ARTICULOS
Metabolismo: como medirlo (en casa)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Sigan estas instrucciones para medirse el metabolismo. Estoy con una paciente que desayunaba 2 horas después de levantarse, engordaba aún sin comer mucho y sentía cansancio crónico. Le recomendé medirse el metabolismo.
El resultado de mi paciente fue impactante. Los alimentos le engordaban en vez de darle energía. Según mi medidor ella no tenía energía para vivir y eso explicaba porque engordaba aún sin comer mucho.
Le enseñé este truco casero para medirse el metabolismo y le escribí estos artículos para curar las 3 causas de su metabolismo lento: Resistencia a la Insulina, Testosterona Alta e Hipotiroidismo.
ATENCIÓN: Además le dí estas recomendaciones médicas para que pueda tomar sin que le engorden los medicamentos que frenan el metabolismo: la Glucosamina, la Atorvastatina (Lipitor) y estas pastillas anticonceptivas.
Como medirse el metabolismo (desde tu casa)
Todos necesitamos desayunar al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Se frena el metabolismo y el cuerpo va más lento para sobrevivir.
2 señales del metabolismo lento
El cuerpo enlentecido no se calienta y quema menos calorías. En las personas con el metabolismo lento sus manos son más frías.
Si el desayuno tiene más de 15 gr de proteínas el motor del cuerpo se acelera, los alimentos se transforman en calor en vez de ser almacenados (engordar) y la temperatura del cuerpo se eleva.
Como medir el Metabolismo
Al darle la mano a cada paciente puedo adivinar si desayunó o no.
Avísame si tienes tus manos frías (metabolismo lento) o si se calientan después de desayunar proteínas (metabolismo normal).
Pide que te regalen mi medidor del metabolismo en Farmatodo (Venezuela) o en estas heladerías Ni Una Dieta Más.
Cómo acelerar el metabolismo para bajar de peso
Quien no desayuna se auto-devora. Revisa los 7 desayunos para mejorar el Metabolismo.
¿Cómo saber si engordé por culpa del Metabolismo?
Existen pacientes que engordan aún sin comer muchos carbohidratos. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si el azúcar fue el culpable.
Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho y sigue estas recomendaciones para mejorar tu Metabolismo.
Seguir las indicaciones para dormir correctamente es aún más importante para adelgazar que la alimentación.
Por último es recomendable evitar hacer ejercicios en ayunas. En vez de caminar es preferible realizar 5 minutos de este ejercicio intenso para acelerar el metabolismo.
Estos consejos son muy sencillos pero imprescindibles para acelerar nuestro metabolismo y poder, por fin, bajar de peso.
El desayuno ayuda a bajar de peso solo si ocurre al levantarse (máximo en 60 min). Desayunar 2-3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito ni acelerar el metabolismo.
¿Qué comer para acelerar el metabolismo?
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Por eso es indispensable incluir Proteínas ya que son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio los carbohidratos o azúcares y las grasas no son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer 15 gr. de proteínas al levantarnos pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propias proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Diferencias entre una Dieta y un Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo
| Dietas |
Hormonas |
Estilo de Vida para Acelerar el Metabolismo |
| Solo se puede mantener por unas semanas
Resultados lentos y fuerte efecto rebote Necesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito |
Todas | Se puede seguir para toda la vida
Resultados rápidos y sin efecto rebote La sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratos
Empeoran los dolores musculares |
Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratos
Disminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol
Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene el envejecimiento de la piel |
Dr Salomon Jakubowicz
Los 10 síntomas de que engordas por la Tiroides
Alimentos con proteínas (para el almuerzo)
Hola tengo 18 años y soy mamá , desde que tuve a mi hija no he vuelto a mi peso normal pues antes de quedar embarazada pesaba 58 kilos midiendo 1.62 ahora peso 68 y me da mucha ansiedad de comer a toda hora desde que mi esposo me dejo quisiera que ustedes me eyudaran pues mi estudio y me trabajo exigen una buena presentacon personal. Gracias
Hola Dr he estado leyendo los comentarios y al igual que ellos yo tambien quisiera un buen plan alimenticio ya que hace 6 anos subi de peso por una depresion y hoy no he podido perder ni siquiera un gramo a veces pienzo que ya estoy loca por tanto penzar en mi perdida de peso y esto me preocupa porque ahora estoy tratando de quedar embarazada y no he podido a veces pienzo que por mi gordura soy una mujer de 215lbs y tengo 29 anos y mido 5ft3in le agradezco su contestacion de antemano muchisimas gracias dios lo bendiga
hola Doc. soy de Mexico y tengo 19 años lei su articulo “como acelerar el metabolismo para bajar de peso” muy bueno por cierto.
tengo un par de preguntas que espero me pueda responder
mido 1.82m y peso 95 Kg
¿ siguiendo las recomendaciones de su articulo en cuanto tiempo podria perder de 10 a 15 kg de peso?
y/o
¿cual es el peso que debo tener segun mi estatura?
