ARTICULOS
Los 2 alimentos que causan Intestino Irritable (dosis)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Acabo de atender a una paciente con gases, acidez y el estómago inflamado. Primero le recomendé tomar esta dosis de Glutamina para aliviarla rápido, le enseñé este truco casero para eliminar la lactosa de la leche y después le mostré esta Calculadora de Intestino Irritable para descubrir el origen de sus síntomas.
Al colocar mi mano para examinar su abdomen, admitió tener síntomas desde hace mucho tiempo y sin saber cuál es la causa. Algunas veces con estreñimiento y otras diarrea.
Le recomendé esta prueba casera con bicarbonato.
Utilicen esta dosis de bicarbonato de sodio para diferenciar entre un estómago inflamado y la grasa abdominal. Después sigan las instrucciones del video.
Equivocadamente a muchos pacientes le han diagnosticado Síndrome de Intestino Irritable por nervios, estrés o baja Serotonina. Pero, ¿cuál es la verdadera causa? Casi todos los pacientes que presentan estos síntomas tienen dos problemas de fácil tratamiento.
Antes no se conocía la causa del intestino irritable. Los tratamientos no estaban dirigidos a curar el origen, solo a aminorar los síntomas temporalmente. Recientemente se han identificado los principales alimentos culpables.
Cómo reconocer los alimentos que te afectan
El paso de los alimentos por los 10 metros de intestino tarda las 24 horas que dura la digestión. Los síntomas que ocurren en la noche son causados por los alimentos que desayunaste.
Alimentos que causan Intestino Irritable
| Alimento | Culpables | Mejor opción: |
| Frutas | Agave, manzana, uva, pera, mango, patilla, melocotón, ciruela | Aguacate y coco |
| Vegetales | Cebolla, espárrago, alcachofa, ajo, remolacha, apio, zanahoria, tomate, celeri, brócoli, coliflor | Espinaca, hongos, zucchini, albahaca, vainita o ejote, alfalfa |
| Lácteos | Leche, yogurt, queso, mantequilla, helado | dosis de Lactasa con c/lácteo |
| Proteínas | Rebanadas de pavo con miel, salchichas | Carnes, pescado, pollo, huevo, cerdo, tofu |
| Granos | Maíz, quinoa | papa, arroz o avena |
| Nueces y semillas | maní, merey, pistachos | pacana, almendra, semillas de calabaza y girasol |
| Condimentos | Ajo | Pimienta, sal |
| Endulzantes | Agave, miel, azúcar | Sucralosa, Aspartame, Stevia y Acesulfame k |
| Chicles, caramelos y chocolates sin azúcar | Maltitol, Sorbitol o Isomalt | Gelatina sin azúcar y Polidextrosa (helados Ni Una Dieta Más) |
| Bebidas | Jugos, Gatorade, bebidas con azúcar, camomila, agua de jamaica, alcohol | Agua, café, té, refrescos sin azúcar |
Me faltó algún alimento importante en la tabla?
Entre los 20 y 30 años de edad el estómago va perdiendo la capacidad de digerir el azúcar de la leche (lactosa) y la fructosa. Generalmente los síntomas aparecen lentamente y empeoran definitivamente después de haber sufrido un episodio de diarrea.
Intolerancia a la fructosa
Al exprimir una Naranja se obtiene agua con azúcar, las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta. Aún sin añadirle azúcar, un vaso de jugo natural tiene 8 cucharadas, la misma cantidad que un refresco. El intestino puede digerir fácilmente 12 gr de fructosa pero un jugo de Naranja tiene 39 gr.
El azúcar de las chucherías y los jugos son las principales fuentes de fructosa pero el agave es casi un veneno para los que tienen intolerancia a la fructosa.
Los carbohidratos sin fructosa son la papa, el trigo, la avena, la yuca y el arroz blanco. En cambio, la batata, el maíz y la quinoa si tienen Fructosa.
ALERTA: La harina de trigo no tiene fructosa pero muchas veces a la receta del pan le agregan azúcar y además el gluten (proteína del pan) no es fácil de digerir para las personas con el intestino en mal estado.
