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Los 3 Carbohidratos que más engordan a las mujeres
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Acabo de atender a una paciente que necesitaba adelgazar. Al medirle el metabolismo noté que no tenía energía para vivir. Cuando me dijo que sentía ansiedad confirmé que sus hormonas estaban alterdas.
La tensión y el estrés agotaron sus niveles de Serotonina ocasionando ansiedad por comer dulces para sentirse mejor. Cada vez necesitaba una dosis mayor de azúcar para subir la Serotonina.
Le enseñé a aumentar su Serotonina (con las 8 recomendaciones al final de este artículo) pero le advertí que necesitaba más tiempo y espacio para poder desarrollarse, cuidarse y quererse. Ella vivía como muchas madres, después de las necesidades de los otros. Tanta responsabilidad había aumentado su Cortisol, para transformar en energía los músculos y el colágeno. Por eso tenía dolores musculares y nuevas arrugas en la piel.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable y determinar si puedes participar en este experimento.
Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho.
Síntomas asociados a los niveles bajos de Serotonina
- cansancio y fibromialgia
- mala memoria
- ansiedad por comer en las tardes
- disminución de la libido
- colon irritable
Recomendaciones para Aumentar la Serotonina
La Serotonina es controlada por el reloj interno del cuerpo. Por eso sube en la tarde y baja en la mañana, aumenta durante los días fértiles y disminuye durante la menstruación.
No desayunar es la principal causa de Serotonina baja. Es necesario desayunar con proteínas al levantarse (máximo 60 min.) para prevenir el descenso de la Serotonina en la tarde.
No dormir de 12 a 5 am (mínimo) o prender la pequeña luz del baño, en mitad de la noche, es suficiente para llevar a una persona a tener los síntomas de Serotonina baja. Peor aún es dormir con el TV prendido o revisar el teléfono celular durante la madrugada. También dormir poco profundamente por tener una pareja con ronquidos (apnea del sueño) afecta la Serotonina.
Cómo aumentar la Serotonina
Al igual que para construir una pared se necesitan ladrillos, para fabricar Serotonina se necesita Triptófano.
A pesar de que los medicamentos antidepresivos intentan aumentar la Serotonina esto solo ocurre en presencia de suficiente Triptófano y por eso casi nunca los antidepresivos funcionan.
Alimentos para mejorar la Serotonina
| Bueno para subir la Serotonina | Intermedio para subir la Serotonina | Causa disminución de la Serotonina | |||
| Rico en Triptófano | g/100g | Intermedio en Triptófano | g/100g | Bajo en Triptófano | g/100g |
| Whey protein (Ni Una Dieta Más) | 4.1 | Queso | 0.9 | Pan (integral) | 0 |
| Leche | 1.8 | Chocolate negro | 0.8 | Frutas | 0 |
| Claras de huevo | 1.6 | Pescado | 0.5 | Avena, Cereales | 0 |
| Pavo, Pollo | 1.1 | Nueces | 0.4 | Arroz | 0 |
| Carne de res | 1.0 | Soya | 0.3 | Refrescos, Gatorade (bebidas azucaradas) | 0 |
Medicamentos que afectan la Serotonina
Algunos medicamentos como las pastillas anticonceptivas, Postinor y glucosamina provocar gran disminución de la Serotonina. Tampoco es recomendado el uso de algunas medicinas para bajar de peso como: Sibutramina, Pastillas chinas, Fruta Planta o Carnitina. Mientras que Metformina (Glucofage) puede ser beneficioso.
Consejos médicos para aumentar la Serotonina
- No esperes más de 60 minutos para empezar a desayunar
- Toma el batido Ni Una Dieta Más cuando sientas ansiedad
- Consume alimentos ricos en proteínas
- Evita realizar ejercicios en ayuna
- Haz ejercicio intenso (5 min/día ya es suficiente)
- Duerme (mínimo de 12-5 AM)
- Sentir hambre en la tarde significa que tu desayuno fue pobre
- Merienda con dulces sin azúcar (con Isomalt) para controlar tu ansiedad por comer
Espero que por un día puedan descansar y sean debidamente consentidas
Dr Salomon Jakubowicz
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Hola Dr. Jakubowicz.
Tengo 34 años, tengo verrugas en el cuello, miomas, axilas obscura, se me cae demasiado cabello y tambien fibrosis quisticas, me cuenta trabajo bajar de peso y padezco de Cerebro gordo y lo mas probable es que tambien tengo resistencia a la insulina, si ya se soy todo un caos, una de mis preguntas es si hay cura para todo lo que tengo y que puedo hacer para ir solucionando mis padecimientos.
