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Metabolismo: como medirlo (en casa)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Estoy con una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
El resultado de mi paciente fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer mucho.
Le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo y le escribí estos artículos para curar las 3 causas de su metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
ATENCIÓN: Además le dí estas recomendaciones médicas para que pueda tomar sin que le engorden los medicamentos que frenan el metabolismo: la Glucosamina, la Atorvastatina (Lipitor) y estas pastillas anticonceptivas.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Se frena el metabolismo y el cuerpo va más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo lento
El cuerpo enlentecido no se calienta y quema menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en estas heladerías Ni Una Dieta Más.
Cómo acelerar el metabolismo para bajar de peso
Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
¿Cómo saber si engordé por culpa del Metabolismo?
Existen pacientes que engordan aún sin comer muchos carbohidratos. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si el azúcar fue el culpable.
Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho y sigue estas recomendaciones para mejorar tu Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Estos consejos son muy sencillos pero imprescindibles para acelerar nuestro metabolismo y poder, por fin, bajar de peso.
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanas
Resultados lentos y fuerte efecto rebote Necesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito |
Todas | Se puede seguir para toda la vida
Resultados rápidos y sin efecto rebote La sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratos
Empeoran los dolores musculares |
Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratos
Disminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol
Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
Dr Salomon Jakubowicz
Los 10 síntomas de que engordas por la Tiroides
Alimentos con proteínas (para el almuerzo)
NO CREO QUE COMER A CADA RATO AUMENTE EL METABOLISMO PARA ADELGAZAR YA QUE TENGO UN TIO QUE COME A CADA RATO CADA HORA DE DIA Y DE NOCHE Y PESA MAS DE 350 LIBRAS Y NO ADELGAZA PARA NADA MAS BIEN ENGORDA MAS CADA DIA………….. E BUSCADO Y NUNCA ENCUENTRA UNO UNA RESPUESTA REAL Y VALEDERA ……….. GRACIAS
hola…soy de cordoba.argentina…tengo hipotiroidismo hace 10 años..estoy medicada con t4….pero estoy engordando mucho…asimilo todo lo que como y picoteo x ansiedad….he tomado de todo homeop…orlistat….sacietil….y nada
Y a Colombia no llegan las merengadas????
Buenos Dias:
Dr. usted indica q el encender una luz a mitad de la noche se engorda, ahora pregunto que hacer porque yo me levanto ahora, minimo 2 en la noche para orinar y si no lo hago no puedo dormir, inmediatamenteme acuesto y a los 5min me quedo dormida otra vez.
Hola José,
Es un placer ser tu médico.
A tu desayuno le faltan proteínas.
Revisa esto: Proteínas: ¿cuáles alimentos recomiendo para adelgazar?
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Hola doctor tengo 40 anos y hace un ano que decidi bajar de peso yo pesaba 240 y ahora peso 190 me siento mejor pero tengo mucha grasa todavia quiero bajar a 175 y tener mis abdominales marcados hace un mes que hago una dieta y ejercicios en le gmy pero no logro bajar depeso y me estoy frustrando ni dieta es la siguiente
1) 1/4 Cup of Egg Whites
2) 1 Cup of Raw Carrots (baby)
3) 1 Medium ripe Banana
Meal Two
1) Drink 22 ounces of Water
Meal Three
1) 8 1/2 ounces of backed Chicken Breast
2) 1 Cup of Raw Broccoli
Meal Four
1) Drink 22 Ounces of Water
Meal Five
1) One Protein Drink
Meal Six
1) Drink 22 Ounces of Water
Meal Seven
1) One Protien Drink
Meal Eight
1) 8 1/2 Ounce Chicken Breast
2) 1 Cup of Broccoli
no bebo nada de jugos ni sodas solo agua.
trabajo de noche y mi desayuno lo cojo a las 10:00am en mi casa y mi almuerzo a las 5:00pm y mi cena a las 8:00pm me guasta porque se lo que me como todos los dias y no e subido pero no puedo bajar que puedo hacer quiero bajar mas pero no puedo ayuda por favor quiero salir de esta grasa que me molesta gracias
Adriana,
Te felicito por adelgazar esos 32 kilos. Lo más importante es adelgazar de medidas en el abdomen.
