ARTICULOS
La cena ideal
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
En la cena el pan y el arroz no son tan graves como los azúcares que más engordan: fructosa y etanol. Por eso la miel, las frutas y el alcohol son las peores opciones. En la oscuridad esos carbohidratos alteran las hormonas y se convierten en grasa.
Además es más fácil aumentar de peso si pasaste el día sin ver suficiente la luz del Sol, peor aún es dormir con el TV prendido o revisar el celular durante la madrugada.
El cuerpo tiene un reloj interno controlado por la luz y la comida. Cuando este reloj se daña se frena el metabolismo, aparece el Cerebro de Gordo y engordas aún sin comer mucho. Las tres causas que lo alteran más frecuentemente son: no dormir bien, no ver la luz del Sol y una cena equivocada. Una mala cena es suficiente para levantarse sin hambre y tener ansiedad en la tarde.
Que comer en la cena
Aquí pueden revisar los 7 menús de la cena que le recomiendo a mis pacientes para adelgazar. La clave para poder adelgazar es llegar a la noche con más Serotonina y menos Insulina.
Avísame si quieres un artículo sobre los alimentos que más engordan por tener fructosa.
Dr Salomon Jakubowicz
Artículos relacionados
Ovarios Poliquísticos: como curarse (antes de ir al médico)
Los 10 síntomas de que engordas por la Tiroides
Apreciado Dr:) La Metformina (Glucofage) No la tolero. Empece el tratamiento este martes y hoy no aguantaba la acidez (y eso que empece con media pastilla en el almuerzo)…El endocrino me permitio eliminarla en mi caso pero prometiéndole hacer dieta (ir a nutricionista..pero mi presupuesto no me lo permite) y estoy haciendo ejercicios como la bici..porque tengo plantitis por obesidad. Mi TSH esta en 5.25. Mi Glicemia post-prandial en 142 (yo en google leo que el limite es 140 pero el endocrino dice que esta alterada) La insulina post-prandial está en 116 (creo normal) La prolactina en 29.5. Dr. realmente la acidez que me volvio a dar parece ser me viene de la metformina..y eso me puede dar una úlcera..porque es crónica y ningun protecto gastrico me la detiene. No se si sera tambien el hiperlipen que tomo en la cena ahora. Creo mas es en la dieta. Que puedo comer para bajar mi colesterol y trigliceridos? esta prediabetes la puedo revertir? cual es la diferencia entre la glicemia post prandial alterada y el hiperinsulinismo?..soy noctambula y me cuesta el cambio de horas…ahora desayuno a las 10…pero aca son las 3am ahora y sigo despierta.debo CAMBIAR mis horarios..si estoy bajando de peso TOMO LO TOMO CON EQUAL…Dr me puede ayudar? yo seguire comprando sus merengadas..me las tomo de noche que me da ansiedad.como antes le dije el seroquel cuatriplica el apetito. Cariños Dr.
Buenos dias Dr una pregunta con sus consejos la diabetes se cura o se controla? Tengo entendido que no se cura. Gracias.
Anónimo,
El medicamento Metformina (Glucofage) te puede ayudar pero mucho más importante es seguir un estilo de vida sano para adelgazar.
Cuáles con tus valores de TSH?