Dr. quisiera saber que es la merengada. como se consigue y como se toma. Tengo hipotiroidismo del cual me trato y si lo mismo puedo tomar la merengada.
Gracias
Saludos desde cabimas zulia por eesta via me gustaria me recomendara una alimentacion adecuada tomando n cuenta las siguentes caracteristicas:
Presento problemas de cirrosi a causa de una hepatitis auto inmune, problemas de circulacion periferica de los miembros inferiores y el medico me recomendo no consumir vegetales verdes por lo de la vitamina K y la causa principalisima tengo un sobrepeso considerable y no soy diabetico que me recomienda
También quisiera saber con qué sustituyo la merengada, ya que aquà eso no se vende. y algunos desayunos alternativos. También cuánta fruta y si se puede incluir en los almueros o como licuados.Desde ya gracias, Juana.
Hola Doctor
Tengo algunas dudas quisiera que me ayudara a aclararlas.. en la mañana me gusta levantarme muy temprano a caminar, ya que donde vivo actualmente a las 7 de la mañana es imposible hacerlo por el sol.. entonces no me puedo desayunar a esa hora (que tengo un hambre horrible), pero si me tomo mi merengada antes de salir y cuando llego desayuno muy bien…a mediodia almuerzo normal (carne, ensalada, pescado, etc.) y me tomo la merengada mas o menos a las 2.00 p.m.; a media mañana o a media tarde a veces meriendo, porque en realidad desde que tomo las merengadas no tengo ansiedad entonces puede ser que me coma alguna fruta (durazno, manzana, piña..) y en la noche no tengo apetito… y duermo muy bien
Tengo 52 años y sobre peso y quisiera recuperar mi talla anterior.. sera que estoy haciedo las cosas bien ?
o debo tomar la merengada en la noche y no a mediodia? o debo comer algo en la noche y tomar la merengada? Yo como de todo.. evito el pan, las pastas, los dulces, no como nada frito y solo uso aceite de oliva..
Socialmente puedo tomarme una copa de vino? o debo tomar vodka? o whisky?
Le agradezco me oriente.. Mil gracias
Hola agradesco la serie de articulos que recibo en mi correo,me han sido de mucha utilidad ya empiezo a poner en practica sus consejos y espero ver pronto resultados.
Durante muchos años mantuve mi peso aunque a veces fructuaba y aumentaba dos o tres kilos ,pero inicaba alguna dieta y los bajaba rapidamente;sin embargo despues de presentarse la etapa de la menopausia todo cambio,empece a subir de peso sin poderlo evitar esto desde hace 4 años y desde entonces lucho con la bascula,las dietas solo me han servido para no subir mas de peso,pero no asi lograr bajar lo suficiente,en la actualidad he aumentado 4 tallas y esto a influido en mi estado de animo,no quiero salir,no tengo interes de comprar ropa (me deprimo al verme al espejo),cabe mencionar que no consumo hormonas de remplazo sintenticas por los efectos secundarios que producen.
No me resigno a aceptar que por mi edad (56 años) ya no tenga oportunidad de recuperar mi figura y este condenada a sufrir los riesgos que conlleva el sobrepeso,
Por lo que mucho le agradeceria me aconseje que debo hacer. Gracias por su atencion.
hola buenas tardes! queria saber que puedo hacer para acelerar el betabolismo y recuperar masa corporal ya que tengo mucha flasidez por perder peso sufro de resintencia a la insulina tomo glucofaje de 500 tres veces al dia como puedo tener el azuacar alto aveces lo tengo muy bajo
Hola, he intentado muchas veces bajar de peso, pero me ha costado mucho, sufro de insomnio, nervios, etc, como moderadamente, pero no lo logro, creo que son problemas hormonales, cree ud. que con las recomendaciones de su libro pueda bajar de peso? se que al comer proteinas mi digestion es mas lenta y por lo tanto me da menos hambre y ansiedad, como elimino esa ansiedad? gracias por su ayuda
YA UNA VEZ RECIBI SU CONSEJO, LO SEGUI PERO NO A FONDO POR CAUSAS MAYORES, DE ALLI EN ADELANTE HE RECIBIDO CORREOS INFORMATIMOS ME HE INSTRUIDO MAS EN INFORMACIONES, TESTIMONIOS Y RECETAS PARA AYUDAR A ELIMINAR ESOS 10 KILOS QUE QUIERO PERDER, TENGO MAS O MENOS EL PROBLEMA DE CASI TODOS NO DESAYUNAR, DORMIR POCO, ETC, ESTOS MESES RESTANTES DEL AÑO ESPERO COMENZAR DE NUEVO Y LOGRAR BAJAR DE PESO, GRACIAS POR SUS CONSEJOS Y AYUDA Dr. SALOMON…………….
