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Alimentos con proteína: ¿cuándo ayudan a adelgazar?
Dr. Salomón Jakubowicz
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Hoy atendí a una paciente que me preguntó ¿a qué hora debo comer proteínas para adelgazar?
Ella pensaba que le respondería: en el desayuno o en la tarde cuando sientas ansiedad, pero le expliqué cuando es más importante escoger bien los alimentos.
Mientras la examinaba le dije, tu grasa en el abdomen fue causada por alimentos que probaste hace muchos años y que también originaron tu debilidad por el chocolate.
¿Por qué siento ansiedad por comer?
Dos meses antes de nacer, el bebé ya puede oler y saborear. En el líquido amniótico y la leche materna se han detectado sabores como menta, vainilla, coca-cola y muchos otros. La mujer embarazada, a través de su alimentación, le enseña a su hijo qué comer.
Conclusión: También tu mamá es la culpable de tus ataques de ansiedad por comer. Pregúntale que comió en su embarazo para ver si coincide con tus debilidades.
¿Por qué tengo el metabolismo lento?
Durante el embarazo los antojos de dulces afectan a la placenta, disminuyendo el paso de proteínas al bebé. Al recibir pocas proteínas, el bebé ajusta su metabolismo, anticipando llegar a un mundo sin suficiente comida.
Conclusión: Tu metabolismo lento es culpa de tu mamá.
¿Cómo son los bebés de las embarazadas que comen pocas proteínas y exceso de carbohidratos?
- Al nacer pesan menos de 2,8 kgs
- Crecen rápidamente durante los primeros 3 meses
El rápido crecimiento después de nacer se debe a que ya sienten ansiedad por comer y para el resto de la vida. Los bebés que nacen muy pequeños o demasiado grandes serán adultos con sobrepeso y en muchos casos Obesidad.
Como evitar el Sobrepeso
Intenta evitar los principales factores que programan a tu hijo a tener Sobrepeso cuando crezca.
- Las pastillas anticonceptivas 6 meses antes del embarazo
- Diabetes gestacional y Preclampsia
- Uso de esteroides al final del embarazo (para madurar los pulmones del bebé)
- Guardar reposo durante el embarazo
- Uso de progesterona al principio del embarazo (para prevenir abortos o en tratamientos de infertilidad)
Recomendaciones para la programación intrauterina
- Hacer ejercicios durante todo el embarazo
- Comer suficientes proteínas (especialmente lácteos)
- Dormir
- Prevenir los antojos (ataques de ansiedad) comiendo suficientes proteínas en el desayuno
Alimentos para el Embarazo
| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Whey protein (Batido y helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para controlar la ansiedad por comer |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota, Blanco, Mozarella) | 81 | Difícil digestión en personas con estómago inflamado
Indispensable durante el embarazo |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Aumenta la inteligencia del hijo |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 76 | Excelentes proteínas sin grasa
Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya (batido Herbalife) | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra
Bajo en proteínas y alto en carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas
Alto en carbohidratos |
Durante el embarazo es el momento más importante para cuidar la alimentación. La actriz Angelina Jolie tuvo diabetes gestacional, seguramente su hijo tendrá preferencia por los alimentos dulces.
Dr Salomon Jakubowicz
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Mbbk,
No te sientas tan triste.
