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Metabolismo: cómo acelerarlo (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Acabo de atender a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
Antiguamente los médicos y nutricionistas pensaban que para adelgazar el mejor consejo era cerrar la boca. Generalmente sus pacientes adelgazaban 5 kg en un mes y aunque sus ataques de ansiedad empeoraban lo peor ocurría cuando, el mes siguiente, engordaban el doble. Lamentablemente le atribuían el fracaso de la dieta al paciente y su falta de fuerza de voluntad.
Acabo de medirle el metabolismo a una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse. Su resultado fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer muchos carbohidratos.
Rápidamente le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Al tardar 2-3 horas para desayunar sube la hormona que frena el metabolismo. Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Esta hormona provoca que el motor del cuerpo vaya más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo
El motor enlentecido no se calienta al quemar menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Todos despertamos con el metabolismo lento y las manos más frías. Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en las heladerías Ni Una Dieta Más:
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Primero hay que descartar las tres causas más frecuentes de metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
El siguiente paso es mejorar la alimentación. Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Algunas medicinas engordan al frenar el metabolismo como: las pastillas anticonceptivas, el Postinor y la Glucosamina.
Metabolismo ¿cómo acelerarlo para adelgazar?
Comer según la hora del día (ritmos circadianos) para acelerar el metabolismo.
¿Cuándo desayunar para acelerar el metabolismo?
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanasResultados lentos y fuerte efecto reboteNecesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vidaResultados rápidos y sin efecto reboteLa sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratosEmpeoran los dolores musculares | Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratosDisminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterolDisminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
¿Cuál es el mejor ejercicio para acelerar el Metabolismo?
Los músculos son los hornos donde se queman las calorías de los alimentos. Si no haces suficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas necesitas.
Caminar durante una hora es menos útil que hacer ejercicio intenso por 5 minutos. Subir escaleras sin parar, trotar unos metros, montar bicicleta en subida y levantar pesitas es más efectivo que salir a caminar. Solo con cinco minutos de ejercicio intenso se producen cambios hormonales en el cuerpo que llevan a adelgazar. En cambio los beneficios de ejercicio suave puede que ni ocurran.
¿Cómo dormir para acelerar el metabolismo?
Dormir es más importante para adelgazar que la alimentación. Es necesario dormir de 12 a 5 AM mínimo pero si duermes más es mejor para tener menos apetito y acelerar el metabolismo.
¿Cuántas veces comer para acelerar el metabolismo?
El estómago tiene gran influencia en el Metabolismo. Comer 5 veces al día ayuda a mantener el metabolismo acelerado. Inclusive aún sin hambre, gracias al desayuno, es necesario merendar y cenar.
Muchos pacientes intentan mejorar su Metabolismo sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
Dr Salomon Jakubowicz
Fabby,
Cuéntame que desayuna tu y tu hijo para corregirte. El desayuno es lo más importante para no sentir ansiedad en la tarde.
Dr Salomon
DOCTOR HACE 4 MESES EMPEZE A UTILIZAR ANTICONCEPTIVO INYECTABLE SELENE Y ME DA MUCHA HAMBRE … YA HE SUBIDO COMO 3 KILOS APESAR DE QE HOY AL GIMNASIO DE LUNES Y VIERNES… QE PUEDO HACER PARA NO ENGORDAR??? HOY EMPEZARE A TOMAR METFORMINA ESTO ESTA BIEN ?????
hola doc soy de mexico y en ocasiones hay cosas que no entiendo porque son palabras que aqui no se utilizan y otra pregunta mas cuando venderan en mexico la proteina soy hipertensa estoy a dieta pero no he bajado nada camino pero nada estoy preocupada por que no se que hacer mas podria ayudarme se lo agradeceria bastante muchas muchas gracias
hola Dr. una duda….si siempre en los programas d e nutrición incluso en la facultad, indican q cuando no hay reservas de glucosa en sangre, comenzamos a utilizar nuestra grasa para producir glucosa y es allí cuando “quemamos” la grasa….recién depués que se terminaron los depósitos de grasa es que catabolizamos nuestras proteínas para obtener energía, pero Ud. menciona q al levantarse en la mañana luego d la hora d no comer es q comenzamos a autodevorar nuestras proteínas…entonces no entiendo….entonces no es verdad esa sucesión carbohidratos-grasa-proteínas a la hora de disminuir nuestras reservas de las mismas??????
Hola dr . Necesito su ayuda tengo mi gran problema de sobrepeso, tengo 32 anos , tengo 2 ninos de 5 y 3, despues de los embarazos me ha costado mucho bajar de peso y recuperarme,he intentado miles de dietas , shakes, south beach….etc…..bajo pero despues cuando lo termino vuelvo a subir, ahora tengo 13 libras de sobrepeso y cada vez subo mas , no se que hacer , no se q comer….al final termino comiendo lo q se q me engorda ..los carbohidratos …ayudeme por favor
hola DOCTOR SALOMON quisiera que me ayudara diciendome como me puedo alimentar para no engordar
Hola doctor, necesito su ayuda, yo tengo 25 años mido 1.70 y peso 75kg, quiero adelgazar como hago para tomar glucofage´para adelgazar, yo engordé debido a que a los 20 años de edad me diagnosticaron endometriosis quística ovárica severa y me la ha tratado es con pastillas anticonceptivas, hoy en día tomo minigynon, que fue lo que mandó mi ginecologo para controlar mis función ovárica y evitar que sigan creciendo los endometriomas…Necesito su ayuda, me voy a graduar y no quiero estar gorda, eso me hace sentir mal.