La verdad no puedo responder como el DR, mas por lo que lei en el libro, las merengadas de ni una dieta mas ayudan enormemente a aselerar el metabolismo y ayudan a rebajar, combinada con comida sana y ejercico( yo particularmente, aun cuando recomiendan mas las pesas camino por una hora a paso rapido y dos veces a la semana hago un poquito de pesas para brazos)
Hola, tengo un nodulo en la tiroides y bocio nodular, los examenes tiroideos han salido bien por lo que no he recurrido al eutirox porque sufro del corazon, quisiera saber que puedo hacer para mejorar mi metabolismo he subido unos 10 kg. de peso empece hacer dieta pero no logro bajar de peso, claro he mantenido el peso en el que estoy… Quisiera saber de un médico en la ciudad de San Cristóbal que me pueda ayudar
buenas, tardes Doctor, este articulo es espectacular, es una orientación clara; para que uno pueda sobre vivir al sedentarismo…..
hola mi nombre es mari quisiera dr.salomon lei en su articulo que seria preferible comer proteina antes de realizar ejercicio quisiera saber si en lugar de comer proteina podria tomarme un licuado de proteina de los que toman los deportitas o fosiculturistas, y si es un si me podria dar algunas marcas para no equivocarme,
tambien obserbe que que algunas personas de esta pajina hablan sobre la merengada y que ayuda a acelerar el metabolismo pero que es merengada si halguien me podria desir. saludos y suerte a todos con su perdida de peso recuerden que querer es poder.
hola, doctor, soy de barquismeto, yo vivo en una perenme dieta, es decir cuido mi alimentacion, hago una hora de spinning 4 veces a la semana, noto que disminuyo de medidas y grasa abdominal pero no bajo de peso, me imagino que hay fallas con la dieta, quisiera saber que puedo hacer y a donde recurrir aqui en barqto para que me orienten nutricionalmente. gracias
hola quisiera que me ayudaran soy una persona de 23 años empeze a subir de peso hace cinco años la verdad me ha costado mucho trabajo tratar de perder mi peso mido 1.69 mts y peso 88 kilos no soy de desayudar casi siempre solo realizo uno comida quisiera que me ayudara mediante una dieta facil por que la verdad no se cocinar soy de metabolisismo lento no se que hacer hay veces que me desespera tener estos kilos de mas ….. gracias espero una respuesta pronto
Hola mi nombre es Susana Antes de tenes a mi bebe tenia virtud de que adelgazaba rapidamente era rellenita pero con forma y muy importante sin barriga y siempre trataba de mantenerme en forma.Sin embargo ahora no hayo como bajar de peso siento que esa grasa se me quedo acumulada o más bien pegada que no me la puedo quitar de encima. ayudenme estoy desesperada.Los ejercicios me ayudan mucho pero lamentable mente ahorita no los puedo hacer pues tuve un accidente y me operarón la rodilla y el doctor me mando a bajar de peso ya que puedo perder la operación e independientemente el peso no me ayuda.