Las carnes y el huevo no tienen fructosa pero a veces las rebanadas de pavo y las salchichas tienen azúcar o miel. Debes revisar los ingredientes.
Los vegetales sin fructosa son las espinacas y hongos. Los que tienen un poco de fructosa son frijoles o caraotas, espárragos, coles de Bruselas, repollo, coliflor, pepino, pimientos verdes, lechuga, calabaza, berro y el calabacín. La zanahoria tiene bastante fructosa pero la cebolla y el pimentón rojo son los peores.
Todas las frutas tienen fructosa pero la manzana, el mango y la pera son las más difíciles de digerir. En cambio, el aguacate y el coco tienen mucho menos.
Intolerancia a la lactosa
La enzima llamada lactasa es la encargada de digerir los alimentos con leche, pero casi todas las personas mayores de 30 años dejan de producirla. Al disminuir la lactasa van apareciendo los síntomas.
No sólo los lácteos contienen lactosa, también es un sorpresivo ingrediente en las galletas, golosinas, chocolates, tortas, cereales e inclusive en algunos medicamentos.
Pide en cualquier farmacia un suplemento con Lactasa y toma 9.000 UI cada vez que comas un alimento con leche.
| Nombre del Medicamento | País | Presentación y Laboratorio |
| Lactbet | Venezuela | 3.000 UI por Biotech |
| Lactofin | México | 9.000 UI por Russek |
| Enzime Lactase | Puerto Rico y EE.UU. | 9.000 UI por Kirkland |
| Lactas | Argentina | 9.000 UI por Dominguez |
| Diolasa | Chile | 9.000 UI por Silesa |
| Lactodigest | Colombia | 9.000 UI por Lafrancol |
| Intolac | Uruguay | 4.500 UI por Roemmers |
| Ayúdame a encontrarlo | Otros países | Gracias por ayudarme |
Aquellos con diagnóstico de intestino irritable deben tomar la merengada Ni Una Dieta Más con agua o leche deslactosada en vez de leche descremada pero mejor aún es tomarla junto con el suplemento de Lactasa.
ATENCIÓN: Me faltó algún alimento en la tabla de culpables y sus reemplazos?
Otras causas de intestino irritable
Síntomas similares ocurren como efectos secundarios de Metformina al tomar una dosis muy alta.
También la Giardiasis y la infección por Helicobacter pylori son causas comunes. El tratamiento para la Giardiasis es con el antibiótico metronidazole (Flagyl) o mejor aún tinidazol (Fasigyn). El tratamiento para Helicobacter pylori debe incluir un medicamento contra la acidez gástrica y los antibióticos amoxicilina y claritromicina.
Dr Salomon Jakubowicz
DOCTOR
TENGO EXCESO DE LEVADURAS, CANDIDIASIS DICEN, YA NO SE QUE COMER,….POR FAVOR COMO LO SOLUCIONO.
GRACIAS
ONELI@
Interesantes datos. Yo tenía la bacteria y estuve 14 dias tomando la serie de antibióticos más el omeprazol, después me enteré que tenía una sobrepoblacion bacteriana en el inteatino y tuve que volver a tomar antibióticos durante 7 días, agregandole a esto que soy intolerante a la lactosa… Estuve bien durante 2 meses, ya no sentía tanta molestia intestinal, incluso podía salir a la calle tranquila cosa que antes no podía por miedo a que me doliera el intestino, pero hace unos días empecé de nuevo con dolor y muchas ganas de ir al baño a evacuar, ya no se que hacer, el dr me dijo que las dietas ricas en carbohidratos producían muchas bacterias en el intestino y que pir eso me esta doliendo de nuevo, pero si como fibra( frutas, verduras, carne) también me siento adolorida o hinchada, así que ya no se que comer. Estos problemas los tengo desde que nací y ahora tengo 18, menos mal que no soy celiaca o en serio no podría comer nada de nada.
