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Isomalt, Sorbitol y Maltitol: ¿Adelgazar sin dietas?
Dr. Salomón Jakubowicz
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Dos mujeres acudieron a su médico para entender cómo habían logrado adelgazar sin dieta. Muchos especialistas evaluaron a las pacientes hasta que encontraron la causa.
Como si fuera muy impresionante la prestigiosa revista BMJ publico el “descubrimiento” de cómo estas pacientes lograron adelgazar comiendo dulces frecuentemente. Estos alimentos ayudan a adelgazar cuando son elaborados con los sustitutos del azúcar: Isomalt, Sorbitol y Maltitol.
Estar a dieta significaba tener alimentos prohibidos, hacer sacrificios, pasar hambre y tomar medicamentos para adelgazar como: Sibutramina, Xenical, Carnitina o Pastillas chinas
Recientemente todo ha cambiado con la elaboración de dulces, helados, tortas, chicles y galletas con sustitutos del azúcar que ayudan a adelgazar sin dieta.
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
¿Cuáles son los endulzantes Isomalt, Sorbitol y Maltitol?
Al entrar en la boca los alimentos con Isomalt, Sorbitol y Maltitol logran la agradable sensación de estar comiendo dulces. Sin que la persona pueda darse cuenta estos no son absorbidos por el cuerpo evitando los efectos nocivos del azúcar.
¿Cómo Isomalt, Sorbitol y Maltitol ayudan a adelgazar sin dieta?
Al igual que ocurre con la fibra integral, estos endulzantes no son absorbidos por el cuerpo, ocupan espacio en el estómago, causando la sensación de llenura que facilita el control del apetito. Especialmente el Isomalt esta asociado con un aumento de la hormona Leptina encargada de controlar el apetito.
En vez de confiar en la fuerza de voluntad, estos sustitutos del azúcar ayudan a disminuir los ataques de ansiedad.
Su consumo en exceso produce el mismo efecto laxante de los alimentos ricos en fibra integral (estómago inflamado) y ayuda con el estreñimiento.
¿Cómo adelgazar sin dejar de comer dulces?
Aunque el consumo de carbohidratos en exceso puede ocasionar enfermedades, es ampliamente conocido que comer dulces es uno de los placeres más importantes de la vida. Por eso se han creado los sustitutos del azúcar, estos ingredientes no tienen esos efectos nocivos, son prácticamente de idéntico sabor dulce y ayudan a disminuir el apetito.
¿Qué es un sustituto del azúcar?
Es un ingrediente que tiene la capacidad de endulzar. Ayuda a sentir el placer de comer alimentos dulces pero sin las nocivas consecuencias para la salud de los alimentos azucarados.
¿Es posible adelgazar sin dieta?
Su efecto similar a la fibra integral, ayuda a adelgazar al disminuir el apetito y los ataques de ansiedad. Adicionalmente, comer alimentos endulzados con Isomalt, Sorbitol y Maltitol permite sentir el necesario placer de comer dulces sin sus efectos nocivos.
Dr Salomon Jakubowicz
www.NiUnaDietaMás.com
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hola doctor quiero realizarle una pregunta yo tube un bb hace 4 meses y estoy con muchisimo peso, fui ligada osea no podre tener mas bbs pero que me hayan realizado esta operacion d esterilizacion influye para estar mas gorda? y se me dificultaria adelgazar debido a esto?
agradeceria su orientación
saludos
HOLA DR, QUE BUEN ARTICULO. LE ENVIO MUCHAS BENDICIONES. Y SIGA ASI DANDO BUENOS CONSEJOS.
Hola Dr. Salomón
Meda gusto de verdad que me escriba, mi pregunta es la # 9, si la puede ver por favor se lo agradecería infinitamente. Saludos
Liliana:
La merengada yo la encargué por internet aquí en USA no la encuentras todavía en ninguna tienda, en la pagina del dr. ahí encuentras las indicaciones para ordenarla, espero que te sea de utilidad mi respuesta, ok.
Hola Doc.. Mis mas cordiales saludos.. le cuento que he seguido sus consejos… y si he sustituido totalmente el azucar por edulcorantes.. desde enero a la fecha he bajado 13 Kilos… y no me siento a dieta, pues no hago grandez sacrificios. ahorita estoy un poco estancada, tengo 1 mes que mi aguja no se mueve, aunque la verda sigo bajando medidas como lei en uno de sus articulos…Mil Gracias nuevamente por sus consejos… ahh, y la merengada de chocolate es una bendicion.. Besos
Katherine,
Estoy seguro que mejorando tu estilo de vida vas a lograr tu peso ideal, no necesitas tomar ningún medicamento.
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Dr Salomon
Lidia,
Es un placer tenerte buenas noticias: creo que te puedo ayudar a quedar embarazada.
Por favor revisa este artículo: Infertilidad: causa y tratamiento (Testimonio Real)
El medicamento OMIFIN (Clomifeno) no engorda.
Dr Salomon
Mónica,
Te felicito por adelgazar 10 kilos aún sin la merengada. Ya viste que si es posible.