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
HOLA, DOCTOR TENGO 34 AÑOS PESO 92 TENGO RESISTENCIA A LA INSULINA…AHORA ESTOY PASANDO POR UN MOMENTO SENTIMENTAL MUY DURO….. Y QUIERO APROVECHAR ESTAS ENERGIAS PARA OCUPARME DE MI SALUD Y CAMBIAR MI ESTILO DE VIDA… SE QUE DEBI HACERLO ANTES, PERO BUENO NUNCA ES TARDE PARA COMENZAR HACER CAMBIOS… NO PUDE QUEDAR EMBARAZADA CUANDO TENIA PAREJA…. AHORA QUE ESTOY SIN PAREJA YA NO TENDRE BEBES…. PERO POR LO MENOS QUIERO GOZAR DE BUENA SALUD Y CAMBIAR MI ESTILO DE VIDA, ESPERO SUS CONSEJOS Y AYUDA.. GRACIAS DE ANTEMANO
hola buenas tardes dr, soy de caracas qisiera asistir a una consulta con usted, pero no se donde esta ubicado. podria por favo darme la direccion…gracias
Buenas Dr. me llama mucho la atención sobre lo que comenta del chocolate y ciertos antojos de golosinas a ciertas horas, hace 3 años atras me diagnosticaron hipotiroidismo, hipoglicemia e hiperinsulinemia, por supuesto tambien higado graso, el tratamiento que me dieron en ese momento fue euthyrox de 100mcg, glucofage XR empece con 500mg, la semana siguiente 2 tabletas de 500mg y a partir de la tercera semana 3 tabletas de 500mg, tambien tenia que tomar 2 capsulas de orlistat con el almuerzo por 2 años y luego parar 1 año, año y medio y luego continuar y por ultimo una capsula de sibutramina a las 11 am. Cumpli con todo menos con la sibutramina por alguna razon me daban unos dolores de cabeza tan terribles que sentia incluso que me afectaba la visión trató mi endocrino de incluirlo en varias etapas del tratamiento pero fue imposible. Yo soy bastante indiciplinada en cuanto a alimentación se refiere y estoy muy consiente que mi sobrepeso (pesaba 105 kg y mido 1,65mts) era por mi desorden al comer. Lo que si notaba era que como a golpe de 4 o 5 de la tarde tenia ataques de ansiedad pero no de dulces sino salados, en especial pan o cualquier carbohidrato que implicara sal en medio, jamas senti antojos por chocolates (de hecho no como chocolate nunca me ha gustado me sabe terriblemente amargo y creo que lo aborrezco es porque durante mi epoca escolar me daban tody al desayuno a mis hermanos les encantaba pero yo lo odiaba) y en general por ningun dulce. En estos 3 años gracias al tratamiento y que mi desorden al comer me dejo como resultado una gastritis erosiva, una hernia hiatal y litiasis vesicular, hoy por hoy soy mas conciente de lo que como y he dejado muchas cosas de lado, ahora peso 75kg deberia pesar menos pero en lo que el endocrino y el gastroenterologo me dieron la referencia para ir a un nutricionista me hice la loca y jamas fui, la palabra DIETA no la queria escuchar nunca mas en mi vida, siempre hice dietas y tenia el efecto rebote, de paso soy muy floja para hacer ejercicios, por todo lo que he leido creo que el glucofage ha ayudado mucho en esa perdida de peso ya no siento ansiedad en las tardes y me obligue a merendar frutas porque el gastroenterologo dijo que mi colon era tan perezoso como yo asi que tenia que consumir alimentos ricos en fibras y merendar frutas preferiblemente con la cascara para ayudarlo a trabajar mejor. Deje de lado pizzas, frituras de toda clase, lacteos completos, granos, las milhojas (es el unico dulce que me ha dolido dejar) porque no los tolero los como asi sea en la mañana y el dolor abdominal mas el reflujo no es nada agradable. Le cuento toda la historia porque tengo algunas preguntas importantes la primera es cual es la diferencia entre glucofage XR y la metformina normal? me cuesta mucho conseguir el glucofage XR y quisiera saber si puedo tomar metformina (que es lo que consigo en farmacia) y como deberia tomar esos 1,5g. Empezare a seguir sus consejos alimenticios me gustan porque no los veo represivos y no tiene la palabra DIETA de por medio y con la litiasis vesicular puedo hacer abdominales? A que hora es recomendable ejercitar? Creo que poniendo un poquito de mi parte puedo perder otros 30 kilos mas o tal vez 20 lo que no quiero es volver a lo que era 3 años atras y si bien no he aumentado de peso desde que inicie el tratamiento tampoco quisiera quedarme estancada, de antemano gracias por sus útiles consejos.
Gladys,
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Revisa esto: Diabetes: ¿qué le recomiendo a mis pacientes?
Dr Salomon
Buen día Dr. yo vivo en la localidad de Azul, Pcia de Bs As, Argentina y quiero saber donde puedo comprar el batido de una dieta mas, estoy excedida en 30 kilos y necesito ayuda, tengo 52 años, hipertensa, con hipotiroidismo, diabetes tipo II, entrando en la perimenopausia un desorden metabólico, estoy bajo tratamiento médico y todo controlado con medicación, pero se me hace muy difícil bajar de peso, espero su respuesta y desde ya muchas gracias.-
Doctor, me han recomendado los batidos de Herbalife para adelgazar, que opina ud. de ellos?
Yo tengo resistencia a la insulina, me lo diagnosticó su mamá, la Dra. Daniella en el 2002, y al seguir sus instrucciones, de tomar Glucofage y no comer carbohidratos despues de las 10am, baje de 65 a 58 en 4 meses. Luego, en el 2005 subi de nuevo de peso con mi primer embarazo, en el segundo mas y así me he mantenido sin poder rebajar. En líneas generales cuido mucho lo que como, aun cuando me ha sido difícil convertir la dieta estricta en hábito. Evito comer carbohidratos en las noches, aunque realmente no debería comerlos despues de las 10am, pero eso se me ha hecho muy cuesta arriba.
Tengo 32 años y 2 hijas. Mido 1.60, peso 67, su mama me dijo que mi peso ideal es 54 pero con 58 me sentiría feliz, ese era mi peso cuando me casé.
De vez en cuando tomo sus merengadas, me encanta la de chocolate, y sigo tomando 1500 mg de glucofage y 100 mcg de eutyrox que también me lo indicó su mamá.
Doctor por favor ayudeme, muchas gracias.
Buenas tardes Dr Salomon, felicidades por su trabajo y le envío un cariñoso saludo a la Dra Daniela pues ella me atendió hace mucho tiempo cuando presente desequilibrio con la insulina, me logré equilibrar con la dieta y el tratamiento que ella me indicó. Mi consulta es: mi esposo y yo somos de contextura delgada nunca hemos tenido problemas de peso (inclusive cuando yo tenía los problemitas con la insulina). Actualmente él presenta altos niveles de colesterol y trigliceridos, y tensión alta, según lo que he investigado se relacionan los 3 elementos pues tienen que ver con la sangre(intento no extenderme mucho). Para mi que soy la encargada de la mayoría de las comidas, mi duda es que combinaciones de alimentos puedo hacer en un desayuno almuerzo y cena; en base a la clasificación de carbohidratos y proteínas que debe comer para mantener los niveles bajos, agradecería un ejemplo. Y que no se haga monótono el menú. Sé que es experto en pacientes con Sobrepeso, pero creo que con sus conocimientos de la buena alimentación creo que me ayudará :-). Un abrazo también para Ud su familia y que sigan obteniendo Exitos!
hola Dr. Permitame que le cuente un testimonio que he aprendido leyendo sus articulos; si algo creo yo de todo lo que ud enseña es que las proteinas disminuyen o eliminan la ansiedad y lo mas importante QUE EL DORMIR PROFUNDO ADELGAZA, siempre tiendo a adelgazar en mis embarazos que es muy raro, es porq el unico sintoma que me da es DORMIR 3 y 4 VECES AL DIA desde que caigo en cinta hasta que doy a luz, con mi segundo embarazo en vez de ganar peso adelgace 10 kilos osea cuando di a luz quede con 10 kilos menos que cuando empece el embarazo, comiendo muy bien y sin vomitar ni una sola vez, asi que SIGA ADELANTE en su buena labor de enseñarnos ese don que tiene!! Dios le bendiga!!
David,
Las grasas y el azúcar son fáciles de comer en exceso porque no quitan el hambre como las proteínas.
Comer suficientes proteínas es importante para controlar el apetito y así evitar comer grasas y azúcar en exceso.
Al llevar un estilo de vida sano se previene la diabetes y la hipertensión que son los principales factores de riesgo para esas enfermedades.
Las personas mayores y los que no hacen ejercicio necesitan más proteínas para no perder los músculos.
Dr Salomon
Reciba un cordial saludo Dr. Salomón,
¿Existe realmente un riesgo para nuestro organismo cuando uno adopta el estilo de vida (nutrición) recomendado en NUDM rico en proteínas?
En alguna otra parte de sus posts hizo referencia en pro de la Dieta Dukán (también basada en proteínas-aunque dicen dietéticas). Sin embargo un comentario como respuesta a este tema citaba de una fuente informativa de España que en parte dijo:
“Es necesario destacar, asimismo, que la alta ingesta de proteína dietética (algo que muy probablemente ocurre en los seguidores de este tipo de “dietas” no sólo a corto plazo, sino también a medio o largo plazo) no está exenta de riesgos. Por una parte, un seguimiento de la alimentación de 22.944 personas adultas durante 10 años mostró que el consumo prolongado de dietas pobres en carbohidratos y ricas en proteínas se asocia con un incremento en la mortalidad total8. Llegó a similares conclusiones un estudio de seguimiento de 85.168 mujeres durante 26 años, y de 44.548 hombres durante 20 años9.
Por último, la alta ingesta de proteína ha sido asociada a enfermedades crónicas como osteoporosis, cálculos renales, insuficiencia renal, cáncer, enfermedad cardiovascular y obesidad10.”
Esta es la referencia:
http://www.clinicnature.com/Seccion/?Alerta+Ministerio+sanidad+sobre+la+dieta+dukan&idSeccion=1&idSubseccion=1&idArticulo=71
Lo que sí me queda claro es que nuestro aporte de proteínas en las comidas será menor conforme vayamos bajando de peso, ¿verdad? No habrá razón por la cual ingerir los mismos 80 gr de proteína con 100 kg de peso que cuando alcance los 75-80 kilos (aquí solo bastarían 60-64 gr de proteína (un niño en etapa escolar de 7 a 10 años ingiere hasta 40 gr, según el IDR –Ingesta Diaria Recomendada- para México.)
SOLO UNA PREGUNTA ??????????????????????? ESTA PAGINA ES DE DAVID DE MEXICO????????????????OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO DEL Dr. Salomón Jakubowicz. OYE DAVITCITO SE TE AGRADECEN TUS CONSEJOS CORAZÓN PERO NO SE TE HACE QUE METES DEMACIADO TU CUCHARA PAPI. OYE MIJO POR QUE MEJOR NO TE HACES TU PROPIA PAGINA ES QUE SI ME PONGO A CONTAR TUS ENTRADAS?? BUENO TUS CONSEJOS?? CREO QUE CASI SON MAS LOS TUYOS QUE LOS DEL DR
SOLO UNA PREGUNTA ??????????????????????? ESTA PAGINA ES DE DAVID DE MEXICO????????????????OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO DEL Dr. Salomón Jakubowicz. OYE DAVITCITO SE TE AGRADECEN TUS CONSEJOS CORAZÓN PERO NO SE TE HACE QUE METES DEMACIADO TU CUCHARA PAPI. OYE MIJO POR QUE MEJOR NO TE HACES TU PROPIA PAGINA ES QUE SI ME PONGO A CONTAR TUS ENTRADAS?? BUENO TUS CONSEJOS?? CREO QUE CASI SON MAS LOS TUYOS QUE LOS DEL DR
Mirla,
Te voy a ayudar a controlar esa ansiedad
Revisa esto: Mi recomendación para la Ansiedad por Comer (carbohidratos)
Cuenta conmigo
Un placer ser tu medico
Dr Salomon
Hola doctor soy yo otra vez, se que ha estado ocupado por favor cuando pueda respondame.
Hola dr Buenas noches: es maravilloso tenerlo siempre presto ayudarnos: Le cuento pesaba 126 Kg tengo 34 años. Tengo problemas hormonales no se cual exactamente, pero nunca he menstruado solo derrames con premarin y provera. no he podido tener hijos: estoy siguiendo sus consejos y he rebajado 7kg, no me da tiempo de hacer ejercicio ya q trabajo de 7 a 7 , pero comenzare pronto AUNQUE SEA UN RATICO.Comenze tomar Glucofage; la endocrina me recomendo Redicrees para el estreñimiento y para rebajar. Dr deme un consejito que debo mejorar. Tambien voy a comenzar a tomar la merengada ni una dieta mas.
Anónimo No 133 y Mirla Taurez No 134
Para comezar y tener en cuenta estos Consejos del Dr. Jacubowicz, Saludos.
Trucos especiales para empezar a mejorar tu estilo de vida
?Desayuna (aún sin hambre) al levantarte y cuando estés satisfecho come un poco más.
?Sentir ansiedad en la tarde significa que no desayunaste suficientes proteínas.
?Guarda tu carbohidrato favorito para el desayuno
?Desayuna con un carbohidrato (no un montón de carbohidratos)
?No tengas comida en de tu escritorio de trabajo y utiliza platos pequeños
?Come mínimo 4-5 veces al día para Acelerar el Metabolismo.
?No dejes de cenar proteínas (aunque no tengas hambre)
?Nunca realices ejercicios en ayuna
?Duerme de 12 a 5 AM (mínimo)
PESO 97 KILOS Y SUFRO D ANSIEDAD AYUDEM XFA
tengo 42 años y c me hace dificil adergazar no tengo fuerza d voluntad q puedo hacer ayudeme xfavor
Yenny, gracias, no habia visto sus felicitaciones
Hola Sra Maria, Liliana y Silvia
Muchas gracias, sí yo soy la de las nenas con alergias pero gracias a Dios están mucho mejor, les mandaron un antialergico que las ha ayudado mucho. Eso y tantas oraciones, Dios es muy grande y misericordioso. La verdad a mi el embarazo me tomó por sorpresa porque primero no lo estaba buscando y segundo aún me falta bajar alrededor de 15 kg, pero bueno, como dije antes, Dios es grande y misericordioso. Oren mucho por mi por fa porque ya el medico me mandó reposo; solo le he cumplido en lo que respecta a no levantar cosas pesadas pero decidí que NO me voy a acostar porque si me acuesto me voy a sentir peor… Bueno mujeres, Dios las bendiga
PD: a Rocelys aún no le he confirmado, le dije por el facebook unos dias antes, cuando tenía la sospecha. Si quieren me mandan solicitud al facebook y las agrego, aparezco como Cary D Martinez
Hola doctor quisiera que me ayudara mi problema es que soy delgada pero tengo barriga y estudio para ser modelo y nesecito tener mi abdomen plano sera que usted me puede ayudar?
Buenas tardes Dr.
tengo 29 años y peso 56 kg. y tengo una hermosa niña de 3 años, tengo aproximadamente 1 año y medio tratando de salir embarazada nuevamente y nada entonces me hicieron muchos examenes y en uno de ellos sali con hiperinsulinismo y la doctora me envio glucofage de 850 mg. en febrero de este año, era media pastilla en las mañanas luego de una semana, media en las mañanas y media en las noches luego de otra semana era una completa en la mañana y media en la noche, pero me fui sintiendo muy mal me sentia muy debil q ya no podia ni levantarme de la cama, y tambien hice la dieta q la doctora me envio pero decidi dejar de tomar las pastillas porq senti q me estaban matando y luego de unos dias empece a tomarlas solo media en las mañanas y hasi hasta esto momentos pero no he podido hacer la dieta porq es muy dificil cocinar para mi hija y para mi ella come de todo y si no le hago pasta o arroz no quiere comer mas nada, ah y me he sentido bien con las pastillas pero no estoy haciendo la dieta como debe ser y me siento muy mariada y con mucho dolor de cabeza y todos los meses me siento embarazada y pum me llega el periodo…. mi esposo dice q ya es sicologico por eso no puedo salir embarazada, pero voy a comenzar con su dieta con el favor de Dios y usted, se q me voy a sentir bien.
soy de merida y voy a conseguir sus batidos..
tambien voy a comenzar con glucofage de 500 mg, tambien soy muy dulcera bueno demasiado y me da la ansiedad por las tardes y desayuno muy poco porq no me da hambre…
espero su pronta respuesta y agradecida lo q hace por nosotros…. Que Dios lo endiga Doctor…..
Felicidades a Cary por su embarazo..!!!
Hay corrijo lo escrito y que Dios te bendiga a ti y a tu bebe es que con la emocion escribi mal!!!
Hola Cary me alegra mucho tu noticia,si no mal recuerdo tu eres la de las nenas con alergias,he leido muchos comentarios tuyos y me alegra tu positivismo ha y no dejes de seguir con la la dieta de proteinas,espero y ( DESESPERADA) ya sepa de tu embarazo,suete y quie Dios te bengiga a ti y tu bebe.
Felicidades Cary!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! El doctor tiene toda la razon, las mujeres que seguimos este estilo de vida somos las mas sanas y mas fertiles!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!