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Los 3 Carbohidratos que más engordan a las mujeres
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acabo de atender a una paciente que necesitaba adelgazar. Al medirle el metabolismo noté que no tenía energía para vivir. Cuando me dijo que sentía ansiedad confirmé que sus hormonas estaban alterdas.
La tensión y el estrés agotaron sus niveles de Serotonina ocasionando ansiedad por comer dulces para sentirse mejor. Cada vez necesitaba una dosis mayor de azúcar para subir la Serotonina.
Le enseñé a aumentar su Serotonina (con las 8 recomendaciones al final de este artículo) pero le advertí que necesitaba más tiempo y espacio para poder desarrollarse, cuidarse y quererse. Ella vivía como muchas madres, después de las necesidades de los otros. Tanta responsabilidad había aumentado su Cortisol, para transformar en energía los músculos y el colágeno. Por eso tenía dolores musculares y nuevas arrugas en la piel.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable y determinar si puedes participar en este experimento.
Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho.
Síntomas asociados a los niveles bajos de Serotonina
- cansancio y fibromialgia
- mala memoria
- ansiedad por comer en las tardes
- disminución de la libido
- colon irritable
Recomendaciones para Aumentar la Serotonina
La Serotonina es controlada por el reloj interno del cuerpo. Por eso sube en la tarde y baja en la mañana, aumenta durante los días fértiles y disminuye durante la menstruación.
No desayunar es la principal causa de Serotonina baja. Es necesario desayunar con proteínas al levantarse (máximo 60 min.) para prevenir el descenso de la Serotonina en la tarde.
No dormir de 12 a 5 am (mínimo) o prender la pequeña luz del baño, en mitad de la noche, es suficiente para llevar a una persona a tener los síntomas de Serotonina baja. Peor aún es dormir con el TV prendido o revisar el teléfono celular durante la madrugada. También dormir poco profundamente por tener una pareja con ronquidos (apnea del sueño) afecta la Serotonina.
Cómo aumentar la Serotonina
Al igual que para construir una pared se necesitan ladrillos, para fabricar Serotonina se necesita Triptófano.
A pesar de que los medicamentos antidepresivos intentan aumentar la Serotonina esto solo ocurre en presencia de suficiente Triptófano y por eso casi nunca los antidepresivos funcionan.
Alimentos para mejorar la Serotonina
| Bueno para subir la Serotonina | Intermedio para subir la Serotonina | Causa disminución de la Serotonina | |||
| Rico en Triptófano | g/100g | Intermedio en Triptófano | g/100g | Bajo en Triptófano | g/100g |
| Whey protein (Ni Una Dieta Más) | 4.1 | Queso | 0.9 | Pan (integral) | 0 |
| Leche | 1.8 | Chocolate negro | 0.8 | Frutas | 0 |
| Claras de huevo | 1.6 | Pescado | 0.5 | Avena, Cereales | 0 |
| Pavo, Pollo | 1.1 | Nueces | 0.4 | Arroz | 0 |
| Carne de res | 1.0 | Soya | 0.3 | Refrescos, Gatorade (bebidas azucaradas) | 0 |
Medicamentos que afectan la Serotonina
Algunos medicamentos como las pastillas anticonceptivas, Postinor y glucosamina provocar gran disminución de la Serotonina. Tampoco es recomendado el uso de algunas medicinas para bajar de peso como: Sibutramina, Pastillas chinas, Fruta Planta o Carnitina. Mientras que Metformina (Glucofage) puede ser beneficioso.
Consejos médicos para aumentar la Serotonina
- No esperes más de 60 minutos para empezar a desayunar
- Toma el batido Ni Una Dieta Más cuando sientas ansiedad
- Consume alimentos ricos en proteínas
- Evita realizar ejercicios en ayuna
- Haz ejercicio intenso (5 min/día ya es suficiente)
- Duerme (mínimo de 12-5 AM)
- Sentir hambre en la tarde significa que tu desayuno fue pobre
- Merienda con dulces sin azúcar (con Isomalt) para controlar tu ansiedad por comer
Espero que por un día puedan descansar y sean debidamente consentidas
Dr Salomon Jakubowicz
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e seguidos sus consejos pero e bajado muy poco y tengo de sobre 30 kilos que hago
dr. gracias por anticipado, soy una persona que desea bajar 25 kg. que es lo que se me aconseja, tengo 48 años, mido 1.62.
espero pronto su respuesta
Doctor nuevamente yo!!! ! necesito su ayuda por favor!!; tengo 35 años , 1,58 y peso actualmente 80 kg, tengo una enfermadad mixta de tejido conectivo (lupus, reumatismo y artritis) tomo diariamente 10 mg de meticorten y 1 pastilla de plaquinol de 200 mg; siempre he tenido problemas de peso, algunos medicos lo atribuyen a que he estado tomando altas dosis de esteroides ; pero desde que me pusieron el tratamiento de meticorten he aumentado cada dia mas; desde hace cinco dias comence a tomarme las merengadas de NUDM; y he mejorado mi regimen alimenticio, desayunando todos los dias ya que antes no lo hacia y prácticamente tampoco cenaba; hasta ahora no he visto resultado; claro pienso que es muy pronto; mi pregunta es si puedo tomar el glucofaje y en que cantidad? de cuantos mg lo recomienda? y si este medicamento puede tener efectos secundarios al unirse con los que tomo?? adicional a todo lo anterior he tenido problemas para quedar embarazada , a pesar de que nunca he tomado pastillas anticonceptivas!! ….. Gracias
dr. primeramente felicitarle por sus articulos , me han dado una esperanza mi pregunta es como aumento mi serotonina . gracias
hola DR. soy ysabel de nuevo esperando de su ayuda por ayudeme estoy decesperada , no se q hacer para bajar de peso engordo sin comer me estan saliendo unas verrugas pequeñas en el cuello , tengo imsonnio, dolores de cabeza me duele la espalda y odio mirarme al espejo , momento mas orrible es cuando por las mañas me cambio para ir atrabajar nada me queda bien , me sale wata en el estomsgo , abdomen y espalda. ayudeme porfavorrrrrrrrrrr.necesito saber si los batidos niunadieta mas an llegado a chile. espero con ancias su respuesta gracias q dios le bendiga
Desesperada:
de nada!
Te quería comentar que a la mamá de una amiga le dieron Anafranil, (la droga es clomipramina), y subió 14 kilos a causa de la misma. Es de lo peor!!!!!!! eso si.. como antidepresivo creo que es uno de los mejores, lo único bueno que tiene es que no te baja la líbido cosa que la paroxetina si lo hace, pero yo prefiero estar con libido baja, antes que deprimida por el sobrepeso. (te había comentado que pedí que me cambiaran clomipramina por otra droga que no me engordara tanto y me dieron paroxetina).
Abrazo y espero puedas solucionar tu problema, cuentas con mi ayuda.
Q BUENO ESOS CONSEJOS
hola doctor que tal gracias por la ayuda que nos brinda yo quisiera preguntarle sobre la resistencia a la insulina ya q eso me salio en el test debo tomar algo? yo estoy amamantando a una bebe de 11 meses queria saber si puedo tomar la merengada aun dando pecho q me sugiere esperare su respuestas gracias???
Buena esa María!!!! lo que pasa es que la flojera es sumamente fuerte. Aparte no se dan cuenta de todo es trabajo que tiene el Dr., yo creo que si se quiere tener una atención especializada entonces hay que optar por una consulta medica personal en lugar de entrar al blog.
gracias Euge, seguire tu consejo
Estuve tentada a no escribir más en el blog por la actitud de algunas personas hacia los consejos que intentamos darles. Como parece que la opinión de personas que estamos viviendo este proceso y nos preocupamos por documentarnos y compartir con los demás no parece satisfacer a algunos que preguntan una y otra vez las mismas cosas y quieren que solamente les conteste el Dr. Salomón, les recomiendo que abandonen la pereza mental y lean los siguientes artículos de este blog, escritos por el Doctor, no por David, ni por ioav, ni por Cary ni por mí, ni por ningún otro “profano” en la materia:
* AYUDA PARA BAJAR DE PESO RAPIDO 22 julio 2008
* LISTA DE CONSEJOS DE DIETA PARA BAJAR DE PESO 30 octubre 2008
* DIETA EFECTIVA PARA ADELGAZAR ¿POR QUE NO TE FUNCIONA A TI? 23 noviembre 2008
* LISTA DE COMPRAS PARA EL MERCADO CON MAS PROTEINAS, MENOS AZUCAR Y SIN GRASA 26 noviembre 2008
* LISTA DE ALIMENTOS PARA ADELGAZAR 25 enero 2009
* DIETAS PARA BAJAR DE PESO RAPIDAMENTE 1 junio 2010
Además de todos los post que ha colocado en este blog, ahí hay suficiente información como para saber que no hay dietas milagrosas, ni píldoras milagrosas, ni tés milagrosos, que adelgazar cuesta esfuerzo de voluntad y privarse de algunas cosas y que siguiendo sus consejos EN SU TOTALIDAD lo más probable es que se consiga perder peso sin problemas.
La persona que tiene que perder 4 ó 5 kilos lo conseguirá antes y los que tuvimos que perder más de 30 tardaremos más, puesto que tampoco los engordamos en un día.
Hola Dr Salomon! Tengo mucho tiempo leyendo sus publicaciones pero nunca le habia comentado nada.. Tengo mucho tiempo investigando de este tema con la alimentacion porque me llama mucho la atencion y me parece que es importante para casi todo el mundo que quiere cuidar su salud y sentirse bien en todos los aspectos 🙂 Quisiera preguntarle a ver si me puede ayudar con esto cuando tenga tiempo porque veo que le responde a muchiisiima gente y pues casi todos dicen cosas similares…
Tengo 15 años y siempre he sido deportista de natacion de alto rendimiento.. sin embargo hubo un momento en el que empece a cansarme muchisimo al entrenar , toda mi energia bajo completamente y practicamente nada en mi estilo de vida habia cambiado y me parecia rarisimo porque soy muy joven.. asi que bueno me enfoque en la alimentacion porque es lo unico que creia que podia mejorarr.. aplico todos las recomendaciones que usted da de el equilibrio de las proteinas y los carbohidratos.. pero a llegado un punto en el que tuve que dejar la natacion de competencia para solo hacer deportes suaves.. esque ni tengo energia y eso me pone muy mal pero no me deprimo ni nada solo me da tristeza porque nose que me pasa, he ido a muchos medicos endocrinologos internistas inmunologos homeopatas de todo! pero nada parece cambiar… Desde que empece con esto era la tipica flaquita que le empieza a salir grasa distribuida por todo el cuerpo ..he aumentado como 5 kilos de mi peso ideal … He controlado mi peso tambien llevando un conteo de mis calorias diarias porque le tengo terror a seguir engordando! y pues nose yo veo algunas personas que no se cuidan ni piensan en eso y de todos modos no engordan y se mantienen en un peso fijo!… bueno son muchas cosas que me pasan por la cabeza pero bueno… le mando Una sonrisa ! 🙂
PARA DESESPERADA:
Desesperada: si estás tomando clomipramina, decile a tu psiquiatra que te cambie la droga por otra que no te engorde tanto, porque esa droga es un tricíclico que te hace imposible adelgazar, te da mucho apetito y la fuerza de voluntad no sirve, te lo digo por experiencia, yo tomé anafranil por mucho tiempo, y a los dos meses de tomarlo había subido 5 kilos siguiendo con mi alimentación normal. el clonazepan también engorda, yo tomo clonazepan pero no muy seguido y además tomo paroxetina en reemplazo de la clomipramina y cuando me sacaron esta última de a poco fui recuperando mi peso anterior. Por eso te digo que no te dejes estar.