Creo que para tus ataques de ansiedad tan fuertes necesitas la merengada Ni Una Dieta Más. Me imagino que no la estabas tomando, cierto?
Debes aumentar más las proteínas del desayuno para no sentir ansiedad en la tarde.
Dr Salomon
como puedo romper con esta ansiedad??y que no me vuelva a pasar?
aunque desayune mucha proteina ,cuando tengo la ansiedad ,como todo la tarde sin tener hambre, es como que tengo que estar comiendo todo el dia,es algo que tengo que encontrar la solucion para cuando me de ,que podria hacer para frenarla y controlarla?
Estoy realmente mal por este problema que tengo,porque estaba contenta viendo como bajaba y luego cuando me vino la ansiedad no pude frenarla durante 2 meses que volvi engordar los 10 kilos.todo tirado por la borda…
ayudeme …porque necesito encontrar una solucion para lo que me pasa..
un saludo Dr ,espero su respuesta gracias
Hola Dr:
he adelgazado con ni una dieta mas :10 kilos, pero en 2 meses lo volvi a recuperar y todo porque me ataco una ansiedad que no podia parar de comer, pense que no volveria a subir..pero es cuando estoy nerviosa y preocupada por algo me ataca la ansiedad que como a cada hora y lo peor que meto dulces y carbohidratos sin parar,quisiera saber como frenar esta ansiedad que siempre me aparece luego de haber bajado,que puedo hacer??? please necesito saber como puedo parar esto que me ocurre!
porque estoy desesperada y al verme que subi de nuevo me encuentro mal,triste por verme gorda de nuevo.
es como que nunca podre llegar a mi peso porque siempre aparece luego el ataque de ansiedad tan fuerte que engordo de nuevo.ayudeme..
doc yo ya tengo un mes con mi nuevo estilo de vida y eh visto resultados he bajado y si noto mi ropa un poquito olgada pero pues antes no bajaba ni con anfetaminas ahi la llevo, bueno quiero preguntarle esto lo que pasa es que no puedo quedar embarazada tengo 2 años y medio tratando y me hice estudios hace un año y el ginecologo me dijo que es porque no tengo ovulacion y me mando un medicamento que se llama OMIFIN y pues no me lo he tomado porque quiero bajar primero de peso solo quiero saber si ese medicamento sube de peso y si ud me lo recomienda…gracias
Hola Doc.
Quisiera saber como obtengo las merengadas en Canada, he seguido sus consejos, pero me gustaria tomar las merengadas..
doctor respecto ami quisiera saber que debo hacer estyoy siguiendo sus consejo pero no se si he bajado o no no me peso me da algo de panico ya le espuse hace poco mi problema espero no creo tener resistensia a la insulina espero su repuesta la preguntas eran si cambiando mi alimentacion y siguiendo sus cobnsejos como hasta hace unos meses lograre mi peso ideal que es entre 50 y 55kg ?? la ansiedad poco a poco desaparece lo he notado , gracias por su respuesta abrazos este blog hace que gente como tenga mas esperanzas pa4ra cambiar la vida que llevamos mile gracias .
Doctor salomon he buscado en todas partes la forma de tener una consulta personal con usted y no hallo como hacerlo. puede usted por favor indicarme como hacerlo y su dirección de consultorio.
nota: estoy ubicada en Caracas
Gracias
Doctor hace mas de 2 meses estoy tomando el glucophage de 500 mg despues del desayuno y no he bajado ni 1 solo kilo…sospecho q estoy reteniendo liquidos porque hay dias que me hincho toda y se me hincha la cara, que debo hacer al respecto… gracias por aconsejarnos
Mariay,
Le tengo muy buenas noticias a tu hija:
Creo que tu hija está a tiempo de prevenir los síntomas de la resistencia a la insulina siguiendo un estilo de vida sano como Ni Una Dieta Más
No creo que necesite tomar Glucofage.
Felicítala por mejorar su insulina con la alimentación
Dr Salomon
Francisco,
Sacarosa es lo mismo que azúcar común. El nombre médico del azúcar es Sacarosa. Debes dejarlo de utilizar porque engorda.
La Sucralosa (Splenda o Sucaryl) y la Stevia son muy saludables para prevenir la obesidad.
Dr Salomon
ESTRELLITA, TE HAGO UNA PREGUNTA, LAS MERENGADAS DE NUDM LAS COMPRASTE POR INTERNET O SE PUEDEN COMPRAR EN ALGUN LUGAR COMERCIAL EN USA. MUCHAS GRACIAS POR TU RESPUESTA
Buenas noches Dr Salomon, le remiti a su correo un reporte sobre los supuestos daños al organismo originado por el consumo de edulcorantes, ya que muchos de ellos contienen productos prohibidos los cuales causan cancer. O sea que ingerir splenda y todos esos tipos de edulcorantes son perjudiciales? Por favor sus comentarios. Yo utilizo un producto de Montalban, que contiene sacarosa y stevia, y aparentemente son menos dañinas. Agradezco su apoyo como de costumbre.
