso 28 kilos estoy en 72 kilos y ya tengo un tiempo que no bajo de peso e bajado talla, pero estoy en el mismo peso, ya tengo un año haciendo dieta y caminando 45 minutos. subo como loca cuando me estoy ejercitando pero aun asi no bajo de ese 72 kilos, ayudeme por favor
Cuando tenía 17 años tuve mi tubo de ovario y de Falopio derecha eliminado debido a que tiene un quiste, he estado tratando de tener un bebé durante los últimos 8 años y no ha pasado nada, mi pareja y yo hemos someterse a fecundación in vitro, pero no funciona, hasta vi algunos comentarios dama aquí cómo se quedó embarazada con la ayuda de un espiritista llamado oduma que hizo un embarazo y un hechizo de limpieza para ella, i entonces decidí darle hace 2 meses try y en contacto con el mismo oduma profeta e hizo el hechizo, y mi médico sólo lo confirman que soy, every1 embarazadas gracias por el apoyo y para poner el correo electrónico del hechicero que me ayudó, también puede ponerse en contacto con oduma para lo que todas las situaciones que están en [email protected] o le 2347055176615 llamar.
hola mi nombre es axely y tengo proglemas con mi peso
HOLA DOC. HACE 3 ANOS QUE NO PUEDO BAJAR DE PESO HICE MUCHAS DIETA . FUI A NUTRICIONISTA BAJE ,PEROVOLVI A SUBIR MAS Y MAS KILOS HOY PESO 110 KILOS Y MIDO 1,75, TENGO ARTRITIS EN LA COLUMNA Y HIPOTIROIDISMO …YA NO SE QUE HACER ..ESPERO UNA PRONTA RESPUESTA SALUDO
Cumplí 31 y desde el año pasado subo y subo de peso horriblemente he tomado de todo plantas y pastillas y nada es horrible me siento re mal. Tengo problemas de metabolismo lento, acidez, inflamación abdominal, y la panza crece y crece la gente siempre me pregunta que si estoy embarazada. Desde el año pasado ahora he subido 25 kg. Mido 1,72cm y pesaba 75 kg subí 26kg en 5 meses llegando a pesar 101kg ahora despues de ano y medio y sufrimiento peso 95kg la verdad no se que paso, ya me hice la prueba de la diabetes tiroides colesterol prueba de hormonas y para mi sorpresa estoy bien muy sana eso dijo el medico. Ayudame por favor
Dr. como se si tengo el metabolismo hiperacelerado, le indico gracias a varias tecnicas de alimentacion saludable y ejercicio he perdido de peso (40kg) en un tiempo prudente de 3 años, sin rebote, siguiendo sus consejos y el de muchos, pero tengo un problema de un tiempo para aca, mi cuerpo, no aguanta estar mas de 5 horas sin comer nada, comienza un debilitamiento a puntos extremo que me mareo, y decaigo y si no busco comer algo me comienza un dolor de cabeza, incluso me puede dar migraña, esto se lo comente a mi doctora y me hicieron estudios hornonales y incluso una cura de glicemica y esta todo bien dentro del rango, ella me invita a que trate de comer a las horas para evitar esto, yo trato y soy un reloj para mis comidas pero hay dias en los cuales no puedo hacer esto y me pasa que estoy casi 5 horas sin comer, yo desayuno siempre al levantarme antes de salir de casa suficiente como tipo almuerzo jajaja, eso lo aprendi de ud. pero a veces la hora de la proxima comida se me prolonga a mas de 5horas y me comienza este estado, de debilidad o decaimiento subito, porque es de repente siento como si me bajaran un breaker, si me puede ayudar. y si tiene que ver con que mi metabolismo. agradezco