Otra pregunta que quiero hacerle es si puedo tomar unas sesiones de mesoterapia ya sea para bajar talla o peso(cual me recomienda) a pesar de todos mis padecimientos y tambien preguntarle si son buenas y si no causan rebote.
De antemano muchas gracias.
Deyanira,
Estoy seguro que tienes resistencia a la insulina y por eso engordas.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Dr Salomon
hola Dr. saludos a ud y a su familia, le escribo porque mido 1,73 y peso 90 kilos y quisiera bajar de peso porq ya me estoy sintiendo cansada pesada, se me estan callendo mucho los cabellos, me realice examenes de hormonas y todo y nada todo esta bien pero no se que hacer espero me ayude DR. desde que tuve a mi segundo hijo no he podido bajar de peso ya el bebe tiene 3 años y medio y yo sigo engordando
Hola Dr Salomon! Tengo mucho tiempo leyendo sus publicaciones pero nunca le habia comentado nada.. Tengo mucho tiempo investigando de este tema con la alimentacion porque me llama mucho la atencion y me parece que es importante para casi todo el mundo que quiere cuidar su salud y sentirse bien en todos los aspectos Quisiera preguntarle a ver si me puede ayudar con esto cuando tenga tiempo porque veo que le responde a muchiisiima gente y pues casi todos dicen cosas similares…
Tengo 15 años y siempre he sido deportista de natacion de alto rendimiento.. sin embargo hubo un momento en el que empece a cansarme muchisimo al entrenar , toda mi energia bajo completamente y practicamente nada en mi estilo de vida habia cambiado y me parecia rarisimo porque soy muy joven.. asi que bueno me enfoque en la alimentacion porque es lo unico que creia que podia mejorarr.. aplico todos las recomendaciones que usted da de el equilibrio de las proteinas y los carbohidratos.. pero a llegado un punto en el que tuve que dejar la natacion de competencia para solo hacer deportes suaves.. esque ni tengo energia y eso me pone muy mal pero no me deprimo ni nada solo me da tristeza porque nose que me pasa, he ido a muchos medicos endocrinologos internistas inmunologos homeopatas de todo! pero nada parece cambiar… Desde que empece con esto era la tipica flaquita que le empieza a salir grasa distribuida por todo el cuerpo ..he aumentado como 5 kilos de mi peso ideal … He controlado mi peso tambien llevando un conteo de mis calorias diarias porque le tengo terror a seguir engordando! y pues nose yo veo algunas personas que no se cuidan ni piensan en eso y de todos modos no engordan y se mantienen en un peso fijo!… bueno son muchas cosas que me pasan por la cabeza pero bueno… le mando Una sonrisa !
Soy Yo otra vez…. dr. mi pregunta es la siguiente, ya se que puedo tomar las proteínas pero el glucofage???? lo puedo tomar????
ya que tengo 3 meses que di a luz y me esterilicé con 2 niños… tengo 32 años. y después del embarazo quede pasada de peso.. Pero no quiero afectar la lactancia de mi bebé, por causa de algún medicamento… Por favor orientame.. Gracias..
Por favor Respondeme……….
kenia Says:
September 26th, 2011 at 10:56 am
hola doctor salomon,,, mi pregunta es si tiene conocimiento de la enfermedad de guchi no se muy bien como se escribe…….. posiblemente eso lo tengo yo por me salio el cortisol elevado tanto en sangre como en orina…. pero me lo mandaron hacer nuevamente pero en caracas porq no confian en esos examenes aqui en bolivar porq es una enfermedad rara y poco conocida….. resultados de:
CORTISOL LIBRE URINARIO : 170,52 METODOLOGIA:ELISA.
HB.GLICOSILADA A1C : 6.4
CORTISOL : 41,2 METODOLOGIA: QUIMIOLUMINISCENCIA.
Buenas tardes dr. mi pregunta es la siguiente, ya se que puedo tomar las proteínas pero el glucofage???? lo puedo tomar????
ya que tengo3 meses que di a luz y me esterilicé con 2 niños… tengo 32 años. y después del embarazo quede pasada de peso.. Pero no quiero afectar la lactancia de mi bebé, por causa de algún medicamento… Por favor orientame.. Gracias..
Por favor Respondeme……….
La pregunta no.82 todavia no la ha contestado, soy de rep. dominicana y pregunte si hay la merengada aqui. ya que tengo cerebro de gordo, y he llevado varias dietas y no rebajo. Que pastillas podria tomar, el cromo es bueno para rebajar.
Evelyn,
Según tus síntomas es seguro que tienes Resistencia a la Insulina. Segurísimo.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Buenas tardes Dr.
Tiene alguna noticia de cuando llega a Mexico su producto?? me encantaria consumirlo.
Yesi,
Sospecho que tu depresión es causada por tener la Serotonina muy baja.
Revisa esto: Serotonina: como aumentarla (antes de ir al médico)
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Dr Salomon
Janette,
Que orgullo haberte ayudado a sentir bien con mis consejos médicos.
Cuenta conmigo para siempre.
Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
Dr Salomon
hola doctor salomon,,, mi pregunta es si tiene conocimiento de la enfermedad de guchi no se muy bien como se escribe…….. posiblemente eso lo tengo yo por me salio el cortisol elevado tanto en sangre como en orina…. pero me lo mandaron hacer nuevamente pero en caracas porq no confian en esos examenes aqui en bolivar porq es una enfermedad rara y poco conocida….. resultados de:
CORTISOL LIBRE URINARIO : 170,52 METODOLOGIA:ELISA.
HB.GLICOSILADA A1C : 6.4
CORTISOL : 41,2 METODOLOGIA: QUIMIOLUMINISCENCIA.
Hola Doctor Salomon!
Saludos desde Mexico, es una pena que la malteada todavia no este a la venta en mi pais porque me vendria muy bien, le cuento que en su blog encontre la respuesta a los problemas que me aquejan: resistencia a la insulina(tengo el cuello manchado),verruguitas en el cuello, presion alta, sobre peso, mal humor, cansancio, exceso de vello, ronquidos,colesterol levemente alto, falta de menstruacion desde aproxim. 9 meses apesar de tener 3 meses tomando levotiroxina y bueno con antecedentes de ovarios poliquisticos desde los 19 años, actualmente tengo 34 pero desde hace poco mas de un año empece cada vez mas con retrasos de menstruacion y aumento repentino de peso a tal grado que como le cuento definitivmente tengo 6 meses sin menstruar. Durante ese tiempo recuerdo haber recurrido a la mesoterapia y me aplicaron carnitina y alcachofa, cosa que segun estuve viendo en su blog Ud. no recomienda, seguramente eso me agrabo el problema…Lo bueno de todo esto es que en su blog encontre la respuesta: SOPQ y ya no me siento tan frustrada
doctor peso 110 kilo tengo 16 años usted me recomienda tomar las `pastilla china o q me recomienda para adelgasar x favor responda mi comentario quiero adelgazar
buenas noches doctor , yo necesito su ayuda cuanto antes ya que desde hace como cuatro meses aproximadamente me estoy sintiendo super mal, tan es asi que ha esta hora deberia estar durmiendo y no puedo, no tengo sueño, siento un malestar horrible en la garganta: como seca y adormecimiento de la lengua y muchos otos sintomas entre ellos que se me estan olvidando las cosas, estoy botando demasiado cabello y siento de repente un malestar horrible en todo el cuerpo como si tuviera fiebre pero me tomo la temperatura y no tengo nada, estoy muy preocupa sobre todo porque tengo 2 niños uno de 8 años y otro de 9 meses al cual estoy amamantando aun , y aveces todos estos malestares provocan en mi un mal humor y depresión que me custa controlar porque me siento mal de salud y no me lo estoy imaginando como muchos piensan ,no yo realmente me siento mal yo no desayuno me cuesta tomar agua y me da mucha ansiedad sobre todo por los refrescos o bebidas dulces y mas cuando siento el malestar en la boca que me desespero, me duele mucho la cabeza y ya estoy cansada de ir a los medicos y no me consiguen nada ASI QUE CREO QUE TODA MI ENFERMEDAD ES A CAUSA DEL SOBRE PESO QUE AGARREA DURANTE EL EMBARAZO Y AUN NO HE PODIDO BAJAR. asi que doctor le pido me ayude a solventar todo lo que me esta pasando , que me diga lo que debo hacer y donde puedo adquirir estos productos de ni una dieta mas. saludos
y a la espera de una pronta respuesta……
GRACIASSSS…..
Disculpe dr. olvide decirle que mi gordura es solo en la barriga, ni brazos, ni caderas, ni trasero, ni piernas, solo barriga, parezco un embudo, de verdad. y hace como tres años que no tomo antidepresivos porque para esa fecha baje diez kilos con muchisimo sacrificio y me embarace, entonces deje de tomarlos, despues del parto, a los dos meses y medio tuve que dejar de amamantar por una depresion post parto terrible, no se lo desearia ni al peor de los hombres, pero con fuerza de voluntad y muy conciente de lo que me sucedia no tome los antidepresivos y me dedique a cuidar a mi bebe con ayuda de mi esposo tratando de dormir lo que mas podia.
hoy en dia gracias a Dios esa es una etapa superada, mi bebe cumple dos años en un mes, pero como le dije anteriormente no hay un dia en que yo duerma bien, no hay un dia en que no tenga un malestar, un dolor en las piernas, de cabeza, taquicardia, ademas de mi eterno cansancio y ultimamente hasta los labios por la parte de adentro se me han quemado.
