ARTICULOS
Menú de Ni Una Dieta Más para adelgazar
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Aquí tienes el menú que le doy a mis pacientes para adelgazar.
Las personas con cerebro de gordo no sienten mucho apetito al levantarse, pero en la tarde sienten una ansiedad incontrolable por comer.
Aún sin hambre es necesario desayunar suficientes proteínas. Al principio puedes ayudarte a llegar a la cantidad de proteínas necesarias con el batido Ni Una Dieta Más (sin sustituir las comidas).
Algunos alimentos funcionan como los “medicamentos” para disminuir el apetito. Así Ni Una Dieta Más ayuda a controlar el cerebro de gordo.
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína: Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein , 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao. |
MERIENDA DE LA MAÑANA
Es recomendable comer 5 veces al día para acelerar el metabolismo
- Chocolate negro sin azúcar
- Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
- Yogurt sin azúcar, Gelatina sin azúcar
- Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
- Chocolate negro sin azúcar (media barrita)
ALMUERZO
No deberías sentir hambre gracias a las proteínas del desayuno pero aún así es recomendable almorzar para no sentir los ataques de ansiedad de la tarde.
| DÍA | ALMUERZO |
| Lunes | Almuerzo que da envidia:
No deberías tener hambre gracias al desayuno que te recomendé pero aún así almuerzo pescado empanizado con coco rallado y berenjenas calentadas en una tostadora |
| Martes | Hamburguesa sin pan:
Hazlas bien sabrosas con queso, champiñones, tomate, pepinillos, cebolla y mostaza. Estos son los 7 alimentos con proteínas que más quitan el hambre. |
| Miércoles | Almuerzo para consentirte: Aún sin hambre debes almorzar para que no tengas ansiedad en la tarde. Almuerza un buen Pescado con mostaza y corona con un chocolate negro de postre. Ni se te ocurra tomar jugos. Mejor té, café, refrescos sin azúcar, agua con gas. |
| Jueves | Almuerzo insuperable: Te recomiendo este almuerzo si no sabes cocinar: atún con guacamole, palmitos y salsa de soya. Trata de no comer muchos carbohidratos en el almuerzo como arroz, pan, papa y nunca tomes jugos.. |
| Viernes | Almuerzo de dioses: A esta hora te recomiendo almorzar una chuleta con salsa de coco (cocinando trocitos de coco, pimentón, cebolla morada, sal y pimienta). No deberías tener hambre gracias a los desayunos que te recomendé. |
| Sábado | Almuerzo para chuparse los dedos:
Te recomiendo comer un lomito con hongos pero sin papas fritas y de postre un chocolate negro. Este almuerzo va a ayudar a que las proteínas del desayuno controlen tu Cerebro de Gordo. |
| Domingo | Almuerzo rapidito…
…porque te veo apuradito así que almuerza una Omelette con abundante salmón o pavo y queso. Botar la yema es un crimen (es la mejor parte del huevo). |
MERIENDA DE LA TARDE
Sentir hambre, mucho apetito o ansiedad por comer significa que a tu desayuno le faltaron aún más proteínas y mañana lo debes mejorar.
Lunes: Helado de proteína Ni Una Dieta Más
Martes: Chocolate negro sin azúcar
Miércoles: Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
Jueves: Yogurt sin azúcar
Viernes: Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
Sábado: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Chocolate y Torta Muchos-Besos (sin harina)
Domingo: Gelatina sin azúcar
Puedes preparar las recetas de los postres de las Heladerías Ni Una Dieta Más.
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
CENA
Aún sin hambre es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápido. Recuerda evitar a esta hora los alimentos con azúcar y grasas malas. Puedes guardar cualquier postre para el desayuno del día siguiente.
