Aquí tienes el menú que le doy a mis pacientes para adelgazar.
Las personas con cerebro de gordo no sienten mucho apetito al levantarse, pero en la tarde sienten una ansiedad incontrolable por comer.
Aún sin hambre es necesario desayunar suficientes proteínas. Al principio puedes ayudarte a llegar a la cantidad de proteínas necesarias con el batido Ni Una Dieta Más (sin sustituir las comidas).
Algunos alimentos funcionan como los “medicamentos” para disminuir el apetito. Así Ni Una Dieta Más ayuda a controlar el cerebro de gordo.
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
DÍA | DESAYUNO |
Lunes | Omelette de Chocolate:Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
Domingo | Panquecas de proteína: Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein , 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao. |
MERIENDA DE LA MAÑANA
Es recomendable comer 5 veces al día para acelerar el metabolismo
ALMUERZO
No deberías sentir hambre gracias a las proteínas del desayuno pero aún así es recomendable almorzar para no sentir los ataques de ansiedad de la tarde.
DÍA | ALMUERZO |
Lunes | Almuerzo que da envidia:
No deberías tener hambre gracias al desayuno que te recomendé pero aún así almuerzo pescado empanizado con coco rallado y berenjenas calentadas en una tostadora |
Martes | Hamburguesa sin pan:
Hazlas bien sabrosas con queso, champiñones, tomate, pepinillos, cebolla y mostaza. Estos son los 7 alimentos con proteínas que más quitan el hambre. |
Miércoles | Almuerzo para consentirte: Aún sin hambre debes almorzar para que no tengas ansiedad en la tarde. Almuerza un buen Pescado con mostaza y corona con un chocolate negro de postre. Ni se te ocurra tomar jugos. Mejor té, café, refrescos sin azúcar, agua con gas. |
Jueves | Almuerzo insuperable: Te recomiendo este almuerzo si no sabes cocinar: atún con guacamole, palmitos y salsa de soya. Trata de no comer muchos carbohidratos en el almuerzo como arroz, pan, papa y nunca tomes jugos.. |
Viernes | Almuerzo de dioses: A esta hora te recomiendo almorzar una chuleta con salsa de coco (cocinando trocitos de coco, pimentón, cebolla morada, sal y pimienta). No deberías tener hambre gracias a los desayunos que te recomendé. |
Sábado | Almuerzo para chuparse los dedos:
Te recomiendo comer un lomito con hongos pero sin papas fritas y de postre un chocolate negro. Este almuerzo va a ayudar a que las proteínas del desayuno controlen tu Cerebro de Gordo. |
Domingo | Almuerzo rapidito…
…porque te veo apuradito así que almuerza una Omelette con abundante salmón o pavo y queso. Botar la yema es un crimen (es la mejor parte del huevo). |
MERIENDA DE LA TARDE
Sentir hambre, mucho apetito o ansiedad por comer significa que a tu desayuno le faltaron aún más proteínas y mañana lo debes mejorar.
Lunes: Helado de proteína Ni Una Dieta Más
Martes: Chocolate negro sin azúcar
Miércoles: Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
Jueves: Yogurt sin azúcar
Viernes: Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
Sábado: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Chocolate y Torta Muchos-Besos (sin harina)
Domingo: Gelatina sin azúcar
Puedes preparar las recetas de los postres de las Heladerías Ni Una Dieta Más.
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
CENA
Aún sin hambre es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápido. Recuerda evitar a esta hora los alimentos con azúcar y grasas malas. Puedes guardar cualquier postre para el desayuno del día siguiente.
DÍA | CENAS |
Lunes | Cena para chuparse los dedos:
Pollo con queso derretido, espinacas y pimentón con aceite de oliva con 1 vaso del batido de proteína. |
Martes | Sandwich metabólico:Mete dos rebanadas grandes de berenjena en una tostadora para que cubran una chuleta con queso y salsa de tomate. Puedes reemplazar la chuleta por cualquier carne. Estos son los 7 alimentos con proteínas que más quitan el hambre. Aunque no tengas hambre, es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápidamente. Puedes guardar cualquier carbohidrato para el desayuno del día siguiente |
Miércoles | Cena rápida : …porque te veo apurado Trocitos de carne con aguacate, tomate, lechuga y queso. Tiempo de preparación: 5 minutos Aun sin hambre debes cenar proteínas pero sin carbohidratos (pan, arroz, cereales, jugos). |
Jueves | Cena Fácil…y sabrosa: A esta hora necesitas una cena fácil con Ceviche Cualquier pescado sirve o también camarones con cebolla, ajo, ají, cilantro, limón, sal y pimienta. Gracias al gran desayuno no deberías sentir hambre pero es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápidamente. |
Viernes | Omelette full equipo: Es hora de una buena cena. Dale sin piedad a esta Omelette full equipo La puedes hacer con champiñones, espinaca, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema porque la clara no quita el hambre ni tiene vitaminas |
Sábado | Hongos tipo Portobello:Te recomiendo esta cena rápida. Salchichas y hongos tipo Portobello, preparados con pasta de tomate y queso en el horno por 10 min. |
Domingo | Sandwich metabólico (opción 2)Envolver una pechuga de pollo con guacamole y tomate entre 2 rebanadas grandes de lechuga junto con 1 vaso de whey protein. Guarda cualquier dulce para el postre del desayuno del día siguiente. |
Dr Salomon Jakubowicz
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Dr. tengo 40 años, fui operada de Ca tiroideo a los 28, tengo 3 hijos y sufro de múltiples problemas hormonales, como ovarios poliquísticos, resistencia a la insulina, miomas intrauterinos pequeños, un microadenoma hipofisiario(prolactina elevada), etc. Llevo tratamiento actual de Levotiroxina de reemplazo de 125 mg. diarios en ayunas.
Mi primer embarazo normal(15 años), el segundo amenaza de aborto con descanso absoluto(11 años, niña de 4.250 kg.), al parecer ya se vislumbraba el problema de la insulina, tercer embarazo(3 años, normal porque tomé los primeros 7 meses Glucophage XR 500 mg).
He hecho dietas de bajas calorías pero no funcionan conmigo, sufro de cerebro de gordo. Milagrosamente comencé a leer su página en Fb y he comenzado a seguir un estilo de vida diferente, tomo desayuno con bastantes proteínas, almuerzo igual y en las noches generalmente no tengo hambre.
Debería tomar las proteínas de noche de todas maneras?, Tomo también Mettformina de 850 mg con el desayuno, no sé si debo de aumentar la dosis a una en la noche?
Recién voy a comenzar a hacer ejercicio esta semana, sin embargo he bajado 3 kilos con esa forma en 2 semanas.
Sufría también de Fibromialgia porque no deayunaba temprano, al parecer esto se está corrigiendo.
¿Le quería preguntar, yo tengo 23 kilos demás actualmente, haciendo ejercicios y siguiendo con este nuevo estilo de vida, podré recuperar mi peso anterior o acercarme, sin sufrir cambios bruscos en mi metabolismo?
Se que para mí es mucho más difícil bajar de peso, ¿podré lograrlo?.
Le agradezco de antemano su respuesta, lo admiro por su interés hacia nosotros sus pacientes y como nos alienta a seguir esforzándonos por alcanzar nuestra meta.
Sus batidos, llegarán a Perú algún día cercano?
Gracias y no deje de escribir nuevos artículos interesantes cada día.
ahhhhh se me olvidaba decirle, somos de venezuela,y que compre el glucofage de 500 mg, para empezarlo a tomar(claro sin que me lo haya recetado el medico porque lo que lei en el articulo sobre las pastillas anticopceptivas y los ovarios poliquisticos son mi propia experiencia.) ahora me gustaria saber si lo tomo en la mañana con un buen desayuno o ¿cómo me lo recomienda usted?.. Muchas gracias de antemano..
hola Dr. queria decirle q estoy muy contenta porq por fin sali embarazada gracias a sus merengadas y al estilo de vida q usted nos ha brindado dia a dia con sus consejos, tambien queria preguntarle si puedo tomar en cuenta este menú y si puedo seguir con la merengada….Muchas Gracias por todo
Saludos para usted y su bella familia
Buenas tardes Dr!
Por favor me gustaria saber en el estado Mérida donde consigo la merengada?
Buenas tardes Doctor. Acabo de suscribirme a este blog porque necesito mucha, mucha, ayuda tanto para mi como mi esposo urgentemente. Le comento mi caso: Tengo 32 años.Tengo ovarios polisquiticos y me recomendo el ginecologo fue pastillas anticopceptivas Dixi 35 ( Diane 35) pero lo que ha hecho estas pastillas es engordarme más, y dolor muy intenso en el ovario izquierdo y los senos he mas aumentado mucho ahora tengo una talla más. Hace 3 años, antes de casarme pesaba 48 kilos ahora peso 64 kilos y mido 1.55. Por Otro Lado mi esposo desde que tenia 21 años (hoy 34 años) ha pesado 136 kilos. la grasa esta alojada totalmente en el abdomen y en la cara. y mide 1.80 y come mucho, tiene mucha anciedad demaciada diria yo y sobre todo de dulces, pan, queso, a veces creo que llegare a estar como él en unos pocos años. pero lo peor es que el dice sentirce bien así,y de no querer ir al medico.Ha sufrido de tension alta y colesterol alto tambien, y esa es una de las constantes disputas con él diariamente, Doctor por favor deme un plan que yo pueda tambien bajar de peso,ya que tambien la tengo es alojada en el abdomen que pareciera que estubiera embarazada y a la vez que lo pueda hacer mi esposo por que no creo que como va pueda duran unos 10 años más…… Creo que influye mucho su trabajo ya que se trasnocha mucho manejando.. Ojala y pueda responderme pronto..
doc SALOMON Y KARI ,,muchisimas gracias por este delicioso menu¡¡ saludos desde MEXICO¡¡ animo muchachas si se puede¡¡
Hola Doctor:
Gracias por sus valiosos consejos; sin embargo queremos preguntarle de nueva cuenta: cuándo podremos contar en México con los batidos Ni una Dietra Más?…la verdad es que esta espera es ya muy desesperante para las que somos sus seguidoras fieles. Denos buenas noticias ya pronto, por favor¡¡¡.
Saludos y esperamos su respuesta
Gracias Dr. Por sus consejos y el menu, siempre he sido delgada pero ahora que estoy pisando los 50 como como loca y lo que me encanta son las golocinas, afortunadamente todavia tengo la glicemia en los valores normales pero el colesterol simpre lo tengo sobre 245, 275, mi pregunta es, la merengada me puede ayudar a dejar de comer a cada momento y no me sube el colesterol?
Gtacias
dr. tengo 44 años, mido 1.50 y estoy pesando 55 kg, quiero bajar esos 5 kg demás que tengo, pero me cuesta muchisimo empece hacer aerobicos y trato de hacer la dieta pero en la noche me da muchisima ansiedad de comer algo y no me resisto, ayudeme a controlar esa ansiedad, gracias usted como siempre tan especial
Muchisimas graciassssss por este rico menu, la verdad ayudan muchisimo, y tiene razon Dr. Salomon,la malteada de chocolate es deliciosa, mi nina y mi esposo les encanto y estamos muy agradecidos por este estilo de vida tan sanoooo… aqui estamos en contacto!
Un gran abrazo para ud. y su familia!
Jackie
Hola Doc estoy muy contenta porque si he bajado un poco de peso y eso me hace sentir mejor, quisiera preguntarle que puedo hacer para subir mi pregesterona y estradiol que los tengo muy bajos, me encanta el batido de vainilla quisiera y me encantaria que tuvieran una variedad de productos para poder llevar al trabajo, cuando no puedo hacerme las comidas sanas. Gracias por el menu.
Doctor, buen día,
En mi pais desafortunadamente no hay de sus malteadas, que puedo hacer para sustituirla? Yo se que ellas son las que ayudan a conbatir el anciedad!!!!
Gracias por su apoyo
Dr me encanta el estilo de vida ni una dieta mas, yo lo sigo mucho en gran parte, el problema es que no tengo como conseguir sus batidos desde uruguay. hay forma de obtenerlos aqui?? pues estoy muy interesado en consumirlos.
Yaila,
No seas tan severa contigo. Puedes seguir siendo mi paciente. No te tienes que despedir. Puedes hacerme cualquier pregunta aún sin comprar los batidos.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Esthela,
La próxima semana (por fin) voy a aplicar en la COFEPRIS. Espero tenerte noticias pronto sobre cuando llegarán los batido a México
Cuenta conmigo.
Dr Salomon
Dr. para cuando las merengadas a México!!!! urgeeen.
Felicito a todas las personas q han tenido exito con la dieta y sus batidas. Lamentablemente nunca pude optener respuesta de usted Doctor. Vreo q tengo q buscar ayuda en otra parte y es triste pues yo hice 3 pedidos de su batido y compre el libro, pero nunca optuve respuestas y quizas esas dudas fueron las responsables de mi fracaso o quizas yo misma soy responsable pues antes de invertir en sus productos debi esperar a q usted me repondiera. Gracias! Pero estoo no es para mi.
gracias dr. que diosito lo siga bendiciendo dia con dia, es ud. un excelente medico y mejor como ser humano. bendiciones para su familia y gracias.
Dr. vivo en mexico, en donde puedo conseguir sus malteadas???, si no las consigo aqui, que puedo comer para sustituir las?
Jenny,
Los cereales tienes muchísimo azúcar y algunos inclusive tienen mucha grasa. Puedes comerlos de vez en cuando. Definitivamente engordan mucho.
Dr Salomon
Diana,
Es un placer ser tu médico. Revisa esto: Intolerancia a la lactosa: ¿qué recomiendo?
Es preferible que tomes la merengada con agua en vez de leche para que no tengas esos malestares en el estómago.
Dr Salomon
hola Dr quisiera su ayuda tengo 51 año y 97 kilo quisiera baja 15 o 20 ya no hayo que hacer como poco me desa yuno pero no ceno no tengo mucho recurso cuamdo puedo compro la merengada tengo la glicemia baja se me cae el cabello y tengo el estomaga inflado
Hola Dr. gracias por su inmensa ayuda, veo que en sus menu, no menciona frutas como merienda. Se puede? los cereales? Me encanta el cereal con Fibra y por lo general desayuno y a veces ceno. Esta bien? muchas gracias por su atencion
hola, intentare seguir las recomendaciones que me pones, as ver si surge efecto, espero que que si.
Os invito a la página de la que soy coordinadora, se llama BodyVision, y recoge temas sobre el coaching salud. También tengo un blog “tu mejor yo” que habla de como cuidarse, seria grato y un placer si entráis a él y que me dejarais un comentario para saber vuestra opinión.
Os espero. Un saludo!
Gracias Dr. Seguire tomando el Glucofage solo en el desayuno y continuare adaptandome a mi nuevo estilo de vida. Ya comprobe lo que usted dice, al no comer suficiente proteina en el desayuno en las tardes te quieres comer un elefante. Comiendo full proteinas en las mañanas paso el resto del dia feliz y sin remordimientos.
Por lo general la merienda de la mañana la realizo con alguna fruta (manzana, pera, durazno, piña). Esta bien esto? Solo como frutas en este momento del dia.
Saludos y mil gracias por sus sabios consejos.