Espero que pueda tomarse unos minutos para leer esto y para responderme,doctor, le repito estaria eternamente agradecida.
Dios lo bendiga a usted y a toda su familia.
Disculpe dr. se me olvida decirle que mi gordura es solo en barriga, por supuesto que estoy ¨rellenita¨ pero en el unico sitio que estoy realmente gorda es solo en la barriga, ni los brazos, ni las piernas, ni caderas, ni trasero, nada de eso , solo barriga. Y no tomo mas antidepresivos desde hace mas o menos tres años porque en ese momento baje como diez kilos con mucho sacrificio y me embarace de mi bebe que cumple dos años en un mes, gracias a Dios, despues del embarazo una fuerte depresion post parto que me obligo a dejar de amamantar a los dos meses y medio a mi bebe para tomar antidepresivos, pero no lo hice con una gran fuerza de voluntad y conciente de lo que me sucedia por la falta de descanso, me dedique a cuidar a mi bebe con la ayuda de mi esposo, supere esa depresion gracias a Dios, es algo que no se le deseo ni al peor de los hombres, pero aqui estoy luchando por bajar de peso y me parece imposible, haga lo que haga, no pierdo un gramo y aunque trato de no dejar de comer, el estoma inflamado muchas veces no me lo permite.
Buenos dias, dr. ademas de los sintomas que aparecen en este articulo los cuales padezco todos, tambien sufro de taquicardia, alergias constantes, cabello grasoso, acne, depresion, dolor en el pecho, dificultad para respirar (ya me han revisado el corazon y no tengo nada), he estado en control con antidepresivos y ansioliticos , hace aproximadamente tres años que no los tomo y no quiero volver a tomarlos, todos los medicos que me han reconocido terminan recetandome pastillas de valeriana y dieta porque lo unico malo que ven en mis examenes es el colesterol y trigliceridos altos y mi obesidad. mido 1.64 y peso 82 kg. espero pueda orientarme dr, le estaria eternamente agradecida poorque no hay un solo dia en el que no tenga algun malestar.
Muchisimas gracias, Dios lo bendiga.
Hola Dr. una duda, soy mexicana y acá todavía no están sus productos, los cuales muchos de nosotros esperamos ansiosamente, mi duda es si mientra llegan sus productos puedo tomar isopure zero carbs para mi ansiedad de chocolate y de comer por las tardes. Gracias…
Dr como esta? seria genial que vendiera sus helados en potes como los de la EFE, es mas practico y mas comodidad al comprarlos ya que en El Tigre Edo Anzoategui no hay heladerias… Bendiciones para ud y su familia
Hola Dr. sabe no tengo sueño por la noche y en la mañana duermo hasta las 11 de mañana si es posible ademas de sentir q todo el cuerpo me duele , me sale acne y estoy gorda que hago ayudeme.
Doctor,yo no como nada frito,no como dulces,pan solo en el desayuno,todo hervido,duermo bien lo k no hago mucho ejercicios,pero cada dia aumento mas,
Hola Doctor, gusto en saludarlo.
Hace dos años fui a un endocrinologo y me receto glucofage xr de 500, 2 diarios por la noche porque tenia la insulina alta y sobrepeso.
Ya la insulina la tengo controlada, y el medico no me ha suspendido la dosis debido a que estoy buscando bebe. Pero en todo este tiempo no le logrado adelgazar, mas bien peso cada dia mas (70 kg y mido 1.68 cm).
Tengo 4 meses buscando bebe y no he quedado embarazada y ya me estoy comenzando a preocupar.
Por favor me puede aconsejar que mas puedo hacer para bajar de peso y quedar embarazada.
Espero su pronta respuesta.
Hola Dr. me parece super interesante todos sus articulos. hace 2 años fui a un endocrinologo y me receto glucofage xr de 500, 2 diarios porque tenia la insulina muy alta, sobrepeso y problemas para menstruar…y por ende no podia salir embarazada. Segui sus indicaciones y perdi 8 kilos y al tiempo quede embarazada. mi bebe ya tiene 4 meses y solo engorde 6 kilos en el embarazo…no he dejado de tomar las pastillas, solo que reduje la dosis a una sola toma en las noches, pero siento que estoy engordando otra vez, y de hecho aun me falta bajar 10 kilos mas para tener un buen peso. Aumento de nuevo la dosis? por otra parte queria pedirle su opinion sobre las gotas HCG para bajar de peso…segun he leido, uno pierde 1 libra diaria…es recomendable??? espero su importante opinion, o algun comentario sobre alguien que las haya probado…