| DÍA | CENAS |
| Lunes | Cena para chuparse los dedos:
Pollo con queso derretido, espinacas y pimentón con aceite de oliva con 1 vaso del batido de proteína. |
| Martes | Sandwich metabólico:Mete dos rebanadas grandes de berenjena en una tostadora para que cubran una chuleta con queso y salsa de tomate. Puedes reemplazar la chuleta por cualquier carne. Estos son los 7 alimentos con proteínas que más quitan el hambre. Aunque no tengas hambre, es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápidamente. Puedes guardar cualquier carbohidrato para el desayuno del día siguiente |
| Miércoles | Cena rápida : …porque te veo apurado Trocitos de carne con aguacate, tomate, lechuga y queso. Tiempo de preparación: 5 minutos Aun sin hambre debes cenar proteínas pero sin carbohidratos (pan, arroz, cereales, jugos). |
| Jueves | Cena Fácil…y sabrosa: A esta hora necesitas una cena fácil con Ceviche Cualquier pescado sirve o también camarones con cebolla, ajo, ají, cilantro, limón, sal y pimienta. Gracias al gran desayuno no deberías sentir hambre pero es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápidamente. |
| Viernes | Omelette full equipo: Es hora de una buena cena. Dale sin piedad a esta Omelette full equipo La puedes hacer con champiñones, espinaca, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema porque la clara no quita el hambre ni tiene vitaminas |
| Sábado | Hongos tipo Portobello:Te recomiendo esta cena rápida. Salchichas y hongos tipo Portobello, preparados con pasta de tomate y queso en el horno por 10 min. |
| Domingo | Sandwich metabólico (opción 2)Envolver una pechuga de pollo con guacamole y tomate entre 2 rebanadas grandes de lechuga junto con 1 vaso de whey protein. Guarda cualquier dulce para el postre del desayuno del día siguiente. |
Dr Salomon Jakubowicz
Artículos relacionado
12 recetas dulces con whey protein
3 postres para diabéticos (con Nutella que no engorda)
¿Quieres recibir mis consejos por email?
y otra consulta? osea q no podemos comer menestras(granos) en el almuerzo??????
Doctor gracias por los menús, pero tengo una consulta??? para las personas q vivimos fuera de Venezuela y no tenemos acceso a la merengada, podemos tomar leche descremada o yogurt sin azucar en el desayuno y en la cena????
Anyela,
Si, Karina (mi esposa) fue la que preparó estos menús. Puedes agradecerle por esta vía.
Dr Salomon
Buen dia mi amor querido, (tomando en cuenta que usted es de Karina ok.), Gracias pro ese delicioso menu. lo quiero mucho.
Desesperada,
No te preocupes mucho por subir la dosis de Glucofage. El estilo de vida es mucho más importante que el Glucofage.
Dr Salomon
De nada Doctor… Espero mañana darle buenas noticias de mi peso….
Muchisimas gracias Dr. por responderme. Yo estoy tomando Glucofage XR 750mg en el desayuno e intentado tomarlo ademas en la cena pero al dia siguiente no puedo mantenerme en pie, asi que solo lo tomo en el desayuno. Tengo 2 meses tomandolo. Fui a un endocrinologo para que me indicara la dosis correcta pero me dijo que no tenia porque tomar esas pastillas porque mis examenes estaban perfectos. A pesar de esto sigo tomando el glucofage como le explique anteriormente.
AngelaL,
Es un placer ser tu médico. Gracias por escribir tus comentarios tan frecuentemente.
Dr Salomon
Magda,
Gracias por tenerme tanto cariño
Dr Salomon
Susana,
No seas tan severa contigo misma. Es normal caerse pero solo es una derrota si no logras levantarte. Cuenta conmigo y el cariño de todos los lectores de mi página web.
Puedes preparar la merengada con agua en vez de leche. Revisa esto: Estómago inflamado: ¿Cuál es la causa y el tratamiento?
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Desesperada,
Eres muy generosa. Gracias por ayudarme a responderle a Susana.
Seguro que comer sano va a mejorar la fertilidad de tu esposo pero creo que tu deberías empezar a tomar Metformin (Glucofage) para quedar embarazada.
El diagnóstico de Resistencia a la Insulina se hace por los síntomas. Los exámenes de laboratorios son menos importantes. La causa de tu aumento de peso e infertilidad es la Resistencia a la Insulina.
Revisa esto: Infertilidad: causa y tratamiento (Testimonio Real)
Dr Salomon
maravilloso este menu voy a empezar hoy y les imformo como me fue gracias dr por ser tan preocupado por sus pacientes
Anyela,
Me alegra mucho leer los avances de tu embarazo. Ya pasamos la 9na semana que era la más peligrosa.
Estamos muy cerca de pasar la semana 12.
Sigue perfectamente el estilo de vida Ni Una Dieta Más durante todo el embarazo. Me alegra que no hayas aumentado ni un gramo.
Estás haciendo ejercicio? Espero que si.
Dr Salomon
Buenos dias Doc… gracias por los menus y por cuidanos tanto!
Zaimar,
Los niños de dos años también deben empezar a comer sano.
Puedes sustituir la comida chatarra por dulces o bebidas con sustitutos del azúcar y debe tomar leche descremada.
La mitad de los niños son adictos a la comida chatarra. Mientras antes le enseñes a comer sano es mejor.
Dr Salomon
Que tal doctor como esta? gracias por organizar este rico menú. de seguro son comidas deliciosas, tengo una pregunta: tengo un bebe de 2 años, desde esa edad se puede comenzar con este estilo de vida??? puede tomar sustitutos del azucar? eso no daña su salud por lo pequeñito que es? espero su repuesta, UN GRAN ABRAZO DOC
Doctor Salomon,
Que divinos se ven estos menús, es increíble que comiendo tan rico se pueda adelgazar!
Me encanta mi estilo de vida con sus consejos,
Es el mejor médico del mundo y es muy importante en mi vida.
Usted no se imagina Todo lo que me ha ayudado.
Gracias infinitas y eternas.
Anyela:
Muchas gracias por tu recomendacion, me dan mucho animo tus palabras.
Felicidades por tu embarazo. Cuidate mucho.
Desesperada,
toma glucofage despues del desayuno, yo tenia tu mismo problema y me demore 8 meses sisguiendo los consejos del doctor ya tengo 10 semanas de embarazo.
Lee el articulo de doctor que se llama ¿puedo ser tu medico por esta via? SI
que rico esta todo mi doc, a hacer lo posible por preparar todas estas delicias.
le cuento que ya voy con 10 semanas de gestacion y siguiendo sus consejos me ha ido muy bien por que no he aumentado ni un gramo, estoy super feliz ya casi que paso el reto de las doce semanas, se le quiere mucho doctor besos a usted y a kary que supongo que sera la autora de estas deliciosas recetas.
Susana:
Puedes mezclar las merengadas en agua, quedan igual de ricas, yo generalmente las tomo con agua aun cuando tolero perfectamente la leche. Disculpa que te responda yo, pero el dr. salomon a veces tarda en responder, no es su culpa, imagino que tiene muchas ocupaciones y muchisimos pacientes. Asi que no pierdas tiempo, mezcla las merengadas en agua. Mis preferidas son la de vainilla y chocolate.
Susana puedes mezclar las merengadas en agua, quedan igual de ricas, yo generalmente las tomo con agua aun cuando tolero perfectamente la leche. Disculpa que te responda yo, pero el dr. salomon a veces tarda en responder, no es su culpa, imagino que tiene muchas ocupaciones y muchisimos pacientes. Asi que no pierdas tiempo, mezcla las merengadas en agua. Mis preferidas son la de vainilla y chocolate.
Hola doctor, muchisimas gracias por sus consejos, seguire este menu esta semana, esta riquisimo todo. Doctor por favor contesteme, le he escrito en varias oportunidades y no he recibido ninguna respuesta. Esta vez sere breve, puede ser que no me haya contestado por lo largo de mi historia. Tengo 2 años y medio casada e intentando salir embarazada, nunca he tomado pastillas anticonceptivas porque debido a mi edad no quise darles largas a la maternidad, mi esposo y yo tenemos 33 años. Yo me he realizado todos los examenes pertinentes y 3 ginecologos me han dicho que mis organos reproductivos estan perfectos. Leyendo sus articulos me doy cuenta que presento muchos de los sintomas de Resistencia a la Insulina, desde hace solo un mes estoy bebiendo sus merengadas y siguiendo sus consejos, ya he bajado de medidas. ¿es esto bueno o no?
Por otra parte mi esposo se realizo el espermograma y aunque no salio 100% optimo, los doctores dicen que no esta mal, sin embargo, presenta niveles de trigliceridos y colesterol muy altos. Actualmente esta tomando L-cartinina, Adacai y Spermotrend, indicado por el medico. Pero el se resiste mucho a las dietas, come mucho carbohidratos, podria influir esto en su fertilidad? le pregunto porque en sus articulos comenta que la infertilidad en las mujeres puede deberse al exceso de carbohidratos, en los hombres puede pasar igual?
hola dr hace 2años segui su dieta y baje d peso fueron 8kilos me veia mucho mejor pero d una año para aca mi vida cambio mi estilo trabajo y eso hizo perder el ritmo he recuperado 4kilos de los q habia perdido y estoy muy decepcionada de mi pero tambien deje de leer sus block y tal vez eso era lo q me motivaba tambien pase po un proceso fuerte de salud suro de colon irrritado y eso ha ilimitado mi dieta. no puedo tomar leche en gardnes cantidades hgasta la descremada me hae daño quiero q mr acosneje como preparar la mereganda que puedo usar q sustituto de la leche descremada y si puedo volver a perder esos kilos
Gracias Doctor por los menús. Tengo cinco días tomando sus merengadas y realmente es impresionante como disminuyeron mi apetito. Así es más fácil comer sano.