GRACIAS POR SU CONTESTACION, mi hija, TIENE 16 AÑOS, MIDE 1.67 MTS. PESA 72 KILOS, ES COMO YO, NO APARENTAMOS LOS KILOS QUE PESAMOS. SI PRESENTA CAIDA DEL CABELLO, PERO NO SE HASTA QUE VOLUMEN DE CABELLO ES NATURAL, SU RAIZ NO SE PONE GRASA RAPIDAMENTE, HASTA AHORITA SU MENSTRUACION PUEDO DENOMINARLA DENTRO DE CADA MES, NO TIENE ACNE, POR MOMENTos LE SALEN EN LA NARIZ Y FRENTE, PERO MUY POCO Y CASI NO VISIBLES, NO ES BELLUDA DE ECHO NO LE HAN SALIDO LOS BELLOS DE LA AXILA, SI TENIA LEVEMENTE ABULTADA SU ABDOMEN, PERO YA LA METI HACER EJERCICIO Y YA LA DESAPARECIO AL 60%, pero aun asi, si deja de hacer ejercicio sube rapidamenteY SI TIENE ABUELOS CON COLESTEROL ALTO, Y TIOS CON PRESION ALTA, BUENO NUESTRA ALIMENTACION ERA MUY MALA, AQUI EN MEXICO COMEMOS MUCHOS CARBOHIDRATOS Y AZUCARES EN LAS COMIDAS Y DESAYUNOS, (YO DESDE QUE DI CON USTED, HE MODIFICADO MUCHO MI ALIMENTACION, AL CUAL YA HE BAJADO 7.5 KG EN 3 MESES, PERO NO DEJAMOS DE CONSUMIRLOS PORQUE SE NOS LIMITA MUCHO LA COMIDA SIN CARBOHIDRATOS, Y SI SIENTE ANSIEDAD POR LOS DULCES, PERO SE LOS HE ADJUDICADO POR LA MAÑANA COMO USTED DICE. Le estoy dando en el desayuno y cena proteína que encontré aquí , mas no se si sea la correcta. Y ME PREOCUPA MI HIJA, PORQUE TIENE COLICOS MENSTRUALES MUY FUERTES, YO TAMBIEN LOS PADEZCO DESDE CHICA Y AHORITA GRACIAS A USTED PUDE DARME CUENTA DE QUE MIS QUISTES DE OVARIO ERAN POR LA RESISTENCIA A LA INSULINA Y NO QUISIERA QUE ELLA LOS PADECIERA. ¿TENDRE QUE DARLE LA METFORMINA A MI HIJA?
hola Dr. Salomon desde hace mucho tiempo mi hermana y yo tratamos de bajar de peso y consumimos el Splenda como sustituto de la azúcar . Recientemente mi cuñada fué diagnosticada con diabetes, el internista que la esta controlando le dijo que la Splenda era dañino para la salud que inclusive a la larga su uso provocaba diabetes es eso verdad.
hola doctor.gracias por sus articulos.podria usted hablar o comerntarme si las hernias hiatales influyen en el proceso de adelgazamiento? gracias de antemano por su respuesta.Se le aprecia
Buenas tardes dr. desde hace unos días una buena amiga me recomendo su pagina y la he leido con mucha atencion. Q lastima q no existía hace 20 años cuantos problemas me hubiese ahorrado entre los mas dolorosas dos perdidas en el primer trimestre de embarazo. El caso es q Dios fue muy generoso conmigo y hoy día tengo 2 princesas q son la luz de mis ojos. Y por ellas quiero consultarle. Compre sus merengadas y la niña grande q esta a punto de cumplir 8 años le encanto (solo la de chocolate, esta semana compre la de vainilla y no le gusto), y en algunas oportunidades antes de irse al cole se la doy, no siempre, lamentablemente mi situacion económica no es muy buena. La pregunta es: estas merengadas junto con una dieta con pocos dulces y carbohidratos serían una buena alternativa para evitar q se desarrolle precozmente? he oido comentarios de otras mamás q sus niñas se están desarrollando a las 9 años y otras q han puesto ha sus hijas en tratamiento para retrasarles el desarrollo. Hoy día se eschucha de todo. Yo soy muy bajita apenas mido 1,51 y mi hija es una de las mas bajitas de su salón, su papá no era muy alto. Aunq parezca mentira siempre la sociedad te juzga por todo (si eres bajita, si eres gordita, etc). No quiero ir en contra de las leyes de la naturaleza pero me gustaria q mis hiajs tuvieran una estatura normal (por lo menos mas alta q la mia), deme su opinion dr, por favor, me dijeron q hace poco habia publicado algo sobre esto pero creo q tuvo problemas con la pagina. Mi amiga me dice q Ud. recomienda darle Glucofage a las niñas también. Soy madre y padre estoy sola en esta lucha. No tengo medios para tratamientos costosos. Por favor ayudeme. Muchas gracias.
Una madre q quiere y necesita darle lo mejor a sus hijas.
KATEMAR
Mariay,
Con mucho gusto también te ayudo con tu hija. Cuéntame qué le ocurre?
Dr Salomon
Daile,
Me parece excelente que te ayudes con chocolate negro sin azúcar (con Maltitol).
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon