ARTICULOS
Metabolismo: cómo acelerarlo (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Acabo de atender a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
Antiguamente los médicos y nutricionistas pensaban que para adelgazar el mejor consejo era cerrar la boca. Generalmente sus pacientes adelgazaban 5 kg en un mes y aunque sus ataques de ansiedad empeoraban lo peor ocurría cuando, el mes siguiente, engordaban el doble. Lamentablemente le atribuían el fracaso de la dieta al paciente y su falta de fuerza de voluntad.
Acabo de medirle el metabolismo a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse. Su resultado fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer muchos carbohidratos.
Rápidamente le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Al tardar 2-3 horas para desayunar sube la hormona que frena el metabolismo. Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Esta hormona provoca que el motor del cuerpo vaya más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo
El motor enlentecido no se calienta al quemar menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Todos despertamos con el metabolismo lento y las manos más frías. Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en las heladerías Ni Una Dieta Más:
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Primero hay que descartar las tres causas más frecuentes de metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
El siguiente paso es mejorar la alimentación. Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Algunas medicinas engordan al frenar el metabolismo como: las pastillas anticonceptivas, el Postinor y la Glucosamina.
Metabolismo ¿cómo acelerarlo para adelgazar?
Comer según la hora del día (ritmos circadianos) para acelerar el metabolismo.
¿Cuándo desayunar para acelerar el metabolismo?
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanasResultados lentos y fuerte efecto reboteNecesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vidaResultados rápidos y sin efecto reboteLa sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratosEmpeoran los dolores musculares | Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratosDisminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterolDisminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
¿Cuál es el mejor ejercicio para acelerar el Metabolismo?
Los músculos son los hornos donde se queman las calorías de los alimentos. Si no haces suficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas necesitas.
Caminar durante una hora es menos útil que hacer ejercicio intenso por 5 minutos. Subir escaleras sin parar, trotar unos metros, montar bicicleta en subida y levantar pesitas es más efectivo que salir a caminar. Solo con cinco minutos de ejercicio intenso se producen cambios hormonales en el cuerpo que llevan a adelgazar. En cambio los beneficios de ejercicio suave puede que ni ocurran.
¿Cómo dormir para acelerar el metabolismo?
Dormir es más importante para adelgazar que la alimentación. Es necesario dormir de 12 a 5 AM mínimo pero si duermes más es mejor para tener menos apetito y acelerar el metabolismo.
¿Cuántas veces comer para acelerar el metabolismo?
El estómago tiene gran influencia en el Metabolismo. Comer 5 veces al día ayuda a mantener el metabolismo acelerado. Inclusive aún sin hambre, gracias al desayuno, es necesario merendar y cenar.
Muchos pacientes intentan mejorar su Metabolismo sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
Dr Salomon Jakubowicz
Hola doctor Mido 178 cual debe de ser mi pesó hoy peso 132 kilos k me recomienda hacer para bajar de peso y k devo comer y comolo devo de hacer gracias
Hola de hoy peso 132 kilos y mido 178 cual debe de ser mi peso y coomo m recomienda hacer una dieta
hola buenas tarde soy soy gorda y siempre he sufrido sufro de asma me cuesta rebajar de peso de noche me da muchos insominio de paso orino mucho de noche en el dia bebo mucha agua casi no como pero me da mucha ansiedad que puedo hacer
Buenas tardes Dr. He encontrado su blog y me han encantado los comentarios tan positivos, he estado leyendo que vende productos para ayudar a adelgazar, calmar la ansiedad etc. Pero donde vivo no los venden y quisiera saber si podría darme consejos de cómo sustituir esto. En estos momentos he estado cuidándome con una dieta que abarca mas que nada proteínas, como mucho pollo con ensalada verde, pescado a la plancha con sopa de verduras, y desayuno diario al despertar mayormente claras de huevo combinándolo con algún otro ingrediente, y los carbohidratos necesarios de mi cuerpo los adquiero con frutas como manzana o papaya. Estoy haciéndolo bien?
Por otra parte tengo muchas dudas acerca de las proteínas que se toman en malteada, hay tantas de varios tipos, de varias marcas. No se si debo tomarlas, o es solo para gente que practica gimnasio? O me engordarían? O si me beneficiaria combinarlas con mi diete? Agradecería mucho su respuesta! Por que en realidad nadie me ha sabido responder adecuadamente.
la belara engorda?
doc quisiera saber como es su regime para adelgazar q hablan hay.?
hola doctor muy buenos dios te bendiga x ese video que as colocado para ayudar a muchas persona… yo soy de esas mujeres k e intentado adelgazar cn dietas y no e podido estoy pesando 96 kilos e adelgazado solo 2 kilos en meses y pues la verdad kisiera k tu me ayudaras a ser mas delgada mi esposo esta desecionado x mi gordura y eso me preocupa kiero adelgazar ayudeme x favor
puedo omer pasas en la dieta
se me paso ponerle que no como azucar ni harinas.
Dr.mi alimentacion es de proteinas,c.h de vegetales, como mantequilla q es grasa segun los entendidos buena ,quite la fruta y no adelgazo creo q ademas de resistencia insulina,tengo resistencia metabolica importante a la perdida de peso,como puedo solucionarlo???ayudeme estoy un poco perdida ademas de estancada y encima peso mas.
Buenas noches Doctor
Quiero comentarle que tengo problemas de hipotiroidismo y mi metabolismo es muy lento tengo problemas de rebote y me gustaría poder adelgazar porque tengo muchos problemas de salud empezando que tengo problemas de rodillas columna,presión alta entre otras, estaría muy agradecía si me pudiera ayudar.
Hola doctor voy a probar en hacer lo q usted dice ami me cuesta muchísimo bajar e tratado miles formas para bajar y no he podido
d. yo vivo en Guanajuato, mexico tengo dos hijos tengo 42 años, peso 85kg. y mido 1.65 cm.
e hecho cualquier cantidad de dietas y tomado pastillas para inhibir el ambre bajo hasta 8 kilos en un mes
y vuelta a la misma estoy desesperada y no se que hacer digame por favor como le hago
HOLA DR. TEMGO 51 AÑOS DE EDAD MIDO 1.57 Y PESO 71 KILOS , SOY HIMPERTENSA,Y NI TE IMAGINAS TODO LO QUE HE HECHOPARA ADELGAZAR Y HA SIDO IMPOSIBLE, PROBE PASTILLAS, DIETAS Y HEBALIFE Y NADA DE ESTO ME HA SERVIDO, HE HECHO DEPORTE Y NO LOGRO BAJAR DE PESO ME REALISE EXAMENES Y ESROY BIEN Y POR ULTIMO PROBE HERBALIFE Y NI BAJE NI MEDIO KILO ESTOY DESESPERADA ODIO MI CUERPO GORDO SOBRE TODO TENGO MUCHISIMO ESTOMAGO. VIENTRE Y ABDOMEN PORFAVOR AYUDAME GRACIAS
ahora entiendo porque no puedo aumentar mi peso.. 🙁 Hay alguna forma de subir depeso.??
buenas tardes dr. espero se encuentre bien, le escribo porque necesito comentarle algunas cositas que me están pasando, estoy realizando una dieta me parece bien sana desayunando al levantarme y comiendo vegetales, ensaladas y carnes a la plancha y/o al vapor, llevo mas de 15 días y no he logrado bajar mas de 1 kilo, me hice todos los exámenes y todo salio en orden que me esta pasando, en ocasiones me siento hinchada, gracias espero su respuesta.
Este articulo no conduce a nada, no dcie nada que no sepamos, en muy vago. El probelma somos las personas que no rebajamos ni haciendo ejercicio. Ese es el problema.
Hola Dr.Salomón yo necesito perder peso pues he estado mal de la presión y me recomendaron la leche de alpiste me dijieron que era muy buena para bajar de peso pero que solo la consumiera durante dos semanas pues podria empezar a perder demaciado peso y podria ser perligroso ¿Me podria decir cuanto de cierto tiene esto?,pues yo la estoy consumiendo y he bajado 2kg en una semana pero no quiero arriesgarme. De antemano un saludo y un agradecimiento
Hola Dr, estoy muy preocupada necesito bajar 10 kg me deprimo mucho. Ayudeme por favor que deberia comer y que no
Buenas noches, Hola dr quisiera saber si puedo desayunar cafe sin azucar.
Merendar entre comidas.. Gracias
Buenas noches, Hola doc quisiera saber si puedo desayunar cafe sin azucar.
Merendar entre comidas.. Gracias
buen dia Dr necesito por favor que me ayude necesito bajar de peso hace un mes me operaron una histerectomia total no quiero subir mas de peso mido 1,68 peso 95kilos y tengo 42 años ayudeme por favor
BUENAS NOCHES DR.. HACE 10 MESES Q DI A LUZ Y PESO 75 KILOS , LA VERDAD ESTOY MUY MAL ACOMPLEJADA .. QUISIERA Q ME AYUDARA A PERDER PESO … NO SOY DE LAS PERSONAS Q EXAGERAN AL COMER, SOY DE LAS MUCHAS PERSONAS Q DESAYUNAN DOS O TRES HORA DESPUES DE LEVANTARSE .. DESPUES Q DI A LUZ MI METABOLISMO SE PUSO LENTO , SUFRO DE ESTRENIMIENTO Y NO SE Q HACER .. Q ME RECOMENDARIA USTED PARA ESTE PROBLEMA.. NO QUISIERA AUTOMEDICARME.. UNA AMIGA PARA BAJAR DE PESO ME RECOMENDO ESTAS PASTILLAS ORLIDIET NO SE Q ME DICE USTED.. ESPERO SU PRONTA RESPUESTA Y Q ME AYUDE A MI PROBLEMA.. MUCHAS GRACIAS…
Hola Dr. , pues esa siempre ha sido mi pregunta ,,como poder acelerar mi metabolismo. Yo estoy siempre en la casa ,ando en mi maquina por 30 min. 3 a 4 veces a la semana empeze tomando esas pastillas para perder peso pero no he visto resultado bueno ninguno. Siento mucha hambre todo el tiempo ,eso si bebo mucha agua, e eliminado las sodas ,no soy amantes a ellas. y me gusta comer vegetales arroz brown o quinoa. y he visto que enves de perder peso me siento mas gorda ,cansada y hasta con estrenimiento. Mi esposo es diabetico tipo 2 y asi trato de cocinar cosas que sean buenas para su salud como la mia. El tambien esta sobre peso y debemos de perder peso pues es lo mejor para los dos.Nunca fui persona de pesar mas de 160 lb. y ahora estoy en 200.lb. digame Dr. que me recomienda.Soy Puertorriquena y me encantan los gustitos Puertorriquenos.
Tengo el metabolismo lento me gustaria como hacer para rebajar ya no encuentro q hacer quiisiera saber sii el pan es bueno o que puede hacer para rebajar rapido estoy desesperado