Revisa esto: Como Acelerar el Metabolismo (en casa)
Envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Dr Salomon
Dr, primero que nada un gusto en saludarlo, le cuento brevemente, hace 4 años me colocaron la banda gastrica con ella perdi cerca de 32 kilos, pero aun me faltan por bajar unos 15 mas, sin embargo, con la banda podia mantenerme y no subia de peso, o si subia 1 o 2 kilos los bajaba rapidamente, sin embargo, la semana pasada me la tuvieron que retirar por problemas, esta se movio de lugar y se estaba incrustando en el estomago, ahora pues tengo mucho miedo de subir todo lo que habia bajado, no se que hacer, espero me pueda ayudar y decirme que es lo mas adecuado para mi.
de antemano gracias!!!
Anny,
Bajar de peso no es difícil, sólo necesitas seguir mis consejos.
Revisa esto: Estilo de vida para Adelgazar (Menú para una semana)
Dr Salomon
hola me encanto su articulo sobre como subir el metabolismo me gustaria saber si podrian darme un regimen alimenticio a seguir ya q llevo una vida sedentaria y como lo q me apetece estoy pasada de peso aunque no obesa me gustaria bajar de peso pero creo q mi metabolismo esta lento.
Estimado doctor Salomón, hace mucho compré su libro y me encantó, hasta mis hijas lo siguieron y lograron ponerse muy delgadas, he abandonado un poco los buenos hábitos que allí se enseñan y me siento gorda, mido 1.58 y peso 65…quisiera tomar la metformina, pero leí que es un producto para diabéticos y me da un poco de miedo, por los efectos secundarios que pueda traerme, podría orientarme, por favor?
doctor soy hipoglicemica y sufro de ansiedad por las tardes pero no me gusta desayunar por que siento que baja mas el azucar si incorporo algun carbohidrato tengo 34 años mido 1.69 y peso 121kg y deseo rebajar pero no como lo he hecho antes que rebajo y engordo el doble y sin comer.. quisiera saber si hay una dieta especifica para las personas con hipoglicemia y si yo puedo tomar l-carnitina que es lo ultimo que han dicho que es muy bueno para quemar grasa y mantener los musculos .. gracias
Ana (Anonymous 451), ¿Sabías que tu peso NORMAL teniendo un índice de masa corporal IMC mínimo de 18 es de 44 kg y con un IMC máximo de 24.9 de 62 kg? En otras palabras si a 157 le quitas 100 = 57 kg tu peso IDEAL, si le añades un 10% = 62 kg tu peso Normal. Depende de tu constitución física. ¿Cuánta ingesta de proteína consumes? No deberías ingerir menos de 80 gramos diarios y beber suficiente agua (aprox. 2 litros con 900 ml más). ¿No será que te estás “matando” con demasiado tiempo para hacer ejercicio y realmente no obtienes los resultados deseados? ¿Haz oído hablar del entrenamiento (ejercicio) turbulento? ¿Sabías tu que realizando los ejercicios básicos que aprendiste desde la infancia en la escuela te pueden ayudar efectivamente a quemar grasita del abdomen? ¿Quieres conocer la Guía para hacer ejercicios en casa? La tengo en archivo PDF. El pan integral es demasiado rico y malo por su alto contenido en un carbohidrato que engorda denominado Jarabe de Maiz Alto en Fructosa. Y tmbn estás sacrificando las fuentes apropiadas de proteínas que se encuentran en las carnes, como el pollo y el atún (obvio la de res). Tomando puro batido no conseguirás buenos resultados pues caerías en el error de sustituír los alimentos correctos. Y por qué tomar Metformina (sustancia activa del Glucofage) pudiendo tomar té de Canela o comer Nopales antes de cada alimento. ¿Te lo recetó ya algún médico directamente? Saludos.
