ARTICULOS
ALERTA: no coman lechuga
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
No todos los vegetales son iguales, pero la lechuga es un caso especial. Solo tiene un poco más nutrientes que un vaso de agua (1).
Además la lechuga es causante de 22% de las intoxicaciones por alimentos (2).
ALERTA: un nuevo estudio determinó que lavarla con agua no disminuye la cantidad de bacterias (3).
Casi nadie come suficientes vegetales, pero inclusive los que se esfuerzan en comerlos escogen los menos nutritivos.
La lechuga, el apio o celeri y el pepino no tienen fibra, vitaminas ni proteínas. Tampoco el rábano y la berenjena son muy nutritivos pero hay otros que si ayudan a adelgazar.
Una lechuga es una forma de transportar agua desde la granja a la mesa. Por el mismo precio hay vegetales más nutritivos. Sembrar, transportar, almacenar y comer vegetales que son 97% agua es ilógico y malo para el ambiente.
Los vegetales valiosos
El coliflor, el repollo, la remolacha, el ajo, la cebolla y el brocoli no se comen crudos por lo que no transmiten bacterias peligrosas. La espinaca y el berro también se pueden cocinar.
Estos ocho vegetales tienen efectos medicinales. Frenan el crecimiento del cáncer, previenen la diabetes, curan el hígado graso y ayudan a adelgazar. Tienen muchos nutrientes que no se encuentran en los vegetales menos valiosos.
RECOMENDACIÓN MÉDICA
Vean mi recomendación al final del video. No es necesario hacer tanto esfuerzo por lavar las lechugas, no vale la pena el riesgo porque son poco nutritivas. La lechuga, el apio y el pepino pueden ser sustituidos por un vaso de agua.
Dr. Salomon Jakubowicz
Buenos días, como primera premisa, no consigo comprender por que el cultivo de la lechuga es perjudicial para el “ambiente”. Como nutricionista, me parece alucinante lo que se dice de un alimento como la lechuga en este articulo, no considero que todos los alimentos deban ser altos en nutrientes, existen alimentos ricos en fibra alimentaria que aportan muy pocos nutrientes en la dieta, ademas entiendo que este tipo de alimentos se puede clasificar en el grupo de los alimentos saciantes que funcionan de maravilla en una dieta.
me parece que por ejemplo la combinación de la lechuga con la mayoría de frutos secos que acostumbramos a consumir es un plato rico en nutrientes y saciante.
Por todo ello me posiciono claramente en contra de los argumentos de este articulo.
Una alimentación variada basada en productos frescos mediterráneos, me parece la mejor opción para estar sano/a. Asi que por favor, no desprestigiemos productos como la lechuga.
Doctor desde hace 8 años tengo el colesterol alto no puedo bajar de 365, todos los meses tomo astorvastantina y no me hace efecto cuando termino el tratamiento que son de tres meses me realizo nuevamente el examen de colesterol y me sale igual 365. tengo 64 años y mido 160 peso 62 kilos, por favor que me aconseja… gracias.
no puedo bajar los trigliceridos me cuido en las comidas y tomo medicaciony no bajan de 2.90 tengo 5 esten en aorta -iliaca. que me aconseja usted dr
Buenos Días DR Salomón como esta quiero hacerle una pregunta mi mama es diabetica tiene 89 años y esta tomando en el desayuno 3 pastillas miovit omeprazol y januvia le hice los exámenes el jueves y le salio la glucemia en 215 trigliceridos 186 y el colesterol en 237 y también en el almuerzo toma artrodar y se le hace su tratamiento y sique los valores altos por favor necesito ayuda espero pronta respuesta
Gracias.
hola soy Daniel alessandri tengo 60 años peso 1..05 kilo y como pescado todos los dias y no puedo bajar de peso que ago’?
Para todos aquellos que no estan enterados del como deben ser preparadas las verduras y vegetales de hoja antes del la comida y no intoxicarse, segun advertencias de pseudoprofesionales que por lo visto no concluyeron sus estudios en forma completa.
Presten atencion:
1- VEJETALES Y VERDURAS DE HOJA, deberan ser puesta en un boul con agua y un chorrito de vinagre blanco o vinagre manzana
2-Dejar estacionar durnate 15 minutos,
3-Luego reemplazar el agua del boul unas cuatro veces (si el agua es corriente o se teme que haya contagio colerico en la zona, agregar agua previamente estacionada de un balde con 5 litros . y 6 gotas de agua lavandina en cada enjuage de vejetales)
4- El alimento esta listo para ser sevido en la mensa sin riesgos de intoxicaciones y/o contagio bacteriano
Los canónigos, y otros vegetales como la rúcula o demás brotes para hacer ensalada, ¿tienen buen valor nutricional, o son como la lechuga?
por facor me aclara sobre la avena y la lechuga que estoy confundida con los comentarios
Es bueno el vinagre de manzana para bajar de peso y como debo hacerlo
Dr.Salomón: quisiera comentarle que yo soy CRUDIVEGANA y nunca veo que tenga en cuenta a esta… digamos …”tribu”nunca he leido ningún articulo al respecto.¿Porque no intenta el reto? Animo!
Bendiciones y mucha luz.
Ro$@
Haga un articulo sobre el Neem.
Tuve cancer de mama insitu 0.08 mm hormonal y no tengo útero ni ovarios pero estoy teniendo problemas de peso y no tengo vesícula y padezco de mucha migraña y necesito bajar de peso. Tome tamoxifeno.
Buenos días, le agradecería me dijera cómo me quito los dolores de la fibromialgia
HOLA. SUFRO DE MUCHO DOLOR DE CABESA Y CUANDO SALGO EN AUTO TENGO QUE TOMAR SUMIGRAN QUIERO SABER UN REMEDIO QUE QUITE ESO PARA DEJAR DE TOMAR ESAS PASTILLAS.
GRASIAS
Hola wapo eres solterito, un abrazo desde Peru.
Dr, en los Estados Unidos es muy comun que las personas coman el broccoli crudo.