Dr. Salomón tengo 43 años, mido 1,50 cm y peso alrededor de 90 kgs. Tengo un hijo preadolescente que también está pasado de peso. Yo trabajo mucho en la oficina y luego al llegar a mi casa, así que no tengo tiempo para hacer ninguna actividad física pero mi hijo sí practica artes marciales 3 veces por semana. Sufro de hipertensión arterial y deseo fervientemente que mi hijo y yo adelgacemos para estar saludables. Por favor déme algunas orientaciones para lograrlo.
Marlyn,
Sospecho que tu desayuno le faltan más proteínas. No deberías sentir ansiedad en la tarde gracias al desayuno.
Revisa esto: Alimentos para Adelgazar (durante la lactancia)
Estoy seguro que vas a lograr adelgazar durante la lactancia.
Avísame si tienes alguna duda para corregirte.
Dr Salomon
Doctor no soy gorda pero tengo una panza enorme, tengo 3 hijos y uno de un año que todavía toma pecho, peso 65 K mido 1.65 mañana empiezo con los batidos ni una dieta mas en la mañana y en la noche lo único que deseo bajar es mi abdomen, los dulces en la tarden son mi debilidad que me recomienda?
Fabiola,
Revisa esto: Como Acelerar el Metabolismo (en casa)
Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
Dr Salomon
Dr. ayudeme d vrdd, tngo 17 años y siempre eh sido gorda.. staba pesando 81 stoy en el gym y no adelgazo me dio mononocleosi y me hospitalizaron me dieron de alta, ayer en la tarde.. me pesaron y stoy pesando 72 qiiero hacer mi sueño realidad, de ser menos gorda!! Digame q hago??
Dr. Q puedo hace para q mi mentabolismo deje de ser, lento???
Que tal doctor, tengo apenas unas horas leyéndole y es muy interesante todo lo que comenta, hice los test que tiene en la pagina, yo vivo preocupada porque me es muy difícil bajar de peso y aunque peso 57 kilos y medio, no me agrada, ya que sufro de vientre inflamado aunque haga ejercicios y mis alimentos no sean tan grasosos no puedo ser plana en el test me dice que mi metabolismo es lento x la resistencia a la insulina y aunque no lo entendí mucho nose que hacer para que mi cuerpo ya cambie, quiero verme diferente pero me cuesta entender también lo de los carbohidratos etc. x ultimo aquí en México ya están a la venta los productos en walmart? ya lo busque en face y corri la suerte de encontrarlo ojala me pueda ayudar
Hola Doc. Porfavor venden lis productos en colombia
Margarita,
Cuenta conmigo, envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte y ayudarte un poco más.
Dr Salomon
hola Doctor,
Yo he tratado de varias formas de adelgazar pero parecer ser imposible, desde pequeña tengo problemas de obesidad y sobrepeso que se acrecentaron después de tener a mi hijo.
Pese a todo, no sufro enfermedades raras que son producto de esta enfermedad pero temo sufrirlas porque hay mucha tendencia hereditaria.
Además pues es un problema y complejo estético que me genera enormes depresiones y complejos.
Quiero entonces que usted me ayude.. gracias por todo
como puedo rebajar tengo hipotiroidismo y mi metabolismo es lento que puedo hacer
se me olvidaba soy delgada 50 kilos 155 cms , reglas regulares y acne
Hola dr, le consulto pq soy una mujer de 33 años con todos mis examenes de sangre en valores normales (azucar dentro del rango pero mas cerca del minimo) y pero con insulina basal baja y ovarios poliquisticos y a los 60 en el limite bajo, me indicaron glucofage 250mg y dieta cero azucar, empece con 125 mg y queria saber si soy yo o es asi, pero me siento sin fuerzas HELADA mareada y muyyyyy debil! como para desmayo, es eso normal al comienzo?
Teresa,
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Eduardo,
Te tengo buenas noticias: yo te voy a ayudar a adelgazar.
Revisa esto: Ejercicios para bajar de peso: ¿cuál recomiendo?
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Hola! Doctor Salomon , gracias por el video que usted ha puesto en su pagina es agradable saber que usted se preocupa por nosotros , en mi casa le comento que yo soy una persona que tiene mucha fuerza de voluntad , logrando bajar de 93 kgs a 79 kgs , pero ahora con los festejos de navidad y el año nuevo he subido un kilo, actualmente me he decidido por hacer ejericio lo cual ahora voy a un gym , pero me gustaria que usted me ayudase.
Hola! Dr. Salomon quisiera que me informe sobre los alimentos que ayudan a adelgazar, tengo un problema, como la cantidad normal, pero aun si subo de peso, de antemano le agradezco.
gracias Dr. por sus recomendaciones, dios lo bendiga porque usted lo esta haciendo muy bien, ayudando a muchas personas a llevar u nivel de vida saludable, lo felicito dr.