tengo 39 años y des los 19 en mi primer embarazo e estado constantemente en dietas y sin embargo estoy como el yoyo subo y bajo de peso y me mantengo gorda, e fracasado pues me dan ataques de anciedad y siempre caigo en comer lo que no debo. Se que uno de los placeres del ser humano es comer, pero tambien quiero pensar en mi salud sin dejar de comer, además sufro de gastritis creo que por las cantidades de dietas que e hecho. espero su pronta y valiosa respùesta. mi correoes: camachonorka@hotmail.com
Hola Vicky! Lee el libro en forma gratuita en esta web… Si no desayunas proteÃnas no adelgazas, si sólo ingieres galletas de soda y café con leche descremada, no hay proteÃna aparte de la poca que pueda contener la leche del café. Come cada 3 horas, es decir, 3 comidas principales y 2 ó 3 meriendas (no azúcares, puedes merendar un trozo de ricotta o dos rebanadas de jamón de pavo, o una tortilla con 3 claras y 1 yema). Abundante: “el DESAYUNOâ€. El resto de las comidas más ligero, pero cada 3 horas para que no te suban los niveles de insulina que hacen que nuestro cuerpo almacene los alimentos ingeridos en forma de grasa. Toma 8 vasos de agua, el agua, junto a la fibra de los vegetales, es la que arrastra las grasas para que la eliminemos. No uses azúcar, usa edulcorantes y poco a poco, acostumbrate a no usar nada, a que te gusten los sabores naturales de los alimentos y bebidas sin necesidad de endulzarlos. Y por supuesto, continúa haciendo ejercicios… La actividad fÃsica acelera el metabolismo. Sabes, las personas que entrenan –que ya de por sà tienen el metabolismo acelerado– logran incrementar su velocidad metabólica aún más a partir de los 30 minutos de iniciar sus entrenamientos, y logran mantener esta aceleración hasta 16 horas antes de volver a sus niveles normales, de allà que puedan ingerir más cantidad de alimentos que las personas que no se ejercitan, pues, se podrÃa decir que lo que comen lo van quemando casi en forma inmediata. Asà que sigue nadando, es un deporte en el que ejercitas todo el cuerpo, si puedes incluye trabajo de fuerza muscular (pesas) 3 dÃas a la semana. Duerme de 7 a 8 horas diarias, durante el sueño ocurren cambios hormonales que favorecen la perdida de peso, básicamente, adelgazamos mientras dormimos. NO ABANDONES!!! RECUERDA: LO QUE HACES, LO HACES POR TI Y POR TODOS LOS QUE QUIERES… La sensación de bienestar que se experimenta al estar delgado no se compara con nada… Verse al espejo y que a uno le guste esa imagen que ve allÃ… es lo MÃXIMO… SUERTE…
esta muy bueno su articulo; yo le quisiera preguntar los siguiente: soy una persona no alta, mido 1,41 mts. hace 4 años empece una dieta que consiste en lo siguiente:
desayuno
1 galleta del paquete de las galletas de soda con un cafe con leche descremada, el azucar la susituyo por fructosa.
el almuerzo
es pollo, carne o pescado a la plancha o cocido con agua, sal, o cualquier condimento… el resto son todo tipo de verduras crudas o cocidas, que no sea yuca, papa (Carbohidratos). De cena es lo mismo….. baje de peso de hecho hasta de talla, por supuesto que en el intertanto me salia de la dieta por la falta de carbohidratos que me hacia sentir debil. De un año para aca veo que la dieta no me esta haciendo efecto, ya me ha acostumbrado tanto a la dieta que en verdad no me afecta seguirla, pero como le dije anteriormente algunas veces me siento debil, y ahora no veo que hace efecto como el comienzo; a todas estas me ejercito mucho, practico natación y ademas de otros deportes.. ya no se que hacer y por mi estatura no quiero volver a recuperar el peso que tenia antes. Anteriormente pesaba 54 y baje a 39, ya estoy pesando 48 a pesar de la dieta; y tengo 35 años.
Quisiera saber su consejo y muchas gracias.
Yo tambien soy de Uruguay y tengo la misma inquietud que Sofia, aqui no hay merengadas, quisiera saber que proteÃnas sustituyen a las merengadas.
Gracias
Doctor, soy de Uruguay, aquà no hay merengadas, tengo entendido que aceleran el metabolismo, verdad? DeberÃa comer alguna otra proteina que sustituya a las merengadas entre horas? O no es necesario?
quiero ajar de peso he realizado varias dietas sin tener exito ustedes pueden ayudarme mi correo es. carmencarola_74@hotmail.com
Aqui estoy nuevamente Dr. estaba un poquito perdida, doctor muy buen articulo como cada uno de los que he leÃdo.
Dr. estoy preocupada, me esta funcionando el regimen para bajar de peso y realmente llego sin hambre en la noche, pero ultimamente me han dado dolores de cabeza (cosa que no es tan rara en mi) pero a su vez me han dado mareos (no es embarazo), sera que la merengada pudiera estar causando en mi algun efecto negativo?
Por favor AYUDEME he visto en esta dieta una oportunidad de bajar de peso definitivamente, necesito una respuesta que me ayude.
Le debo una respuesta a su correo personal con mi historia (me pidio que le hablara de mi caso para probar lo de la vacuna contra obesidad).
ESPERO SU AYUDA, MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO