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ALERTA: no coman lechuga
Dr. Salomón Jakubowicz
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No todos los vegetales son iguales, pero la lechuga es un caso especial. Solo tiene un poco más nutrientes que un vaso de agua (1).
Además la lechuga es causante de 22% de las intoxicaciones por alimentos (2).
ALERTA: un nuevo estudio determinó que lavarla con agua no disminuye la cantidad de bacterias (3).
Casi nadie come suficientes vegetales, pero inclusive los que se esfuerzan en comerlos escogen los menos nutritivos.
La lechuga, el apio o celeri y el pepino no tienen fibra, vitaminas ni proteínas. Tampoco el rábano y la berenjena son muy nutritivos pero hay otros que si ayudan a adelgazar.
Una lechuga es una forma de transportar agua desde la granja a la mesa. Por el mismo precio hay vegetales más nutritivos. Sembrar, transportar, almacenar y comer vegetales que son 97% agua es ilógico y malo para el ambiente.
Los vegetales valiosos
El coliflor, el repollo, la remolacha, el ajo, la cebolla y el brocoli no se comen crudos por lo que no transmiten bacterias peligrosas. La espinaca y el berro también se pueden cocinar.
Estos ocho vegetales tienen efectos medicinales. Frenan el crecimiento del cáncer, previenen la diabetes, curan el hígado graso y ayudan a adelgazar. Tienen muchos nutrientes que no se encuentran en los vegetales menos valiosos.
RECOMENDACIÓN MÉDICA
Vean mi recomendación al final del video. No es necesario hacer tanto esfuerzo por lavar las lechugas, no vale la pena el riesgo porque son poco nutritivas. La lechuga, el apio y el pepino pueden ser sustituidos por un vaso de agua.
Dr. Salomon Jakubowicz
Dr Salomón he leído sus artículos y me he quedado sorprendida, después del leerlos he comprendido el xq de mi resistencia a bajar de peso a pesar de haber suprimido casi toda la comida chatarra y golosinas, tengo ovario poliquistico y según los síntomas q describe también resistencia a la insulina, estoy con tratamiento de nuvaring, me lo quite el año pasado harta de la excesiva retención De liquidos y empecé a engordar de una manera exagerada, cansada de eso me someti a una reducción de estómago y volví a ponerme el anillo, hace dos meses me lo quite de nuevo x el problema de los líquidos y engorde 4 kilos en menos de un mes a pesar de haber bajado 26 pero me desespera, no quiero engordar, que debo hacer doctor?
NO, DR., NO MEJORAN EN ASOLUTO, A PESAR DE MIS ESFUERZOS.
MUCHAS GRACIAS.
Hola Doctor gracias por responder, soy de México. Y por el momento no estoy tomando Whey protein. Que me recomienda que haga. No quiero ser diabetica!! De plano dejo de comer carbohidratos por completo?? Porque no como casi nada de dulce, pero si maíz.
Saludos!!
Doctor tengo demasiado dolor en mis rodillas y ahorA me Esta molestando mi to bollo derecho dicen q es arthrosis sera q usted puede recomendarme algo x favor gracias
Creo que celeri también es correcto.
Dr Salomon
Adriana,
Tenías síntomas de que engordabas por resistencia a la insulina? Ya mejoraron?
Dr Salomon
Gracias por ayudarme a responder los comentarios.
Dr Salomon
Gracias por la corrección Margui. No sabía.
Dr Salomon
En Venezuela se llama celeri
Hola doctor Salomón, tengo dos años siguiendo sus recomendaciones, y el mismo tiempo tomando glucofage de 500mg, sigo tomándolo? Peso 60kg hago media hora de ejercicios de martes a viernes y trato de comer lo que usted indica, pero no quisiera dejar la lechuga me gustan mucho las ensaladas con todo tipo de vejetales, pero acompañadas de lechuga… Y con respecto al glucofage sigo tomándolo? Por cuanto tiempo mas? En noviembre cumplo dos años tengo la glucosa en 87 , gracias anticipadas.
Doctor: El nombre de celery en español de esta verdura es apio. Corrija el artículo y me sorprende saber lo de la lechuga.
El nombre de célere en español es apio. Corrija el artículo doctor y no sabia lo de la lechuga.