dr. tengo el recto inflamado y no sale nada a pesar que cuando uso supositorios es blando no me da diarrea paso hasta 6 dias sin evacuar que puedo hacer me tiene mal saludos ysa
Gracias Dr.. Por sus consejos.. Yo les aporto que la aplicación de imanes con un profesional puede eliminar la bacteria del likobacter, tal vez no lo escribí bien ,pero el alivio es prodigioso…y desde luego seguir u a dieta adecuada… Espero mi aportación sea útil… Dios les bendiga…
hola tube unas intervenciones quirurgicas recientemente una hernia inglinal con complicaciones hidrocele ematocele por suerte nunca fiefre pero muchos antibioticos prolongadamente despues tube candidiasis ahora un poco mejor pero la acidez me preocupa ya que no tomo remedios de la farmacia uso bicarbonato de sodio con limon evito alimentos dulces salsas cebollas pero la acidez frecuente me sigue
Que raro que algunos alimentos sean los adecuados mientras son los perjudiciales. Por ejemplo el café chocolate etc.
Yo tengo SCI y lo primero q me recomendo mi medico fue consumir la fruta pitahaya y la alcachofa ya que la una me ayudaria con la evacuación de las heces y el otro me ayudaria a reducir de peso.
Mi dieta es a base de verduras frutas (papaya;banana; manzana;kiwi) y proteinas (pescados y pollo) no ingiero carnes rojas;ni grasas. De bebida es el te de manzanilla o de menta y mucha agua
Beber en ayuna, un jugo de zanahoria o papaya preparado en el momento. Como desayuno consuman avena sin gluten con dos cucharadas de harina de linaza, y leche de almendra, una manzana o platano a media mañana.
Almuerzo, ensaladas, hojas verdes, arroz blanco, puré de papas, sopa de verduras, pollo al jugo (hervido), pavo, carne de cerdo, guiso de verduras, puré de verduras, cazuela ( nada con harinas de trigo- gluten)
1.- Eliminar el gluten, lacteos, azúcares y emulsionantes de la dieta
2.- Restituir la flora intestinal con probióticos naturales.
2.- Evitar los alimentos ricos en grasas y las frutas cítricas (sobre todo la naranja) ya que estimulan vaciar bilis .
3.- Disminuir el consumo de fructosa, Elegir las frutas más pobres en azúcar y más ricas en pectina, como por ejemplo la manzana, banana. No comer durazno, pera, ciruela y frutas que son blandas o muy maduras porque tienen más azúcares.
4.- Se recomienda beber agua o infusiones suaves en el día. Es muy importante garantizar la hidratación cuando hay diarreas, además el aporte de líquidos ayudaría a combatir el estreñimiento.
5.- Se recomienda evitar la cafeína (presente en café, té y chocolate), el alcohol, soya, los alimentos o especies picantes e irritantes, brócoli, coliflor, cebolla, tomate, huevos y bebidas gaseosas (traen cafeína y azúcares)
6.- No abusar del consumo de sal ya que el sodio provoca retención de liquido con hinchazón (los alimentos en conserva, salsas y procesados)
7.- Consumir verduras de hojas verde crudas y vegetales ricos en vitamina A para desinflamar y reparar los tejidos afectados.
8.- Utiliza aceite de oliva que es rico en omega-3 y de efecto desinflamante, en vez de otros aceites por tener efecto inflamatorio.
9.- Prefiere carnes blancas, como pollo, pavo o cerdo que no liberan citoquinas, pero no abuses de estos alimentos ricos en proteínas, porque promueven la putrefacción intestinal
10.- la papa, calabaza, resultan beneficiosos para el colón. El jugo de zanahorias, manzana, la papaya ayudan a revertir el problema y desinflamar el tracto digestivo.
comer ensaladas de hoja verde (escarola, espinaca, pepino), arroz blanco (sin cebolla o ajo)
Felicitaciones muy bien por compartir su conocimiento
Yo no se ni lo que tengo…..Tengo el abdomen inflamado todo el tiempo. Es como si estuviera embarazada incluso al acabar de comer siento como si se me clavara el colon….
NO se si tengo la bacteria piloris….