Abrazo y cualquier duda me podés consultar.
Euge
Hola Doctor!
Y que hacemos con el Cortisol Alto?
Como lo bajamos?
Muchas Gracias y Muchos Besos para todos.
Perdon dr. olvie comentarle que tambien tomo antidepresivos: sertralina, amitriptilina,clonazepam y clomipramina, se supone que estos medicamentos elevan la serotonina y no bajo nada.
gracias
espero que me pueda contestar por favor
GUSTO EN SALUDARLE DR.
LA GRASA SE ME ALMACENA EN LAS CADERAS, MUSLOS EN EL VIENTRE Y CARA INTERNA DE LAS RODILLAS.
PUEDO TOMAR METFORMINA PARA REBAJAR ESAS ZONAS.
Buenos dias Dr.
Llevo 3 anos y medio tomando prednisona y he subido 16 kgs. Mi dr. me recetó Glucofage 2 veces al día, desayuno proteina pero en la tarde me da mucha ansia de comer pan dulce y chocolates….trato de controlar mi alimentacion como usted lo indica pero no bajo ni un solo gramo, la grasa se acumula unicamente en la parte superior del cuerpo,estoy desesperada, me recomendaron tomar acido linoleico conjugado para bajar de talla, es bueno esto? Por favor ayudeme
Elayza,
Me enorgullece haberte ayudado a salir embarazada.
Yo también me siento feliz por ti y por tu bebé.
Sigue contándome de tu embarazo.
Dr Salomon
Apreciado Dr:
Estoy en tratamiento psiquiátrico con antipsicóticos y otros fármacos. En Marzo estuve en hospital y en menos de tres días engorde diez kilos. A los pacientes psiquiatricos nos dicen que debemos tomar los antipsicoticos si no queremos crisis..que puedo hacer si veo que ello alteraron mi metabolismo? tengo el tsh alto..y..me levanto tarde por las pastillas ..soy noctámbula..Dr estuve pesandom 96 k mido 1.56 y baje solo dos con dieta de mas de un mes. Mi endocrina le echa la culpa a los antips. pero no los puedo quitar que me aconseja veo que es Ud una persona sabia. POrfavor no publique esto es confidencial..soy prof de inglé y traductora.
Dr. cómo eliminar esos gorditos de la cadera que son casi imposibles de eliminar, pues es uno de los lugares donde el organismos hace sus principales reservas de grasa?
Veronica de Mexico, cuales son tus dudas, quiza pueda orientarte como lo hice con otras personas del blog. Si esta en mi con gusto ayudarte.
hola dr le cuento recien ayer empece a tomar la metformina, pero me a aflojado el estomago y tengo mucha sed. antes de empesar a tomar me tome mi glucosa es de 94. mi deseo es prevenir la diabetis y bajar de peso. ayudame . muchas gracias.
Verónica de México, Ojalá el Dr. Salomón pueda escribirte exactamente lo que quieras leer. Pero, a menos que me equivoqué, no has comprendido el estilo de vida NUDM y por tal motivo no has bajado de peso como tu quisieras. Saludos.
Le pregunto nuevamente dr.
mi pregunta es la siguiente, puedo tomar las proteínas y el glucofage, ya que tengo 2 mese y medio que di a luz y me esterilicé con 2 niños… tengo 32 años. y después del embarazo quede pasada de peso.. Pero no quiero afectar la lactancia de mi bebé, por causa de algún medicamento… Por favor orientame.. Gracias..
Espero su respuesta…
Hola Dr.
Me reporto nuevamente para informarle que gracias a Dios y a la Virgen, y a sus consejos y el de mi ginecólogo mi embarazo ya va por las 13 semanas y mi bebe se encuentra en perfectas condiciones. Estoy muy feliz y emocionada…