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Los 3 Carbohidratos que más engordan a las mujeres
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acabo de atender a una paciente que necesitaba adelgazar. Al medirle el metabolismo noté que no tenía energía para vivir. Cuando me dijo que sentía ansiedad confirmé que sus hormonas estaban alterdas.
La tensión y el estrés agotaron sus niveles de Serotonina ocasionando ansiedad por comer dulces para sentirse mejor. Cada vez necesitaba una dosis mayor de azúcar para subir la Serotonina.
Le enseñé a aumentar su Serotonina (con las 8 recomendaciones al final de este artículo) pero le advertí que necesitaba más tiempo y espacio para poder desarrollarse, cuidarse y quererse. Ella vivía como muchas madres, después de las necesidades de los otros. Tanta responsabilidad había aumentado su Cortisol, para transformar en energía los músculos y el colágeno. Por eso tenía dolores musculares y nuevas arrugas en la piel.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable y determinar si puedes participar en este experimento.
Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho.
Síntomas asociados a los niveles bajos de Serotonina
- cansancio y fibromialgia
- mala memoria
- ansiedad por comer en las tardes
- disminución de la libido
- colon irritable
Recomendaciones para Aumentar la Serotonina
La Serotonina es controlada por el reloj interno del cuerpo. Por eso sube en la tarde y baja en la mañana, aumenta durante los días fértiles y disminuye durante la menstruación.
No desayunar es la principal causa de Serotonina baja. Es necesario desayunar con proteínas al levantarse (máximo 60 min.) para prevenir el descenso de la Serotonina en la tarde.
No dormir de 12 a 5 am (mínimo) o prender la pequeña luz del baño, en mitad de la noche, es suficiente para llevar a una persona a tener los síntomas de Serotonina baja. Peor aún es dormir con el TV prendido o revisar el teléfono celular durante la madrugada. También dormir poco profundamente por tener una pareja con ronquidos (apnea del sueño) afecta la Serotonina.
Cómo aumentar la Serotonina
Al igual que para construir una pared se necesitan ladrillos, para fabricar Serotonina se necesita Triptófano.
A pesar de que los medicamentos antidepresivos intentan aumentar la Serotonina esto solo ocurre en presencia de suficiente Triptófano y por eso casi nunca los antidepresivos funcionan.
Alimentos para mejorar la Serotonina
| Bueno para subir la Serotonina | Intermedio para subir la Serotonina | Causa disminución de la Serotonina | |||
| Rico en Triptófano | g/100g | Intermedio en Triptófano | g/100g | Bajo en Triptófano | g/100g |
| Whey protein (Ni Una Dieta Más) | 4.1 | Queso | 0.9 | Pan (integral) | 0 |
| Leche | 1.8 | Chocolate negro | 0.8 | Frutas | 0 |
| Claras de huevo | 1.6 | Pescado | 0.5 | Avena, Cereales | 0 |
| Pavo, Pollo | 1.1 | Nueces | 0.4 | Arroz | 0 |
| Carne de res | 1.0 | Soya | 0.3 | Refrescos, Gatorade (bebidas azucaradas) | 0 |
Medicamentos que afectan la Serotonina
Algunos medicamentos como las pastillas anticonceptivas, Postinor y glucosamina provocar gran disminución de la Serotonina. Tampoco es recomendado el uso de algunas medicinas para bajar de peso como: Sibutramina, Pastillas chinas, Fruta Planta o Carnitina. Mientras que Metformina (Glucofage) puede ser beneficioso.
Consejos médicos para aumentar la Serotonina
- No esperes más de 60 minutos para empezar a desayunar
- Toma el batido Ni Una Dieta Más cuando sientas ansiedad
- Consume alimentos ricos en proteínas
- Evita realizar ejercicios en ayuna
- Haz ejercicio intenso (5 min/día ya es suficiente)
- Duerme (mínimo de 12-5 AM)
- Sentir hambre en la tarde significa que tu desayuno fue pobre
- Merienda con dulces sin azúcar (con Isomalt) para controlar tu ansiedad por comer
Espero que por un día puedan descansar y sean debidamente consentidas
Dr Salomon Jakubowicz
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BUEN DIA DR. ESTANDO LEYENDO DESCUBRO QUE USTED ME PODRIA AYUDAR CON UN PROBLEMA QUE TENGO DE ANSIEDAD EN EL PECHO, RESULTA QUE EMPECE A TOMAR COLAEGEINA 10 Y POR EL COLAGENO QUE DICE CONTIENE Y ME EMPEZO LA ANSIEDAD DE FALTA DE AIRE PERO EN EL PECHO YA LLEVO 6 MESES YA ME HCIERON ELECTRO Y SALI BIEN TAMBIEN EXAMENES CLINICOS Y ESTAN BIEN. YA ME DESESPERO ESTA ANSIEDAD OJALA ME PUDIERA AYUDAR GRACIAS.
la misma pregunta me gustaria saber como tomar la metformina antes o despues de la comida?
Buenos días Doctor:
Hace cosa de un año pasé de una talla 38 a una 44.
En ningún momento he cambiado mis métodos alimenticios,
Estoy tomando un montón de medicamentos para la depresión al mismo tiempo que tengo una menopausia medicamentosa y unos niveles muy bajos de plaquetas, para las que también me estoy medicando.
Dr: dios le bendiga por tan increibles articulos. Mi nombre es Pat sufro de insomnio cronico me hicieron examen y no pudieron diagnosticar ya que durante el proceso no dormi desde las 8 pm que entre hasta las 8 am. Puedo enviarle mis examenes por fax. Al igual que sufro de ansiedad y tomo clonazepan para dormir solo 2 horas y me despierto, no tengo energia tomo energisantes para lograr hacer ejercicio. Y es impresionante que suba de peso hasta 1O libras en una semana, porque sabado y domingo como todo el dia mirando t.v. no deseo salir ni hacer nada. Y Efectivamente no me da hambre por las mananas por la tarde es una ansiedad terrible. Y por si fuera poco me inflamo mucho de mi cara horrible, antes cuando me inchaba de la cara mi Dr. Endocrinologo Medico Cirujano de Mexico, DF un Dr. Con mucho prestigio me observo desde que yo tenia 18 anos y me recetaba Laxis 40 mgs. Mi medico fallecio 2009. Y me decia tal vez tengas hipotiroidismo y mul mal tu metabolismo. Yo vivo en miami, fl el cardiologo dijo que mi corazon es como de una nina, como yo puedo hacer que mi medico me haga estudios de sangre en donde el me refiera o quien es especialista en metabolismo y tiroides. Como hago para que los examenes de la sangre se note de esta enfermedad? Y el laxis de 40 mgs me lo tomo 1 vez a la semana, obviamente mi Dr. General me la receta cada 6 meses no puedo tomar los diureticos que venden en la famacia porque contienen cafeina y soy alergica por el imsomnio. Y lo principal es donde compro iso y Donde compro Isomail aqui en Miami, muchas bendiciones para ud. Y su familia.
P.s. y casi todo lo que dice en su articulo es lo que mi Dr. Cacerez en Cd. Mexico decia. Tengo 50 anos, le encargue a una amiga que vive en Venezuela le envie el dinero y ella regreso a Miami dijo que lo envio por carga. Ayudeme se lo supliico.
Mi esposo desde hace 7 anos no me acepta intimamente, mi autoestima esta muy mal, pesaba el 30 de marzo 144 lbs. Ahora 162 lbs. Perdon, tomo mas de 8 vasos de agua pero por la tarde en cuanto como y tomo un jugo algo que contenga azucar aunque dice light fat free sugar free, me inflamo horrible como una mujer embarazada. Me siento sinfuerzas para vivir. Perdon que le escribi pero desde hace mucho tiempo lo intente pero ud. O tal vez la intenet no me permitia.
puedo tomar pastillas valeriana simplex? es q soy una persona muy ansiosa, nerviosa tengo 29 años nunca fui a un sicologo solo quiero saber si es natural este medicamento para tomarlo y como lo tomaria? espero su respuesta muchas gracias!
espero que me puda ayudar espero una respuestas gracias.
tengo 28 años y tengo una anemia,y debilidad en el cuerpo mantengo cansada y me fatigo rapido meda muchos mareos cuando me le vanto de la cama y estoy demasiado delgada no me da casi hambre, cada dia voy bajando de peso ya estoy demasiado delgada me gustaria saber que debo tomar una malteada con defensa o debo tomar.. GRACIAS
Hola Dr. Espero que pueda ayudarme, tengo tension alta, barriga y el higado graso, pero me hice un examen de laboratorio y la glicemia salio en 92, luego me hice el post pandrial desayune jugo de naranja y un sandwich y dos horas despues me salio 220, debo tomar el glucofage que batido debo tomar de los que ud recomienda, que debo hacer por favor ayúdeme ya que hay muchos médicos inexpertos en esto. Tengo 59 año, mido 1.60 y peso 75 kilos, el colesterol lo tengo bien y los trigliceridos bien
buenas tardes Dr Salomón quiero saber si el síndrome se guchi tiene cura xq mi hija tiene problemas hormonales y le diagnosticaron síndrome de guchi
buenas trades dr salomon, tengo una duda muy grande acerca de los anticonceptivos, llevo 4 anos y medio toomandolos es belara, me han caido bien pero hace un ano me salieron quistes, y calro segui tratamiento y se me quitaron, volvi al medico y le pregunte que si debia seguir tomando belara y me dijo que no habia problema. hasta el momento los sigo tomando, tengo 25 anos, y no piesnso tener bebes hasta los 29. que me rcomeinda. era gordita ahora estoy delgada.
DOCTOR AYUDA, EN COLOMBIA DONDE PUEDO COMPRAR SU MALTEADA CON SEGURIDAD DE QUE SEA LA ORIGINAL?. GRACIAS. LEYENDO ESTE ARTICULO ME DOY CUENTA QUE LA NECESITO YA. MI PROBLEMA ES ESE……….S.E.R.O.T.O.N.I.N.A.
hola doctor gusto en saludarlo. tengo 30 años y tengo insulina alta soy gorda y quiero bajar de peso. puedo tomar glufage por tiempo indefinido? o esto me causaria algun problema de salud. ayudema por favorrr….
Hola doctor que lindos consejos para una vida mejor lo FELICITO. Yo quiero plantearle mi situacion ya que presento sindrome de ovarios poliquisticos, e irregularidad en mi menstruacion desde adolescente (cada 10 a 12 meses tardaba para menstruar) hoy tengo 31 años y no he podido tener bebe y los medicamentos que he tomado para la infertilidad tales como citratos de clomifeno , GMH, Gonal no me dieron resultados, a los 18 años con metformina me dio buen resultado, pero hoy tengo 15 dias que me opere de los quistes y estoy siguiendo una dieta balanceada sinembargo puedo observar que segun lo que usted recomienda es no ingerir carbohidratos y yo consumo mucho quequisque que es un tuberculo o raiz, sera que ese alimento tambien deba suspender? yo necesito que usted me atienda favor escribame a mi correo.
Como seguir la dieta, si en el pais que vivimos no se vende Ni una Dieta Mas???
y otra pregunta, donde queda su consultorio y numero de telefono para cuadrar una cita, yo vivo en Valencia, estado Carabobo, gracias.
y tengo 34 años
buenas tardes Dr gracias por su respuesta, pero me explico mejor, yo no estoy pasada de peso, mido 1.65cm y peso 52 kilos, lo que pasa es que no he podido lograr un embarazo y me han diagnosticado hiperinsulinismo, la tengo en 26, en eldesayuno arroz o pasta? noooooooo, bueno me ire por pan arabe y arepas, pero me imagino que deberia ser panes y arroz integral? y comer chocolate en la mañana eso si me parece divino.
y yo he estado equivocada con la dieta que he estado haciendo, llevo 3 dias sin comer carbohidratos y me siento sin energia, pura ensaladas y avena, nada de azucar, me informare mejor y espero su respuesta, gracias.
Nelly,
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, pan, arepa, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Avísame si tienes alguna duda para corregirte.
Dr Salomon
hola a todos, a ver si el doctor o alguien que sepa puede responder, tengo hiperinsulinismo, quistes ovaricos, ya tengo cita proxima con un nutricionista pero por mi cuenta estoy tratando de comer balanceado, mi pregunta es: el pan arabe sera mas saludable que el pan blanco? sobre el platano sera bueno comerlo para esto de la insulina alta? y tambien la avena que tantao me pueda ayudar? y en que horas del dia sera bueno consumir estos alimentos? gracias.
Muy buenos días Doctor y Muy buenos días a todos los que escriben.
Doc, por segunda vez me he realizado el exámen de la Insulina, la primera vez marcó 300 y la segunda 258, el doc con el que me trato, me recetó Metformina y me explicó lo que está sucediendo con mi organismo y a lo que puedo llegar a ser “Insulina dependiente”. Desde laprimera vez que estoy con una dieta, si bien he bajado de peso, alrededor de 7 kilos, ¿porqué la insulina bajó tan poco? la metformina realmente me ayudará?
Gracias.
Hola Doctor me encanta su pagina y todo el conocimiento que imparte atravez de la red, mi problema es que desde hace 4 allos fui detectada con fibromialgia y me cuesta mucho el poder dormir por lo tanto consumo pastillas, y me siento muy cansada todo el tiempo, aveces me cuesta mucho trabajar con estos sintomas mi pregunta es que debo hacer para poder bajar de peso ya que he ganado 25 libras desde hace un allo y no puedo perderlas tengo los sintomas que usted menciona a que doctor o especialista debo recurrir para tratar este mal.
Lia,
Seguir este estilo de vida es más importante que tomar Metformina para adelgazar.
Me gustaría saber mas sobre tu alimentación, así podré ayudarte más.
Dr Salomon
Hola Dr, tengo 27 años mido 1.63 y peso 83 kilos, nunca habia pesado tanto mi peso normal era de 60 kilos y despues del embarazo adquiri este peso , me han diagnosticdo fibromialgia, se me cae mucho el cabello y tengo demasiado cansancio quisiera tomar glucofage pero no se en que cantidades y si realmente me ayudara a dejar de tener tanta ansiedad por comer, espero su respues .
Muchas gracias
hola dr yo tengo 45 años peso 87 kilos y necesito bajar de menos 18 kilos me duele la espalda pero si duermo mucho y me da mas hambre en la noche tratato de caminar pero me desepero por k siento que no bajo me puede ayudar
Hola dr. tengo 9 años peso 58 kilos y debo pesar 42 kilos tengo 16 kilos demás. pero trato de rebajar comiendo poco y bajo 2 kilos en una semana en diciembre rebaje 4 kilos pero los volví a agarrar y me puse peor. Necesito rebajar esos 16 kilos como hago. Ayúdeme por favor.