Dr Salomon
Apreciado Dr….Hoy fui a un endocrino/internista y me dijo que el DIAGNOSTICO del hiperinsulinismo era FALSO que yo tenia era: “”Intolerancia a los carbohidratos con Glicemia post prandial alterada”
Me dijo tambien que el euthyrox de 150 mcg lo debia tomar SOLO..y me mando un protector gástrico llamado Esoz de 40 mg que no se si lo pueda tomar en el desayuno. Me mandaron de nuevo glucofage xr…pero en esta ocasión (como me dio una Fortisima acidez) el Dr me lo dosifico. El otro Medico me habia mandado JANUMET que es SOLO PARA DIABETICOS..yo soy PREDIABETICA..cuando?? pregunte por su merengada?? me dijo?? que SOLO DE NOCHE? y seria YA la cena??..yo aca es lo unico que no estoy de acuerdo pues su merengada me sienta bien..la tomo con mi desayuno y de noche tarde…Ah..me mando a una nutricionista pero es mucho dinero ya para mi presupuesto. El endocrino AFIRMO que ESTA PREDIABETES EN MI CASO FUE PROVOCADA POR EL SEROQUEL ..mas en mi caso ME LO DEBO TOMAR.tomo 300 mg..pero el terapeuta por cualquier NECEDAD me lo triplica duplica y para Ud de contar..Cuando pueda Dr. Digame: puedo comer chocolate con splenda? Dulces con splenda?..Ah..Le cuento que SOLITA en una semana baje un kilo y medio a pesar de todo..Cariños Dr..y espero su respuesta..disculpe mi exceso de mensajes pero de 49 kilos que tenia a los 15 años antes de tanta pepa ahora peso hoy 96 kilos y medio.!
Elena,
Si puedes tomar Ni Una Dieta Más.
Aún sin sobrepeso necesitas bajar la grasa del abdomen para que tus síntomas mejoren.
Es un placer seguir siendo tu médico.
Dr Salomon
“Dr. Salomón Jakubowicz Says:
November 9th, 2012 at 11:36 pm
Elena,
Estás desayunando poco. Necesitas más proteínas en tu desayuno para mejorar tus síntomas.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Avísame si tienes alguna duda para corregirte.
Dr Salomon”
Buenos dias Dr. Cierto, desayuno poco,pero ya lei sus consejos y tratare de seguirlos, me refiero a las recetas claro y a todo lo demas.
Una pregunta, ni una dieta mas contiene sodio ? disculpe mi ignorancia, aun no conozo el producto, y suelo tener retencion de lquido ¿Puedo tomarlo aunque no quiera adegazar? es que mido 1,63 y peso 57.
Tambien debo tener cuidao con lo que como ya que a pesar de estar delgada, creo tener acumulada grasa en la cintura.
Muchas gracias Dr por su paciencia y su ayuda.
Dr se puede combinar el euthyrox con concor? o se debe tomar SOLO?
Apreciado Dr. con esto del hiperinsulinisnmo…le confieso tengo como dos semanas sin comer nada dulce…hoy comi un trozo pequeño de chocolate amargo. Puedo preparar dulces con splenda?..que hago si un amigo me invita a salir? o si hay un cumpleños y pican la torta?..en mi caso..NO la debo tomar?..no importa Dr. que me salga Una vez a la semana???
Dr. los antipsicoticos atipicos todos producen sindrome metabolico y diabetes…y cuatriplican el apetito. De noche me da a veces hambre.y como cotufa al microonda natural..o galletas de soda..Son estas cotufas MALAS??? …bien..saludos Dr.
Dr en el desayuno tomo su merengada de niunadietmas que tiene proteinas…conque debo complementarla?…
Muchas gracias DR por responderme. Ahora bien mi terapeuta me dice que debo tomar remedios para el hiperinsulinismo que piensa Ud? yo tomo tambien omega 3. Que puedo tomar de comidas para bajar los triglicéridos? colesterol? Gracias Dr. por su respuesta:)
Anónimo,
Seguir este estilo de vida es más importante que tomar Metformina para adelgazar.
Tu desayuno es MUY pobre en proteínas.
No deberías comer esos carbohidratos (arepa) en la cena.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Elena,
Estás desayunando poco. Necesitas más proteínas en tu desayuno para mejorar tus síntomas.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Avísame si tienes alguna duda para corregirte.
Dr Salomon
“Las proteínas en el desayuno son indispensables para mejorar tus síntomas.
Cuéntame más detalles de tu desayuno para llegar a tu diagnóstico correcto. Qué desayunas? Desayunas al levantarte?”
Dr Salomon”
Buenos dias. No desayuno al levantarme, ya que como tengo nodulos y un adenoma con liquido dentro, me indicaron Euthyros, que debo tomarlo en ayunas una hora antes del desayuno.