Lo que si les digo es que cada uno de nosotros debe hacer su propio laboratorio y determinar cuales son los alimentos que te lo producen
basicamente eliminar todo….harinas, grasa, granos, carnes rojas, huevos, lacteos y derivados ( excepto el yogurt), alimentos crudos y conchas de frutas……refrescos, cafe….etc y luego ir introduciendo cada uno para ver cual es el que te afecta
Cordial saludo. Hice la prueba del bicarbonato. Empecé a tomar el aceite de coco, pero el vinagre en ayunas noté que no me sentaba bien, tenía mucha acidez. Al sexto día de tomarlo rigurosamente me dio una especie de calambre en el estómago, el dolor muy agudo me iba a la espalda, luego al pecho y por un momento se me dificultaba respirar. Esto me dio en la calle, volviendo del trabajo, los transeúntes llamaron ambulancia y me llevaron a la clínica, pensé que moriría. No podía hablar del dolor y las náuseas.
El diagnóstico fue crisis aguda de gastritis por consumir vinagre.
doctor con respecto al video donde dices las tres cosas para adelgazar….el vinagre …aceite de coco y bicarbonato…podrias porfavor explicarme como lo hago cuanta cantidad… por cuanto tiempo y como tomarlo…gracias doctor
No debes de andar diciendo cosas que no son ciertas, solo para hacerte publicidad
Yo no se lo que tengo pero cuando termino de defecar huelo mucho a caca y estoy todo el dia con gases que no expulso salen solos no se porque y siempre estoy con acides necesito saber que tengo porque huelo a caca a otra cosa voy a bano todos lo dias
Hola buenas tardes mi nombre es senny borjas y sufro del intestino irritable pregunta que sopas se pueden hacer para.poder comerlas ya que estoy con dieta pero quiero comerme una sopa o crema pero no se que alimentos tengo que utilizar gracias y buenas tardes
Hace mucho tiempo que sufro del Colon Irritable! Mucho dolor abdominal’ diarrea, ya me da pena con mi esposo por la cantidad de gases quebtengo en ocaciones!! Estoy empezando a ver cuales son los alimentos q empeoran ni situacion para mejorar!
Desde cuando el té y el café van bien para el colon irritable y la camomila va mal?
Hola, tengo colon irritable y diverticulos….ya no se q comer
Lo q hace bien a uno irrita al otro…además tengo fibromialgia…o sea completito lo mío…como xa no deprimirse !
Hola soy mujer de 44 yo tengo la hpylori tengo gastritis crónica Colón irritable y creo que esofaguitis tengo sensación de ahorcamiento y duele al pasar la comida ,,siento como poco a poco la comida va bajando al estomago con mucha pesades en mi pecho,mucha reseauedad en la boca especialmente mientras duermo me duelen los ojos ,,,,,no se que hacer ,,,,,como verduras como frutas y mucha agua nos e que más inventar en la cocina y de medicina ya parezco una farmacia
Gracias por todos los comentarios y consejos del doctor.
Tengo colon irritable.yá es un desastre mi vida linitada ttlmt en todo sè como cuidarme por q te haces amiga”enemiga” del problema..pero me confunde lo que puedo ó no comer..una de las pocas soluciones que he encontrado es no comer comidas calientes. Todo lo poquito que como y sano tiene que estar frio asi por lo menos la llevo mejor.pero me tiene angustiada y deprimida yá que cambio todos mis mvtos..
Ya hace mas de un año que evacuó mal flojo por momentos tengo gases y muy de vez en cuando dolor perdi un poco de peso a pesar que como bn igualmente me refiero a cantidad
Yo sufro de ansiedad y ataques de pánico y mi problema de estomago todo me lo empeora. Ya no se que hacer, me siento mal, débil y deprimido. Me urge una dieta o algo
No como legumbres, ni verduras ni frutas crudas , siempre cocidas…pero no me fue muy bien…hace unas cuantas semanas dejé definitivamente la leche y los productos light y me estoy sintiendo cada vez mejor…Espero ayudar a alguien….y espero otras recomendaciones si las hay.Gracias.
hola soy myriam yo tengo colon irritable ke dieta puedo llevar ya k todo lo k como me hace mal muchas gracias se desp atte myriam