huau es jenial
hola doctor soy ana otra vez estoy siguiendo paso a paso este articulo para acelerar mi metabolismo, sus merengadas son lo máximo soy gorda pues peso 82kilos midiendo solo 1,57 estoy segura que no tengo cerebro de gordo pues no sufro de ansiedad hago 2 horas de ejercicios 4 días a la semana en la mañana antes de irme al gimnasio(llevo 15 días con esta rutina)he bajado kilos en estos 15 días. me tomo la merengada mas lo que voy a desayunar ahora que tengo el estilo de vida ni una dieta mas espero poder bajar de peso pero me preocupa algo a ami no me guste y es que ni un poquito ni la carne ni el pescado ni el pollo amo las ensaladas y los carbohidratos no me quitan el sueño es mas creo que el único que consumo es el pan integral me pregunto el que yo no coma pescado carne(ni un poquito)y el pollo (me parece horrible)¿dificultara que yo baje de peso? recuerda que tengo resistencia ala insulina y un metabolismo lento tomo glucofage como tratamiento espero tu pronta respuesta por fa recuerda que necesito saber si el que no coma tales cosas dificulta mi perdida de peso ojo( hace solo 4 meses que tengo el tratamiento del glucofage
Hola Karina,
Te tengo buenas noticias: La Metformina no disminuye el efecto anticonceptivo de las pastillas anticonceptivas. No quedarías embarazada por tomar Metformina mientras sigas tomando las pastillas anticonceptivas.
En tu caso no es necesario tomar Metformina. Solo con mejorar tu estilo de vida es más que suficiente para adelgazar.
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Dr Salomon
Dr. Disculpe me equivoque al colcoar el resultado de mi test en el comentario anterior. El resultado fue: METABOLISMO MUY LENTO!!
Buenas Tardes Dr. He estado leyendo sobre este método y me pareció muy interesante. Muchas veces pase por los anaqueles de los establecimientos y veia el producto y pensaba si era verdad!! Me gusta es que no tengo que sustituir comidas!! Realice el test y me salió que tengo metabolismo lento con resistencia a la insulina. Tengo 26 años, mido 1.56 mts y peso 57!! Quiero bajar de peso, sobre todo mis piernas!! y por supuesto sentirme bien conmigo misma! tomo pastillas anticonceptiva, de nombre Harmonet, nunca note que me hicieran aumentar, el problema se me ha tornado de un tiempo para aca, que por mi rutina de trabajo no tengo tanto tiempo de hacer ejercicio y el postgrado! Es decir sedentarismo!! Me gustaria saber que comidas puedo comer y ya que no puedo hacer tanto ejercicio que me recomienda. También tome Herbalife y siento que me dio efecto rebote, pero muchos me dicen que eso no es verdad. Las dietas creo que no me ayudan por mi metabolismo lento y no bajo casi de peso… ya no se que hacer!!ahhh y estas merengadas también me ayudarian contra la celulitis?? que me recomienda!!! Gracias!!!
Hola Dr. despues de leer varios de sus art. y muchoooooos comentarios, siento q yo tambien puedo lograrlo, y he decidido ser ser su nueva paciente, tengo como 10 kg de mas, el año pasado hice una dieta (sopa quema grasa) y baje hasta mi peso ideal pero ahora se ha echo dificil hacer dieta la ansiedad es incontrolable. La pregunta es: yo puedo empezar con mi tratamiento de mi merengada en la mañana y en la noche. y el Glucofage una en la mañana a pesar de que tomo pastillas anticonceptivas (Gynera). o debo parar las pastilla??? espero tener la suerte de que me responda ya que se q esta muy ocupado…
Gracias de antemano…
dr buenas trdes quisiera tomar los batidos de ni una dieta mas pero aca en colombia no lo hay que puedo hacer para conseguirlo.tambien he leido mucho acerca de ni una dieta mas y me ha gustado mucho.