Hola Teresita, el metformin se puede tomar en dosis hasta de 3g. = 3000 mg diarios, según sea tu caso, espero haberte sido de ayuda
hola nancy me llama poderosamente la atención tu caso si puedes comunicate conmigo +5804165809004
hola me llama poderosamente la atencion tu situacion de salud quizas podria ayudarte comunicate conmigo +04165809004
a mi parecer usted solo ve de provecho su producto, no hay nada mejor que la naturaleza y sus bondades, no me parece justo restarle los beneficios que ellas nos da, por eso y para el que no conoce de nutrición me tomo la libertad de suministrarles esta información sobre los Beneficios y propiedades de las lechugas
La lechuga se caracteriza por ser una planta de tallo corto y de hojas verdes brillantes muy características.
Entre otros aspectos, podemos indicar que es rica en fibra, lactucina, pectina y betacarotenos; vitaminas como B1, B2 y B3, A, E y C; así como minerales tales como el potasio, sodio, magnesio y calcio.
Por todo lo indicado hasta este punto, su alto contenido en hierro ayuda a combatir la anemia, el cansancio y la fatiga.
Es ideal como remedio casero para la gripe y para los resfriados, ya que fortalece las vías respiratorias. En estos casos, una buena ensalada cuyo ingrediente principal sea la lechuga puede ayudar, y mucho.
Posee un efecto calmante en golpes, dolores musculares y torceduras, y también cuenta con efectos sedantes y tranquilizadores, ayudando a controlar los problemas de insomnio, calmar los nervios y aliviar las palpitaciones.
Ayuda contra el colesterol alto, al ser una importante fuente de antioxidantes, lo que significa que además de retrasar el envejecimiento celular activa la circulación previniendo la aparición de arteriosclerosis.
Tiene propiedades digestivas, combatiendo problemas de flatulencias, a la vez que también es estimulante de la diuresis, ideal en casos de retención de líquidos.
Valores nutricionales de la lechuga
100 gramos de lechuga aportan:
Kilocalorías: 10
Hidratos de carbono: 0,9
Proteínas: 1,3
Grasas totales: 0,2
Fibra: 1,5
Colesterol (mg): 0
Vitaminas: (A, retinol: 150 / B1, tiamina: 0,06 / B2, riboflavina: 0,06 / B3, niacina: 0,4 / B6, piridoxina: 0,06 / C: 10 / E: 0,4).
Minerales: (Sodio: 10 / Potasio: 224 / Calcio: 37 / Fósforo: 31 / Magnesio: 11 / Hierro: 1 / Flúor: 0,03)
Excelete respuesta!!
A veces en sus comentarios usted es muy categórico, y tiende mas a lo químico que a lo natural, aparte la lechuga aporta vitamina K. y tambien puedo ver que es muy desatento porque no responde a las consultas. Gracias.
Toma b 12
Buenas Noches, por lo que leí del artículo, puedo entender que el consumo de la lechuga, simplemente no nos proporciona proteínas que son necesarias para un paciente que requiere bajar de peso, esto no significa que la lechuga está contraindicada,sólo tome las precauciones al lavarlas..para luego consumirlas, al igual a todos los vegetales. Pienso que lo mas idóneo es publicar que al consumirlos además, se debe tomar o ingerir otros nutrientes que ayudan a absorber el hierro y otras composiciones de cada vegetal, en este caso expongo la fruta ..LA Parchita..que además proporciona vitamina C”. Gracias.
trata con buscar en tu interior que problemas y situaciones en tu pasado te empezaron a causar sobre peso y sana , si sanas a nivel espiritual las memorias del pasado que te causan tu gordura te será mas fácil verte bien y sentirte conforme contigo misma. eso acompañado de una buena alimentación y ejercicio cardiovascular.
Hola, yo tambien tengo el mismo problema, sabes, he estado leyendo y dicen que cuando uno tiende a subir de peso es porque nos sentimos insatisfechos con algunas cosas de nuestra vida, me refiero al mundo emocional, entonces ese vacio o carencia lo tratamos de llenar con la comida, asimismo eso causa en nosotros estres que tambien nos impide lograr un buen peso. De pronto y por alli esta el problema. Bueno es solo una opinión y deseaba compartirla contigo.
Hola doctor,.por que no responde a maría del Pilar’? atenta a sus comentarios…
espinaca y berro
¡Gracias! La lechuga me encanta.