A las 7 tomo ese medicamento(en ayunas) y a las 8 desayuno pan bimbo tostado con queso pasteurizado o con un pedacito de pechuga de pollo o de pavo el cual deje de comer pues me parecio grasosa, y una taza de leche descremada. Obviamente me siento el estomago vacio. Todo esto obligada, ya que no siento apetito.
Luego tomo Dilatrend para la tension(que no me sirve de mucho por la ansiedad o panico, depresion, no se este medicamento recien lo comence, ya que nnguno hasta ahora me ha nivelado la presion.)
Ya he ido a psiquiatras, pero lo que me recetan son”bombas” ya que me destrozan el estomago, no pienso mal de ellos, algunos hacen lo que pueden(mejor sin comentarios)
Tantos medicamentos y un estomago delicado, me he liado la vida.
Gracias Dr por su ayuda.
PD: Me pregunto por el desayuno y casi lleno el espacio. Ml disculpas
Gracias Dr. Mi alimentación: Como tomo seroquel de noche me cuesta levantarme temprano. Me paro a las 6am como un robot para tomarme los 150 de euthyrox junto con el concor. Luego me vuelvo a dormir (me quedo tarde con la computadora. Estoy tratando de acostarme más temprano. Se los HORARIOS son importantes) a las 10 am desayuno: A veces solo su merengada porque me levanto como un Robot..y me vuelvo a dormir..o a veces me tomo cereal con leche descremada con EQUAL nada de azúcar por mi hiperinsulinismo. Como tengo 4 dias con acidez muy fuerte por el janumet y el glucofage que no tolero..decidi quitarme TODAS las medicinas que me mando el internista dejando solo el euthyrox el concor el lecardip (que aumenta TRIGLICERIDO) el seroque y rivotril..y sigo con LA DIETA..NADA DE AZUCARES todo con equal. CON tanta acidez uso avena con agua SIN AZUCAR me la tomo..DE cena..siempre hago para mi mami y para mi arepa asada con queso kraft facilita UNA antes de las 6pm. COMO he tenido TANTA acidez no he tenido apetito. Del susto con el hiperinsulinismo..tensión alta..problemas de mi TSH …ya no puedo ver el azucar. CREO es en la DIETA. EL LUNES me vera el endocrino. Perdi fe en el internista porque el endocrino me dijo NOOOO tomes janumet para hiperinsulinismo. Dr. le repito..las altas dosis de seroquel xr que recibi en este ultimo año no ayudaron ni con mi apetito ni con mi metabolismo. En mi familia NO HAY DIABETICOS ..tengo 98 kilos..creo rebaje como dos o tres ya. ME CUESTA hacer ejercicio porque CAMINO y me DUELE MUCHO el pie derecho POR LA OBESIDAD..DR PORFAVOR ACONSEJEME…ah..trato de comer MANZANA…a veces la pongo sola en el microonda..y me la como..NADA DE JUGOS..y SOY FIEL LECTORA DE SU LIBRO Y VIDEOS..COMO PROTEGO MI PANCREAS??? sin REMEDIOS???..algo natural? no TODOS podemos soportar la MEtformina…gracias DR..espero su reply. Cariños.
Elena,
Cuenta conmigo.
Las proteínas en el desayuno son indispensables para mejorar tus síntomas.
Cuéntame más detalles de tu desayuno para llegar a tu diagnóstico correcto. Qué desayunas? Desayunas al levantarte?
Dr Salomon
Anónimo,
Claro que te ayudo, envíame más detalles de tu alimentación para corregirte y vas comenzar a bajar de peso ya!
Dr Salomon
Dr! tengo hiperinsulinismo y el internista me mando: Janumet de 850mg antes de almorzar y Glucofage xr 850 mg.despues de la cena. Como tengo problemas con la tiroides me incremento el euthyrox a 150 que lo tomo junto con el concor 2,5mg (tensión arterial alta)..y en almuerzo tomo lecardip. Como mis trigliceridos estan en 500 tomo hiperlipen 100mg en desayuno y vytorin antes de dormir. Le cuento que empeze un viernes y ya el lunes tenia TREMENDA ACIDEZ..tambien a las 9pm tomo seroquel 300 mg xr mas 2mg de rivotril. Llame a endocrino quien me dijo..quien te mando JANUMET? (NO SE USA PARA EL HIPERINSULINIMO)..entonces he quitado janumet (no lo tolero) y glucofage (dan mucha acidez)..y quite el hiperlipen. Me estoy tratando de parar para desayunar.pero desayuno a las 10am. (me cuesta esto por el seroquel)..Dr por favor..tengo varios mensajes..si puede por favor orienteme. Le perdi fe al internista porque ahora dice me debe ver gastroenterologo (antes de verle NO tenia acidez)..y el lunes me vera endocrino. Quiero curar mi hiperinsulinismo con dieta. Me mandan a caminar..pero entonces el pie me duele muchisimo. Peso 98 kilos..mido 1.56 Creo que he perdido como dos kilos. Me desayuno solo su merengada..a las 10am..aconsejeme. Como cena siempre hago arepa asada..como a las 5.30 pm.
Se que debo evitar los carbs. ayudeme Dr TENGO SU LIBRO Y SU MERENGADA…hago traducciones..pero con todas estas medicinas..he tomado protectores gastricos pero la acidez es muy muy fuerte Dr. QUe puedo hacer para controlar CON DIETA mi hiperinsulinismo?..en mi familia NO HAY DIABETICOS….esto fue causado por el seroquel….pero LO TENGO QUE TOMAR
No aparece ?
Buenas Dr. Lei su respuesta sobre la ansiedad, pero me perdi en este laberinto.
Dr: mi ansiedad no es por la comida, mi ansiedad es por problemas, ahora no recuerdo el nombre del tipo de ansiedad. Tengo depresion cronica, ansiedad que incluye panico etc etc.
Soy hipertensa y aun no han podido ayudarme con la ansiedad, ya que cuando me dan crisis, mi presion llega a 17 y la minima hasta 12 Tengo mi estomago practicamenye deshecho con tanto medicamento.
Lo que me hace muy debil, ya que como dije en otro post, mi alimentacion es un caos.
No quiero adelgazar(aunque mi abdomen tiene grasa)peso 58.
Mi pregunta es, ¿su dieta sirve igual para mi? me refiero sobre todo a los batidos, si estos ademas de sus consejos en alimentacion, puedo tomarlos para revitalizarme, tener fuerzas para soportar tanto medicamento.? o tiene otro tipo de batidos como suplemento para una buena alimentacion.
Un medico me recomendo un suplemento en polvo, pero no puedo tomarlo, ya que contiene algo que me quita fuerzas y creo es la sacarosa.
En cuanto pueda me responde, se lo agradeceria con todo el alma.
Vivo en Maracaibo
PD: El endocrino me medijo que no podia comer ni arroz, platano, papas,harinas,yucapan blanco, ni galletas.
He intentado comer atun pero lo que consigo es enlatado, al igual que sardinas, me gustan mucho,Dr, puedo comerlos?
Si alguien del foro por favor, tiene recetas que contenga alimentos de esta zona, me podria ayudar?
Bueno, creo que estoy pidiendo mucho, mil disculpas.
Que Dios lo bendiga Dr
Queria añadirle que aunque es claro que en mi caso el seroquel precipito mi problema metabolico..consulte otra opinion psiquiatrica y los terapeutas siempre dicen que “no” “eso lo dice el papel pero no es del todo asi”…Yo realmente deseo que a todos los pacientes psiquiatricos nos vean como un todo..no solo la parte mental (importantisima) sino tambien la obesidad..ya que yo mido 1.57 y peso 98..imaginese Ud Dr.
Apreciado Dr: Le escribo nuevamente porque según me he informado todos los psicotrópicos xr atípicos entorpecen el metabolismo e incluso pueden producir diabetes o hiperinsulinismo en algunos pacientes. Yo tengo que tomar un antipsicótico de por vida y a causa de ello desarrolle como un síndrome metabólico..actualmente tengo aparte de problemas con mi TSH..hipertensión y por supuesto debo proteger mi páncreas con el tratamiento indicado por mi internista: Concor Lecardip (corazón)…Janumet 850 mg (antes del almuerzo)..Glucofage 850mg (despues de cenar. Me lo quitaron pues empece este tto este viernes y tengo una acidez sumamente fuerte que no se si la causa la metformin)..Euthyrox aumentada a 150 mcg hiperlipen por un mes y vitorin por tres meses. Dr. estoy tratando de cambiar mis horarios pues soy noctámbula y en la noche compongo canciones y ayudo en varias causas. Así que como no desayunaba (mal hecho) estoy tratando de levantarme…como a las 10am (para empezar porque me paraba a la 1pm ..me dormia a las 3am por el trabajo artístico de grabar mis temas clase de hobbie)….Tengo sus merengadas y su libro y trato de ver Todos sus videos..ahora Dr. que nos dice a los que tenemos que tomar desafortunadamente estos antipsicoticos los cuales claramente indican que alteran los trigliceridos el colesterol y producen diabetes. Me gustaria mucho su opinión Dr. porque es alguien a quien yo tengo un grandisima estima. Mi cerebro de gordo lo estoy reformando. En junio fallecio mi hermano porque pesaba 125 kilos a causa tambien de psicotropicos y le dio un paro cardiaco en clinica. Desafortunadamente los terapeutas no ven la parte fisica de sus pacientes. Amen las investigaciones den un remedio menos nefasto…menos mal que existe el Janumet el cual tomo antes del almuerzo..y aunque presento ahora persistente acidez me aguanto..Y sigo mi dieta..con el ejercicio..ahi voy..porque presento molestias en mi pie a causa del exceso de peso..peso 98 kilos..encima llegue tambien a la menopausia. .Dr cuando Ud pueda y me dedica unas palabras..sere toda “oidos”..actualmente trabajo haciendo traducciones en casa con mi madre.
Linette,
Puedes tomar esas bebidas alcohólicas sabiendo que no es parte de un estilo de vida sano y al día siguiente vuelves a perfeccionar tu alimentación. El alcohol engorda tanto como la fructosa.
Frutas es la peor opción para la merienda ó cena.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
dr. buen dia tengo 15 dias cenando con el batido ni una dieta mas el de mantecado, mi nutricinista me mando las capsulas redugras antes de desayuno y antes de dormir, las orlidiet al desayuno y al almuerzo…. peso 76 mido 1.60, mi pregunta es ¿ puedo tomarme un whisky el fin de semana? el batido lo consumo a eso de las 8pm ya q es la hora de llegar a casa todos los dias a las 4 de la tarde me como una mandarina, hoy me entregan los resultado de laboratorio de azucar e insulina manana te los paso para quie me digas como esty….. gracias abrazoss
hola doctor mi desayuno es el siguiente al levantarme me tomo la merengada después preparo 2 rebanada de pan ,bimbo con dos lonja de queso paisa o pavo cafe con leche o puede ser huevos revueltos, meriendo una fruta o fruto secos almuerzo pollo con vegetales a las 3 de la tarde me tomo otra ves la merengada para hacer ejercicios a las 4 y mi cena puede ser un yogur o queso algo ligero necesito de su orientarme espero con esto me ayude
Apreciado Dr. desde que tomo seroquel (antipsicótico el cual tengo que tomar de por vida) me he engordado una barbaridad llegando a pesar de 95 a 100 kilos!! Encima de todo este remedio me entorpece el metabolismo (cuatriplica mi apetito) me echo a perder mi tiroides (TSH)…No se que hacer porque Lo tengo que tomar a juro. Estoy tomando su merengada..incluso de noche..y estoy pensando hacerme la ultracavitación (si me lo permite el internista) que piensa Ud de ella? y que piensa de que todos los psicotropicos producen problemas serios en el metabolismo..mis trigliceridos estan en 500 y mi glicemia postprandial aumento. Tengo cerebro de gordo..en parte porque soy noctámbula..igual me levanto como un somni a tomar la merengada hacia las 9am y me duermo.trabajo de noche y despues de la 1pm…Help! Ud donde atiende??????