antes no desayunaba muy bien ahora desayuno antes de salir a mi trabajo no se si lo que estoy desayunando me esta ayudando a perder mi apetito y ansiedad el resto de la mañana y eso me gusta he tomado muchas pasta y cuantas cosas veo para la anciedad, me gustaria saber que esta bien o mal de lo que estoy comiendo y como hago para tener mi abdomen mas plano o lo ideal no subirme de peso.
al desayuno:arepa,jamon,huevo tibio y galleta integral con chocolate ligh.
al almuerzo si como lo normal
en la tarde o fruta o gelatina ligth
hay dias que no me dan ganas de co er otros si me da anciedad por dulces, aydame con esto dr y que hago mientras puedo tomar ni una dieta mas y que puedo comer aca en colombia.
agradezco su atencion
Eduardo,
Te felicito por tomar la decisión de llevar un estilo de vida sano.
Sospecho que no desayunas porque tienes cerebro de gordo.
Revisa esto: Tienes cerebro de gordo?
Dr Salomon
hola doctor, mire yo practicament no como con hambre en el día y como por que siento que tengo mucho tiempo sin tener nada en el estómago… desde hace algunos años por falta de tiempo me acostumbre a no desayunar a persar de que me levanto temprano (7am) y no como nada hasta las 12 que almuerzo desde alli no como mas nada hasta la noche que ceno como a eso d las 8 o 9, ni siquiera alguna golosina por que no soy muy fan de los dulces… tan lento sera mi metabolismo?? peso 130 kilos mido 1.80 y empece a entrenarme en el gimnasio hace poco
yo como mucho…..desayuno antes de que se cumpla la hora de haberme despertado desayuno muy bien a eso de las 6.30 am o 7 am….y ya a las 12 me quiero comer una vaca entera….y a eso de las 7pm ( si no me da un ataque de hambre antes) ya me esta dando hambre y coma lo que coma no seme quita el hambre..temgo que comer mucho o aguantar mucho pa poderme dormir…y si tengo una pisca de hambre imposible quedarme dormido la ansiedad no me deja y empiezo a fumar hasta que me paro de la cama y como lo que sea..para pararme a las 6 am con las mismas ganas de comer…hago ejercicio tengo 26 años mido 1.80 y peso casi 130 kilos ya no se que hacer..
hola doctor estoy empezando con un estilo de vida saludable le escribo para que me aconseje si lo estoy haciendo bien. tengo 22 años aun no tengo hijos mido 1.60 peso 77kilos ya he bajado 5kg en 4 semanas mi rutina es la siguiente duermo perfectamente de 10pm a 6am al levantarme me visto y me tomo mi merengada ni una dieta mas de chocolate o vainailla una pastilla de glucofaje de 750mg y desayuno 3 lonjas de jamon y 2 de queso paisa (TAN TEMPRANO NO ME APETECE EL DULCE) me voy a caminar durante 30min al llegar hago orbitrek 10min con toda la resistencia y 120 abdominales luego almuerzo a la 1pm pechuga de pollo a la plancha y esalada de acuacate y palmitos( EJEMPLO) meriendo algun yogurt o una fruta (COMO LECHOSA PIÑA, MELON, MANGO VERDE) ya que el chocolate sin azucar no me gusta y las otras opciones son dificiles porque trabajo al llegar la cena no tengo habre ya que almuerzo y meriendo sin hambre asi que solo me tomo la merengada ni una dieta mas por las noches no me cabe mas nada esta mal???
yo tomaba pastillas anticonceptivas las deje hace un mes el unico problema es que a mi pareja no le gusta el preservativo fuimos al ginecologo y me dijo que un dispositivo ultrauterino era peligroso colocarmelo porque aun no he tenido hijos asi que eso me preocupa me podria aconsejar que hacer???
las comidas son variables es solo un ejemplo para que porfavor me corrija y beso dios los bendiga
hola doctor. soy de Venezuela estado Táchira, soy docente de educación física y tengo demasiado sobrepeso quiero ver si usted puede ayudarme con esto. hago ejercicios, como mis tres comidas en raciones normales pero sigo subiendo de peso. tengo por lo menos 30 kgrs de mas.