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Metabolismo: como medirlo (en casa)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Estoy con una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
El resultado de mi paciente fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer mucho.
Le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo y le escribí estos artículos para curar las 3 causas de su metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
ATENCIÓN: Además le dí estas recomendaciones médicas para que pueda tomar sin que le engorden los medicamentos que frenan el metabolismo: la Glucosamina, la Atorvastatina (Lipitor) y estas pastillas anticonceptivas.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Se frena el metabolismo y el cuerpo va más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo lento
El cuerpo enlentecido no se calienta y quema menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en estas heladerías Ni Una Dieta Más.
Cómo acelerar el metabolismo para bajar de peso
Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
¿Cómo saber si engordé por culpa del Metabolismo?
Existen pacientes que engordan aún sin comer muchos carbohidratos. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si el azúcar fue el culpable.
Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho y sigue estas recomendaciones para mejorar tu Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Estos consejos son muy sencillos pero imprescindibles para acelerar nuestro metabolismo y poder, por fin, bajar de peso.
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanas
Resultados lentos y fuerte efecto rebote Necesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito |
Todas | Se puede seguir para toda la vida
Resultados rápidos y sin efecto rebote La sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratos
Empeoran los dolores musculares |
Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratos
Disminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol
Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
Dr Salomon Jakubowicz
Los 10 síntomas de que engordas por la Tiroides
Alimentos con proteínas (para el almuerzo)
Hola dr.Salomon, es un gusto saludarle por este medio, quisiera su apoyo y consejos…tengo 2 meses haciendo dieta con proteinas y bajas en carbohidratos, mido 1:57 y peso 64kg. quiero alcanzar un peso de 54kg, le cuento hace ya casi 3 anos que me hicieron histerectomia completa por lo que tengo que inyectarme estrogenos conjugados para sustituir las hormonas,igual leyendo en su pagina que desayunar hasta 2 y 3 horas des pues de levantarse afecta y ciertamente yo despierto a las 6am y desayuno hasta las 10am…tmbn empece a tomar metformina, solo que me dio muchisimo dolor de cabeza, nauseas diarrea y vomito y la he suspendido, espero y usted me diga con que me apoyo para conseguir lo que quiero, realmente refrescos gaseosos, pasteles y chatarra muy raro consumo.saludos
Hola, todos los articulos estan geniales, me gustaria que me ayudara peso 87kg tengo 22 años y mido 1.59… desayuno un cereal o una barrita y un vaso de jugo duermo entre 7-8 hras diarias, estoy comiendo sin tortilla ni nada de carbohidratos, mas proteina y ceno un cereal o un vaso de jugo de frutas!! y el dia de hoy empeze a tomar la metformina!! me podria guiar??
GRACIAS
Hola Dr me resulto muy interesante su articulo ya que desde hace un tiempo noto que estoy inflamada o sea mi vientre. Inicialmente pensaba que estaba engordando porque había dejado de fumar y quizás estaba un poco ansiosa pero inmediatamente me puse a dieta y he sido bastante constante en todo momento sin resultados. Me he dado cuenta que mi inflamación viene acompañada además de esa sensación del abdomen distendido y lleno de gases, también dolores y pinchazos, repito mucho las comidas, sensación de repletes, acidez, estreñimiento severo son algunos de mis síntomas. hace aproximadamente un ano presente un cuadro similar pero mas agudo y me diagnosticaron gastritis, esofagítis distal, hernia hiatal, y una incompetencia en el esfinter del esófago me pusieron dieta por un mes y tomar también en ese mes el omeprazol y la domperidona de por vida tratamiento que cumplí al pie de la letra y me mejoro muchisimo pero en la actualidad no tengo ninguno.
Bueno mis preguntas son las siguientes:
Tengo un metabolismo lento o solo padezco de estas enfermedades crónicas que le mencione; y estas molestias son causa de ellas?
puede estar relacionado este metabolismo lento con un micro adenoma hipofisiario diagnosticado hace unos anos?
de ante mano le agradezco su atención realmente llevo mucho tiempo preocupada y pensando que estoy gorda y que mis esfuerzas y dietas no son suficientes y además con todas estas molestias
nuevamente mil gracias
Maria,
No debes tomar pastillas anticonceptivas para los ovarios poliquísticos.
Probablemente tiene resistencia a la insulina y eso no es tan difícil de curar.
Es más importante mejorar tu alimentación que tomar Metformina para mejorar la insulina.
Dr Salomon
Doctor Buenos Dias, me han enviado a tomar glucofage con anticonpsetivas diane 35 para un tratamiento de SOP, realmente estoy preocupada, porque tengo sobrepeso y no quiero que estos medicamento me engorden mas, toy tratando de comer mas saludable y caminar por las noches. que puedo hacer siempre he sufrido de sobrepeso. llevo tres dias tomando glucofage y todavia no veo resultados. ayudeme estoy desesperada.
Buenas noche Dr. Mil gracias por su atención, ya compre la merengada, comenzare desde mañana a seguir el nuevo esquema alimenticio desde el Link que me recomendó, pronto le escribiré para indicarle como van los resultados, mil mil gracias y un fuerte abrazo.
Hola Doctor, bueno estoy muy gorda mide 1.57 y peso 95 kilos, tengo trigliceridos altos, no soy diabetica, ni hipertensa, pero tengo una barriga muy pronunciadadebajo del ombligo y rceien se esta frmkando una llanta encima ocsa que no tenia antes. Por favor quiero bajar de peso mi esposo por el trabajo estuvo de vieaje 6 meses y cuando regreso y me vio me dijo no estas muy gorda y eso me deprimio más, ayudeme doctor por mi salud y mi vida matrimonial.
Cariños,
Judith
Tengo un mioma, que sangro en febrero estoy esperando oerarme pero no tomo ninguna pastilla, en febrero si me aplicaron 03 ampollas para dejar de sangrar PRIMOSISTON, me parece con intervalos de 20 días cada una y no más.
Chelenin,
Tu desayuno es MUY pobre en proteínas.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
El desayuno ayuda a bajar de peso si ocurre menos de 1 hora después de levantarse. Desayunar 2 horas después de despertar no sirve para bajar de peso porque se pierde el efecto del disminuir el apetito y de acelerar el metabolismo.
Dr Salomon
Eugenia,
Me siento muy feliz ayudarte con las merengadas Ni Una Dieta Más.
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
PD. Doctor no desayuno al levantarme por lo general pasa una hora y media para desayunar y es en la cola vía a la oficina.
Buenas noche, Dr. Mil mil gracias por su atención, fijese en los días que desayuno por lo general es una arepa pequeña, puede ser rellena con jamón o queso, puede ser una tortilla de claras, consumo mínimo dos tasas de café a diario en el desayuno, es muy muy poco mi consumo de yoghurt, otra variante de desayuno es pan integral, como también puede ser pan blanco con los mismos rellenos. Es muy bajo mi consumo de frutas, pero obviamente no soy de muy buen comer en la mañana. Mil gracias por su atención, un fuerte abrazo.
Estimado dr, hay tantas cosas que pudiera contarle a partir de que empecé a seguir sus consejos, buenas y malas, en sí quiero preguntarle que tengo un medidor de metabolismo y señala normal x lo general, pero quiero rebajar, entonces debería decir “acelerado” cierto?, aunque le cuento que estoy disminuyendo talla, me tomo la merengada nada más en la mañana y trato de comer suficiente proteína, pero noto que si como algo dulce o arepa o pan en el desayuno, como que se me abre más el apetito y me da ansiedad en la tarde. Por el test tengo resistencia a la insulina. Tengo dudas en cuanto al metabolismo normal y si puedo lograr pasar a acelerado, será que necesito la metformina? Gracias Dr, me ha ayudado mucho no sabe cuanto, se me quitó la depresión y me he sentido mucho mejor, más energía para vivir como ud dice, espero su respuesta. Dios le pague
Chelenin,
Cuéntame más detalles de tu desayuno para llegar a tu diagnóstico correcto. Qué desayunas? Desayunas al levantarte?
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Dr Salomon
Buenas noche doctor, gracias de antemano por la atención que me esta prestando, por lo general mi alimentación esta en base a pollo en diversas presentaciones pero no frito, carne molida, consumo mayormente ensaladas y esporádicamente que le puedo decir dos veces al mes consumo arroz y pasta, no consumo refrescos, perosi consumo mucho café al rededor 6 tazas diarias, consumo quesos y arepa dos veces a la semana, son pocas las comidas rápidas que consumo y de hacerlo seria una vez al mes, en cuanto a las porciones no son muy grandes ya que mi capacidad gástrica no me permite excederme ni consumir grandes cantidades, cuando estoy comiendo no consumo ningún tipo de liquido este lo consumo una hora posterior al haber comiso, en cuanto a las frutas son muy pocas las que realmente consumo, mil gracias nuevamente por la atención que me ha prestado. PD. Actualmente estoy presentando muy seguido síntomas de indigestión.
Chelenin,
El desayuno te va ayuda a controlar la ansiedad en el día y aumentar el metabolismo.
Las proteínas en el desayuno son indispensables para mejorar el ácido úrico.
Revisa esto: Ácido úrico: ¿que recomiendo para bajarlo?
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
Buen día doctor, en cuanto a la alimentación estoy cumpliendo un plan nutricional con una nutricionista, la cual esta calculada el consumo de calorías en 1200 diarias haciendo en lo posible las 3 comidas y dos meriendas, estoy siguiendo sus consejo de lo que he leído y trato de desayunar con mas frecuencia de lo que lo hacia pero me cuesta mucho realmente, lo curioso es que aun siguiendo el esquema de la nutricionista gane peso, adicional que estaba haciendo una rutina de ejercicio de 4 días a la semana, me realice los exámenes médicos y los valores están bien solo el acido urico me salió cerca del rango máximo. Mil gracias por su atención y espero una pronta respuesta de usted un fuerte abrazo Dr.
Chelenin,
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida y alimentación para detectar en donde estas fallando y aconsejarte que hacer para adelgazar.
Dr Salomon
Buenas doctor, lo felicito por tan buenos consejos, quisiera ser afortunada de poder contar con su opinion acerca de mi problema, realmente no se que me esta pasando a mi metabolismo, no logro bajar ni un gramo de peso y soy operada de una gastro plástia, recientemente me realice todos los exámenes y unicamente tengo el acido urico alto, tengo 38 aÑos y ya no se que mas hacer para adelgazar, de antemano agradezco la opinión que me pueda prestar, un fuerte abrazo. Gracias.
hola buenos dias soy de monagas he leido estos articulos y me siento identificadas con casi todos he realizado muchas dietas y hago no mucho ejercicios pero si hago poco compre una vicicleta eliptica pero no he podido bajar ni un poquito mas bien e dubido quisiera que me ayude no salgo de mi casa porque estoy trauamtizada con la gordura siento que se rien de mi,ayudeme por favor
Mary,
Estás desayunando poco. Necesitas más proteínas en tu desayuno para no sentir ansiedad en la tarde.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Frutas es la peor opción para la noche.
Dr Salomon
Hola Dr. Salomon, dejeme felicitarlo por sus consejos porque se que ayudan a muchas personas.
Dr. Yo tengo el problema de que yo no puedo bajar de peso por mas que coma poco, y yo creo que mi metabolismo es lento, yo tomo desayuno a penas me despierto, como una ensalada con pollo sancochado en la hora de almuerzo y en la noche una fruta o un yogurt, pero sin embargo no consigo bajar de peso, yo tengo 38 años, soy soltera y no tengo hijos, me gustaria que me ayude ya que yo peso 88 kilos y se que mi peso deberia ser mucho menos al que tengo ahora, espero alguna respuesta, es la primera vez que le escribo, y espero que me pueda ayudar, gracias de antemano.
hola quiero acelerar mi metabolismo porque en 3 anos he aumentado de peso exageradamente y me dicen que es porque mi metabolismo esta lento la cuentios es que en las mananas no me da hambre siempre mi primera comida es como a las 4 de la tarde que puedo hacer porque de verdad no me gusta sentirme asi ademas mi sobrepeso esta afectando mis piernas y dolores en las rodillas una amiga me dijo que tomara diente de leon pero no se donde puedo conseguirla aqui apesar que tomo mucha agua y cuando estoy en el trabajo tambien espero que me puedas ayudar gracias …
Hola ayudeme. tengo 40 anos , hace aproximadamente 6 anos sufri una fuerte depresion y producto de ello perdi totalmente las ganas de comer y esto me llevo a una anemia muy severa ya que cada 6 meses tenian que ponerme transfucciones de sangre de emergencia, mi nivel de sangre era 4 y 5 . El problema es que a la fecha no tengo nada de apetito, solo bebo leche 4 y 5 vasos al dia todavia tengo problemas con la anemia y tengo 200 libras, gracias.
Tengo 52 agnos, estoy tomando TIROXINA desde abril/12, la suspendi en junio porque se me acabo y a los 15 dias la volvi a tomar; mi medico me la ha ido reduciendo; empece con 7 a la semana, hace 2 meses pase a 3 por semana y ahora 2 por semana. Estoy preocupada porque me siento algo mas pesada/ancha/hinchada?. Me da miedo que se me dispare un problema y me engorde. El tomar o no esta medicina tiene alguna relacion?
hola doctor tengo 18 años y tambien quiero bajar de peso, actualmente peso 59 kg y mido 1.58. A pesar de que no soy una persona gorda, no me siento a gusto con mi figura, ademas quisiera tener un peso definido, ya que cuando no hago dieta tiendo a subir 1 o 2 kg de más. Me gustaria que me ayude.